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双土司超软小欧包的做法食谱

双土司/超软小欧包的做法步骤及图解,美味正宗的双土司/超软小欧包做法

  • 双土司/超软小欧包

  • ★☆我这个是两个面包机同时在和面的，所以配方中都是单份的份量*2，这样来配比计算的。但是总量不变。PS✺◟记录：又入了台新烤箱，测温新烤箱温度比老烤箱偏低10～15度，磨合测试烤箱预热170度5分钟后，转160度33分钟烤土司，5分钟左右盖上锡纸，与老烤箱成品几乎无差异✺◟(∗❛ัᴗ❛...
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抹茶红豆双色软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶红豆双色软欧包做法

  • 抹茶红豆双色软欧包

  • 用料中种面团王后柔风软欧粉350g细糖18g鲜酵母10g冰牛奶245ml主面团王后柔风软欧粉150g奶粉20g细糖32g鸡蛋50g淡奶油50ml冰水40ml±黄油40g盐7g抹茶粉6g蜜红豆200g抹茶红豆双色软欧包的做法请提前1天制作中种，（如果使用机型跟我一样）将材料1档一分钟混合成团后，3挡3分钟即可（...
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低糖双莓维C软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的低糖双莓维C软欧包做法

  • 低糖双莓维C软欧包

  • 用料波兰液种高筋面粉50g水50g酵母0.5g主面团王后柔风软欧粉400g奶粉10g细糖10g水245ml鲜酵母8g鲁邦种60g（选用）黄油35g盐6g辅料蔓越莓干50g蓝莓干50g橙皮丁20g朗姆酒适量低糖双莓维C软欧包的做法准备好所用的材料。提前一天制作好波兰种，材料混合均匀后盖好冷藏约17小时。...
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柔软小土司的做法和图解 好吃的柔软小土司家常做法

  • 柔软小土司

  • 【记录学习笔记:下厨房宅与路上的配方】模具:三能300克定制土司盒2个配方土司两条，面团总量约620克分割10个小面团每个62克同温度预热5——8分钟放置烤箱底层烤30分钟上温175℃     下温185℃-190℃8分钟左右观察上色加盖锡纸用料中种高筋面粉210克细砂糖15克酵母3克...
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双重柔软南瓜软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的双重柔软南瓜软欧包做法

  • 双重柔软南瓜软欧包

  • 今天这款软欧包，感觉是之前做过的波兰种南瓜吐司配方，用贝果/甜甜圈的整形手法做出来的软欧包，软软是不用说的了，不软还是啥软欧包，关键是松软中还带有南瓜的甜，內馅有南瓜，面包体有南瓜，双重的南瓜口感，软软的，甜甜的。用料波兰种牛奶30克高筋面粉30克干酵母0.5克主面团牛奶100克...
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超软奶香土司面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的超软奶香土司面包机版做法

  • 超软奶香土司面包机版

  • 一直在琢磨怎么用面包机做出超软的牛奶土司。这个太成功了，像云朵一样柔软又有弹性，吃到嘴里都是幸福的味道。用料高筋面粉270克鸡蛋牛奶鸡蛋1个，鸡蛋牛奶共150ML黄油20克糖18克酵母3克奶油30克炼乳20克超软奶香土司面包机版的做法除了黄油，全部材料进面包桶，酵母进盒。松下面...
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面包机（超软红豆沙土司）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机（超软红豆沙土司）做法

  • 面包机（超软红豆沙土司）

  • 做一个超软能拉丝的土司，，真心不容易，，都不知道失败了几次了。。。用料低粉300g温牛奶130ml白糖3g盐3g黄油30g干酵母3g鸡蛋1个面包机（超软红豆沙土司）的做法牛奶，盐，糖，鸡蛋，一次性放入面包桶内筛入面粉，，然后加干酵母（酵母不能碰到盐）按单独和面程序一次，结束后按甜面包程序，，到发酵时结...
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双莓卷软欧的做法和图解 好吃的双莓卷软欧家常做法

  • 双莓卷软欧

  • 用料高筋粉400g大麸皮全麦粉100g奶粉20g盐5g鸡蛋1只味全果蔬知红色树莓甜菜汁270g干酵母6g黄油15g+整形用少许草莓干80g汤种80g牛奶少许烤前抹表面用红曲粉3g双莓卷软欧的做法提前一晚准备汤种50g热水冲入30g高筋粉中糊化面粉成为汤种。放凉后盖保鲜膜冰箱冷藏一晚。汤种...
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超软的欧包的详细做法大全,简单又营养的超软的欧包做法

  • 超软的欧包

  • 一句话：人活到老学到老。好喜欢割欧包花的感觉！记下做欧包的点滴，下次继续！用料汤面：高筋面粉50g沸水50g面团：高筋面粉200g黄油20g牛奶80-100g白砂糖25g酵母3g盐4g可可粉＋水搅拌成糊状热水20可可粉10g鸡蛋1个核桃（切小粒）100g蔓越莓或者葡萄干（切小粒）100g超软的欧包的做法1.先将汤...
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抹茶蜜豆双色软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蜜豆双色软欧包做法

  • 抹茶蜜豆双色软欧包

  • 最近省却了各种酵种，用直接法快速整形做了抹茶味道的双色软欧包，内陷配了经典的蜜豆，没用酵种也一样的软软弹弹！用料高筋面粉260克奶粉30克白砂糖25克炼乳10克鸡蛋62克（1个）牛奶100克盐3克耐高糖干酵母3.5克黄油30克抹茶粉（最后加入）5克蜜豆（夹馅）适量抹茶蜜豆双色软欧包的做法揉面...
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超级柔软的双拼小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的双拼小餐包做法

  • 超级柔软的双拼小餐包

  • 来自女神爱和自由的方子，小包子又香又软～颜值萌萌哒用料高筋面粉280克低筋面粉120克酵母4克细砂糖48克盐5克蛋液32克牛奶228克黄油32克葡萄干（水或酒浸泡）60克表面装饰：蛋液杏仁片粗砂糖等超级柔软的双拼小餐包的做法将除黄油、葡萄干以外的面团原料放在一起，揉至面团表面光滑，...
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超软超好吃吐司没有之一！有颜有味道的拉丝吐司(新手10分钟出手套膜)吐司小餐包软欧包等面包通用配方的做法步骤及图解,美味正宗的超软超好吃吐司没有之一！有颜有味道的拉丝吐司(新手10分钟出手套膜)吐司小餐包软欧包等面包通用配方做法
超简单三明治土司和软土司面包，面包机的做法步骤及图解,美味正宗的超简单三明治土司和软土司面包，面包机做法

  • 超简单三明治土司和软土司面包，面包机

  • 我是夏天的白天做的所以常温牛奶就可以，如果晚上就热下牛奶40℃再放入，晚上开启面包机(中途就不要揉搓）睡醒第二天早上直接吃适合上班租或做三明治早餐。做了两个，第一个做三明治的粗糙硬些比较好，第二个发酵后揉搓细腻点烤来直接吃的用料牛奶240克鸡蛋2个（100克盐3克糖100克玉...
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小美软欧包的做法和图解 好吃的小美软欧包家常做法

  • 小美软欧包

  • 转载用料高筋面粉～克面粉克小美软欧包的做法食譜分享软欧包材料：高筋面粉-500g幼糖-50g盐-10g奶粉-20g即溶酵母-6g鸡蛋-1粒动物鮮奶油-25克水-250克牛油-50g做法：1)全部材料放入小美主锅中（除了牛油），用和面程序操作10分钟，当搅拌至5分钟后加入已软化的牛油，继搅拌至完成，基發60分...
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超软拉丝的普通面粉土司小面包的做法步骤及图解,美味正宗的超软拉丝的普通面粉土司小面包做法

  • 超软拉丝的普通面粉土司小面包

  • 用料普通面粉640克盐6克鸡蛋1个水含鸡蛋390克酵母6克黄油50克糖50—60克奶粉40克（君乐宝乐铂K2）超软拉丝的普通面粉土司小面包的做法除了黄油和酵母其他材料混合揉成团放冰箱过夜（我是晚上和面，比较方便。有两个宝宝怎么省事怎么来，如果不放冰箱1到2小时就起筋了）。面团超柔软...
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软欧小餐包的做法和图解 好吃的软欧小餐包家常做法

  • 软欧小餐包

  • 先生很喜欢全麦口感的欧包，之前连续做了几次切片，这次做小餐包，换换口味。跟以前一样，要想获得醇香的口感，建议还是做中种，只要提前一晚用几分钟时间就行，剩下的都交给冰箱就好啦。这次做了两种口味，一种是蔓越莓奶酥馅，一种原味，方子里的奶酥馅可以做四个。水的用量不是固定的，一般...
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超软土司的做法和图解 好吃的超软土司家常做法

  • 超软土司

  • 用料糖10克牛奶170克盐3克酵母4克鸡蛋1个高筋面粉300克黄油20克超软土司的做法完美四角平平最好一次不错的配方...
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双酿团&青团软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的双酿团&青团软欧包做法

  • 双酿团&青团软欧包

  • 清明节过后剩下了许多沈大成的青团和双酿团，单吃有点过甜了，拿来当馅儿做成软欧包味道出乎意料的好😋老面的做法可参考厨友@心香雨的老面视频菜谱。用料老面60克王后硬红高筋面粉270克奶粉10克白糖20克酵母3克牛奶180克盐3克无盐黄油20克沈大成双酿团&青团9个双酿团&am...
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超浓郁～蜂蜜双桂软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的超浓郁～蜂蜜双桂软欧包做法

  • 超浓郁～蜂蜜双桂软欧包

  • 深秋家里做了蜜桂花，到现在这样冻到骨子里的寒冬，正是品尝的好时机。肉桂性温热，在面包中添加少许不仅增加风味，更能温暖整个身体。用料高筋面粉120克黑麦粉30克蜜桂花30克肉桂粉6克盐2克水90克鲜酵母6克超浓郁～蜂蜜双桂软欧包的做法将配方中除鲜酵母外所有材料放入面包机，走一...
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超软欧面包的做法和图解 好吃的超软欧面包家常做法

  • 超软欧面包

  • 70％中种和70％的水份，冷藏过夜，面包超软，淡淡的麦香味。用料中种高粉(金像）210g水210g燕牌干酵母3克主面团高粉90g奶粉15g盐4.5g糖15克黄油30g超软欧面包的做法将中种的材料一起倒入盒中，搅拌均匀，进行发酵，盖上保鲜膜，室内温度30度大约2小时，2倍大，并面糊的表面都是小气泡，放入冰箱冷...
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新手也能完胜面包坊-超柔软手套膜吐司、软欧、面包体的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能完胜面包坊-超柔软手套膜吐司、软欧、面包体做法

  • 新手也能完胜面包坊-超柔软手套膜吐司、软欧、面包体

  • 相信面包烘焙新手们都碰到过与我类似的灵魂三问：怎样才能揉出手套膜？怎样发酵面包体积才能增大数倍？怎样才能做出细腻松软拉丝的面包？我把不断探索学习的一点心得，尽量全面、详细、清晰的记录在这个菜谱里~希望能对大家有所帮助~【万能方子】这是我学习研究了许多大师的方子，并...
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面包机版超软鲜奶土司的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版超软鲜奶土司做法

  • 面包机版超软鲜奶土司

  • 超软超爆棚用料面粉300酵母4糖50盐3牛奶100黄油或淡奶油30鸡蛋2奶粉30面包机版超软鲜奶土司的做法常温鸡蛋，奶粉，糖，盐，黄油，牛奶，先加进去，然后倒入面粉，最后放酵母，搅拌，正常平时怎么和面就怎么和，本人是柏翠13分钟和面程序3-5次和面程序结束醒面这部很重要，面团有些发软不要管继续...
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「面包机土司」超软芝麻土司的做法步骤及图解,美味正宗的「面包机土司」超软芝麻土司做法

  • 【面包机土司】超软芝麻土司

  • 第一次写菜谱，有点小激动，哈哈哈哈~上次看到@竹林听溪的面包方子，我是放面包机里做的，做出来也非常软非常香我家的面包机是九阳的，使用也蛮方便的~用料高筋面粉500g白糖70g盐5g牛奶200g鸡蛋（一般大小）1个酵母8g色拉油30g左右芝麻一把（可根据自己喜好增减）【面包机土司】超软芝麻土...
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抹茶双色土司 超软 奶油土司的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶双色土司 超软 奶油土司做法

  • 抹茶双色土司 超软 奶油土司

  • 我就是想消耗掉冰箱里已拆封的淡奶油，不要浪费辣。做出来的土司超软的，你们也可以用牛奶代替哈，适量减少一些，不然面团会太湿哒用料高筋面粉280g抹茶粉6g奶油100g水85g酵母4g白砂糖50g盐3g抹茶双色土司超软奶油土司的做法将酵母溶解在水中，静置五分钟。除抹茶粉、奶油外的材料...
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超松软土司的做法和图解 好吃的超松软土司家常做法

  • 超松软土司

  • 朋友Alley的方子改良版，超松软！用料高筋面粉300g鲜牛奶130g细砂糖60g玉米油20g奶粉20g鸡蛋1个蜂蜜5g盐3g酵母5g超松软土司的做法将鲜牛奶、细砂糖、鸡蛋、蜂蜜、玉米油搅拌至细砂糖融化后倒入面包机搅拌桶。将高筋面粉、奶粉、盐、酵母依次放入搅拌桶，用筷子稍微搅拌，随后放...
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