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老饭骨东坡豆花的做法食谱

「老饭骨」东坡豆花的做法步骤及图解,美味正宗的「老饭骨」东坡豆花做法

  • 【老饭骨】东坡豆花

  • 搬运老饭骨，收益良多，更多视频移步抖音视频用料肉末适量内脂豆腐一块豌豆小葱1根姜末少许克蒜末少许花生碎少许克老抽生抽豆瓣酱料酒白胡椒粉味精【老饭骨】东坡豆花的做法内脂豆腐泡进热水，和其它材料准备如图把肉末炒干如图如图如图放蒜末如图如图如图如图如图如图如图如...
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东坡豆腐的做法和图解 好吃的东坡豆腐家常做法

  • 东坡豆腐

  • 我不会打字，让我女儿帮着记录一下。用料嫩豆腐1块（大约150克）番茄或芦笋1个鸡蛋1个油酱油鸡粉东坡豆腐的做法豆腐切成片，约1厘米厚。鸡蛋打散备用，放一点盐。油烧热，准备炸豆腐。豆腐沾蛋液下油锅炸到金黄，要小火，一片一片的下。另用一个锅，下一点油和酱油把番茄炒半熟。加入炸好...
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桂花东坡肉的做法和图解 好吃的桂花东坡肉家常做法

  • 桂花东坡肉

  • 用料五花肉话梅桂花酿西兰花桂花东坡肉的做法五花肉开水下锅，去血沫和腥味，煮两分钟后，沥干水分，放凉备用。五花肉放入冷油锅，炸至金黄色。（可将肉中的多余油脂炸出来，保留了胶原蛋白，既美容又不发胖。）将糖炒出焦糖状，放入炸好的五花肉，上糖色；放入八角、姜片、葱段，去腥、体香味；放入...
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眉州东坡绿豆煨老南瓜的做法步骤及图解,美味正宗的眉州东坡绿豆煨老南瓜做法

  • 眉州东坡绿豆煨老南瓜

  • 十年前在北京的眉州东坡吃过一道菜，叫绿豆煨老南瓜，当时那个美味一直记在心里。上周买了个日本老南瓜，凭着记忆中的味道做出了那个美味，很开心。孩子也特别喜欢，绿豆汤和南瓜吃了一大碗用料南瓜200克绿豆10克蒜瓣三瓣眉州东坡绿豆煨老南瓜的做法绿豆洗干净，加水中火煮，煮到绿豆...
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东坡肘子（眉州东坡）的做法步骤及图解,美味正宗的东坡肘子（眉州东坡）做法

  • 东坡肘子（眉州东坡）

  • 用料猪前肘炖肉料包小米椒尖椒姜蒜香葱花椒醋酱油盐糖鸡精等豆豉东坡肘子（眉州东坡）的做法选前肘，肉多。洗净，焯水，收拾一下猪毛炖肘子，放炖肉料包，盐，酱油。我用的慢炖锅，炖了五个小时，筷子轻轻一扎就透，但是肉不散。起锅，葱蒜姜花椒爆锅，加豆豉酱，加鸡精，糖，酱油，陈醋，加老抽。加炖肉汤。...
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东坡豆腐的详细做法大全,简单又营养的东坡豆腐做法

  • 东坡豆腐

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料北豆腐400g花生碎30g黄豆酱45g食用油20g肉末50g小葱1根清水150ml东坡豆腐的做法北豆腐切块；小葱洗净后切段；熟花生去皮后捣碎。锅内放油，放入葱段，小火煸香至葱变脆后夹出丢弃，放入豆腐块，中小火煎至双面金黄，盛出备用。锅内留底油，放入...
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「东坡豆腐」苏东坡的方法烧豆腐，赛过东坡肉！好吃的烹饪方法 「东坡豆腐」苏东坡的方法烧豆腐，赛过东坡肉！的地道做法和步骤

  • 【东坡豆腐】苏东坡的方法烧豆腐，赛过东坡肉！

  • 苏东坡是古代名人中很会吃东西的一位，东坡肉据说就是来自于他的厨艺。今天这道东坡豆腐，是《宋宴》一书作者依据古籍记载还原出的经典做法：以葱油煎老豆腐，加入一种浙江特产坚果（也可用其他坚果代替）炒的酱，非常入味，同时又带有一种奇妙的清香。用料老豆腐400克香榧子30克黄豆酱2...
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以东坡之名-东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的以东坡之名-东坡肉做法

  • 以东坡之名-东坡肉

  • 东坡肉属于浙菜系，成品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉选料很讲究，要选择皮猪肉为主要原料，猪肉要选择肥瘦相间的，先焯水定型后再切方块烹制，特点是使用绍兴黄酒为主要炖煮材料，小火长时间慢炖，味道才地道。东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄...
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『东坡美食』咖喱牛排骨炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的『东坡美食』咖喱牛排骨炖土豆做法

  • 『东坡美食』咖喱牛排骨炖土豆

  • 金黄色的咖喱，劲道的牛肉，香糯的土豆，加上甜甜的胡萝卜，你馋了吗？快来动手做一做这道菜吧，简单美味!用料牛排骨1公斤土豆3个胡萝卜1个蒜6瓣香葱1根黄咖喱1/4杯(60ml)油1汤匙(15ml)盐1茶匙(5ml)开水1.5升『东坡美食』咖喱牛排骨炖土豆的做法土豆去皮，每个切成三块；胡萝卜去皮，切3厘...
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素东坡的做法和图解 好吃的素东坡家常做法

  • 素东坡

  • 用料猪肉排骨杏鲍菇冰糖盐老抽葱段姜蒜五香粉素东坡的做法将杏鲍菇洗净切块，最好划出一道道纹理（入味），备用！再将排骨或五花肉洗净切块，氽烫下取出后冷水洗净晾干，备用。加入少许油入锅，进行加热，倒入准备好肉及排骨煎至金黄色捞出，加热姜蒜炒香，加入杏鲍菇翻炒片刻，加入水，加调味料：盐...
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东坡饼的做法和图解 好吃的东坡饼家常做法

  • 东坡饼

  • 用料鸡蛋2个面粉200克盐适量油适量水适量东坡饼的做法如图如图...
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东坡肉的详细做法大全,简单又营养的东坡肉做法

  • 东坡肉

  • 东坡肉这样做，酱汁浓郁，酥烂入味还不腻，酥烂喷香，胶质感十足，色泽红亮，入口喷香而不腻。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索：颜派生活用料带皮五花肉550克小葱一小把约50克花雕酒80ml生抽50ml老抽5毫升冰糖80克红枣6颗姜6片清水400毫升东坡肉的做法准备材料，五花肉一定要买精品...
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东坡肉咖喱饭的详细做法大全,简单又营养的东坡肉咖喱饭做法

  • 东坡肉咖喱饭

  • 一份上好的东坡肉，是需要卯足了火候，小火慢炖。直至五花肉被自身的油脂浸润得个红润透亮，入口软糯即化，却又肥而不腻。就像苏轼在《食猪肉》诗中描写到“慢着火，少着水，火候足时它自美”。用料五花肉300克青菜2棵葱1段姜1块花椒1茶匙八角3个糖1茶匙生抽1汤匙老抽1/2汤匙料酒1汤...
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东坡肉盖饭的做法和图解 好吃的东坡肉盖饭家常做法

  • 东坡肉盖饭

  • 用料五花肉750g饭适量料酒1杯姜1块小葱2根酱油2茶匙盐1茶匙冰糖2茶匙东坡肉盖饭的做法五花飞水，锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20min肉铺在饭上...
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《任性厨房》东坡排骨的做法步骤及图解,美味正宗的《任性厨房》东坡排骨做法

  • 《任性厨房》东坡排骨

  • 有了东坡肉，有了东坡肘子，那么东坡排骨在哪里呢于是东坡排骨来了用料肋排2斤洋葱半颗大蒜5瓣生姜5片豆瓣酱酱油糖色醋冰糖黄酒《任性厨房》东坡排骨的做法肋排切大段，洗干净，焯水，沥干水分，这一步是为了定型凉锅热油（油要多一点），下八角大蒜生姜，煸炒出香气倒入排骨，煎到边缘略焦之...
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花环东坡肉的做法和图解 好吃的花环东坡肉家常做法

  • 花环东坡肉

  • 今日立秋。古人云“此日要贴秋膘。”为了秋日里的幸福生活，姐姐我就做顿大肉，贴一下秋膘吧。用料长豆角2把五花肉2磅姜片老抽勺生抽勺冰糖克盐克小葱根花环东坡肉的做法五花肉要挑五层肉，品质好的那种。大约两磅。冷水焯烫熟捞出，切成小块。炒出糖色：用黄糖、姜、八角。锅底放...
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东坡五花肉的做法和图解 好吃的东坡五花肉家常做法

  • 东坡五花肉

  • 结合东坡肉和五花肉多种做法，用最简单的配料和做法做出美味的东坡五花肉。用料五花肉八角2个姜3片葱2条蒜头4瓣辣椒1根淀粉1勺酱油根据个人喜好味精根据个人喜好白糖1勺大头菜2个开水食用油白酒2勺盐2勺东坡五花肉的做法将五花肉洗净，切大块；葱切大段，蒜头压碎，辣椒去头尾；大头...
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东坡豆花的做法和图解 好吃的东坡豆花家常做法

  • 东坡豆花

  • 比麻婆豆腐还要好吃的豆花，在家轻松做用料内脂豆腐1盒猪肉末100克蒜末5克青豆50克豆豉1勺香菜1根姜末5克生抽1勺胡椒粉5克鸡精半勺料酒1勺花生碎5克郫县豆瓣酱1勺东坡豆花的做法准备好需要的食材豆腐取出放入盘中开水下锅蒸五分钟锅中加入适量的食用油，下入猪肉末炒香炒干...
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东坡面的做法和图解 好吃的东坡面家常做法

  • 东坡面

  • “东坡面”这篇菜谱出自于动漫《中华小当家》料理人：王虎用料东坡肉拉面东坡面的做法滚水煮面将山珍海味处理好和东坡肉一起放在面上...
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眉州东坡 骨汤 牛肉粉的做法步骤及图解,美味正宗的眉州东坡 骨汤 牛肉粉做法
老王（隔壁）私厨 东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的老王（隔壁）私厨 东坡肉做法

  • 老王（隔壁）私厨 东坡肉

  • 肥而不腻，瘦而不柴，香糯软烂，入口即化：）用料精五花肉（猪肋条，两指厚，五花三层）两寸见方盐适量料酒适量生抽适量大料适量丁香适量桂皮适量陈皮适量大葱（大段）适量生姜（大片）适量鸡汤一大碗冰糖一大勺花雕四大勺茉莉花茶一大杯老王（隔壁）私厨东坡肉的做法选用精五花肉，切成两寸见方的大块，肉...
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老爸传的东坡肉（年味儿~）的做法步骤及图解,美味正宗的老爸传的东坡肉（年味儿~）做法

  • 老爸传的东坡肉（年味儿~）

  • 用料用料看下图老爸传的东坡肉（年味儿~）的做法先来一张成品准备这些材料在准备一块上好的五花肉切块儿注意皮朝上放置放入步骤二的材料在放入干辣椒，八角，桂皮煮大概一个小时筷子能轻易戳穿即可热油这是煮好的肉炸的时候油烟四溅注意遮挡注意炸时要皮朝下（这是已经炸好的）炸的...
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杭州老时候的菜东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的杭州老时候的菜东坡肉做法

  • 杭州老时候的菜东坡肉

  • 17年前学会的一道菜用料五花肉2500克小葱2斤冰糖500克老抽两勺姜一整块啤酒一瓶酱油50ml料酒4斤杭州老时候的菜东坡肉的做法买回来的五花肉不用切，洗干净后冷水下锅焯水后洗净，切成8到10公分方块备用，葱洗净，找一口炖锅把所有的葱铺在底部，把切好的得五花肉块肉皮朝下放如，把4...
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东北老式拌豆腐X花菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的东北老式拌豆腐X花菜饭做法

  • 东北老式拌豆腐X花菜饭

  • 花菜饭与东北豆腐完美结合好绝用料老豆腐鸡蛋花菜碎藕丁酸菜毛豆胡萝卜黄瓜洋葱生抽醋蚝油蒜蓉辣酱干贝粉盐胡椒粉东北老式拌豆腐X花菜饭的做法胡萝卜黄瓜洋葱杏鲍菇藕切丁椰子油炒香洋葱杏鲍菇倒入花菜碎酸菜毛豆和各种丁炒香加入生抽干贝粉调味东北老豆腐：煎个鸡蛋备用...
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「东坡肉」的详细做法大全,简单又营养的「东坡肉」做法

  • 【东坡肉】

  • 东坡肉，据历史记载，苏东坡当年刚贬到黄州时，发现猪肉不受人垂青。感叹“黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮”的同时，也只能亲自动手烹饪了来吃。他烹饪出来的红烧肉，只在黄州当地有名。后到了杭州，这个菜才有了响彻全国的名声，并用了苏东坡的名字命名。刚煮好的东坡肉...
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