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宣威火腿切装示范的做法食谱

简单易学的宣威火腿切装示范美食做法

  • 宣威火腿切装示范

  • 每次拿到火腿切装都要花点时间…用料火腿3大块宣威火腿切装示范的做法三大块火腿准备切装各种一次量的洗干净晾干不含水分的小盒子炼出来的火腿油，可以炒菜可以拌饭，拌饭特别好吃、加一点酱油和白胡椒搅拌均匀就行、随便配一个水煮蔬菜打个蒜末小米辣花椒粉酱油沾水。可以...
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简单省时宣威火腿派皮馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的简单省时宣威火腿派皮馅饼做法

  • 简单省时宣威火腿派皮馅饼

  • 宣威火腿与西式派皮的组合香咸可口，是冬季里非常温暖的一餐。菜谱是两个馅饼的用料用料冷冻派皮4张豌豆50克红黄菜椒30克宣威火腿30克片葱适量奶酪碎适量简单省时宣威火腿派皮馅饼的做法派皮解冻后擀开其余食材切小丁热锅热油炒葱花加入火腿丁翻炒出香味加入其余食材大火...
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云南菜:宣威火腿月饼+（内附视频）好吃的烹饪方法 云南菜:宣威火腿月饼+（内附视频）的地道做法和步骤

  • 云南菜:宣威火腿月饼+（内附视频）

  • 每到中秋，市面上月饼大战、花样翻新...不论多么琳琅满目，正宗云南的云腿月饼还是让人恋恋不忘!不同于甜口的月饼，第一口会有点咸，后面越吃越香喷喷，让人彻底沦陷了...既然是云腿月饼，那肯定得用正宗云南宣威火腿才正宗的嘞！好的原料才能做出好的饼哪...用料宣威火腿馅料一袋低筋...
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简单易学的青椒炒宣威老火腿美食做法

  • 青椒炒宣威老火腿

  • 用料火腿1块青椒2根大蒜1根姜1片葱2根青椒炒宣威老火腿的做法切宣威老火腿若干，准备好姜葱蒜；放油，待油热放入姜葱蒜炒10来秒，再放入火腿片炒；炒2-3分钟即可小贴士火腿本来就是咸的，不需要加盐...
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宣威火腿上汤阳春面的做法步骤及图解,美味正宗的宣威火腿上汤阳春面做法

  • 宣威火腿上汤阳春面

  • 老爹今天身体不适，放假在家的我就掌勺啦！😁用料火腿一块约0.25kg面条份生抽勺盐克葱若干段姜3到5片蒜3瓣宣威火腿上汤阳春面的做法沥掉油脂：火腿解冻切片，滚开的水盖住火腿片，待油脂和白沫飘起，焯掉（水倒掉）。火腿、生姜片、蒜瓣（拍一下）放入新的一锅滚开的水中，开始炖；待水再次滚开，...
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简单易学的宣威火腿炒干巴菌美食做法

  • 宣威火腿炒干巴菌

  • 用料干巴菌150克宣威火腿50克大蒜8瓣青椒一个宣威火腿炒干巴菌的做法火腿肥瘦分开切成丝，大蒜拍开，随便切开，青椒对切成四块，然后切丝锅里放油，五分热，先放入肥火腿翻炒，出油后放入瘦火腿和大蒜翻炒，出香味后放入干巴菌翻炒，最后放青椒，加很少的盐，装盘即可。...
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简单易学的宣威火腿什锦饭美食做法

  • 宣威火腿什锦饭

  • 老公朋友送了一条火腿，是云南的特产，打开快递吓一跳，一条实实在在的猪大腿😄😄，2把大刀费了九牛二虎之力才把它们分开，今天突然想吃腊肠饭，正好家里也没有腊肠，就用火腿试试；特别要说一下：这个火腿是真的很难洗，而且要洗干净、洗干净、洗干净，表面是发酵形成的，泡一泡用刀🔪刮干净，再...
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宣威火腿汤煮干板酸菜大红豆的做法步骤及图解,美味正宗的宣威火腿汤煮干板酸菜大红豆做法

  • 宣威火腿汤煮干板酸菜大红豆

  • 酸口醇香，尤其是没有胃口的夏天，喝一碗回神！用料宣威火腿/火腿骨/皮适量鸡腿可加可不加宣威干板酸菜适量蒜片3瓣青花椒适量干辣椒适量大红豆🫘适量宣威火腿汤煮干板酸菜大红豆的做法火腿骨和火腿皮焯水，鸡腿焯水。备用红豆煮熟（高压锅电饭煲“豆子”口感标准或浓郁）备用火腿和...
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简单易学的宣威火腿炒土豆丝美食做法

  • 宣威火腿炒土豆丝

  • 土豆丝永远是最爱的用料土豆1个火腿适量红椒1个干辣椒3个宣威火腿炒土豆丝的做法超级简单又超级好吃的火腿土豆丝土豆切丝火腿也切丝红椒也切丝（红椒好看😊其实也可以用青椒的）多下点油开大火先把干辣椒放进去炒到变个色再下火腿紧接着下土豆丝继续大火炒不停的拌拌拌防止...
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简单易学的鸡枞烩宣威火腿美食做法

  • 鸡枞烩宣威火腿

  • 雨季来自云南大山的馈赠，鸡枞鲜甜爽的很，鸡枞烩火腿风味诱人，是绝配美味佳肴用料鸡枞菌200克宣威火腿50克青红椒各1个食用油适量盐少许鸡枞烩宣威火腿的做法鸡枞洗净泥土备用鸡枞切滚刀，青红椒切块，火腿切片放油下火腿爆香拨到边上，下青红椒、盐适量炒到断生装盘备用下鸡枞放少...
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简单易学的宣威火腿炒面美食做法

  • 宣威火腿炒面

  • 宣威火腿既可以做一些大菜，也可以切丝后作为配料加入到日常的餐食中，只需要很少量就可以给整道菜增添不少风味。面条用鲜面、挂面都可以，甚至可以用米线、米粉代替，我今天用的是油面，粗粗的，油炸过，很像广东的伊府面，口感更适合炒制。用料宣威火腿30克油面1人份豆芽50克胡萝卜丝2...
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不油不腻零失误～蒜苗笋片炒宣威火腿的做法步骤及图解,美味正宗的不油不腻零失误～蒜苗笋片炒宣威火腿做法

  • 不油不腻零失误～蒜苗笋片炒宣威火腿

  • 想吃腊肉，可是公公家还没开始杀年猪。索性在网上搜罗，看到了宣威火腿。瘦肉多，就行。用料宣威火腿250g蒜苗3根笋片50克蒜3瓣辣椒角2个花椒粒若干料酒1勺盐若干蚝油若干蒸鱼豉油半勺香菇老抽1/3勺不油不腻零失误～蒜苗笋片炒宣威火腿的做法因为湖南公婆家还没有到杀猪做腊肉的...
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燕盏的泡发（示范）的做法步骤及图解,美味正宗的燕盏的泡发（示范）做法

  • 燕盏的泡发（示范）

  • 我们家的顶级燕盏泡发率约5-7倍用料燕盏1只清水适量燕盏的泡发（示范）的做法干燕盏1只，6克于清水中浸泡浸泡2小时后浸泡4小时后浸泡完成：32克小贴士微信：dawanbb...
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简单易学的宣威火腿糯米饭美食做法

  • 宣威火腿糯米饭

  • 可以全部用糯米，消化不太好的可以一部分糯米，一部分用大米，比例自己根据情况随意。其他配料我都写的适量，因为完全看个人口味来搭配，调整配比即可。糯米最好提前泡一宿，夏天可放在冰箱里。看了几个菜谱，有的是一点点把米炒熟的，需要耐心。有的是菜和饭分开做最后盖在一起的。综合...
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简单易学的宣威火腿炒芦笋美食做法

  • 宣威火腿炒芦笋

  • 春季的芦笋赛人参搭配正宗宣威火腿营养美味用料芦笋8根火腿100g宣威火腿炒芦笋的做法火腿一小块洗干净芦笋洗净去除根部老的部分芦笋切小段，火腿切片火腿先下锅炒制出油，肥肉变透明，加入芦笋继续炒芦笋炒1分钟即可出锅出锅啦小贴士1.火腿不用放太多，可以切片，切丝，切丁都可以，根...
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宣威火腿笋片蒸鲈鱼，颜值和口味齐飞的做法步骤及图解,美味正宗的宣威火腿笋片蒸鲈鱼，颜值和口味齐飞做法

  • 宣威火腿笋片蒸鲈鱼，颜值和口味齐飞

  • 用料一斤左右鲈鱼一条宣威火腿十片笋片十片葱一小段姜三片香菜一根花椒十粒左右宣威火腿笋片蒸鲈鱼，颜值和口味齐飞的做法鲈鱼收拾干净，以和案板三十度左右倾角在鱼两面各切五刀，深度到触及鱼骨。加上葱姜丝料酒，用手搓一下腌制十分钟。超市买的水煮笋，切片。宣威火腿切成薄薄...
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宣威野山芥的做法和图解 好吃的宣威野山芥家常做法

  • 宣威野山芥

  • 山中野菌子！用料芹菜100克火腿200克香菇500克辣椒，猪油，花椒，鸡精，宣威野山芥的做法红奶浆清头芥！黄大香，书名黄赖头黑牛肝白牛肝野山杨梅！红牛肝，清头芥小贴士该野山菌子，味鲜无毒，有助于养身，延年益寿！...
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宣威火腿炖东北酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的宣威火腿炖东北酸菜做法

  • 宣威火腿炖东北酸菜

  • 孩子在昆明上学，家住宣威的朋友给的，从快递邮回来。我们东北不怎么吃腊肉，上网查做法太麻烦了。于是就想到东北炖酸菜的方法，就试了一下，蛮好吃的。肥肉都不腻了。用料酸菜250克宣威火腿250克葱四分之一根姜1-2片大料1粒盐，鸡精适量宣威火腿炖东北酸菜的做法宣威火腿半斤切薄片...
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简单易学的宣威火腿豌豆焖饭美食做法

  • 宣威火腿豌豆焖饭

  • 关于焖饭的菜谱我写了很多，比如牛干巴焖饭、腊肉蚕豆焖饭等，之所以再额外写一个是因为很多人从我家买了宣威火腿之后，会问我要菜谱。因为宣威火腿和其他肉的口感味道都不太一样，所以在操作上也会有一些微调，与其一个个解释，不如就单独写一个菜谱了。（不同渠道购买的火腿，它的咸度...
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养生减脂餐—宣威火腿蒸鸡胸的做法步骤及图解,美味正宗的养生减脂餐—宣威火腿蒸鸡胸做法

  • 养生减脂餐—宣威火腿蒸鸡胸

  • 吃了几天烤鸡胸，准备换种做法---蒸鸡胸。.提前泡了几颗瑶柱，以丝瓜打底，再依次铺上三七根、红枣、枸杞、瑶柱和切薄片腌制好的鸡胸肉，最后撒上些宣威火腿丝，上锅中火蒸20分钟即可。蒸过的鸡胸要比煎和烤都更嫩些，汁水充足。瑶柱和宣威火腿的鲜香味会渗入到鸡胸里，丝瓜和红枣则提...
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简单易学的宣威火腿豇豆包子美食做法

  • 宣威火腿豇豆包子

  • 主要介绍馅的做法。包子皮简单略过。用料宣威火腿一小块豇豆一把木耳少量香菇少量腐乳汁甜面酱豆瓣酱随意宣威火腿豇豆包子的做法宣威火腿切小小丁，小火煸出油来炒制一下木耳，香菇，焯水切碎与肉丁混合，可以加点姜末放一点酱油，让香菇木耳吸汁豇豆切碎混合按口味加适量甜面酱，豆...
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简单易学的棕包米炒宣威火腿美食做法

  • 棕包米炒宣威火腿

  • 周末赶街的时候被一个热情的孃孃推荐，买了一根棕包，回家炒了火腿吃。虽然是土生土长的云南人，但还是有不少食材是第一次尝试。这个棕包米非常的鲜，炒过后会吸收火腿或腊肉的油脂，苦味也会被炒掉大半，而且残留的些微苦味和咸香的火腿很搭，很是讨喜。我最喜欢的还是它的口感，脆脆的...
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宣威火腿最好吃的做法，正宗地道的宣威火腿

  • 宣威火腿烩黄豆腐

  • 宣威黄豆腐，豆腐做好后用植物染料一起下锅再煮熟，就有了黄色的豆腐块，豆腐的口感整体偏老，一切为二下酒菜妥妥儿的，冬天天冷坐在靠路旁烤着吃也是云南人喜欢的吃法，蘸点椒盐或者单山蘸水，寒冷的冬天让胃有了依靠；切薄片加火腿青椒一起烩，加水煮透火腿的咸香浸在豆腐里，起锅时勾薄芡...
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宣威小炒肉的做法和图解 好吃的宣威小炒肉家常做法

  • 宣威小炒肉

  • 其实这道菜还需要放入干辣椒段，可考虑到给孩子吃，只好忍痛放弃。用料小里脊200克姜适量云南大葱2根盐少许味极鲜酱油适量宣威小炒肉的做法小里脊切片，大葱切段，姜切片。锅内放少许油，放入姜片爆香，放入里脊炒至半熟。放入葱段、盐，烹入酱油炒至肉熟即可。小贴士炒制小炒肉的时候...
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非常简单的宣威火腿烤鲽鱼的做法步骤及图解,美味正宗的非常简单的宣威火腿烤鲽鱼做法

  • 非常简单的宣威火腿烤鲽鱼

  • 鲽鱼，从我开始解冻它之时起便不停地发牢骚，跟我说它出身不凡，罗勒酱与坚果碎虽然味道与其匹配，然尚不足以令调动处它的全部精髓。我的肠胃亦帮腔说：“此言不谬！”环视冰箱罗勒酱以一种“非我莫属”的自信与我对视，突然一抹性感的肉红色映入眼帘，宣威火腿！于是，尘埃落定。宣威火腿烤...
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