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可可曲奇好挤的做法食谱

简单易学的可可曲奇(好挤)美食做法

  • 可可曲奇(好挤)

  • 好像应该换手机了，拍照各种不清晰，但是不影响曲奇的酥用料无盐黄油70克糖粉26克淡奶油10克低粉82克可可粉10克盐一点点（可不加）可可曲奇(好挤)的做法黄油室温软化(我之前比较过微波炉加热，隔水加热，可能是软化过头，不如室温软化的打发效果)，用打蛋器打至些许膨胀分三次加入糖粉，每...
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可可曲奇的做法和图解 好吃的可可曲奇家常做法

  • 可可曲奇

  • 用料黄油80克低筋面粉90克可可粉10克杏仁粉20克盐1克牛奶20克细砂糖40克咖啡酒1小勺可可曲奇的做法原方为下厨房的无蛋曲奇的方子，做了可可版。成品偏硬脆，不酥，不甜，略淡，喜甜的可加糖。下次会尝试改良成酥松的方子。仅作个人记录，待改良。称量材料，黄油软化。牛奶加细砂糖加热...
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「keto」可可曲奇（曲奇枪版）的做法步骤及图解,美味正宗的「keto」可可曲奇（曲奇枪版）做法

  • 【keto】可可曲奇（曲奇枪版）

  • 用料黄油45克鸡蛋（常温）1只可可粉3克扁桃仁粉70克椰子面粉10克洋车前子壳粉10克香草精适量盐1g甜菊糖2-3g【keto】可可曲奇（曲奇枪版）的做法黄油室温软化，打发至发白一次性加入甜菊糖，然后搅打均匀加入适量香草精和盐，然后搅打均匀分两次加入打好的常温鸡蛋，然后搅打均匀加入所有...
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原味曲奇&可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇&可可曲奇做法

  • 原味曲奇&可可曲奇

  • 曲奇饼干是烘焙新手必经之路，看起来配方简单，做起来也不复杂，可是最后成型后却大不相同，网上配方也有各种版本。对我来说，曲奇还在一直配方修正尝试阶段，其实也做过好多次了，这次是比较满意的一次，记下这次的配方，算是给自己也记录一笔。用料低筋面粉200g黄油135g糖霜65g细砂糖35g...
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超好挤的玉米油曲奇（原味➕紫薯味➕可可味）的做法步骤及图解,美味正宗的超好挤的玉米油曲奇（原味➕紫薯味➕可可味）做法

  • 超好挤的玉米油曲奇（原味➕紫薯味➕可可味）

  • 玉米油曲奇相对来说比黄油曲奇好挤，所以我比较喜欢，做了3种不同颜色的曲奇，真的好好看，吃起来也不腻！用料低筋面粉150克鸡蛋1个盐1克玉米油100克细砂糖25克糖粉30克超好挤的玉米油曲奇（原味➕紫薯味➕可可味）的做法把所需食材称重好放一旁备用玉米油倒入一个干净的盆子里打一个...
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可以轻松挤花的黄油曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的可以轻松挤花的黄油曲奇做法

  • 可以轻松挤花的黄油曲奇

  • 花型黄油曲奇是最最基础的曲奇饼干了，这经典的小点心，却让非常多烘焙初学者痛苦纠结。因为，往往曲奇面糊太硬了，根本无法挤花！手按裱花袋差点抽筋是常有的（因为本人亲身经历过(눈_눈)）其实掌握好一些技巧，就能做出很好的曲奇了。今天我就来告诉大家一些保持立体花纹又能好挤花的...
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「PH大师配方」超容易挤的可可维也纳曲奇好吃的烹饪方法 「PH大师配方」超容易挤的可可维也纳曲奇的地道做法和步骤

  • 【PH大师配方】超容易挤的可可维也纳曲奇

  • 这款曲奇口感酥脆，制作方法和材料都非常简单，不热不冷的秋天里，最适合挤曲奇啦~模样生活原创美食视频之《可可维也纳曲奇》；更多美食分享，请关注微信公众号：模样生活用料低筋面粉130g无盐黄油125g糖粉55g盐0.5g蛋白32g可可粉15g【PH大师配方】超容易挤的可可维也纳曲奇的做法准...
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巧克力曲奇，可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力曲奇，可可曲奇做法

  • 巧克力曲奇，可可曲奇

  • 参考了leibaobao和爱理不理的方子，做了两份曲奇，孩子很爱吃，按照自己手头有的材料改动一些，记录一下。用料巧克力曲奇黑巧克力40克淡奶油80克发酵黄油100克细砂糖50克盐1克蛋液15克可可粉15克低粉170克可可曲奇牛奶40克细砂糖80克发酵黄油160克低粉200克盐1克可可粉15克奶粉2...
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超级好挤，超级酥的可可曲奇饼干🍪🍪的做法步骤及图解,美味正宗的超级好挤，超级酥的可可曲奇饼干🍪🍪做法

  • 超级好挤，超级酥的可可曲奇饼干🍪🍪

  • 用料A材料黄油102克糖粉20克盐1克B材料牛奶16克C材料高筋面粉54克低筋面粉54克玉米淀粉17克奶粉14克可可粉6克超级好挤，超级酥的可可曲奇饼干🍪🍪的做法A材料里的黄油软化后加入糖粉，盐，稍微打发一下（黄油软化的程度决定挤的时候好不好挤，花型稳不稳定。黄油是软化不是液化）黄...
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可可味曲奇的做法和图解 好吃的可可味曲奇家常做法

  • 可可味曲奇

  • 用料黄油65克蛋清20克可可粉7克面粉85克枫糖浆40克盐少许可可味曲奇的做法很简单，就是所有的材料混合烤箱预热170℃，我第一次裱花有点丑，哈哈，烤个30分钟...
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曲奇入门必修－可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的曲奇入门必修－可可曲奇做法

  • 曲奇入门必修－可可曲奇

  • 做过好几个方子的曲奇，法芙娜可可曲奇，觉着这是曲奇入门必修的款！！！首先，本方用了可可粉，饼本身颜色就深，初学者还未磨合好烤箱脾气，稍温度高一些，或者烤时间长了一点点也看不出上色太深（烤太焦的别怪我）。另一个重要之处，本方用的糖是韩国幼砂糖！！！用白砂糖做曲奇的亲几乎没有，因为曲奇原...
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黄油曲奇/可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的黄油曲奇/可可曲奇做法

  • 黄油曲奇/可可曲奇

  • 配方来源于文怡博客，已经根据个人实践和爱好修改了如下事项：黄油的份量增加至130g；黄油切小块再打发较容易；低筋粉的份量降低；烘培温度和时间根据烤箱的实际情况修改；面粉不过筛；橡皮铲翻拌面团的手法没有特别讲究。实践证明增加黄油份量、降低低筋面粉份量，饼干更酥松。用料原料...
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好挤的可可曲奇饼干的做法步骤及图解,美味正宗的好挤的可可曲奇饼干做法

  • 好挤的可可曲奇饼干

  • 曲奇的方子网上有好多种每个人口味不同，喜欢的曲奇口感也不同今天这款曲奇是酥脆的，是我家两个宝贝比较喜欢的糖比较适中，甜味不特别明显~用料黄油150克鸡蛋1只低粉205克糖粉55克盐2克可可粉（抹茶粉6克）8克奶粉20克好挤的可可曲奇饼干的做法黄油，软化成膏状即手指轻轻一摁有个...
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香酥可口又好挤的曲奇好吃的烹饪方法 香酥可口又好挤的曲奇的地道做法和步骤

  • 香酥可口又好挤的曲奇

  • 每次做曲奇都用使出吃奶的力气挤爆几个裱花袋才能挤出完美的曲奇这个配方十分好挤看出来花纹立体很完美👌用料黄油200克糖粉100克蛋黄2个淡奶油155克玉米淀粉95克低粉300克香草精2－3滴香酥可口又好挤的曲奇的做法准备好材料黄油切小块软化至手一按出现手指印即可加入糖粉...
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原味曲奇和可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇和可可曲奇做法

  • 原味曲奇和可可曲奇

  • 这个这个是一板烤盘的数量，四十片曲奇，如果你第一次可以减半操作用料原味曲奇低筋面粉180克黄油160克糖粉35克细砂糖35克盐1.5克香草精1.5克蛋黄2个可可曲奇低筋面粉170克黄油160克可可粉10克细砂糖70克盐1.5克香草精1.5勺蛋黄2个原味曲奇和可可曲奇的做法先把黄油软化，等不...
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可可曲奇球 抹茶曲奇球的做法步骤及图解,美味正宗的可可曲奇球 抹茶曲奇球做法

  • 可可曲奇球 抹茶曲奇球

  • 这款曲奇球口感硬一些用料抹茶／可可粉10克/18克低筋面粉150克玉米淀粉20克黄油120克糖粉40克蛋黄1个表面装饰糖粉50克抹茶粉／可可粉6克／11克可可曲奇球抹茶曲奇球的做法1，称好材料，面粉和玉米淀粉混合过筛，黄油提前软化2，软化后的黄油加入糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄拌匀。3，筛入抹茶...
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可可曲奇！冬天也好挤！！的做法步骤及图解,美味正宗的可可曲奇！冬天也好挤！！做法

  • 可可曲奇！冬天也好挤！！

  • 这是我实验了好几次后得出的结论，做过很多大神的方子，味道都不错，可冬天真的挤不出来啊！所以，我还是憋了个办法，大家也可以试试.用料低筋面粉克130黄油克125糖粉克20可可粉克没称鸡蛋个1蛋黄可可曲奇！冬天也好挤！！的做法软化黄油将黄油和糖粉打发.将一颗鸡蛋黄加入黄油继续打发，颜...
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可可曲奇（酥脆/好挤/纹理清晰）的做法步骤及图解,美味正宗的可可曲奇（酥脆/好挤/纹理清晰）做法

  • 可可曲奇（酥脆/好挤/纹理清晰）

  • 本来想做原味的黄油曲奇，结果发现面粉不够用了，就用了奶粉和可可粉代替。没想到效果意外的好，奶香味和可可味突出！而且特别好挤，纹理还很清晰！用料黄油120g淡奶油100g糖粉75g面粉190g可可粉15g奶粉15g盐一小撮（1-2g）可可曲奇（酥脆/好挤/纹理清晰）的做法黄油软化后加入盐打发。黄油...
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可可软曲奇的详细做法大全,简单又营养的可可软曲奇做法

  • 可可软曲奇

  • 简单快手的小甜品我最喜欢啦，这次做的是软软的可可豆曲奇，比市售的*多多好吃好多倍！而且不是代可可脂，健康美味～食材：1.过筛低筋面粉160g2.泡打粉2g3.软化黄油100g4.红糖粉25g5.糖粉35g6.常温鸡蛋1颗7.耐高温可可豆50g8.调色用：仙人掌粉3g/可可粉4g/抹茶粉2g步骤：1.软化黄油加入...
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简单易学的超好挤的可可曲奇美食做法

  • 超好挤的可可曲奇

  • 本来是不准备做可可味的可是家里的可可粉买了一直都没用过儿子说我要吃巧克力味饼干于是可可曲奇诞生啦！用料黄油120g低粉147g玉米淀粉20g细砂糖50g牛奶20g可可粉13g全蛋半个超好挤的可可曲奇的做法细砂糖和牛奶融化成糖水，放凉至室温黄油切小块软化软化到手指一按就碰得到...
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[香兰世家]可可曲奇/抹茶曲奇/玫瑰曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的[香兰世家]可可曲奇/抹茶曲奇/玫瑰曲奇做法

  • [香兰世家]可可曲奇/抹茶曲奇/玫瑰曲奇

  • 用料低粉１８０克烘焙奶粉２０克安佳动物黄油１３５克糖粉３５克细砂糖３５克鸡蛋液５５克可可粉４克抹茶粉４克玫瑰粉１０克[香兰世家]可可曲奇/抹茶曲奇/玫瑰曲奇的做法１、黄油软化，加糖粉和细砂糖，打至微发；黄油不可太软，打发程度只需黄油和糖融合成一团即可，久打会导致花纹不明显；２、然后分四次加入鸡蛋液，每加一次...
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西莓曲奇～可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的西莓曲奇～可可曲奇做法

  • 西莓曲奇～可可曲奇

  • 下午茶点：樱桃配曲奇饼用料黄油90白砂糖42西莓42低筋粉138全蛋液15西莓曲奇～可可曲奇的做法操作步骤1黄油室温软化，切小丁，放入盆内用手动打蛋器搅匀2分三次将白糖加入黄油，搅拌至看不见糖3分三次加入蛋液搅拌均匀4一次性加入过筛面粉和西莓干，，搅拌至看不见干粉5整形，进冰箱冷冻...
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百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法步骤及图解,美味正宗的百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪做法

  • 百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪

  • 做过面包之后，才知道饼干是多么的简单。宝贝儿最爱吃可可曲奇，所以总是一次又一次做。每次都好吃，你也来做一次吧。用料蛋白质一个低粉130克黄油120克糖粉50克盐一丢丢裱花嘴中号随意裱花袋一个可可粉15克百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法棉太太特别不愿意做饼干时大盆小...
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可可软曲奇的做法和图解 好吃的可可软曲奇家常做法

  • 可可软曲奇

  • 2020年的春节，我们都过了一个不平常的假期，正因为如此，让我有时间多陪陪孩子，也有时间和孩子一起感受做美食的瞬间(其实全程都是孩子自己做的，我只是负责拍照)。用料黄油70克可可粉15克鸡蛋1个糖粉50克普通面粉120克红糖15克耐高温巧克力可可软曲奇的做法将黄油隔水软化成水状...
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可以挤各种花型的黄油曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的可以挤各种花型的黄油曲奇做法

  • 可以挤各种花型的黄油曲奇

  • 那段时间灰常喜欢做挤花曲奇了，但是很明显的是一开始我的挤花技术还不是很好，所以更要多练习了，这个方子可以做任何花型的，时间也是固定的，到现在也做了几十次曲奇了，一步步做成功率100%＋方子是原味的，想做可可味的就把7克低筋面粉换成等量的可可粉；想做抹茶味的只需要把5克低粉换...
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