- 汕头新鲜牛腩焖起来奶香奶香,很爽口用料牛腩500克柱候酱3勺姜5片黄冰糖10克蒜2瓣蚝油3勺香叶4片八角3个生抽4勺老抽1勺桂皮1块白萝卜半只柱侯酱4勺料酒3勺萝卜根葱2根耗油3勺香!广式萝卜焖牛腩的做法完整生牛腩泡冷水1-2小时,为了去血水。然后煮水,大概水微热牛腩下锅,放去葱,...
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- 这个是从微博视频看来的,原配了有放辣椒,家里有小孩子煮的过程就略去啦辣椒,但是味道超级赞。用料牛腩500克萝卜1根柱候酱2勺腐乳1块腐乳汁2勺花生酱1勺料酒八角桂皮香叶陈皮姜蒜冰糖广式萝卜牛腩的做法牛腩冷水下锅焯水,夹出来冷水洗干净,切块。柱侯酱,花生酱,腐乳,腐乳汁调酱汁...
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- 没啥故事。超市看到了,打特价就买回来了。用料牛腩1200克萝卜2根花椒20粒可不放姜适量蒜8瓣葱5根生抽10克八角3颗桂皮块盐克香叶小辣椒3个牛腩焖白萝卜萝卜炖牛腩的做法准备葱姜蒜八角香叶辣椒牛腩冷水下锅煮出血沫。,捞出来锅里放油,配料放进去炒香,把牛腩放进锅里翻炒3到5...
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- 用料牛腩750克萝卜2根蚝油适量生抽适量老抽适量姜4.5片盐适量陈皮2片蒜头4.5颗冰糖适量焖萝卜牛腩的做法在💰大妈买的牛腩,新鲜,但是不是很靓,去晚了,没买到肥瘦双间的🙁把牛腩清洗干净,切成大块(牛腩煮了会缩水)冷水下锅,加姜片,煮出血水捞出,把血沫清洗干净冷锅下油,放姜蒜爆香,放...
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- 广式菜式讲究材料新鲜,原汁原味儿。现在天气炎热,不想吃太浊味的,炖一锅这样的清汤萝卜牛腩煲,汤水清甜而味浓,萝卜软而入味,牛腩Q弹而有嚼劲。肉汤菜一应俱全,有滋有味儿,可下饭、下面。所用材料非常简单,不发烧很平实,又有养胃、理气、清补的作用,很适合家常制作,老少皆宜。用料牛...
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- 讲到牛腩立刻就会想到那碗有点小贵的牛腩面,实在太好吃,这次没加土豆和红萝卜那些蔬菜焖,怕抢走牛腩的味道,我要原汁原味…哈哈!焖牛腩用生铁锅或砂锅去慢炖才是最好吃的,这次买的是黄牛肉比起水牛肉是更加快软烂,煮好下个面,铺上几块牛腩再淋上点牛腩汁,耶斯慕拉~用料牛腩1000克...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,每到冬天,家里炖萝卜的频率也就高了起来。其中广式的萝卜炖牛腩是我的最爱,浓厚的汤汁包裹着软烂的牛腩,搭配一块被汤汁浸透入口即化的萝卜,就是冬天很温暖治愈的美味了。对于广式牛腩来说,特别添加的花生酱和柱候酱是一定不能少啦,有了它们,做出鲜嫩香浓的牛腩就...
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- 柱侯酱跟牛腩是绝配,牛腩跟白萝卜又是绝配,既可下饭,又可拌面。此食谱3人份,约300大卡/份。用料牛腩500克白萝卜700克柱侯酱2大勺香叶4片八角2个桂皮1块料酒1勺老抽1勺冰糖5、6颗盐适量【广式】柱侯萝卜牛腩的做法牛腩焯水,白萝卜切滚刀块。热锅热油,下姜片和牛腩炒香,转中小火...
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- 好喜欢咕咚咕咚的声音😁用料牛腩1条萝卜2根腐竹几根八角3个花椒二十几粒干辣椒1根姜几片料酒适量油适量蒜头适量冰糖少许老抽适量酱油适量水适量香叶2片盐适量蚝油适量葱2根萝卜焖牛腩的做法牛楠切块,在加了料酒姜片的水中焯水,捞出沥干热锅加油,放冰糖炒融,然后依次放姜片、...
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- 用料牛腩500克萝卜1根料酒4汤勺焯水料姜5片大葱2段盐半勺陈皮1片香料八角2个生姜6片花椒20粒香叶4片桂皮1小块大蒜4瓣小茴香20粒草果1个酱料生抽15汤勺南乳2块柱侯酱2汤勺花生酱1汤勺蚝油2汤勺白糖1勺盐半勺广式牛杂味萝卜牛腩的做法牛腩洗净,切成2厘米左右的小方块锅中放...
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- 在国外生活的几年里,硬生生把自己逼成了一个厨子——那些个他熬实验我赶deadline的日子,那些个周末跑超市完成一周量食材采购的日子,无论是面对着悠哉悠哉的二人世界还是苦逼又快乐的带娃生活,和黄先生一起待在远离家乡的公寓里,自制一锅萝卜焖牛腩,那香气和味道都能瞬间把我们...
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- 可以保存图1⃣️的做法,谢谢🙏用料牛腩500克萝卜1根花椒适量姜适量香叶3片陈皮1片桂皮适量盐适量大葱2段料酒2勺葱适量红枣适量枸杞适量香菜适量葱花适量八角1个广式清炖萝卜牛腩🍲的做法注意⚠️牛腩切的时候要看纹理切,这样才能把筋切短;1.将牛腩泡水20分钟出血水2.牛冷水下锅...
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- 用料牛腩2斤八角1个姜3片蒜2瓣葱1根酱油4勺柱候酱3勺郫县豆瓣酱1勺蚝油2勺料酒2勺花椒10粒糖半勺广式焖牛腩的做法牛腩清洗浸泡去血水以上是所有的调味品牛腩开水焯一下去血水焯后沥干水入锅焯炒至焦香翻炒过程加入:料酒、姜、蒜瓣、八角、花椒、糖调小火后加入酱油4、柱...
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- 用料牛腩500克牛筋500克萝卜2根海天柱候酱3勺致美斋香肉酱2勺李锦记蚝油2勺海天红烧酱油3-4勺黄冰糖约50克/一块绍兴花雕酒1勺姜3-5片桂皮块八角2个香叶3-4片草果1个甘草片约1克白豆蔻4-5颗桂皮块南乳汁2勺怀旧粤菜-色香味俱全的老广式萝卜焖牛筋腩的做法牛筋和牛腩先切...
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- 这是来自一个万物皆可食的蓝朋友给他的小可爱准备的菜单(全程不p图,只为还原菜品最真实的模样)。做上一大锅牛腩萝卜放冰箱,早上起来几分钟就可以准备一顿丰盛的早餐,简直是懒癌po主的最爱。用料牛腩800克白萝卜一根广式鸡蛋面饼(碱水面)两块姜5-7片蒜半个蒜花椒一小把八角2-3个...
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- 我抢不过大家的小高妈,但我发现了马小姨。各种广式风味我都看我的宝藏马小坏姨姨,她在下厨房更新的@我是马小坏这道下厨房没有,对着视频做个笔记,懒蛋总结版链接_GEBCXqNUg&feature=用料炒制牛腩牛腩brisket一斤半-两斤姜泥一勺蒜泥一勺生抽老抽(可选酱料李锦记柱侯酱一勺...
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- 原始菜谱是6年前从老广州冰冰姨那里要来的。这道炆牛腩是在冰冰姨的基础上,加上了自己的味道。同一道菜,每个人做出来的味道都不一样,大概是因为大家分别在里面添加了自己的经历和对人生的理解。每个小细节都有大道理。不熟练的时候炖一锅只要3小时,现在炖一锅要5小时。用料...
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- 一道用时蛮长但是我觉得反而比较简单的一道菜。分量是二人食,人多可以加量,不过说实在的,说是二人食,可是两个人从来都没吃完过,基本上中午吃一顿,晚上再煮个面刚刚好。所以我基本上都是周末做。用料牛腩200克萝卜1/3根八角1个姜片2片花椒约15-20粒肉桂一小片香叶1片冰糖2-3粒...
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- 用料牛腩500克萝卜500克姜片10克大蒜2瓣花椒10粒八角2个桂皮香叶各1块盐3克冰糖10克柱侯酱15克蚝油10克胡椒粉适量水700克食用油25克小美广式萝卜炖牛腩的做法将食用油、姜片、蒜片、八角、香叶、花椒,4分钟/v档/速度1爆香。加入牛腩,10分钟/v/反转小勺。然后加入蚝油、柱...
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- 用料牛腩500克姜20克油15克料酒30克柱侯酱50克蚝油15克生抽15克冰糖5克黑胡椒按需八角1-2个香叶1-2片白萝卜500克广式牛腩焖萝卜小美版的做法牛腩500克切块,放入网蓝!主锅放入水淹没牛腩,设定5分钟/50度/速度5清洗后,放水龙头下冲洗干净!主锅里放入生姜20克,油15克,牛腩500克,料酒3...
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- 用料牛腩一斤多萝卜1根柱候酱2勺卤料包一包姜适量生抽适量冰糖适量酱油适量料酒适量蒜头适量老抽少许牛腩焖萝卜的做法牛腩洗干净切块冷水下锅放姜,料酒煮开去腥,捞起来洗干净沥干水份,锅放卤料包,柱侯酱,冰糖,酱油,老抽,姜片,蒜粒,水要盖过牛腩,煮开然后中小火煮至40分钟左右加入切...
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- 在国外很多东西都要自己做,因为真的不像在国内购物一样的方便,所以在异乡的日子里,其中一个乐趣就是在厨房里,不断研究如何能做出国内的味道。这次萝卜焖牛腩基本还原了童年的味道。感觉目前很多的焖牛腩都是用柱候酱焖出来的,跟小时候吃的古早味多少有区别。另外,白萝卜跟牛腩...
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- 为了家人的口味习惯,就一直喜欢自己做菜,自己做的干净卫生健康又美味。用料牛腩3斤姜2大块八角3个生抽适量料酒少许老抽少许桂皮1块蚝油2勺盐适量柱侯酱2勺南乳2块花生酱1勺冰糖少许香叶8片草果4个干沙姜4块甘草2片广式焖牛腩的做法秘制酱料香料姜洗净切大块,不用去皮牛腩改...
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- 用料牛肉白萝卜淀粉/土豆作用是为了让汤汁变浓稠调料料酒姜酱油柱!候!酱!柱候酱和酱油比例4:1干辣椒香叶(可不放)Joey的广式萝卜牛腩的做法如果怕牛肉会腥的话,可以先加水和料酒焯两分钟,把水倒掉(如果喜欢牛肉的味道可以直接跳过这一步)高压锅放牛肉,放水没过,放入土豆丁,加入适量料...
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- 用料白萝卜1根牛腩1斤姜6片蒜3瓣陈皮1小块碎黄冰糖适量柱候酱1大匙料酒适量生抽1匙广式白萝卜焖牛腩的做法牛腩整块冷水下锅焯水,加入姜片和料酒去腥,煮开10分钟左右捞出,冷水冲洗后,切块备用。提前准备好蘸料,倒入柱候酱、耗油和生抽搅拌均匀。热锅下油,加入姜蒜,倒入切好的牛...
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