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油煎鳝鱼干的做法食谱

油煎鳝鱼干的做法和图解 好吃的油煎鳝鱼干家常做法

  • 油煎鳝鱼干

  • 长海县哈仙岛海钓海鳗鱼（鳝鱼），天然纯淡晾晒，啥调料都不用加，味道老鲜美了！用料油50克鳝鱼干1条油煎鳝鱼干的做法鱼干都是处理好的，拿回家清水洗一下，这是淡干鱼干不用泡水，切成段！锅里放少许油，等油热了以后，把鳝鱼段放到锅里，煎至两面金黄即可出锅，不用添加任何调料！装盘出锅，趁热吃更...
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香煎盘鳝的做法和图解 好吃的香煎盘鳝家常做法

  • 香煎盘鳝

  • 出门在外，每到夏天最想吃的莫过于盘鳝，外面馆子里的鳝鱼不能保证是野生的，更不能处理干净，所以每年夏天都会回家吃。黄鳝这种河鲜一定要提前养很多天，这样才能保证它吐沙。用料黄鳝500克酱油2勺姜5片盐10克花椒10粒青椒5个蒜1个葱5根香煎盘鳝的做法煎盘鳝用到的是20cm左右的小...
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奶白奶白的鳝鱼干汤的做法步骤及图解,美味正宗的奶白奶白的鳝鱼干汤做法

  • 奶白奶白的鳝鱼干汤

  • 冬天是吃萝卜最好的时候，自家渔船活捉的鳝鱼，一上岸就剖开来晒干，纯手工，纯天然，不添加防腐剂。奶白的鱼汤加上萝卜，口感特别鲜甜美味。用料鳝鱼干3条（大概250克）白萝卜500克盐适量酱油1勺香菜5根（喜欢吃香菜可以多放）葱5根味精少许五花肉250克姜片10片胡椒少许奶白奶白的鳝鱼干汤...
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清蒸鳝鱼干的做法和图解 好吃的清蒸鳝鱼干家常做法

  • 清蒸鳝鱼干

  • 清蒸鳝鱼干味道鲜美肉质肥厚～用料鱼干两条姜六片花椒10粒葱一根干辣椒4个清蒸鳝鱼干的做法鳝鱼干清水慢泡十五分钟，切段，放葱姜。放少许花椒粒和干辣椒，淋上少许油，酱油，蒸鱼豉油和香油。上锅蒸二十五分钟左右出锅。...
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❤️油爆野生鳝鱼干❤️的做法步骤及图解,美味正宗的❤️油爆野生鳝鱼干❤️做法

  • ❤️油爆野生鳝鱼干❤️

  • 连小孩都吃得停不下来，大家可以尝试一下哦(´-ω-`)，纯天然的，安全无添加的野生鳝鱼干用料鳝鱼干6只姜4片蒜3瓣葱3根盐少许酱油1勺糖1勺❤️油爆野生鳝鱼干❤️的做法按食谱把东西准备好，大的鱼干剪成小小的一段段剪好的鱼干，可以放水里浸泡一下材料准备好了。就可以开始了下姜葱...
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油闷鳝鱼的做法和图解 好吃的油闷鳝鱼家常做法

  • 油闷鳝鱼

  • 用料姜数量片料酒1勺老抽1勺糖一点点大蒜5瓣葱3根盐一点点酱油2勺蚝油1勺香菜3根油闷鳝鱼的做法在放油在砂锅里让砂锅热热。等鳝好的差不多，在爆油和汁一起淋进去，盖上锅盖，焖一焖小贴士鳝要用盐绰绰，...
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简单易学的豉油皇煎焗鳝鱼美食做法

  • 豉油皇煎焗鳝鱼

  • 用料生抽2茶匙鳝鱼1条盐适量姜片10片胡椒粉适量生粉适量料酒1茶匙白醋1茶匙砂糖适量青椒1个葱花适量豉油皇煎焗鳝鱼的做法鳝鱼切段，用姜丝、蒜片、葱白、盐、胡椒粉、白醋、料酒、酱油腌制20分钟，然后用生粉加油浆好备用。空气炸锅120度预热10分钟，同时大火起锅把鳝段煎至表...
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干煸鳝鱼的做法和图解 好吃的干煸鳝鱼家常做法

  • 干煸鳝鱼

  • 鳝鱼，健脾，是最好吃的药。脾胃虚弱，消化不良的人的福音。鳝鱼有通窜的性质，可以帮助肠胃的运动，打开那些痰湿和瘀血。我试过效果确实很好。鳝鱼跟蒜在一起特别搭，四川人喜欢在初春的时候尝鲜，就是吃蒜苔。蒜苔是在蒜苗老了之后长出的，蒜苗已经很好吃的，带着初春的味道，有一种生发的...
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煎焗爽鳝的做法和图解 好吃的煎焗爽鳝家常做法

  • 煎焗爽鳝

  • 难得在市场见到一条1斤重的白鳝(也叫鳗鱼)，果断入手，因为平时都很大条，终于可以做我喜欢的煎焗爽鳝。用料蒜2瓣爽鳝1条姜片5片葱1条煎焗爽鳝的做法姜蒜切片，葱切粒爽鳝用盐、糖、酱油、蚝油、酒、生粉、老抽腌20分钟。不粘锅放油，慢火爆香料头将鳝鱼铺上面，慢火煎煎至两面金黄...
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鳝鱼的做法和图解 好吃的鳝鱼家常做法

  • 鳝鱼

  • 用料黄鳝5克鳝鱼的做法下油，先放花椒，炸香后捞出，放入蒜头和姜，放入鳝鱼翻炒一会，放盐继续翻炒，放酱油翻炒。生抽放完放老抽，再放豆辨酱继续翻炒，期间可加点水。煮一会放糖，野山椒。翻炒后导入洋葱，红椒，放些醋翻炒放胡椒粉鸡精，起锅。...
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简单易学的「香煎鳝鱼」美食做法

  • 「香煎鳝鱼」

  • 一道吃一口就回味无穷的菜，每次男朋友做菜必点的用料蒜3瓣姜5-7片米酒适量，根据鱼大小放一半2-3克，主要用于腌鳝鱼蛋黄半个，主要用于腌鳝鱼葱段段青红辣椒1/4个酱油适量蚝油适量糖适量，就是一点点调味提鲜用生粉一点点，用于最后收汁，能将汁挂住在肉上水一点点，用于调和所有调料盐...
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零失败的清蒸鳝鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的清蒸鳝鱼干做法

  • 零失败的清蒸鳝鱼干

  • 用料小鳝干2条姜几片豆豉1勺葱2根零失败的清蒸鳝鱼干的做法渔民自晒鳝仔鱼干切段（最好可以切丝，那样没刺)，因为比较干，所以需要提前一小时泡一下，如果时间紧急可以直接飞水！！盘底铺些姜片我加的是这种即食豆豉，普通豆豉也行的！！摆放好，上锅隔水蒸10分钟！！我这个鱼干基本上没啥咸味的，所...
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干煸盘鳝的做法和图解 好吃的干煸盘鳝家常做法

  • 干煸盘鳝

  • 用料花椒粒蒜瓣盐克生抽勺糖克姜片酱油勺豆瓣酱干辣椒干煸盘鳝的做法春天来了，鳝鱼苗都出来了，作为一名每天都在减肥的饲养员，当然不能错过干煸盘鳝了！首先小鳝鱼用水冲洗干净，锅里放冷油，然后倒进沥干水的鳝鱼，这时你必须用迅雷不及掩耳的速度盖上锅盖，再开火，不然后面你和你的厨...
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油爆鳝鱼的做法和图解 好吃的油爆鳝鱼家常做法

  • 油爆鳝鱼

  • 用料黄鳝克黄酒克生抽勺葱姜蒜辣椒油爆鳝鱼的做法鳝鱼洗净斩断，鳝鱼要吃现杀的，不要不新鲜的和冷冻的。冷锅热油，爆香大蒜和生姜下黄鳝油爆，一定要大火！煎煎煎，别糊了。持续……煎到表面焦黄，不要怀疑不够焦，然后加料酒和辣油，少许白糖。加老抽辣椒拌炒。持续…入葱段装盘小贴士还...
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双做法：猪油香煎鱼(赤棕鱼&金线鱼)干煎鱼+酱油水，可加柠檬汁的做法步骤及图解,美味正宗的双做法：猪油香煎鱼(赤棕鱼&金线鱼)干煎鱼+酱油水，可加柠檬汁做法

  • 双做法：猪油香煎鱼(赤棕鱼&金线鱼)干煎鱼+酱油水，可加柠檬汁

  • 赤棕与金线鱼是闽南人餐桌上很常见的鱼，干煎或者酱油水都超级好吃😋。写写都咽口水了～^_^用料赤棕鱼3只盐2勺姜3-4片生抽2勺（酱油水作法用）猪油(用猪油效果更好)双做法：猪油香煎鱼(赤棕鱼&金线鱼)干煎鱼+酱油水，可加柠檬汁的做法冰鲜海鱼——赤棕鱼，洗净双面抹点盐腌制半小...
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爆炒鳝鱼干的做法和图解 好吃的爆炒鳝鱼干家常做法

  • 爆炒鳝鱼干

  • 家乡的味道甜鳝鱼干，把白鳝鱼先去骨，再用白糖淹了再晒制而成!甜中带香，太美味了!用料甜白鳝干2-3条不太辣的青椒5个蒜，姜适量生抽适量料酒适量爆炒鳝鱼干的做法拿到鱼干，对边切开再把鱼干切一小段，1.5-2厘米宽再放入冷水泡洗5分钟左右，沥干水备用!把蒜、姜、辣椒、芹菜切好备用...
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干煎带鱼（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的干煎带鱼（少油版）做法

  • 干煎带鱼（少油版）

  • 用MijiHomeQ7远红外辐热炉烹饪的少油版干煎带鱼。谁说健康和美味不能并存，米技小厨娘告诉你，不一定哦。用料带鱼一条盐少许姜片少许葱两根食用油少许干煎带鱼（少油版）的做法带鱼洗净切5cm左右长的若干段，用盐，葱，姜腌制半小时，用厨房纸吸干水分或晾干水分。米技辐热炉双圈8档预热...
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美食诱惑之干烧鳝鱼的做法步骤及图解,美味正宗的美食诱惑之干烧鳝鱼做法

  • 美食诱惑之干烧鳝鱼

  • 美食诱惑之干烧鳝鱼用料黄鳝180克蒜薹120克水芹菜30克小葱1根姜1瓣蒜2瓣泡红灯笼椒4根花椒10粒郫县豆瓣酱10克淀粉6克料酒6克生抽7克美食诱惑之干烧鳝鱼的做法准备蒜薹和鳝鱼肉300克比例为2:3小葱、蒜薹、水芹菜切寸段，姜切片，蒜切末，鳝鱼肉斜切片，洗净沥干清水大火烧开，下蒜...
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煎焗大白鳝的详细做法大全,简单又营养的煎焗大白鳝做法

  • 煎焗大白鳝

  • 大家喜爱吃的鳗鱼，其实广东人叫大白鳝。除了蒲烧，我们这个做法地道，材料简单，又鲜味。用料盐胡椒粉适量白砂糖适量两斤半白鳝1条姜红葱头葱段青红椒白酒蒜头煎焗大白鳝的做法1、挑选白鳝，两斤半左右合适，捏上去肉紧实，圆润。2、俗话说白鳝上沙滩。不死一身潺。意思是白鳝一定要...
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炒鳝鱼干的做法和图解 好吃的炒鳝鱼干家常做法

  • 炒鳝鱼干

  • 新鲜鱼干，美味！用料鳝鱼干200克姜3片糖2勺醋1勺葱头少许蒜瓣5炒鳝鱼干的做法鳝鱼干剪成丝。下油锅爆香最后放入醋，糖，葱头。小贴士油爆鳝鱼干，最后放入糖，醋，葱头，岀锅。下酒也很香呢。...
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香煎鳝鱼的做法和图解 好吃的香煎鳝鱼家常做法

  • 香煎鳝鱼

  • 用料鳝鱼1条盐少许油适量香煎鳝鱼的做法将鳝鱼清洗干净切片，用适量盐、油腌制一会儿。热锅下油煎鱼至两面金黄即可。...
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简单易学的虾干鳝鱼干炆冬菇美食做法

  • 虾干鳝鱼干炆冬菇

  • 用料香菇12朵虾干3只鳝鱼干50g糖适量盐适量蚝油适量鸡粉(可不放)1小勺姜片几片料酒20克花生油适量虾干鳝鱼干炆冬菇的做法锅烧热，用花生油炒香姜片，放虾干，鳝鱼干炒一下，再下冬菇一起翻炒，放水浸过所有材料，所有调味料，盖上盖子，炆20分钟，如汁水太多，这时可大火收汁。试味，出锅。放...
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干煸鳝鱼块的做法和图解 好吃的干煸鳝鱼块家常做法

  • 干煸鳝鱼块

  • 黄鳝含有较多的维生素A，可以增进视力，能够防治夜盲症和视力减退，防治糖尿病患者并发眼部疾病。同时，维生素A还有抗呼吸系统感染的作用，能促进发育，强壮骨骼;同时，黄鳝中富含DHA和卵磷脂，有健脑的功效，卵磷脂还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低脂肪肝等疾病的患病...
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简单好做的干煸鳝鱼的做法步骤及图解,美味正宗的简单好做的干煸鳝鱼做法

  • 简单好做的干煸鳝鱼

  • 喜欢吃干焦干焦的鳝鱼，这种做法吃着干香干香的。用料土鳝600克大蒜8瓣姜5片干辣椒5个豆瓣酱1勺火锅底料1勺菜籽油300克白芝麻5克花椒粒20粒简单好做的干煸鳝鱼的做法1.将土鳝泡水半小时，中间换水，再用面粉清洗一下（面粉有很强的吸附力，可以有效去血水和粘液）2.泡鳝鱼的时候准备...
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干爆鳝背的做法和图解 好吃的干爆鳝背家常做法

  • 干爆鳝背

  • 好吃又简单的一道菜用料黄鳝5条小葱一把老干妈适量盐适量料酒适量淀粉适量干爆鳝背的做法鳝背清洗赶紧，去头去尾。小葱切段备用切成小段，用盐和料酒稍稍腌制拍上淀粉，入油锅中火炸熟用大火烧热油后再复炸一遍锅里少量油烧热放入老干妈煸出红油后转小火放入葱段煸香放入炸好...
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