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五香熏平鱼的做法食谱

五香熏平鱼的做法和图解 好吃的五香熏平鱼家常做法

  • 五香熏平鱼

  • 用料糟卤＃姜花雕酒花椒盐＃姜生抽花雕酒醋糖五香粉胡椒粉大料五香熏平鱼的做法平鱼选北方的，肉质细嫩鲜美腥味小，收拾干净鱼身每隔1点5-2厘米切花刀，方便入味，腌制的时候只放盐适量，姜片，花雕酒和花椒粒。泡鱼的汁要提前熬制，用少量油煸炒大料和姜片，出香味后碰花雕酒、生抽，放适量的...
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五香熏鱼的做法和图解 好吃的五香熏鱼家常做法

  • 五香熏鱼

  • 方子是司马的，老公喜欢吃，记录一下用料带鱼4条或鲅鱼2条盐8克五香粉2克冰糖3克醋3克五香熏鱼的做法1，把刀鱼收拾干净切段，鲅鱼先切段再收拾内脏。一定把血洗干净。2，加8克盐腌制半个小时。3，擦干鱼身或晾晒一下。4，炸鱼5，300毫升水里加冰糖10克，少许盐，直到糖化了。6，加入五香粉2克...
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五香熏鱼（龙利鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的五香熏鱼（龙利鱼版）做法

  • 五香熏鱼（龙利鱼版）

  • 看了文大美丽的五香熏鱼，萌发了做一做的心思，家里有龙利鱼，于是直接代替了草鱼，优点是好切没刺，缺点是形状差了，并且根据家人的口味加了醋，这个就看自己的喜好了……用料龙利鱼两块八角一块香叶四片花椒一茶匙姜一块葱几棵料酒一汤匙盐五克白糖五汤匙酱油八汤匙醋四汤匙清水若干...
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五香熏鸭的做法和图解 好吃的五香熏鸭家常做法

  • 五香熏鸭

  • 用料1光鸭花椒大料桂皮香叶黄芪草果丁香葱段姜片盐料酒味精胡椒粉酱油冰糖香油用料2(熏料)木炭花生皮干荔枝壳五香熏鸭的做法将光鸭处理干净后放入锅中，加水烧开后去浮沫放花椒、大料、桂皮、香叶、黄芪、草果、丁香、葱段、姜片、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、冰糖转小...
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松脆香鲜｜五香熏鱼好吃的烹饪方法 松脆香鲜｜五香熏鱼的地道做法和步骤

  • 松脆香鲜｜五香熏鱼

  • 五香熏鱼是江浙的一道家常菜，买上一条河鱼，头尾烧汤，中段就用来做熏鱼。在刚做好的时候热吃让你得到最大满足感，如果放凉用做冷盘，也可以用作招待朋友的前菜。这道熏鱼并非传统的苏式熏鱼，融合了北方的家常口味，下油锅炸两次后，鱼骨也酥掉了，趁热蘸一下五香料汁，一口一块，夏日下酒甚...
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五香熏兔的做法和图解 好吃的五香熏兔家常做法

  • 五香熏兔

  • 用料净兔肉盐料酒味精胡椒粉糖色冰糖花椒大料丁香桂皮草果肉蔻砂仁干辣椒小茴香熏料葱段姜片五香熏兔的做法将兔子肉用盐、料酒、胡椒粉、花椒、葱段、姜片腌6个小时以上兔子冷水入锅，烧开后去血沫，待兔子肉收紧后取出用冷水冲凉，放通风处吹干将兔子肉入熏锅熏至上色，锅中做...
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五香熏兔腿的做法和图解 好吃的五香熏兔腿家常做法

  • 五香熏兔腿

  • 用料1(调料)兔腿4个龙井茶叶20克老卤汤盐酱油花椒八角桂皮香叶小茴香糖香葱姜香油用料2(烟熏料)茶叶大米红糖五香熏兔腿的做法将白条兔用清水浸泡8小时，期间换水2-3次。然后，用盐腌制30分钟锅放入老卤汤，烧开后，放入腌制过的兔腿再加入葱、姜各种调味料和香料包，烧沸后将兔用...
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五香熏鲅鱼的做法和图解 好吃的五香熏鲅鱼家常做法

  • 五香熏鲅鱼

  • 熏鱼是胶东年菜，作为海鲜资源丰富的大烟台来说，逢年过节，熏鱼更是家家户户餐桌必备的菜品之一👍🏻👍🏻👍🏻招待客人或自家吃，都因鱼肉的鲜美和精心的制作，成为不可缺少的硬菜！从儿时记忆开始，每每到了年底，都能看到爸爸为做熏鱼在厨房忙碌的背影。回想起来，只要闻到炸鱼的味道，就像...
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五香熏鱼骨的做法和图解 好吃的五香熏鱼骨家常做法

  • 五香熏鱼骨

  • 用草鱼剔下的鱼骨来做一道非常美味的下酒小菜——五香熏鱼骨。这个做法源于我家从小到大过年必吃的熏鱼，所以每次一做这个，我就想到过年，哎，真的，时间过得飞快，又到年底了，马上圣诞、元旦、春节，呼啦啦的都要接踵而至，准备好怎么过节了么，一定少不了好吃好喝的：-）话说这道菜，说是熏鱼，...
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五香熏鲅鱼的详细做法大全,简单又营养的五香熏鲅鱼做法

  • 五香熏鲅鱼

  • 每逢鲅鱼上市季节，青岛的年轻人就会拎着新鲜的鲅鱼回家孝敬老人，这种现象逐渐成为青岛当地一种独特的民俗风情。今天我就来和大家分享几道鲅鱼美食的做法，肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，小伙伴们也来试试吧用料鲅鱼500g葱20g姜20g生抽2汤勺tbsp植物油适量八角1个肉桂1个香叶1...
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五香熏鸡的做法和图解 好吃的五香熏鸡家常做法

  • 五香熏鸡

  • 报晓康庄曾有功，一朝却被大厨烹。几经烟火囫囵弄，未品香追十里风。用料土鸡1只葱1根姜10片料酒3勺生抽6勺老抽3勺盐适量常用五香料适量橘皮1片冰糖30克锯末50克红茶20克白糖20克香油1勺精炼油5勺五香熏鸡的做法土鸡宰杀，处理干净后，定型。冷水锅中加入葱、姜、料酒、橘皮。水...
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刘师傅牌的五香熏鱼的做法步骤及图解,美味正宗的刘师傅牌的五香熏鱼做法

  • 刘师傅牌的五香熏鱼

  • 刘师傅十一出游收获颇丰，出海钓获大量野生黑鮶，这种鱼肉质鲜美紧实，刺很少，非常适合做熏鱼。这一款咸鲜微甜还带点五香口味的熏鱼，实在是佐餐下酒的好菜。北京终于晴天了，可以享受自然光，不用大白天拍照还打闪光灯。这万恶的帝都！！！用料鱼葱姜蒜花椒大料花雕酒米酒生抽老抽米醋冰糖...
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简单易学的五香刀鱼（熏鱼）美食做法

  • 五香刀鱼（熏鱼）

  • 开海后的青岛海货是一年中最便宜最新鲜的时候，7块一斤的刀鱼，两指半宽度，正好适合做这道菜，口感甜鲜，鱼骨都是酥的用料刀鱼两三斤盐两大勺糖两三勺生抽两勺料酒两三勺八角三五个五香粉一勺葱姜几块五香刀鱼（熏鱼）的做法刀鱼洗干净切段，放料酒，盐，葱姜腌制一下沥干水分下油锅炸，不要...
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诱惑味蕾--[五香熏鱼]的做法步骤及图解,美味正宗的诱惑味蕾--[五香熏鱼]做法

  • 诱惑味蕾--[五香熏鱼]

  • 草鱼味甘、性温，有暖胃、平肝祛风等功效，是温中补虚的养生食品。适用于脾胃虚寒、胃痛、头痛等病症。常吃草鱼头还可以增智、益脑。用料盐糖草鱼葱姜柠檬料酒花椒大料孜然五香粉小茴香辣椒酱油诱惑味蕾--[五香熏鱼]的做法将鱼剁成3厘米的段，分别加料酒、葱姜柠檬丝腌制15分...
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五香熏带鱼的做法和图解 好吃的五香熏带鱼家常做法

  • 五香熏带鱼

  • 严格意义上的“熏”制食物家庭不易操作，简易版就是两步：第一步“爆”炸，使食物成熟并部分脱水，方便下一步迅速入味；第二步“腌”制，把食物放进事先备好的调味汁中腌渍入味。用带鱼演示，做一款最简单的家庭“熏”味食品。用料新鲜带鱼300g花生油2000g（实耗约100g）花雕酒75ml酱油30m...
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五香黄花鱼（熏鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的五香黄花鱼（熏鱼）做法

  • 五香黄花鱼（熏鱼）

  • 小时候最喜欢吃爸爸做的熏鱼了，就连骨头也软软的，可惜长大后爸爸太忙了没时间做了用料黄花鱼32条料酒2勺葱姜蒜适量盐2小勺糖70克生抽2勺醋1勺花椒20粒左右香叶2片八角半个胡椒粉1小勺水500克五香黄花鱼（熏鱼）的做法小黄花鱼去头去内脏，洗净控水，最好用厨房纸吸干水分，这样煎的...
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「山姆厨房」五香熏带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「山姆厨房」五香熏带鱼做法

  • 【山姆厨房】五香熏带鱼

  • 这道菜的做法跟传统的闷炖不太一样，而是借用了苏式五香熏鱼的做法，按照我的步骤处理腌制带鱼，冷吃也完全不腥。每逢节庆，我都会提前备上几个经典好吃的冷菜，到了宴客的日子，炒上三五大菜，就能变成满满一桌子的大餐啦。用时1小时-----------------1大勺=15ml1小勺=5mlPS:一定要看...
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五香熏鱼啊的做法和图解 好吃的五香熏鱼啊家常做法

  • 五香熏鱼啊

  • 爱吃海鲅鱼，鱼骨头鱼刺很好挑出来。用料鲜鲅鱼1条面粉适量葱丝干辣椒香叶八角花椒姜片丁香两粒桂皮小茴香干面粉五香熏鱼啊的做法鱼清洗干净，切段，用盐葱姜腌一下。把香料➕酱油➕盐➕一点糖➕适量水煮成一个调料汁。晾凉。腌好的鱼段蘸上干面粉下油锅炸，需要复炸一共炸两遍...
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五香熏鱼（黄磊版）的做法步骤及图解,美味正宗的五香熏鱼（黄磊版）做法

  • 五香熏鱼（黄磊版）

  • 用料草鱼1条料酒2勺糖20克盐10克姜4片八角3个干辣椒3-5个桂皮1块花椒10粒丁香5粒香叶2片白胡椒粉1勺葱1根五香熏鱼（黄磊版）的做法买条草鱼、洗净剁段放入葱、姜、白胡椒、盐、料酒腌制半小时准备食材炒香后加入冷水水开放入白糖酱油盐煮开倒入碗中备用炸鱼准备复炸复炸后准...
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简单易学的五香熏鱼(带鱼)美食做法

  • 五香熏鱼(带鱼)

  • 用料五香粉1勺香醋1勺老抽1勺料酒1勺盐3克八角2个生抽5勺姜3片葱1小段花椒16粒(其中8粒腌鱼用)蚝油3勺桂皮1小块水1小碗带鱼2条香葱1根五香熏鱼(带鱼)的做法#前面步骤图片被不小心删了，只剩下这个了，各位请自带画面感#将除香葱外的所有调料倒入锅中烧开，煮10分钟，然后过滤到...
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五香熏鱼-- 空气炸锅版的做法步骤及图解,美味正宗的五香熏鱼-- 空气炸锅版做法

  • 五香熏鱼-- 空气炸锅版

  • 用料鱼一条洗净，切段黄酒生抽五香粉葱，姜，胡椒粉，糖，盐面包粉醋五香熏鱼--空气炸锅版的做法鱼一条，洗净切段，擦干水份。用黄酒，生抽，葱段，姜末，少许盐研制4小时以上。黄酒一勺，生抽2勺，五香粉1勺，胡椒粉少许，糖1勺，醋半勺，调和。再加水2勺，小火烧开后，煮5分钟，待凉备用。空气炸锅喷油，防粘。将...
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下酒小菜•五香熏鱼的做法步骤及图解,美味正宗的下酒小菜•五香熏鱼做法

  • 下酒小菜•五香熏鱼

  • 🔆喜欢研究各种下酒小菜🥂，尤其喜欢各种鱼…，平时以清蒸、焖、红烧、水煮居多，最近看了很多食谱，做了这道五香熏鱼，非原创，做了些改良，是一道不错的下酒小菜，保鲜盒装好放冰箱冷藏储存可以放久一点，不足之处就是费油，所以想吃的时候一次就多做些～用料草鱼2条（去头去尾约5斤）食用油适量...
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五香煎平鱼的做法和图解 好吃的五香煎平鱼家常做法

  • 五香煎平鱼

  • 用料平鱼一条葱少许姜少许盐少许五香粉适量白胡椒粉少许料酒少许香油少许花椒少许五香煎平鱼的做法平鱼收拾干净,擦干水分,用刀子划出一些菱形格子口，然后抹上盐、白胡椒粉、五香粉、料酒，并塞入些葱、姜，放入冰箱里腌大约三四小时。但是记得，盐和五香粉一次不要放足了，吃时还...
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五香熏鱼的详细做法大全,简单又营养的五香熏鱼做法

  • 五香熏鱼

  • 时间：约40-60分钟难度：有点挑战🖖份量：4人份用料香料八角（大料）3个花椒5g桂皮1块糖100g生抽50g醋30g水600g腌制草鱼草鱼块1200g小葱20g生姜3片料酒10g盐3g白胡椒粉2g五香熏鱼的做法草鱼切成块，如果自己不方便切，可以请商家代劳。腌制鱼的料全部倒在鱼块上面抓匀，腌制至少半小时，不...
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五香熏青鱼的做法和图解 好吃的五香熏青鱼家常做法

  • 五香熏青鱼

  • 江苏名菜熏鱼做法之四用料中段青鱼一斤菜油二斤酱油二两绍酒一两七钱绵白糖一两醇香酒五钱葱末一钱姜末五分桂皮五分八角五分砂仁五分五香粉一分五香熏青鱼的做法将鱼洗净，片成约三分厚的块，放入碗中，加酱油一两，绍酒七钱，桂皮，八角，砂仁拌和，腌渍二小时后，取出摊开晾干。将渍鱼原...
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