- 2022原地过年,家人和朋友寄了家乡的美食,有年粽,螺丝酿,豆腐酿,腊肠,腊肉,辣椒酱……过小年,吃上家乡菜,解乡愁~用料粽子1只螺丝酿25个腊肠2段腊肉1块莴笋1根小年夜的家乡菜的做法年粽,打算做两种吃法粽子切片,一半摆盘蒸烤箱,快速蒸,25分钟另一半,放油进油锅,小火慢煎蒸好的,吃原味,不热气...
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- 我老公老家的特产,家家户户过年都要做上一锅“藕炒鸡”,凉着吃热着吃都好吃,鸡肉香、莲藕脆。特别好吃的一道地方菜。关键是做法简单易学。话不多说,跟着我婆婆开始学吧(*^__^*)用料鸡一只莲藕一根在老家过年~地道家乡菜“莲藕炒鸡”的做法整只鲜鸡剁成小块,凉水泡至少半个小时...
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- 小时候每到春节都能吃上类似市售的年糕的“团提”;用大米磨浆制成外型似元宝的被称作“团提”(广东鹤山方称)意思是“团年的糕”,这是外婆家乡过年必吃的小吃。其做法配上鸡蛋、腊味或猪肉、香葱和芹菜可炒吃、放汤吃;因为“团提”是粘米磨浆制成,烹煮时间不宜过长,否则,“团提”...
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- 回老家过年,跟我们家大厨(我弟)新学的一道快手年夜菜!奥尔良烤翅/翅根用料鸡翅根10个味好美烤翅调料半包水3勺60克鸡蛋1个面粉适量[年夜菜][家常菜]香炸翅根的做法用的这种调料,微辣!鸡翅根解冻洗净,然后斜切几刀,加半包味好美新奥尔良烤翅调料,加3勺水拌匀,再腌制半个小时!加一个...
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- 2022🐯年除夕家宴用料羊排8根2022年年夜饭菜谱,除夕家宴的做法🐯年除夕家宴菜品烤羊排五福临门~炸福袋团团圆圆~芝士爆浆虾球紫气东来~紫薯球鸿运当头~红酒雪梨大丰收荷塘月色~素小炒🐯年~虎皮饺子🥟...
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- 年夜菜单:福袋,节节高,杂菌牛丸汤,榛蘑炖鸡,清蒸黄花鱼,尖椒木耳炒鸡胗,麻辣牛板筋,清拌莴苣,红烧刀鱼,凉拌八爪鱼,拌菠菜蛋皮木耳金针菇,刘家祖传秘方特制五香鲅鱼干,炸龙利鱼,清蒸大虾,老醋皮蛋。顺祝大家猴年吉祥!用料满满的爱心年夜菜的做法年夜菜清蒸黄花鱼杂菌牛丸:牛肉丸,猴头菇,茶...
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- 用料羊排1500克羊腿1只鹅1只鸡1只兔肉半只生蚝50只家常菜~年夜饭篇2的做法下酒菜+1+1+1+1绝对要一试,超香,笋干和肉要先炒香快手主食最后奉上甜品...
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- 我的家乡是重庆一个土家族自治县,地方不大,半小时就可逛完内城的一个悠闲的小城,玉带河穿城而过,那段从小到大的童年和少年时光,就在玉带河边匆匆而过,而到了外地,才发现家乡那些吃惯的小食主食,已经成为记忆中永远难忘的美味,这道叫做“头碗”的菜,必定是每年全家团圆时的第一道菜...
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- 每年临近春节,都会想念这道家乡蒸腊肉,带着柴火的烟火气,带着浓浓的乡情,不肥不腻,入口浓香,是老家每个团圆的家庭必不可少的一道年夜饭用料盐1克家乡腊肉酱油、干辣椒等少许年夜饭之蒸蒸日上(家乡蒸腊肉)的做法腊肉洗净食材就位大块腊肉切片切片蒸锅加热上大火蒸15分钟,根据个人...
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- 用料蔬菜想吃的家常年夜饭的做法青菜准备好。。切好备用食材准备好~好啦~...
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- 长辈们做的年夜饭,懒得挨个上传了。。。年前那晚上饭菜太丰盛以至于没想起来拍照。。。【捂脸】每天翻着花样吃,在还没回老家前婆婆就已经把卤菜什么做好了,口水鸡什么都是大姨自己做的!过年嘛,一家人其乐融融得搓搓麻将,聊聊天儿,外出逛逛,放孔明灯祈福,嘻嘻~~用料年夜饭家乡的年...
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- 大湾区的家宴”(粤菜),最近大湾区很火呀,大湾区的哥哥做的菜更火。咱必须凑个热闹粤菜搞起来,这回用一种新的形式来呈现,让大家每次学到的是一套菜,回家宴客立马可以全套Copy,再也不需要动脑筋搭配了!“大湾区的家宴”(粤菜)一锅多菜:排骨马蹄胡萝卜玉米汤、蒸鱼;热菜:橄榄菜四季豆、避...
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- 历年年夜饭合集柿柿如意糕饼柿柿如意汤圆猪油牙签肉脆皮烤肘子快速腊八蒜烤羊排米粉肉用料五花肉1000克肘子一只螃蟹4只菱爷家年夜饭硬菜合集|年夜饭的做法2021年夜饭2020年夜饭红豆鸡头米八宝饭山核桃腰果八宝饭八宝饭家常红烧肉鹌鹑蛋东坡肉脆皮烤肘子红焖肘子红焖丸子,...
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- 家乡的年糕让嫁入他乡的我始终怀念,小时候的味道可能会伴我一生,用料糯米粉500g.黄米面500g.水适量,枣适量家乡的年糕的做法糯米面和黄米面一比一混合,水做开放置温水,一点一点的往面里面倒水,用筷子搅拌,直到没有干面,用手和面,和好放置一小时左右锅做水,多放水,用手把面来回搓,搓到...
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- 此“蚕蛹”非彼蚕蛹,仅仅是家乡话叫这年味小吃的名字而已。小时候过年,总是跟着姑姑一起做“蚕蛹”。姑姑在灶头做油炸的工作,我们小孩就拿着竹编簸箕碾压小面团,做出像贝壳一样的纹路。姑姑把我们碾压出来的小“贝壳”放入油锅炸。炸好的“蚕蛹”,放凉后,裹上白白的糖霜,真的超...
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- 年夜饭合集用料九节虾1斤羊肉3斤鳗鱼1条牛肉3斤乳鸽2只家常菜~年夜饭篇1的做法清润滋补羊肉汤主食:叉烧包下酒菜,酱香牛肉干,牛气冲天葱爆九节虾,红红火火豆鼓蒸鳗鱼,年年有余芋头糕,步步高升小吃,陈醋鸡脚大鸽饭招牌菜:盐焗乳鸽顺带,盐焗圣子、鹌鹑蛋甜品,牛奶炖花胶...
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- 待假以时日,这些都翻新,提升精进!把在厨房踩过的坑🕳提前预警更多热爱烹饪的人!用料你踩过的坑有哪些呢?《这些年做过的家常菜+年夜饭》的做法没有名字,拼搭松鼠鱼面包糠虾煎包(前提是做一笼小笼包)冷吃兔火爆猪脊髓玉米饼烤羊排烤羊肉爱干锅随便💁🏻♂️一煮牛肉干清蒸鲈鱼芒果...
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- 过年过节一道席面菜。家里来客人,这道菜是一个不错的亮点。其实做起来并不难。用料五花肉1块梅干菜200克生抽3勺老抽3勺八角1个白糖少许盐少许淀粉2勺葱末少许姜末少许玫瑰腐乳1块年夜饭客家菜-梅菜扣肉的做法梅干菜冲洗几次,加少许小苏打泡发,加快泡发(梅菜很干很硬,泡2小时...
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- 2022虎年年夜菜用料鲟龙鱼1条年夜菜的做法年年有余~清蒸鲟龙鱼爆竹声声辞旧岁~大青虾胭脂藕~藕~火龙果沙拉芥末黑虎虾鲍鱼红烧肉蒸蒸日上三文鱼牛油果刺身蒜蓉粉丝蒸扇贝蓝莓山药酸甜山楂糕白萝卜卷酱猪蹄酱肘子盐水煮河蟹~忘记拍照了花开富贵小馒头粉色水晶饺子香煎肥牛秋葵...
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- 年味十足用料食材鱿鱼,黄花鱼,大虾等干我家年夜饭的做法水煮肉片重庆辣子鸡油焖大虾干煸豆角三文鱼熟食拼盘红烧黄花鱼小鲍鱼烧排骨铁板烧鱿鱼大地回春干煸千叶豆腐青椒肉酱...
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- 今年特地好好地研究了摆盘,果然摆的好看,大家食欲更佳。附有做法的哦用料熟醉虾20只陈醋海蜇头一盘皮蛋豆腐一盘黄瓜蟹柳棒色拉一盘蓝莓山药一盘虾滑蛋卷一盘年夜饭家宴之家常冷菜的做法皮蛋豆腐皮蛋2只,用牙线切8瓣;嫩豆腐一盒,切片;汁:葱姜蒜末小米椒圈放入小碗淋上热油,放一勺...
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- yellowma在林家的第二个除夕[爱心]————年夜饭菜单————喜气羊羊吉祥盘龙鳝新年壕(蠔)和蟹美满可爱小虾饺笑口常开花开富贵虾金银满屋笑口枣预祝大家新年快乐!大🐔大利!用料对家人的爱💑林家年夜饭的做法喜气羊羊羊肉火锅吉祥盘龙鳝酸梅蒸白鳝新年蠔胡椒浸生蠔和蟹美满...
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- 家乡河南古都开封,每次去吃喜酒宴席凉菜必有蒸三丝(土豆丝,胡萝卜丝,茼蒿等)可谓说简单的蒸菜是上得了桌面的必点菜之一!!😘😘😘其实好多种菜都可以蒸的,面条菜荠荠菜槐花榆钱芹菜茼蒿红白萝卜丝土豆丝等等,制作简单,菜洗净控水,干面粉裹下,上锅蒸熟,晾凉后芝麻香油配蒜泥凉拌下,营养好...
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- 广东人都有在春节前开油锅,炸煎堆、蛋散(东莞人叫蛋扣)、油角,等习惯,寓意来年红红火火。用料面粉鸡蛋白糖水家乡过年小吃的做法除了白糖将所有材料揉成面团,醒15分钟;面团分成几份,擀成薄片,再切成长条长面条从中间切开,交叉穿过成蛋散状放入油锅炸至金黄。白糖加水煮成糖浆,把...
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- 新年快到了~就想起除夕新年菜😋今天为大家推荐一道我家乡必吃的冬笋汤,也是我最爱的新年菜之一在此先跟大家祝贺“新年快乐”哦!老家是出产竹笋的,所以一年里常常会吃上当季出产的笋子,有冬笋、春笋、桂竹笋…不管是用炒的或搭配猪肉来炖,简单的料理手法就可以呈现一道美味又满...
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