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绝味卤鸭舌的做法食谱

绝味卤鸭舌的做法和图解 好吃的绝味卤鸭舌家常做法

  • 绝味卤鸭舌

  • 六合的鸭舌肉厚个头大，对于爱吃鸭舌的人超级具有吸引力，果断买了4斤卤了一大锅，过过瘾用料鸭舌2000克干辣椒20个花椒200粒麻椒50粒生姜20片秘制卤料包30克料酒5勺生抽10勺老抽5勺盐适量味精适量鸡精适量白砂糖适量绝味卤鸭舌的做法鸭舌头泡水解冻，清洗备用锅中放水，生姜7片，料...
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卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味做法

  • 卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味

  • 因为怕买的不干净用料各种你们想得到的喜欢吃的都行两斤左右卤料包一包生姜一块葱两根干辣椒随意花椒一小把冰糖八粒盐适量蚝油两勺生抽，老抽适量卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法冷水下锅加料酒跟花椒焯水后冲洗干净生姜拍碎，葱捆成结小火加油把冰糖融化成这样子这是我...
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糟卤鸭舌的做法和图解 好吃的糟卤鸭舌家常做法

  • 糟卤鸭舌

  • 用料鸭舌半斤生姜一块泡椒或辣椒个人口味，适量糟卤宝鼎三年陈糟，适量糟卤鸭舌的做法取小锅加水烧开，放入鸭舌和半个生姜切片一起煮（如果是速冻的话，提前解冻），倒入半勺黄酒一起煮，能帮助去腥。煮至水再次烧开，然后用凉水冲洗干净将洗净的鸭舌装入碗中，放入适量盐，辣椒，泡椒，然后倒入糟...
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卤味鸭舌的做法和图解 好吃的卤味鸭舌家常做法

  • 卤味鸭舌

  • 用料鸭舌1000克干料包1个生姜适量酱油6勺醋2勺辣椒油1勺冰糖两块啤酒500毫升水一小碗蚝油1勺豆瓣酱1勺卤味鸭舌的做法先解冻，焯水放油和冰糖炒一下，放入鸭舌加入调料，啤酒加水汤汁不要超过鸭舌汤汁收到一半，捞出放进烤箱120度20分钟，具体更具鸭舌状态，舌根肉质稍微变硬半路加了...
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卤鸭舌胜过绝味鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭舌胜过绝味鸭脖做法

  • 卤鸭舌胜过绝味鸭脖

  • 自己动手实现卤鸭舌自由前几天商场里面买“绝味鸭脖”，选了3种就花了82.5，回来还把老曹辣傻了[偷笑]。我一想自己做吧口味由自己，而且还实惠，说做就立马淘宝下单买鸭头和鸭舌，今天就都卤了出来，忽然就感觉自己省了好几百，哈哈。用料老抽勺八角个料酒勺草果个姜片生抽勺糖克干辣...
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绝味卤鸭的做法和图解 好吃的绝味卤鸭家常做法

  • 绝味卤鸭

  • 用料料酒勺酱油勺红糖克麦芽糖克八角个桂皮块生姜片小葱干鸡精勺绝味卤鸭的做法😃😃😃...
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辣卤鸭舌的做法和图解 好吃的辣卤鸭舌家常做法

  • 辣卤鸭舌

  • 卤的方法每个地方都不同，有的加黄豆酱的也有，我也做过，四川的卤料里面加了很多中药材炒制，因为当地湿热，做了很多种下来，我还是喜欢这种最清爽的的卤，辣椒种类可以加很多种，有时候我在这个基础上还会加点香叶和小米椒，这个配方，适用于卤鸡脚、鸭舌、鸡翅、各种蛋类、猪耳朵、鸡腿。...
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卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）的做法步骤及图解,美味正宗的卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）做法

  • 卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）

  • 台风温比亚登录，南京下了一天一夜的雨，想着周末也是雨天，去超市采购了大量的食材。周末，宅起来～我买的都是我喜欢吃的食材，大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤，我自己不太爱吃素～用料鸭脖6根鸡爪10只鸭舌20个鸡胗10个鸭胗2个姜3片葱1根料酒3汤匙老抽2汤匙生抽3汤匙盐适量草果1...
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卤味卤菜周黑鸭绝味的做法步骤及图解,美味正宗的卤味卤菜周黑鸭绝味做法

  • 卤味卤菜周黑鸭绝味

  • 在家里做卤味吃，还真不错，国庆连续在家做了两次，经验累积不少。喜欢什么卤什么，方便得很用料鸭翅一斤鸡腿一斤翅尖一斤鸡爪一斤翅中一斤藕一斤小土豆一斤腐竹200克啤酒2瓶姜1块料酒20勺生抽15勺干辣椒20个老抽适量花椒50粒冰糖50克盐20克卤料包1个卤味卤菜周黑鸭绝味的做法第...
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渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味做法

  • 渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味

  • 给家里小朋友卤的，没那么咸，没放辣椒。喜欢重口的，生抽、盐、花椒、辣椒🌶️随意～用料要卤的食物600克料酒20克老抽70克生抽70克蚝油30克盐15克冰糖60克水1000克香叶2片八角3个桂皮2根草果1个小茴香适量花椒适量大葱2段生姜2片大蒜2瓣色拉油20克渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味...
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卤鸭头鸭舌的做法和图解 好吃的卤鸭头鸭舌家常做法

  • 卤鸭头鸭舌

  • 馋😋了，为了减肥少吃点，整点鸭头鸭舌啃啃，做好后发现太香了😋用料鸭舌400克鸭头8只料酒半瓶白酒2两辣椒一小盒老抽5勺生抽10勺啤酒1瓶甜面酱2勺卤肉包1个香叶2片干辣椒十几个草果1个姜3片桂皮1块花椒三四十粒白胡椒5克黄冰糖十几粒黄芪一只卤鸭头鸭舌的做法鸭头和鸭舌焯水洗...
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卤鸭舌的详细做法大全,简单又营养的卤鸭舌做法

  • 卤鸭舌

  • 年夜饭凉拌菜，卤鸭舌，好吃哦。用料鸭舌500克料酒50ml八角1个桂皮1块花椒20粒姜10片冰糖8-10克香叶3片辣椒1个六月鲜红烧酱油1小勺味达美初榨原酿生抽2勺卤鸭舌的做法鸭舌提前解冻后浸泡洗净。锅内加入适量水，把鸭舌放入加入生姜片焯水，水开后加入料酒25ml。焯完水用温水冲洗...
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被赞不绝口的糟卤鸭舌的做法步骤及图解,美味正宗的被赞不绝口的糟卤鸭舌做法

  • 被赞不绝口的糟卤鸭舌

  • 简单易做，好评满满。用料鸭舌800克生姜5大片葱一根花椒30粒香叶5片八角8个桂皮5块干辣椒5个陈皮5片糟卤1袋薄盐生抽7勺醋3勺糖15克麻油适量洋葱三分之一个蚝油适量被赞不绝口的糟卤鸭舌的做法鸭舌化冻、浸泡出血水，冲洗干净后，用粗盐逐一搓揉，再用清水洗净待用。图中所示材料...
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秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）做法

  • 秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）

  • 用料八角、柠檬片、桂皮、花椒、香叶、陈皮、白芷二两白酒适量盐适量鸭头2斤鸭舌4两酱油三勺老抽一勺姜一个葱、蒜三根、三半糖一勺喜欢辣的放干辣椒2两味林（可放可不放）一勺香油适量秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）的做法首先准备好料包，我自己配的！有卖配好的也行。二...
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绝味卤鸭货的做法和图解 好吃的绝味卤鸭货家常做法

  • 绝味卤鸭货

  • 卤鸭货的主要工艺在制作卤水，复杂的地方就是需要分步骤准备材料，我大致归类分几个步骤。第一步：【A主料】鸭头300克鸭掌300克鸭脖300克鸭胗300克【B腌料】高度白酒25克盐20克第二步：【辣卤材料】【A辣卤香料】一份量，可以在农贸市场配到。八角4克丁香1.5克草果2克香茅草2克香...
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卤鸭脖鸭舌的做法和图解 好吃的卤鸭脖鸭舌家常做法

  • 卤鸭脖鸭舌

  • 转自“猪猪美家”，留存用料鸭舌克鸭脖根老抽勺生抽勺辣椒个姜片香叶片桂皮块卤鸭脖鸭舌的做法首先先把鸭头鸭舌，加入葱姜和料酒焯水撇去浮沫，可以这样煮大概20分钟，以便食材后面容易软烂。高级版本：锅中热油，加入姜片、草果2个、肉蔻2个、麻椒40-50粒、大红袍花椒40-50粒、桂皮...
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绝对赞爆的辣卤鸭舌的做法步骤及图解,美味正宗的绝对赞爆的辣卤鸭舌做法

  • 绝对赞爆的辣卤鸭舌

  • 家里的馋猫，也就是我老公😃他特别喜欢吃鸭舌，外面卖的鸭舌，又贵又不干净😂，所以不管那么多啦，自己动手做起来😊用料鸭舌500克八角3个桂皮1块姜10片花椒数粒冰糖少量干辣椒6个生抽3勺老抽1勺料酒1勺白糖少量盐适量绝对赞爆的辣卤鸭舌的做法葱姜蒜爆香，加入调料，加水煮开，放入鸭舌，...
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卤鸭舌煲的做法和图解 好吃的卤鸭舌煲家常做法

  • 卤鸭舌煲

  • 用料鸭舌2盒卤鸭舌煲的做法鸭舌冷水下锅➕料酒、姜片、葱段、花椒焯水洗净备用准备：香叶、八角、草果、尖椒、花椒、桂皮、甘草、葱姜蒜、冰糖料酒2勺、生抽1勺、老抽1蒜、蚝油1勺、水辣椒1勺、盐适量油锅爆香八角、桂皮、香叶、尖椒➕葱姜蒜炒出香味➕鸭舌翻炒➕酱汁炒匀...
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香卤鸭舌的做法和图解 好吃的香卤鸭舌家常做法

  • 香卤鸭舌

  • 好爱的咯～用料鸭舌500克花椒适量料酒适量盐适量卤水1瓶香卤鸭舌的做法一斤鸭舌（随便多少啦），放适量盐抓抓，目的是去除鸭舌的黏液，静置10分钟后洗净。滤干水分后放一勺料酒抓抓，继续静置10分钟。然后不要洗！找只锅连鸭舌和黄酒一起倒入，加入适量水，放十几粒花椒和姜葱。煮沸，转小火10...
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酱鸭舌/卤鸭舌（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱鸭舌/卤鸭舌（小美版）做法

  • 酱鸭舌/卤鸭舌（小美版）

  • 外面买的袋装鸭舌又贵又不放心，还是自己做来吃吧，半个小时一大锅，冷的热的都好吃～用料鸭舌400克料酒40克生抽30克老抽10克冰糖20-30克香叶3片八角2个小香葱1根姜3片切小条食用油20克水90克酱鸭舌/卤鸭舌（小美版）的做法将葱，姜，油，加入小美，2分钟，V档，翻转，速度小勺爆香。鸭舌洗净，将老...
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卤鸭舌的做法和图解 好吃的卤鸭舌家常做法

  • 卤鸭舌

  • 用料鸭舌300克桂皮块八角个姜片老抽勺大蒜瓣生抽勺蚝油勺料酒勺花椒粒冰糖克盐克干辣椒个配料随意卤鸭舌的做法鸭舌清洗一下，然后放锅里，加水，料酒，花椒汆水。锅烧热，倒油，放姜蒜爆香，加冰糖化开，放鸭舌炒一会，然后加料酒，生抽老抽，蚝油。加水没过鸭舌，加盐，干辣椒，茴香桂皮香叶等。大...
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绝味卤鸭翅的做法和图解 好吃的绝味卤鸭翅家常做法

  • 绝味卤鸭翅

  • 之前一直很很喜欢卤肉，这次凭借感觉卤了一次鸭翅，不曾想卤出了点绝味的味道。用料鸭翅500g大蒜5瓣+生姜切片若干小葱适量花椒若干八角1个香叶3片干红辣椒3只桂皮一小段生抽老抽料酒二锅头老陈醋冰糖2粒绝味卤鸭翅的做法鸭翅洗净，蒜两瓣切片，姜3-4片，冷水入锅，加料酒小半碗、二...
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酱卤鸭舌的做法和图解 好吃的酱卤鸭舌家常做法

  • 酱卤鸭舌

  • 我觉得我很快要做各种卤菜腌制水果小酱菜然后变成一个微商，逐渐失去所有朋友用料鸭舌酱油姜蒜卤水老抽冰糖料酒辣椒洋葱花椒大葱八角桂皮虾酱白芝麻酱卤鸭舌的做法冷冻鸭舌买回来以后，放水里浸泡解冻，有些还含有血水，把血水浸泡出来就没有骚味。每个鸭舌都挑一挑，把舌苔还没有...
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卤水鸭舌的做法和图解 好吃的卤水鸭舌家常做法

  • 卤水鸭舌

  • 用料花椒一小撮姜少量几片香叶3-4片酱油5勺桂皮少量一块指甲大小鸭舌200克如果你不卤鸭舌，改为其他鸭头鸭翅膀也是适合的卤水鸭舌的做法鸭舌头香叶，辣椒干桂皮洗干净，姜片切好，花椒准备好洗干净鸭舌头焯水去掉血水姜片放锅里，把鸭舌头放锅里焯水捞起来用流动的水给它洗澡，然后...
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美味卤鸭舌的做法和图解 好吃的美味卤鸭舌家常做法

  • 美味卤鸭舌

  • 这款卤鸭舌美味且烹制简单，一个小时之内搞定。用料鸭舌克桂皮3—4小块八角1个（不喜欢可以不放）花椒数粒香叶3—4片（也可以不放）大蒜5瓣姜5片小葱3根料酒5勺（其中2勺用于焯水去腥）老抽2勺生抽2勺冰糖20克陈醋3勺美味卤鸭舌的做法鸭舌水浸泡去掉血水，冲洗锅内清水烧开加料酒2勺下鸭...
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