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巧克力坚果牛轧糖的做法食谱

简单易学的巧克力坚果牛轧糖美食做法

  • 巧克力坚果牛轧糖

  • 熬糖浆蛋清版牛轧糖，糖浆熬到135度，牛轧糖不沾牙，很好吃！用料蛋白28克坚果80克细砂糖104克黑巧克力104克蜂蜜86克水21克葡萄糖浆21克巧克力坚果牛轧糖的做法1.烤箱预热180度，坚果（如果是杏仁，生腰果，核桃等）烤8分钟。熟的坚果就不用了，我用了开心果，蔓越莓，腰果。巧克力融化，保温放置...
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巧克力牛轧糖＋抹茶牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力牛轧糖＋抹茶牛轧糖做法

  • 巧克力牛轧糖＋抹茶牛轧糖

  • 给过年准备的小零食，给自己一点过年的仪式感，之前做了雪花酥和饼干，在新年的前几天做了这个牛轧糖，给自己2018年划一个圆满的句号。用料棉花糖150克黄油30克奶粉100克花生和各种坚果100克抹茶10克蔓越莓30克可可粉10克黑巧克力15克巧克力牛轧糖＋抹茶牛轧糖的做法黄油放不粘锅...
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熬糖版巧克力牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖版巧克力牛轧糖做法

  • 熬糖版巧克力牛轧糖

  • 用料麦芽糖450克黄油90克奶粉220克食盐5克水80克细砂糖150克巧克力粉20克蛋白70个糖20克打蛋白用花生米500克熬糖版巧克力牛轧糖的做法配方改了一下，甜度刚好，熬糖温度130°。糖软，，成品120克糖，3斤量。刚好一大盘，，，，，...
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坚果巧克力的做法和图解 好吃的坚果巧克力家常做法

  • 坚果巧克力

  • 放寒假了，没事干，正好冰箱里还有可可液块和可可脂，然后就开始动手了。用料可可液块200克可可脂100克蜂蜜150克巴旦木果适量坚果巧克力的做法可可液块切成小块放在一个小奶锅里可可脂切成小块放在小奶锅里隔水加热，奶锅里不用放水，记得小火加热，水温不可过高，我没有温度计，在化液...
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巧克力牛轧糖的详细做法大全,简单又营养的巧克力牛轧糖做法

  • 巧克力牛轧糖

  • 用料棉花糖600克黄油160克全脂奶粉250克可可粉50克巧克力60克耐高温可可豆100克巧克力牛轧糖的做法可以看视频...
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简单易学的巧克力榛果牛轧糖美食做法

  • 巧克力榛果牛轧糖

  • 巧克力榛果牛轧糖，方子参考了《小食与糖果》，花生换了榛果，第一次做的时候榛果还不够点，掺了些花生，第二次全都用榛果啦~用料水麦芽550克，B可可粉30克，C黑巧克力100克，D榛果600克，E蛋白霜粉50克，A细砂糖50克，B水100克，B盐5克，B奶粉130克，C无盐奶油50克，D巧克力榛果牛轧糖的做法将材料E榛...
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巧克力牛轧糖(水饴版)的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力牛轧糖(水饴版)做法

  • 巧克力牛轧糖(水饴版)

  • 一盆三能全盆的量，成品约150粒，1500g用料熬糖材料清水100克水饴600克细砂糖200克蛋白材料蛋白2个约70克细砂糖20克巧克力浆材料黄油130克巧克力20克(黄油&巧克力隔热水溶化并保温)干性材料奶粉250~300克(气温高用300克)可可粉10克花生仁350克杏仁250克(坚果放入烤箱70...
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黑巧克力杏仁牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力杏仁牛轧糖做法

  • 黑巧克力杏仁牛轧糖

  • 又到熬糖季，这款黑巧克力杏仁糖很受家人喜欢，糖中加入的黑巧克力不仅中和了棉花糖的甜度，又增添了醇厚浓郁的香味。食谱给出的杏仁量可根据自己口味来调整，喜欢吃坚果的可以放220克。用料棉花糖300克无盐黄油50克无糖全脂奶粉125克可可粉10克85%的黑巧克力30克杏仁160克～220克...
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棉花糖版～巧克力牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的棉花糖版～巧克力牛轧糖做法

  • 棉花糖版～巧克力牛轧糖

  • 这个好吃又简单，制作过程充满了乐趣，很适合亲子活动。我这个加了可可粉，又用的是无糖奶粉所以不会很甜，如果喜欢吃甜的亲，可以将奶粉换成含糖的。不喜欢巧克力味的就不加可可粉，原味也好吃。坚果可以换成巴旦木或者黑芝麻，蔓越莓等都不错……用料落基山棉花糖300g无糖奶粉200g黄...
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  • ~牛轧糖~软硬变身的秘密~原味牛轧糖、抹茶牛轧糖、巧克力牛轧糖

  • 一款快手高产的甜品，前后用时短，材料简单，成品口感胜过奶糖，把握好成品的软硬也并不难！分享一下如何做出铠甲般坚不可摧的牛轧糖！！！反之，将使它柔软~~借鉴了【泳歌】和其他厨友的方子~供大家参考(ฅ´ω`ฅ)~牛轧糖是一款容错率比较高的甜品！！！（一）铠甲如何练成？黄油篇：多加黄油🚩奶粉篇：...
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《巧克力牛轧糖》--糖果物语的做法步骤及图解,美味正宗的《巧克力牛轧糖》--糖果物语做法

  • 《巧克力牛轧糖》--糖果物语

  • 《巧克力牛轧糖》【棉花糖版】，最近喜欢上了这款牛轧糖，制作简单，口感香浓，软硬正好。（上至60岁老人，下至4岁的孩子，尝过的都说好吃的不得了！）当然喽，也会有人说，棉花糖做的牛轧糖太甜了，因为没有办法调整甜度。下面制作的时候，小糖会告诉大家一个秘诀，可以完美的解决这个问题。（小糖固...
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巧克力牛轧糖(熬糖版)的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力牛轧糖(熬糖版)做法

  • 巧克力牛轧糖(熬糖版)

  • 熬糖牛轧糖软硬度可以根据天气来调整，天气热的时候牛扎糖会变软，冷的时候又会变硬。天气热糖浆温度可以熬高几度，这样做出来的牛轧糖就不会太软，如果天气冷，就可以熬低几度这样子，牛扎糖就不会太硬。其实很多经验都是靠自己不断尝试出来的，牛扎糖、雪花酥、牛轧饼前面熬糖部分都...
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巧克力味花生牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力味花生牛轧糖做法

  • 巧克力味花生牛轧糖

  • 方子来源于金粒籽老师的荣誉殿堂的，记录是为了自己方便使用。需要看方子的请转到老师的页面，讲的非常非常详细。用料无极岛香草味棉花糖180克（1袋）黄油36克全脂无糖奶粉90克可可粉12克100%巧克力24克脱皮花生仁192克巧克力味花生牛轧糖的做法花生仁烤熟，烤箱约170度15分钟，微微...
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巧克力奥利奥牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奥利奥牛轧糖做法

  • 巧克力奥利奥牛轧糖

  • 完全是因为突发奇想没想到超级好吃😋用料棉花糖300克黄油30克奥利奥碎200克奶粉200克可可粉100克花生200克巧克力豆100克巧克力奥利奥牛轧糖的做法与传统的牛轧糖做法一样1、先用不粘锅小火将黄油融化2、放入棉花糖，不断翻炒，直到融化为一团3、关火，倒入奶粉、花生碎、可可...
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巧克力坚果脆的详细做法大全,简单又营养的巧克力坚果脆做法

  • 巧克力坚果脆

  • 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料黑巧克力豆150g混合坚果仁80g巧克力坚果脆的做法将巧克力放入可微波的碗中，放入微波炉中高火2分钟左右，加热至融化。如果没有微波炉也可以选择隔水加热至融化。在融化的巧克力中加入混合坚果或其他自己喜欢的干果等，混合均匀。找一...
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🌰坚果巧克力🍫白色情人节心形❤️巧克力🍭巧克力棒棒糖的做法步骤及图解,美味正宗的🌰坚果巧克力🍫白色情人节心形❤️巧克力🍭巧克力棒棒糖做法

  • 🌰坚果巧克力🍫白色情人节心形❤️巧克力🍭巧克力棒棒糖

  • 用料巧克力豆开心果碧根果腰果🌰坚果巧克力🍫白色情人节心形❤️巧克力🍭巧克力棒棒糖的做法用棒棒糖模具做巧克力坚果去壳放入保鲜袋擀成坚果碎不要太碎了巧克力豆隔水融化融化到没有颗粒丝滑即可巧克力倒入模具放上坚果碎放入冰箱冷藏至成型脱模好看又好吃甜甜的Yum！...
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巧克力牛轧糖/简易版的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力牛轧糖/简易版做法

  • 巧克力牛轧糖/简易版

  • 巧克力口味牛轧糖比巧克力味道清淡点，同时增添了淡淡的熟花生米香味，还有酸甜的蔓越莓味在嘴里久久不肯退去，让人欲罢不能，内心深处一直有个声音在呐喊再来一颗吧，哈哈哈人就是这么胖起来滴用料隔壁老王家滴棉花糖180克小孩嘴里抢滴烘焙奶粉90克可可粉8克黄油45克烤熟滴花生仁...
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奥利奥巧克力牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥巧克力牛轧糖做法

  • 奥利奥巧克力牛轧糖

  • 自用x试验配方还蛮好吃的!用料棉花糖100克黄油20克奶粉45克奥利奥适量(大概9块饼干去夹心)花生50克（随意啦）70％黑巧25克奥利奥巧克力牛轧糖的做法黄油和黑巧放一起融化加棉花糖，融化混合均匀后，加奶粉再次混合均匀，加花生和奥利奥出锅，整形，放凉，切块，完成。小贴士一定用小火材料一...
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香橙🍊巧克力牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的香橙🍊巧克力牛轧糖做法

  • 香橙🍊巧克力牛轧糖

  • 这个口味非常好吃喔！好香香橙🍊和巧克力是绝配太喜欢了😘这个糖纸是在学厨牛轧糖4件套里面配的沒有单卖哦！不要再问我哪里买糖纸了😛用料杏仁或花生仁350g橙皮茸2个无糖奶粉255g可可粉15g无盐黃油120g落基山棉花糖400g橙皮丁100g工具：学厨牛轧糖不粘烤盘四件套1套香橙🍊巧克...
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巧克力牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力牛轧糖（棉花糖版）做法

  • 巧克力牛轧糖（棉花糖版）

  • 用料棉花糖160克黄油35克奶粉90克可可粉10克花生150克奥利奥饼干碎50克巧克力牛轧糖（棉花糖版）的做法参考原味参考原味...
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巧克力棉花糖乌比派VS巧克力牛轧乌比派的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力棉花糖乌比派VS巧克力牛轧乌比派做法

  • 巧克力棉花糖乌比派VS巧克力牛轧乌比派

  • 觉得马卡龙做起来太难？那就试试乌比派吧！一样好吃，尤其是喜欢巧克力口味的更是觉得敲好吃。毕竟里面的黑巧克力含量实在的多，夹馅可以配棉花糖或者牛轧夹心。两个口感是有一些差别的，棉花糖更简单，牛轧夹心更加香浓有嚼头。再来一杯热美式，苦中回甘，很适合成年人哦。用料黄油60克...
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简单易学的巧克力坚果牛扎糖美食做法

  • 巧克力坚果牛扎糖

  • 满满的坚果，满满的爱用料棉花糖300克奶粉170克坚果300克黄油80克可可粉10克巧克力坚果牛扎糖的做法黄油小火化开放入棉花糖全部融化后倒入过筛的奶粉和可可粉翻拌均匀加入各种坚果翻拌均匀关火倒入模具压平擀一下，稍凉后切块包装一下就ok了...
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抹茶味牛轧糖/巧克力牛扎糖的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶味牛轧糖/巧克力牛扎糖做法

  • 抹茶味牛轧糖/巧克力牛扎糖

  • 快过年了，年糖要慢慢准备起来。最近才突然get到了抹茶的好，记录下第一次做就很符合个人口味的抹茶牛扎糖。&补记巧克力牛扎糖可可粉和熟核桃搭配起来，味道真是绝了！🤩以下方子以每100克棉花糖为计量单位。用料棉花糖100克黄油12克奶粉40克熟花生米40克盐2克抹茶粉5克速干...
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坚果牛轧糖的做法和图解 好吃的坚果牛轧糖家常做法

  • 坚果牛轧糖

  • 用料棉花糖240克奶粉150克黄油52克坚果230克坚果牛轧糖的做法选一些自己喜欢的坚果，我买的熟的果仁。烤箱150度烤了8分钟。多点杏仁和花生更香，其他的自己调整，家里有啥用啥。我用了60克杏仁，50克花生，20克开心果，20克腰果，30克榛子仁，20克南瓜子，30克核桃仁。花生要去皮，坚果不需...
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巧克力牛轧糖（耐烤巧克力版）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力牛轧糖（耐烤巧克力版）做法

  • 巧克力牛轧糖（耐烤巧克力版）

  • 有一阵子买了好多耐烤巧克力，清理库存翻了出来，做面包一下子用不了那么多，索性用来做牛轧糖吧用料棉花糖180克花生125克耐烤巧克力73克黄油40克奶粉110克巧克力牛轧糖（耐烤巧克力版）的做法花生放烤箱底层180度烤5分钟，口感喜欢脆一点的可以多烤2分钟，烤的过程中注意观察火候去掉...
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