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腌肉串的做法食谱

腌肉串的做法和图解 好吃的腌肉串家常做法

  • 腌肉串

  • 自己腌制，干净卫生用料猪肉切条状姜片蒜片洋葱丁适量鲜辣椒（可放可不放）适量鸡蛋清一个烧烤料适量蚝油少量味极鲜少量腌肉串的做法肉切条状，将上方所有材料放入，腌制半晌串串入烤箱烤制...
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麻辣「串串香」秘制麻辣牛肉腌法，聚会来锅撸串的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣「串串香」秘制麻辣牛肉腌法，聚会来锅撸串做法

  • 麻辣【串串香】秘制麻辣牛肉腌法，聚会来锅撸串

  • 重庆是一个湿度比较大的城市，为什么一年四季火锅、串串生意都特别好。还有一个重要的因素，就是锅里的香料，例如：花椒、孜然、八角、香叶、白蔻、山奈等等，用这几位来讲，她们既是中药也是食材。花椒：增强食欲、抗菌、散寒；孜然：祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛；八角：温中散寒、理气止痛...
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不需要腌制无添加最简单的烤箱羊肉串猪肉串的做法步骤及图解,美味正宗的不需要腌制无添加最简单的烤箱羊肉串猪肉串做法

  • 不需要腌制无添加最简单的烤箱羊肉串猪肉串

  • 满足娃爹想撸串的愿望，同时孩子也能吃，一定不要买烧烤料，味精太多了，哈哈用料羊500克耗油主要调味品辣椒粉随意撒孜然粉随意多撒油适量不需要腌制无添加最简单的烤箱羊肉串猪肉串的做法准备之前请看小贴士说明第一步准备切肉期间，烤箱预热，上下层180°羊肉切块。直接放大量耗油...
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炸肉串（羊肉串和牛肉串不一样的腌制方法）的做法步骤及图解,美味正宗的炸肉串（羊肉串和牛肉串不一样的腌制方法）做法

  • 炸肉串（羊肉串和牛肉串不一样的腌制方法）

  • 这个牛肉串，炸完跟牛肉干一个味儿，我下次打算这么腌完烤几根试试，绝了！这个周末想吃炸串，于是就动手。还单独给孩子做了不辣的。羊肉串，小时候的味道！用料羊肉串羊肉1.5斤孜然3勺花椒1勺青麻椒1勺盐1茶匙辣椒面1茶匙白胡椒1勺糖半勺鸡蛋清2个淀粉1勺圆葱几片姜几片牛肉串、鸡肉...
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烧烤串腌制的做法和图解 好吃的烧烤串腌制家常做法

  • 烧烤串腌制

  • 夏天BBQ的季节到了用料盐克料酒勺酱油勺十三香葱姜蒜黑胡椒鸡精李锦记蒸鱼豉汁蚝油香油孜然粒辣椒粉椒盐烧烤串腌制的做法烧烤版蒜蓉粉丝虾烤鸡翅烤鲍鱼五花肉韩式蘸料羊肉串腌制鸡翅五花肉腌制鲳鱼腌制...
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腌螺丝串的做法和图解 好吃的腌螺丝串家常做法

  • 腌螺丝串

  • 也可以腌鬼子姜用料螺丝串500克生抽，蒜，姜，大料适量粗盐适量腌螺丝串的做法螺丝串洗净，沥干水份。撒上粗盐，不用太多。然后晾晒。晒2天左右一捏没什么水份了，即可装入容器。加入没过螺丝串的生抽，再加入姜片，蒜片，大料盖上盖子3天左右即可食用。吃的时候还可以拌上点辣椒油。...
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蒜烤鸡肉串（腌制）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜烤鸡肉串（腌制）做法

  • 蒜烤鸡肉串（腌制）

  • 鸡肉串是上图最右边的👉，没有单独拍照，以后再换图😳综合了下厨房一些菜谱加上自己的经验总结来的升级版蒜烤鸡肉串腌制方法。烤箱户外烧烤均可使用😉，没有想到会这么好吃的，先记录一下腌制用料，以防之后忘记。用料鸡腿肉5只/500g生抽4汤匙蚝油3汤匙泰式甜辣酱5汤匙香油1汤匙鸡...
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腌制牛肉串的做法和图解 好吃的腌制牛肉串家常做法

  • 腌制牛肉串

  • 烧烤必备，牛肉必须腌制，羊肉不需要腌制。用料牛柳肉1000克料酒少许黑胡椒粉适量味精适量耗油适量玉米油适量水淀粉少许洋葱1个腌制牛肉串的做法新鲜牛肉，冲洗切一元钱硬币大小放入所有调味料，不停抓拌，前天晚上喂，明早实用碳烤，半熟时撒上盐辣椒粉孜然，烤出金黄就熟了，鲜嫩。牛肉...
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烤串腌制的做法和图解 好吃的烤串腌制家常做法

  • 烤串腌制

  • 用料五花肉克羊肉克烤串腌制的做法一斤半羊肉，半个洋葱，一个鸡蛋清，料酒胡椒粉盐麻辣粉少许五花肉，鸡蛋清，料酒胡椒粉味达美盐麻辣粉少许腌制...
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烤羊肉串——不用腌制版的做法步骤及图解,美味正宗的烤羊肉串——不用腌制版做法

  • 烤羊肉串——不用腌制版

  • 这是一个北方的阿姨教我的方子，不用提前腌制，方便快捷，起因是因为我有一群咋咋呼呼下午说要吃肉串，晚上就真来我家吃烧烤的朋友。关于烧烤，我一直有个观点，肉本身就带有鲜味，我们要做的不是用其他带鲜味的调味料压住本身的味道，而是巧妙的运用他们，从而衬托出肉类本身的鲜，就是所谓...
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自腌猪肉串的做法和图解 好吃的自腌猪肉串家常做法

  • 自腌猪肉串

  • 用料猪肉适量洋葱1个鸡蛋2个生姜1个蚝油3勺味极鲜适量鸡精2勺糖适量自腌猪肉串的做法洋葱，生姜切成末备用将猪肉块放置在盆子里，将切好的洋葱，生姜+2鸡蛋+3勺蚝油+2勺鸡精+适量味极鲜+适量糖加入到盆子里搅拌均匀，腌制3个小时将腌制好的猪肉串起来烤就行，很好吃入味小贴士1.少...
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羊肉串腌制及香料水配方的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉串腌制及香料水配方做法

  • 羊肉串腌制及香料水配方

  • 用料羊肉羊肉串腌制及香料水配方的做法选用锡盟精羊肉5千克、羊尾油500克，分别用刀切成2.5厘米见方的块，纳入盆中，分次加入1.5------1千克的香料水搅打，每次所加的水量为250克，加两次后再加入精盐50克、味精45克、鸡精25克、王守义包子香粉20克、圆葱粒250克，白酒50克，再分次加...
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腌制烤串的详细做法大全,简单又营养的腌制烤串做法

  • 腌制烤串

  • 夏天来了，还不BBQ走起？？？！！！用料去骨鸡腿肉块羊肉干辣椒孜然粒BBQ烤肉酱牛肉片盐烤肉料辣椒面勺腌制烤串的做法干辣椒，孜然粒和盐用咖啡豆研磨机研磨成粉状羊肉切片，加入刚刚研磨的调料抓匀串串放冰箱冷藏一夜羊肉串就好啦，第二天烤制时候再撒些孜然粉辣椒粉鸡腿肉切丁，用图上Costco...
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各种炸（腌肉串、土豆片）的做法步骤及图解,美味正宗的各种炸（腌肉串、土豆片）做法

  • 各种炸（腌肉串、土豆片）

  • 小时候妈妈经常炸给我吃，是记忆中的美味用料辣椒粉各人喜好孜然粉3勺盐少量蚝油鸡蛋清1个白芝麻2勺五香粉油猪肉淀粉蒜蒜蓉辣酱白砂糖黑胡椒鸡肉、猪肉豆腐、土豆火腿肠各种炸（腌肉串、土豆片）的做法肉类切条或者小块，加入蚝油、生抽、辣椒粉、孜然粉、五香粉、花椒粉，料酒、...
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串串香炒火锅料&腌制牛肉「miu的食光记」的做法步骤及图解,美味正宗的串串香炒火锅料&腌制牛肉「miu的食光记」做法

  • 串串香炒火锅料&腌制牛肉「miu的食光记」

  • 加入的材料具体多少可以根据你的口味自行调节...也可以搜微博：miu的食光记，有视频哦～用料炒火锅料：洋葱丁葱姜蒜干海椒花椒王守义十三香德庄清油火锅料黑豆豉豆瓣酱盐糖鸡精腌制牛肉：牛腰柳肉切片蛋清淀粉盐海椒面花椒面料酒菜籽油孜然粉少量串串香炒火锅料&腌制牛肉「miu...
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羊肉串腌肉的做法和图解 好吃的羊肉串腌肉家常做法

  • 羊肉串腌肉

  • 用料羊肉500克鸡蛋清一个孜然粉两勺生姜两片洋葱半个玉米淀粉一勺克羊肉串腌肉的做法肉洗净切1乘1或是2乘2的小块，加入所有调料腌制过夜烤肉前肉里拌入适量盐和食用油后穿串即可烧烤小贴士仅作自己记录，勿喷，有待实践...
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简单易学的羊肉串腌羊肉美食做法

  • 羊肉串腌羊肉

  • 家庭烧烤用料羊肉1000g洋葱半个孜然粒2勺孜然适量盐适量料酒适量辣椒面1勺蚝油3勺羊肉串腌羊肉的做法手切羊肉，然后放所有调料抓匀腌制5小时以上，串串美味扑鼻...
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招牌牛肉串的腌制方法的做法步骤及图解,美味正宗的招牌牛肉串的腌制方法做法

  • 招牌牛肉串的腌制方法

  • 这款牛肉串的腌制方法我研制了相当长的时间，也是我这些年辗转多家烧烤店精心总结的结果用料瘦牛肉600克牛油400克鸡蛋1个生粉8克盐10克味精5克鸡精10克色拉油100克辣椒面5克芝麻10克孜然10克香菜籽10克招牌牛肉串的腌制方法的做法瘦肉切丁加入生粉和一个鸡蛋蛋清，蛋黄留着...
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简单易学的串串香腌肉大法美食做法

  • 串串香腌肉大法

  • 用料鸡胸肉（小胸）牛肉克泡椒个洋葱个鸡蛋清盐克糖克酱油勺鸡精勺辣椒粉勺花椒粉勺孜然粉勺鸡精勺油克淀粉勺小苏打克大蒜粉黑胡椒粉串串香腌肉大法的做法腌制麻辣牛肉：牛肉切小块/薄片，冲洗去血水，控干。倒入酱油，盐，少量糖提鲜，少量鸡精，少量大蒜粉，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，淀粉，少少量...
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羊肉串腌制的做法和图解 好吃的羊肉串腌制家常做法

  • 羊肉串腌制

  • 香呀！用料羊肉8斤洋葱丝500克蛋清3个生粉30克姜汁20克香油10克鸡精50克白胡椒粉10克蒸鱼豉油20克味精20克羊肉串腌制的做法搅拌均匀，冷藏二小时，穿串即可。...
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羊肉串（自制腌羊肉）好吃的烹饪方法 羊肉串（自制腌羊肉）的地道做法和步骤

  • 羊肉串（自制腌羊肉）

  • 1、对于一个爱撸串且爱厨房之人怎能不自己动手丰衣足食呢！2、市售的羊肉串小，吃着不过瘾，用料和肉也不放心。用料羊腿肉一斤半料酒一勺生抽两勺红薯淀粉一勺食用油一勺混合粉：辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐、十三香一勺葱少许姜少许羊肉串（自制腌羊肉）的做法准备羊腿肉洗干净，去除...
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羊肉串 牛肉串 腌制(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉串 牛肉串 腌制(自用)做法

  • 羊肉串 牛肉串 腌制(自用)

  • 用料羊肉500克牛肉500克一般的孜然味腌制用每一斤肉蛋清1个半淀粉13克水50克上海风味微甜炸牛肉串腌制用每一斤牛肉同上酱油15克盐5克糖25克怕不够嫩，肉太瘦的话，拌匀后倒入30-50克植物油烧烤料(每一斤肉)盐5克孜然5克辣椒粉5克羊肉串牛肉串腌制(自用)的做法拌匀，冷藏一晚上...
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羊肉串鸡肉串腌肉大法-人间烟火不过一顿烧烤的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉串鸡肉串腌肉大法-人间烟火不过一顿烧烤做法

  • 羊肉串鸡肉串腌肉大法-人间烟火不过一顿烧烤

  • 喜欢做的事情是和朋友在夏日夜里，找一家路边烧烤摊，撸串喝啤酒瞎扯淡。小长假或周末更是喜欢约三五好友去户外烧烤，简直就是一个五行缺烧烤的girl！用料羊肉适量孜然适量辣椒粉适量盐适量辣椒面适量鸡胸肉适量彩椒适量淀粉适量羊肉串鸡肉串腌肉大法-人间烟火不过一顿烧烤的做...
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腌制羊肉串的做法和图解 好吃的腌制羊肉串家常做法

  • 腌制羊肉串

  • 用料羊腿肉1000克洋葱200克鸡蛋1个鸡粉5克胡椒3克味精10克盐10克清油80克辣椒10克腌制羊肉串的做法羊肉切2厘米见方的大块，肥瘦比例3比2，羊腿上肥油不够就加羊尾油，肥肉切方形厚片(我家肉切得大是因为我们用的红柳签穿的，用细竹签也可以改小点)洋葱可以打碎也可以切小块，取决...
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烤箱版羊肉串（不用腌）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版羊肉串（不用腌）做法

  • 烤箱版羊肉串（不用腌）

  • 来，时隔多年我来发第二篇菜谱了…疫情，让我又唤起了爱美食的心情。烤箱版羊肉串儿，连着烤了两天。其实想吃的是碳烤的，设备已选好，但还没购入，家里没地方放炉子了，用烤箱解解馋。其实是受我同事启发，感谢我同事的原版👏有所改变哈。言归正传烤箱开盖儿烤，上下火，提前预热，180℃-200...
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