- 作为风靡大街小巷的川味小吃:狼牙土豆,酷似犬齿而得名。搭配时令蔬菜一起炸制,再佐以多种香辛料拌匀,就是一道馋嘴小食,香味扑鼻,麻辣诱人。用料主食材:土豆2个莲藕1节花菜100克豆芽50克折耳根20克调味料:蒜蓉15克香菜15克小葱15克生抽20毫升醋20毫升辣椒油15毫升白糖少许孜然粉1...
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- 特殊时期.可真是突显我的本事了.大菜小吃.统统拿下.用料豆腐1块臭豆腐1块蒜5瓣烤肉酱适量孜然适量辣椒粉适量街头小霸王-香臭香臭的臭豆腐.的做法豆腐切成块儿.五成油温小火炸的外面硬些.捞出沥油.放在厨房用纸上.吸吸油.蒜剁成碎碎.放盐.加些纯净水.做成蒜水臭豆腐一块...
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- 终于在家可以制作街头烤肠,外酥里嫩,一口爆汁,好吃得停不下来~~用料香肠9根孜然粉1勺辣椒粉1勺白芝麻1勺生抽1勺白糖1小勺热油2-3勺街头烤肠的做法准备好材料香肠切花刀放入空气炸锅,180度10分钟调酱料:1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+1勺生抽+1小勺糖+热油,搅拌均匀备用香肠烤好...
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- 在成都吃过的凉面一直让我念念不忘,在家偶尔做一下打馋虫~做法是参照成都街头推车车摆摊摊的,索性就叫街头凉面吧用料面(干面湿面都可)一把黄瓜半根胡萝卜半根绿豆芽一把蒜米糖醋生抽盐辣椒油(老干妈也行)花椒粉(没有也行)凉白开花生油少许街头凉面的做法1.胡萝卜,黄瓜擦丝;蒜米拍了...
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- 手抓饼起源于台湾,以前叫葱抓饼,做熟后,相当薄,但是层层分明,外酥里嫩,让人忍不住吃上一大口,特别有食欲,可以按照个人喜好来调整里面的配料,喜欢啥就放啥,自己爱吃就好!所以,简单、干净、美味的手抓饼何必去外面吃!我做的手抓饼绝对秒杀路边摊,而且依然老少通杀,吃不腻!用料速冻手抓饼2...
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- 忙的时候会给家人做炒面,做法是模仿家楼下夜排档口的,用洋葱炝锅,先炒散一个鸡蛋打底,煸炒肉丝,再炒粗圆面,然后酱油上色,最后配酸豆角、葱花、洋葱、青菜等。满满一盘,酱香味浓,滋味十足。用料粗圆面150克鸡毛菜/油菜1把鸡蛋1~2个蘸酱油半汤勺老抽1汤勺小葱一小撮酸豆角3汤勺辣椒...
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- 来吧,反正闲着也是闲着。那就搞张牛肉锅盔778~~~🍹用料面粉200克水120克橄榄油7克酵母粉2克牛肉馅150克🐂葱花适量姜适量榨菜碎适量生抽1勺料酒1勺白胡椒半勺鸡精小半勺老抽半勺十三香半勺盐半勺白砂糖一点点🤏黑芝麻适量超快手街霸牛肉锅盔的做法面粉➕水➕橄榄油➕2g酵母混...
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- 路过菜市场门口那饼摊,脚步也会慢下来,饼铛油滋滋的响着,等大饼烙至两面金黄时,老板就拿一根长竹板,从中间穿过去,轻巧的挑起来,“啪”一下翻在案板上,然后一分为二,一半刷酱,一半原味。新鲜出炉的酱香饼,饼底香脆,表面挂满浓郁的酱汁,中间葱花和芝麻烤过之后,散发着撩人的香,闻着就流口...
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- 时间:约8-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料洋葱50g胡萝卜50g绿豆芽50g韭菜50g鲜面条120g食用油10g生抽10g老抽10g盐1g街头素炒面的做法胡萝卜擦成丝、洋葱擦成丝。锅中水烧开,放入面条,煮3分钟,倒入少许凉水,用筷子简单翻一下面条,继续煮3分钟。油锅烧热,倒入胡萝卜丝、洋葱丝、...
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- 用料鸡蛋3个面粉适量胡萝卜半根火腿肠1根玉米粒两勺葱半根盐适量黑芝麻一勺黑胡椒适量街头蛋堡的做法面粉加一勺黑芝麻和少许盐调成稀糊状。锅内抹油,舀入一勺面糊,待稍凝固打入一颗鸡蛋。火腿肠切片胡萝卜切丁葱切末玉米粒等均匀撒入在另一个圆模内放入一勺面糊,等步骤2中...
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- 夏天不吃烤串,对得起夏天吗!夏天就要吃烤串哦~听到那些最为熟悉的麻辣、茴香、酱香、蒜香、孜然、十三香等口味的词汇,就已经开始流口水了。每一种口味都让人着迷。牙签牛肉一直是称霸夏日夜宵的头牌之一。用茴香、孜然、辣椒粉、花椒粉等调味料,将味蕾激发到了极致;余香留存...
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- 街边烤面筋好吃的关键,第一是烧烤的酱料,第二是火候的掌握。秘制的配方,会提前一夜浸泡,使调料完全沁入面筋里面。然而烤面筋时候为了达到外酥里嫩,香韧弹牙的口感,还需要在烤炉上快速翻转,让火力均匀。@Eva小佳的辣烤面筋,使用卡士烤箱的热风模式,上下火全开,模拟烧烤炉的炭火热力...
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- 用料鸡蛋1干河粉克绿豆芽克小油菜火腿肠香菇拌饭酱孜然粉生抽街头小霸王-鸡蛋炒河粉的做法1.拿一个大碗,放入干河粉,倒入开水泡开。等待时间去准备其他的。不沾锅里放一汤勺花生油,打进去一个鸡蛋,鸡蛋稍微凝固后用筷子搅碎。2.绿豆芽小油菜洗干净沥好水,放进锅里。3.根据个人...
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- 土豆四吃用料土豆孜然粒辣椒粉盐干冬菇桂皮八角香叶李锦记金牌生抽、老抽糖海天添丁甜醋胡萝卜黄瓜甜玉米胡椒粒橄榄油油称霸英国校园的土豆四吃的做法孜然土豆片的做法:1.土豆削皮切薄片。2.热锅冷油放入土豆片。3.单面金黄的时候翻面和放入孜然粒和盐。4.双面金黄捞起滤...
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- 迷人又可爱的反派角色,集齐六颗无限原石,响指打起来~用料面粉300克酵母5克牛奶150克紫薯1个泡打粉5克灭霸馒头的做法紫薯蒸熟捣烂加入面粉,克数不固定,先加大概一碗混合温牛奶一碗加入一勺酵母一勺泡打粉,溶解后加入紫薯面粉中,揉面,发酵包入六颗原石,这里用的彩虹糖包起来,做出造...
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- 是的!你没看错!辣条也有教程了~终于可以大声的和辣条表白!再也不用偷偷躲起来啃了!!自制辣条实在是逢年过节、孝敬长辈、拉帮结派的必备良品!用料黄豆(或者用现成的腐竹)生姜调味料(盐、糖、豆瓣酱、生抽)香料(干辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶)辣椒面辣椒油辣条称霸世界「厨娘物语」...
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- 之前去过某家连锁串串店,他家的油碟是除了香油之外其他部分事先调好的,超级好吃,不管是从质地还是口味都绝了。自己经过多次尝试和反复调整终于破解了他的秘方从此走上了去哪吃串串都帮大家调料的厨神之路!——————————————糖的提鲜功能发挥的淋漓尽致,整体融合起...
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- 小龙虾流窜的季节,吃他就对了用料小龙虾3斤花椒一把啤酒2瓶蒜4瓣藕条,土豆条,香菇片,胡萝卜条自己斟酌百多梦咖喱4度5辣一盒姜6片一枚厨师1位咖喱小龙虾,称霸整个夏天的做法洗他,用牙刷刷刷刷,去虾线,剪去虾头,顺带把虾头里面那一小坨“内脏”去除,保证小龙虾的干净。然后放入适量...
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- 用料香肠根鸡蛋个油克芝麻孜然辣椒粉糖街头香肠的做法1.火腿切出花纹,锅中放油2.放入火腿炸至金黄,盛出3.锅中放油,芝麻,孜然,辣椒粉,糖,翻炒4.放入火腿,刷油...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料炸串蘸酱用料甜面酱50g蚝油30g蜂蜜30g辣椒粉2g孜然粉1g熟白芝麻20g水40g街头炸串的做法油锅烧至6-7成热,串好的串放入锅里,炸熟捞出。不要炸那种水分含量高的食材,会伤人。所有的酱料用料混合均匀。刷在串上,开吃就行了。小贴士自己...
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- 我想很少会有人不喜欢这道菜,但不知道是不是大家的记忆里都会有一碗相同的水煮肉片,它存在于家庭聚餐,同学聚会等等充满江湖气的场合,有肉有菜,有荤有素,热热闹闹,红红火火,不管喝不喝酒,一碗水煮肉片配一碗大米饭就能泯恩仇用料主料:猪里脊配菜:豆芽,油菜,金针菇配料:郫县豆瓣,火锅底料...
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- 吃柚子剥柚子?不知道有多少人跟我一样喜欢拍完照再吃呢?用料柚子1只刀1把如何剥柚子称霸朋友圈?的做法忘记拍照了不过没关系我描述一下第一步在柚子顶端1/3处划一圈,去掉柚子顶不要切下来,保证果肉完整用手或者勺子在果皮与果肉之间划,尽可能将皮肉分离,实在抠不下来也没关系!记...
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- 用料豆芽适量盐适量油大量洋葱1个胡萝卜1根葱一抓蚝油适量生抽适量鸡蛋三个老抽适量粉两块钱白糖适量街头炒粉的做法把所有食材准备好,要切的切好备用先把配菜放入锅里炒,炒熟然后再加适量的油随后加入鸡蛋炒,然后加入粉,耗油,生抽,白糖,老抽,胡椒粉,把所有料都炒均匀后就可以出锅...
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- 翻翻冰箱,翻出来四个青椒,直接煎了做虎皮青椒吧,有点辣,但是很下饭,糖醋口味哦!我想很多人喜欢吧!用料青椒4个生抽1汤勺醋1汤勺糖半汤勺盐半茶勺鸡精少许老虎不在家猴子称霸王--虎皮尖椒的做法青椒洗净,去根去青椒丝锅中放油,烧热,放入青椒,两面煎成稍微变黄的颜色(这个时...
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- 大多数宝宝都爱吃面食,尤其是各种小花卷小馒头,抓在手里还可以练习手部抓握,因此,馒头花卷都是特别棒的手指食物,特别利于宝宝自主进食的培养。那么问题来啦,超市里买的馒头总是不放心,各种添加剂被曝出的新闻层出不穷,让娃吃点放心安全的馒头咋就辣么难嘛?我si南方人,伦家不会做面...
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