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土匪的做法食谱

简单易学的港式土匪雞翼美食做法

  • 港式土匪雞翼

  • 用料盐1勺糖1勺七味粉1勺蒜蓉2勺蒜粉1勺五香粉1勺孜然粉1勺紹興酒1勺白胡椒粉1勺黑胡椒粉1勺生抽1湯勺老抽1湯勺蠔油1湯勺生粉2勺雞中翼1磅芝麻適量港式土匪雞翼的做法把處理完成的雞中翼和上述的調味料全部放入保鮮袋或食物器皿中，如圖把保鮮袋空氣擠出然後密封拉鏈，直接...
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「土匪的心肝宝贝」湘西土匪猪肝的做法步骤及图解,美味正宗的「土匪的心肝宝贝」湘西土匪猪肝做法

  • 【土匪的心肝宝贝】湘西土匪猪肝

  • ｛以下诗歌和美食作品献给：待嫁的菇凉｝来自大弗兰湘西的妹子倾情奉献的正宗湘西土匪猪肝～《土匪婆》我想嫁给大土匪被宠被爱被灌醉英雄难过美人关土匪难过猪肝关倾情献上这道菜变身匪爷小心肝用料猪肝250克姜4片红灯笼泡椒4个红指天椒4个红干辣椒4个豆瓣酱1勺青蒜2根大蒜🧄4瓣...
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土匪猪肝的做法和图解 好吃的土匪猪肝家常做法

  • 土匪猪肝

  • 用料猪肝250克淀粉1勺生抽1勺料酒1勺盐0.5克红辣椒1个大蒜3瓣土匪猪肝的做法清洗猪肝青红椒滑油小贴士下猪肝时大火猛炒，不宜过久，猪肝一定用清水抓洗干净...
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湘西土匪鸡的做法和图解 好吃的湘西土匪鸡家常做法

  • 湘西土匪鸡

  • 湘西土匪鸡，它是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的；其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。主要食材：鸡，胡萝卜，红椒分类：湘菜配料：植物油、料酒做法原材料鸡半只、胡萝卜2根、红椒1个、香菜随意、大葱1段、姜5克、干红椒...
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快手又下饭的土匪猪肝的做法步骤及图解,美味正宗的快手又下饭的土匪猪肝做法

  • 快手又下饭的土匪猪肝

  • 在798里一家饭馆吃到的，超级好吃，就研究试制了一下哈哈用料猪肝300克蒜3大瓣姜10小片料酒适量郫县豆瓣1勺香菜一小把快手又下饭的土匪猪肝的做法姜蒜和猪肝都切薄片，一定要薄。混合后用料酒和豆瓣酱腌制半小时热锅起油，下入猪肝爆炒。快熟时加入切好的香菜段，翻炒几下即可出锅...
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“湘西土匪”都说好的湘西土匪鸭的做法步骤及图解,美味正宗的“湘西土匪”都说好的湘西土匪鸭做法

  • “湘西土匪”都说好的湘西土匪鸭

  • 女朋友自称是湘西土匪强压之下做起了这道【湘西土匪鸭】用料麻鸭450g猪肉（我用的后腿肉）250g美人椒若干干辣椒若干（视个人吃辣程度）八角2颗桂皮一片蒜瓣多多益善豆瓣酱2勺冰糖2颗“湘西土匪”都说好的湘西土匪鸭的做法【备菜阶段】备菜我就不多啰嗦了~切块的【麻鸭】用热水+...
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简单易学的湘西土匪猪肝美食做法

  • 湘西土匪猪肝

  • 猪肝经过爆炒，香辣入味，口感外焦里嫩，绝对是米饭好搭档!小伙伴们都觉得猪肝难炒，但小厨这里有将猪肝炒得嫩嫩的秘密哦！用料猪肝200克青蒜苗3根姜蒜末适量红椒2根生粉2勺料酒1勺生抽1勺胡椒粉适量油适量香油适量湘西土匪猪肝的做法1.姜蒜切末，青蒜苗切段，红椒切块2.猪肝洗净血水，...
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湘西土匪鸭的做法和图解 好吃的湘西土匪鸭家常做法

  • 湘西土匪鸭

  • 用料麻鸭1只青红椒，蒜瓣八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，白芷，白豆蔻姜，豆瓣酱，盐，味精，鸡精，白糖，老抽，生抽，料酒湘西土匪鸭的做法味型：咸鲜微辣技法：烧制作：1鸭宰杀制净，剁块，青红椒切圈，蒜瓣整个。2锅制净，放少许油菜油（或茶油），先下香料，花椒，干辣椒煸香，再下姜蒜，煸香，再下豆瓣酱，炒香，炒出红油，将沥干水...
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土匪版人间美味拌粉的做法步骤及图解,美味正宗的土匪版人间美味拌粉做法

  • 土匪版人间美味拌粉

  • 吃干抹净没留照（下次补上）用料米粉半撮一人份萝卜干若干米粉料若干酱汁若干拌料自由发挥土匪版人间美味拌粉的做法烹制酱汁（推荐使用小容量锅具，毕竟酱汁少）1.先在锅内按2:1:2比例放入生抽、酱油、清水，搅拌均匀2.小火，放入适量蚝油和2-4块冰糖，搅拌均匀3.小火持续熬制，大约5-10分...
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土匪鸡的做法和图解 好吃的土匪鸡家常做法

  • 土匪鸡

  • 麻，辣用料鸡半只新鲜花椒八两新鲜小米辣一斤生姜一块料酒三勺盐糖鸡精土匪鸡的做法洗干净花椒，小米辣，花椒拿菜刀拍一拍小米辣切段鸡肉焯水，放入几片姜料酒去腥，水开即可清洗鸡肉，并且放入锅中，加入莫过鸡肉的水，煮20分钟，捞出鸡肉，高压锅内，放入切好的花椒，小米辣，鸡肉，盐，鸡精(少)，白糖...
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土匪炒猪肝的做法和图解 好吃的土匪炒猪肝家常做法

  • 土匪炒猪肝

  • 肯定要多练习炒几个菜的不然都不知道吃什么了用料猪肝克蒜苗根料酒勺生抽勺盐克土匪炒猪肝的做法挑选沙猪肝猪肝切薄片放白酒（更加酯香味）料酒（去腥）盐（底味，一点点）抓匀线椒斜切片泡椒小米辣蒜苗根部斜片切斜片姜末蒜末锅里下多一些油猪肝这个时候下生粉抓匀把猪肝丢下去滑至七...
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活李白名句(土匪哥精品出版)的做法步骤及图解,美味正宗的活李白名句(土匪哥精品出版)做法

  • 活李白名句(土匪哥精品出版)

  • 大家好，我是土匪哥，我来介绍一下老八了:老八，美食家，诗人，人称“活李白”，这都是他所创下的名句。可是那一次在青岛战争（吃粑粑）之后，只要他露脸就被封号，十分的可惜，让人铭记在心。用料手机1手指10只或1只都行耳朵和眼睛各两个脑子左脑和右脑记住这些话，让我们铭记在心7句话活李白名...
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「土匪腊肉」土匪肉一上桌，没人能招架住！好吃的烹饪方法 「土匪腊肉」土匪肉一上桌，没人能招架住！的地道做法和步骤

  • 【土匪腊肉】土匪肉一上桌，没人能招架住！

  • 你家过年的腊肉吃完了没？如果还有存货，就拿出来做个土匪肉吧！这是湖南湘西人最家常的腊肉吃法，经典“土匪菜”之一。叫这个菜名据说并不是因为这地方土匪特别有名，而是说土匪常常会在老百姓年货备好的时候行劫，腊肉就是那个时候被重点打劫的对象:（连土匪都爱吃的腊肉，到底应该怎...
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湘菜又一代表作「土匪猪肝」的做法步骤及图解,美味正宗的湘菜又一代表作「土匪猪肝」做法

  • 湘菜又一代表作【土匪猪肝】

  • 用料猪肝一块小米椒3个螺丝椒3个红线椒3个生姜2片青蒜2根蒜头2瓣豆豉1勺生抽2勺糖2勺盐2勺料酒3勺淀粉1勺胡椒粉1勺泡椒2个酸萝卜少许湘菜又一代表作【土匪猪肝】的做法准备食材猪肝切成小片，越薄越好。切完用水清洗几遍，挤干水，加一勺料酒一勺淀粉一勺胡椒粉抓匀。腌制10分...
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简单易学的湘西土匪腊肉美食做法

  • 湘西土匪腊肉

  • 此菜是源自于湖南大湘西的一道地道的利用自制的腊肉和自种的辣椒晒干，尊循本地大块吃肉大碗喝酒的习性，体现食材原汁原味的需求，调味及制作方法简单易学的一道湘西本土菜。香而不腻，微辣可口。用料腊肉300克干辣椒25克大蒜子30克葱花10干芝麻油2克油20克盐2克湘西土匪腊肉的...
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土匪猪肝最好吃的做法，正宗地道的土匪猪肝

  • 土匪猪肝

  • 用料猪肝200克青椒1只青蒜2根以下配料、调料部分盐克生抽勺料酒勺糖泡菜（泡椒，泡姜，泡的胡萝卜，芹菜）郫县豆瓣炖肉混合干料姜，葱芹菜嫩茎叶土匪猪肝的做法猪肝切片，用生抽，糖，料酒腌制15分钟。青蒜切好，青椒手掰成小块泡菜斜切段，其他配料切好，郫县豆瓣仔细剁碎用一点油，煸炒青椒和青...
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简单易学的超好吃的土匪猪肝美食做法

  • 超好吃的土匪猪肝

  • 用料猪肝红辣椒干辣椒青蒜生姜大蒜淀粉料酒生抽盐胡椒粉老干妈超好吃的土匪猪肝的做法猪肝清洗干净后，切薄片，再用凉水浸泡两小时（期间多次换水），彻底去除血水然后用淀粉，生抽，料酒，腌制20分钟左右生姜切片，蒜切丁，干辣椒切段，青蒜斜切成条，红辣椒切菱形热锅下油，小火，放入姜蒜，干辣椒段...
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土匪鸡翼的做法和图解 好吃的土匪鸡翼家常做法

  • 土匪鸡翼

  • 说起土匪鸡翼相信大家都一定会想起某连锁餐厅，其实自己做一点也不难。用料鸡翅9个o调味料孜然粉1汤匙五香粉半茶匙胡椒粉少许糖1茶匙盐少许生抽1茶匙麻油1茶匙土匪鸡翼的做法把鸡翼清洗干净及解冻。把调味料加入到鸡翼中并拌匀进行腌制，需腌至少四小时以上把焗炉锡纸铺在焗...
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土匪鸡翼 谭仔三哥秘方的做法步骤及图解,美味正宗的土匪鸡翼 谭仔三哥秘方做法

  • 土匪鸡翼 谭仔三哥秘方

  • 居港小伙伴一定知道谭仔三哥今天招牌土匪鸡翼秘方大公开用料鸡翅/鸡槌约250克黑芝麻适量生抽3勺鸡精（鸡粉）1勺盐（蒜盐更佳）1勺糖1勺孜然粉2勺，再留些备用五香粉2勺黑胡椒1勺料酒（可选）1勺土匪鸡翼谭仔三哥秘方的做法所有调料腌制一晚我用了十三香代替了五香粉。步骤？没了！就是这么...
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简单易学的？土匪猪肝？美食做法

  • ？土匪猪肝？

  • 胡萝卜炒猪肝用料猪肝一碗胡萝卜🥕2根红椒3个青椒2个玉米淀粉1小勺生抽1勺盐适量大葱一小段？土匪猪肝？的做法猪肝+一点点盐+一小勺玉米淀粉+半勺生抽拌匀拌匀后淋上油辣椒胡萝卜🥕炒猪肝到没有血色即可炒到这样，盛出炒胡萝卜+辣椒胡萝卜软了，+大葱加水煮一会会→加猪肝+盐+半...
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土匪鸭的做法和图解 好吃的土匪鸭家常做法

  • 土匪鸭

  • 用料鸭只芹菜豆泡土匪鸭的做法油，加入蒜炒，加芹菜炒，加红椒，把半成品扔进去，加豆泡（重要）加点水略炖，加盐调味...
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土匪鱼的做法和图解 好吃的土匪鱼家常做法

  • 土匪鱼

  • 记得当年和珊姨在一家很破旧的小饭馆吃过一次土匪鱼。这里的湖北菜馆很少，貌似也没这个菜。于是自制了这盘很有烤鱼feel的土匪鱼～～～用料非洲鲫/鲫鱼1条葱、香菜少许蒜蓉、姜蓉孜然粉、王守义十三香、茂得公辣椒酱酱油、盐、砂糖土匪鱼的做法鱼对半切开，洗干净，抹一点点盐（别放多...
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土匪雞翼—<鬼嫁料理手帳>的做法步骤及图解,美味正宗的土匪雞翼—<鬼嫁料理手帳>做法

  • 土匪雞翼—<鬼嫁料理手帳>

  • (不知道為什麼封面照片上傳不到～)小時候總是喜歡吃路邊攤的新疆羊肉串，濃濃的孜然味。土匪雞翼名字來歷不清楚，只是知道這是孜然味比較重的烤雞翼。菜譜是參考“鬼嫁料理手帳”的。用料雞中翼12隻孜然粉一湯匙花雕酒(我沒有，用白酒代替)一湯匙老抽一茶匙五香粉1/2茶匙糖一茶...
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简单易学的谭仔土匪鸡翼美食做法

  • 谭仔土匪鸡翼

  • 以前从来不会做有香料的菜式，因为不会。疫情期间宅家里闲得慌，买了各种香料，开启了我的厨房之路~用料雞翅6只孜然1勺小茴香、花椒、香茅少許李錦記雞汁1勺生抽一勺蒜鹽一勺花生油一勺谭仔土匪鸡翼的做法最怕的就是叙述调味料的量，真的不好说啊哎……1.用孜然、少许花椒、少许...
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简单易学的无敌香辣土匪鸭美食做法

  • 无敌香辣土匪鸭

  • 分享两个我做土匪鸭的小窍门，其实也是我做很多大肉菜的小窍门：第一，善用冰糖。炖肉，尤其是要用到豆瓣酱的时候，加点冰糖，一方面中和强刺激的辣味，产生柔和回甜的口感，另一方面冰糖的上色效果特别棒，红润明亮，引人食欲。第二，巧用干山楂。干山楂不仅让肉更容易酥烂，而且还能去油解腻，帮...
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