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入门菜烧汁墨鱼丸的做法食谱

入门菜-烧汁墨鱼丸的做法步骤及图解,美味正宗的入门菜-烧汁墨鱼丸做法

  • 入门菜-烧汁墨鱼丸

  • 记录一个简单的做法，这个做法类似红烧、或者花雕酒焖，可以作为烹饪入门菜式，也可以作为日常快手菜式，可以替换原材料（换成鸡腿、鸡翅、只放大虾、五花肉、杏鲍菇等等等），变化多端。其实做法很入门，初次做掌握不了调料使用，也可以慢慢调。做咸了，做淡了也能调回来。题图是因为冰箱有...
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红烧鸡翅 入门版红烧菜的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鸡翅 入门版红烧菜做法

  • 红烧鸡翅 入门版红烧菜

  • 又是一道既简单又镇场子的菜鸡翅除了可乐鸡翅和豉油鸡翅，可以尝试做一下我这个版本的红烧鸡翅，做法跟前两者很相像，只需要加入一点不同的调味料，味道立马就不一样了用料鸡翅中一斤姜葱适量八角2个桂皮3～5片冰糖两大块老抽适量生抽适量盐少许红烧鸡翅入门版红烧菜的做法鸡翅加...
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墨鱼丸的做法和图解 好吃的墨鱼丸家常做法

  • 墨鱼丸

  • 新鲜墨鱼做的墨鱼丸，简单调料，味道超级鲜美用料墨鱼1只（清洗干净切小段约150克）猪肉糜300克鸡蛋1个盐5克香油5克胡椒粉3克木薯淀粉20克墨鱼丸的做法将墨鱼切块放入主锅10秒速度8打碎，如果打到壁上，可以用刮刀刮一下再打一次。加入肉糜，所有调料，30秒反转速度3，取出混合肉糜。不用...
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墨鱼韭菜烧的做法和图解 好吃的墨鱼韭菜烧家常做法

  • 墨鱼韭菜烧

  • 用料墨鱼三只韭菜一小把墨鱼韭菜烧的做法洗一洗，泡一泡韭菜切断五花肉下锅炒出油，放入墨鱼段儿，翻炒。放入韭菜，收汁儿。鲜香美味...
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本帮菜硬菜墨鱼大烤（墨鱼烧肉烧蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的本帮菜硬菜墨鱼大烤（墨鱼烧肉烧蛋）做法

  • 本帮菜硬菜墨鱼大烤（墨鱼烧肉烧蛋）

  • 墨鱼大烤是经典的本帮菜，加上红烧肉和鸡蛋，是小时候逢年过节最期盼的美味之一。外红内白肉质鲜香的墨鱼、油而不腻咸甜可口的红烧肉、质地Q弹富有嚼劲的蛋白（个人认为墨鱼大烤中的鸡蛋吸收了所有酱汁的精华，好吃程度甚至不亚于墨鱼），充分体现了本帮菜浓油赤酱的特色。每次做这...
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干烧墨鱼丸的做法和图解 好吃的干烧墨鱼丸家常做法

  • 干烧墨鱼丸

  • 用料墨鱼丸9颗意大利去皮番茄60克肉末10克姜末2克蒜末2克葱末2克郫县豆瓣酱8克老抽1克糖2克水淀粉8克花椒粉2克酒酿5克油600毫升干烧墨鱼丸的做法墨鱼丸过油炸至成熟，备用。锅留余油，放入葱（一半）、姜、蒜炒至香气四溢，然后放入郫县豆瓣酱和意大利番茄酱炒出红油后放入酒酿和...
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泡菜墨鱼烧的做法和图解 好吃的泡菜墨鱼烧家常做法

  • 泡菜墨鱼烧

  • 嗯。。又是辣白菜==用的泡辣椒由于还没泡几天，出奇的辣！！！都快把我辣出幻觉了，擦真丢四川人脸用料墨鱼仔辣白菜葱，姜，蒜泡辣椒豆腐盐泡菜墨鱼烧的做法我买的是冰冻墨鱼仔，解冻后在水里煮熟先。大概10来分钟吧豆腐切片，焯水去豆腥味葱姜蒜切丝，泡辣椒和辣白菜都切小块放少量油爆香葱...
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小白入门级——秘制红烧鲨鱼皮的做法步骤及图解,美味正宗的小白入门级——秘制红烧鲨鱼皮做法

  • 小白入门级——秘制红烧鲨鱼皮

  • 黏而不腥，Q弹爽滑，做法很简单，味道比饭店做的好吃，关键是自己做的干净卫生！本菜谱的用量，适合2-3人量！用料干鲨鱼皮50克蒜头4瓣姜4片酱油少许盐少许料酒1小勺陈醋可加可不加香菜少许香菇4个高汤猪骨汤小白入门级——秘制红烧鲨鱼皮的做法选用的是干的鲨鱼皮，本品已经是去沙的，所以...
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墨鱼丸子的做法和图解 好吃的墨鱼丸子家常做法

  • 墨鱼丸子

  • 用料手工墨鱼丸250克木鱼花5克沙拉酱3勺墨鱼丸子的做法墨鱼丸从冰箱拿出来打开袋子15分钟自然解冻，油温6成热把丸子炸的金黄起锅装盘炸好的墨鱼丸装盘淋上果仁沙拉酱，撒上木鱼花即可漂亮又好吃的墨鱼丸就做好了小贴士墨鱼丸还可以选用野生虾丸，味道也一样美味...
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新手入门级：红烧豆腐鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的新手入门级：红烧豆腐鲫鱼做法

  • 新手入门级：红烧豆腐鲫鱼

  • 因为我的锅太小了，放不下一整条鱼（太惨惹）所以昨天把鱼头剁了，按照厨友的方法炖了鱼头豆腐汤，超级超级超级好喝！哦，跑题了，今天说的是一条没有头的鱼🐟被红烧的凄惨（划掉）传奇故事。做起来非常简单！用料也都是很常见的，包教包会！我自己很喜欢吃🐟啦，小时候妈妈经常给做，隔三岔五的，现在自...
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墨鱼丸海带汤（海瑞墨鱼丸）的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼丸海带汤（海瑞墨鱼丸）做法

  • 墨鱼丸海带汤（海瑞墨鱼丸）

  • 先说一下这个墨鱼丸吧。重庆这边有个商场，做了台湾美食节。我第一次吃到这个墨鱼丸是在台湾美食节上，后来在台湾也吃到了。也网购过这款海瑞墨鱼丸，88一包。今年已经卖105一包了，台湾卖家说，我们台湾的猪肉也涨价啊。用料海瑞墨鱼丸10颗干海带100克老姜1块盐适量鸡精适量小葱2...
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茄汁烧墨鱼的做法和图解 好吃的茄汁烧墨鱼家常做法

  • 茄汁烧墨鱼

  • 用料墨鱼10条番茄2个洋葱半个生姜3-4片大蒜头2瓣生抽2汤勺白糖1汤勺番茄酱1汤勺料酒适量蘑菇8个茄汁烧墨鱼的做法将墨鱼去黑皮，去内脏洗净，切成块备用锅内加水，放生姜、料酒、葱煮开，放入墨鱼过一下热水捞出，放入冷水备用番茄划十字开水烫一下去皮切小块，蘑菇洗净切片，洋葱切细...
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墨鱼丸✨的做法和图解 好吃的墨鱼丸✨家常做法

  • 墨鱼丸✨

  • 小木屋吃的蒜香墨鱼丸，自己拍了照回来随便做🙈用料墨鱼丸若干蒜若干洋葱半个芝麻适量小红椒绿椒数个增色花椒可加可不加葱头适量墨鱼丸✨的做法热油锅，蒜、葱头、洋葱爆香加入红椒绿椒花椒，继续翻炒（不吃辣可省略）加入切块的墨鱼丸（一个墨鱼丸大概切三小块），翻炒加入盐，酱油等，炒入...
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入门级蜜汁鸡翅快手菜的做法步骤及图解,美味正宗的入门级蜜汁鸡翅快手菜做法

  • 入门级蜜汁鸡翅快手菜

  • 本来是想做蜜汁鸡翅哈哈哈发现超市鸡翅那一格只剩下两只，其余的全是鸡小腿。但做法也是一样的，超少材料～好吃又简单～学起来～用料鸡翅6个大蒜半个生姜几片料酒几勺生抽几勺蜂蜜几勺盐适量也可不放入门级蜜汁鸡翅快手菜的做法⭐️准备工作⭐️✨鸡翅表面划几刀（真的不能省啊）；✨放入姜...
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红烧菜入门：家常版红烧武昌鱼好吃的烹饪方法 红烧菜入门：家常版红烧武昌鱼的地道做法和步骤

  • 红烧菜入门：家常版红烧武昌鱼

  • 饮长江水，又食武昌鱼，诗歌里的美食，你也可以做得很好吃。这道家常版红烧武昌鱼，操作简单，做出来咸鲜入味，又肥又嫩，着实一道上档次又下饭的好菜。加的一味神秘调料，让这道菜瞬间活了，到底是加了什么？一起来看吧。用料食材如下红烧菜入门：家常版红烧武昌鱼的做法食材：武昌鱼、葱姜蒜香...
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新手入门章鱼小丸子的做法步骤及图解,美味正宗的新手入门章鱼小丸子做法

  • 新手入门章鱼小丸子

  • 用料章鱼烧粉150g鸡蛋🥚2个小鱿鱼🦑一包木鱼花1把洋葱🧅1个肉青椒🌶️1个圆白菜1个盐少许蕃茄酱🍅1包水300克新手入门章鱼小丸子的做法准备食材处理：1、洋葱、青椒、圆白菜切碎。2、鱿鱼买回后解冻，热水烧开后犹豫焯水（十几秒变色迅速捞出），切丁。去除容器重量后，称章鱼烧粉150g...
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墨鱼虾丸的做法和图解 好吃的墨鱼虾丸家常做法

  • 墨鱼虾丸

  • 有美善品的超级打磨功能，花一分多钟打成肉浆，做新鲜的虾丸，无添加，鲜甜有嚼劲儿。值！用料虾250克墨鱼或鱿鱼300克玉米生粉50克鸡蛋1个，大概50，60克盐少量墨鱼虾丸的做法鱿鱼洗净切块，鲜虾去壳去肠鱿鱼放入主锅20秒速度6或7，这速度打后还带有小块。如果想打成浆状，速度调到9或10把虾...
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红烧鲫鱼（新手入门版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲫鱼（新手入门版）做法

  • 红烧鲫鱼（新手入门版）

  • 用料鲫鱼1条干辣椒段花椒粒姜大料葱海鲜酱油料酒米醋盐香菜蒜红烧鲫鱼（新手入门版）的做法鱼洗净改刀（背上切那个），葱切丝，香菜切段，姜切片备用将葱丝，香菜段塞进鱼肚子里，放好备用。将适量海鲜酱油，米醋，料酒，白糖放进碗里搅拌均匀待用（适用于容易手忙脚乱的新手，我也是！！）锅内放油，8成热，葱...
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入门川菜简单的土豆烧鸡的做法步骤及图解,美味正宗的入门川菜简单的土豆烧鸡做法

  • 入门川菜简单的土豆烧鸡

  • 同样的方法还可以做芋头烧鸡，笋子烧鸡。用料鸡肉适量土豆3个料酒1勺姜9片葱1根蒜9瓣郫县豆瓣酱1勺香辣酱1勺火锅底料1小块花椒适量干辣椒适量蚝油半勺鸡精1勺入门川菜简单的土豆烧鸡的做法鸡肉洗净切块，焯水备用，焯水的时候可以加1勺料酒去腥。准备好辅料，蒜不建议切片用整个...
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煎墨鱼丸的做法和图解 好吃的煎墨鱼丸家常做法

  • 煎墨鱼丸

  • 就是煎墨鱼丸♪ヽ(´▽｀)/蘸番茄酱或者撒点儿孜然辣椒之类♪ヽ(´▽｀)/没事儿闲着下或者午三点有点儿饿了再或者想吃肉感的东西又懒懒懒了♪ヽ(´▽｀)/那就来点儿超级方便的♪ヽ(´▽｀)/用料墨鱼丸看想吃多少啦❤辣椒孜然或者番茄酱看口味吧❤看口味来一点儿盐吧煎墨鱼丸的做...
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墨鱼丸汤的做法和图解 好吃的墨鱼丸汤家常做法

  • 墨鱼丸汤

  • 买了一些大连海鲜，其中有一袋手工墨鱼丸，想着先做个汤试试看鲜不鲜。一试之下发明这个鲜美极了的墨鱼丸汤。买的墨鱼丸很不错，里面有好多Q弹的墨鱼肉，简直不能再美了！菜谱为一人份墨鱼丸汤。用料墨鱼丸五只盐适量生抽可选香葱适量香芹适量香菜适量香油适量墨鱼丸汤的做法烧开...
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10分钟入门菜：酱汁炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟入门菜：酱汁炒鸡蛋做法

  • 10分钟入门菜：酱汁炒鸡蛋

  • 用料鸡蛋3个酱汁生抽2勺香醋1勺辣椒粉半勺蚝油1勺淀粉1勺10分钟入门菜：酱汁炒鸡蛋的做法3个鸡蛋打散，搅拌均匀调酱汁：2勺生抽，1勺蚝油，1勺香醋，半勺辣椒粉，1勺淀粉搅拌均匀炒鸡蛋，把鸡蛋倒入，小火哟，注意微微凝固，就可以开始微微翻炒。然后炒到鸡蛋还没有完全凝固倒入酱汁，再翻炒30秒...
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蜜汁墨鱼丸的做法和图解 好吃的蜜汁墨鱼丸家常做法

  • 蜜汁墨鱼丸

  • 还记得前几年追韩剧的深夜里，每当12点就想吃东西。在冰箱左翻右翻的找吃的！蜜汁墨鱼丸是我最爱吃的，牛肉丸也可以用这个方法来做，也很好吃的，就是模仿烧烤的味道……用料四洲墨鱼丸1包油适量酱油适量蜂蜜适量蜜汁墨鱼丸的做法把墨鱼丸放入锅里开中火，盖上锅盖，让墨鱼丸焖一会儿...
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墨鱼丸儿菜汤（海瑞墨鱼丸一生推）的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼丸儿菜汤（海瑞墨鱼丸一生推）做法

  • 墨鱼丸儿菜汤（海瑞墨鱼丸一生推）

  • 重庆每年有一场台湾美食节，我在美食节上买的墨鱼丸105一包，之前在淘宝买的85一包。这个墨鱼丸超级好吃，一包我煮过三次汤，你们可以看看我之前的菜谱，而且这个墨鱼丸煮出来的汤有油份的，不用放油了。用料墨鱼丸10个儿菜400克老姜1小块小葱1根盐少量鸡精少量墨鱼丸儿菜汤（海瑞墨鱼...
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厨房小白也可以操作的墨西哥入门菜——墨西哥卷饼Burritos的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白也可以操作的墨西哥入门菜——墨西哥卷饼Burritos做法

  • 厨房小白也可以操作的墨西哥入门菜——墨西哥卷饼Burritos

  • 墨西哥卷饼有几种不同的呈现形式。比如外皮分小麦做的和玉米做的，有烤的也有油炸的。今天做的Burritos是比较常见的一种。以下的份量大约是3人份。用料肉馅300g小葱2根辣椒2支速冻玉米粒若干蘑菇四只菠菜一小把剩米饭一碗奶酪若干墨西哥卷饼（盒马有售）一袋盐1小匙糖1小匙孜...
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