- 怀念小时候楼下的羌饼摊,自己做了个尝试。分享给大家~用料普通面粉300g酵母3g砂糖3g温水165-175g猪油猪油渣香葱(小葱大葱都ok)大葱一整根;小葱一大把椒盐or盐白芝麻葱香椒盐羌饼的做法混合酵母和砂糖,水差不多35-40度左右的温水,摸上去不烫手但有点热度的那种。倒入酵母和砂糖...
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- 一个鸡蛋🥚一张饼简单快手,省时美味不二选用料鸡蛋2个面粉适量味好美椒盐适量食用油适量水适量葱花适量椒盐葱饼的做法鸡蛋面粉水葱花面糊状态不要太稠多做几次就掌握合适自己口感的状态了电饼铛预热抹油倒面糊翻面出锅...
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- 用料面粉100克温水50-60克糖2克盐1克酵母2克白芝麻随意羌饼的做法面团揉好放冰箱醒发一晚至两倍大em~我会告诉你主要是我早上起不来嘛ᕕ😆ᕗ喝咖啡的小勺,两勺液态猪油(没有猪油就用植物油,量就是汤勺两勺)➕两勺面粉(咖啡勺),和成油酥。面团擀成长条面片,抹上油酥,撒上椒盐或你喜...
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- 这款烧饼真的特别简单又好吃。别再犹豫啦,赶快做起来吧!☺油酥成品忘记拍了,制作如下除了葱碎以外油酥所有材料混匀,油烧热浇在上边,然后用筷子搅拌均匀即可。用料普通面粉500克酵母5克糖10克盐4克温水300克芝麻适量蛋液适量油酥植物油适量(可以多一些)普通面粉80克五香粉,黑白胡...
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- 用料面粉、葱花、味好美青花椒盐、盐、油椒盐葱花饼的做法200克面粉、2克酵母、150毫升水揉成面团,醒发到二倍大我个人喜欢软面团烙饼觉得越软越好吃但面团越软表示含水量越大,新手可能就越觉得粘手不好操作将面团取出,不用排气,擀成大片,均匀的在上面抹一层油均匀的撒上一层...
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- 这个都是自己凭感觉准备材料用料面粉热水冷水椒盐葱花猪油葱花椒盐饼的做法面粉加开水搅拌,加冷水和团分剂子,醒一会,每个剂子擀薄抹猪油,薄薄的,撒椒盐,我用的味好美牌薄薄的,撒葱花卷起来压扁擀薄,锅里放油,冷油下饼烙两面焦黄即可...
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- 这个饼撕着吃超过瘾!步骤写的特别详细,希望大家都可以做出满意的软萌饼!需要注意的是开水和凉水一定要分开加这样饼才软。要小心别烫到手~方子也可做馅饼、椒盐饼等。。自制椒盐:1、花椒10克,小茴香15克,放入锅中小火干炒10分钟(花椒很容易炒糊要勤翻动)出香味就熟了。2、加入10克...
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- 感谢网友配方,略作调整,备忘。5-6人份。用料面粉500克或按需调整热水(80-90度左右)适量大葱三根(约2厘米直径40厘米长)盐1茶匙椒盐适量橄榄油或其它植物油适量椒盐葱油饼的做法面粉中加入1茶匙盐,然后,慢慢加入热水,边加水边用筷子搅拌,直至全部面粉呈絮状,再用手压揉成面团。面盆加...
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- 为教我妈学做椒盐发面饼,特试做两次,记录下用料用量,写成菜谱😂用料面皮:普通面粉330g酵母4g清水200g油酥:油30g普通面粉35g盐3g花椒粉1g小葱(可选)1-2把(葱香)椒盐发面饼的做法先揉面团:(1)在干净盆中先加入面皮材料里的330g面粉,再加4g酵母,用筷子稍微拌匀。(2)将200g清水一滴一滴加入...
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- 一般馒头做法发面即可。用料:面粉,酵母,椒盐,香葱。分量按由个人喜欢决定。用料任性不爱填葱香椒盐卷的做法面团发酵。香葱,椒盐,色拉油,一丁点辣椒粉面团揉至光滑,擀至不厚不薄,为了好看,切去四边,成为方形。刷油,撒椒盐辣椒粉,还有拌好油的香葱。卷起后切段,可用各种扭,我就用筷子压...
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- 用料中筋面粉260克花椒香葱色拉油各适量盐少许椒盐葱香饼的做法面粉中加入150克热水揉匀,然后静置松弛半个小时(热水揉出的面团成品口感会比较松软些)锅烧热,转小火,放入花椒慢慢培香(这步可是做出香味可口的煎饼的窍门哈),取出趁热研磨成粉状(带点颗粒的最好,吃起来更香,所以我是放...
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- 到了冬天食欲大增,早餐特别爱吃一些敦实的碳水👀传统的上海羌饼都要通过油炸来完成,不太健康而且在家操作起来也不方便,今天就来教大家做一款零失败的烤箱版香葱椒盐羌饼,做了吃不完的就算复热照样可以还原外脆里软好口感🤗用料小葱30-40克中筋面粉(3-4人份)250克酵母粉4.5克糖...
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- 外皮是特别酥脆的口感,里面千丝万缕。每一层都很柔软,咬一口浓浓的葱香和椒盐香味,一个简单的手法,就能做出好看又好吃的烙饼。用料高筋面粉200克盐2克温水90克鸡蛋1个花椒10粒食用油适量葱花碎1勺香脆盘丝饼(葱香椒盐味)的做法200克面粉加入2克盐,打入一颗鸡蛋增加一下筋性。...
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- 香气扑鼻,简单而诱人的早点用料面粉1碗温水1碗酵母1勺糖1勺盐1勺(放在葱花中)椒盐1-2勺(放在葱花中)葱花10根油12勺(5勺葱花中,5勺煎饼,饼皮表层涂油)椒盐葱香羌饼的做法面粉、酵母、糖混合,逐渐加入水搅拌均匀均匀即可,不需揉面,面团很软很粘,盖上保鲜膜,醒发30分钟,面团变大(或放入冰箱...
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- 煎制的时间要根据饼的厚薄程度不同而需增加或减少。用料面粉300克糖10克食用油15克酵母、泡打粉各3克水180克油酥适量孜然粉(或五香粉)2勺盐4克葱花20克葱花羌饼的做法面粉中加入糖、酵母、泡打粉、食用油,拌均匀;加入水,搅成棉絮状;揉成光滑的面团,盖上盖放温暖处发酵;发酵成二...
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- 用料椒盐克葱根油克盐克水克鸡蛋面粉葱香椒盐饼的做法将葱,花椒放入油中小火炸3-5分钟,做切碎备用。放入面粉,鸡蛋,酵母,盐,油(炸葱花,花椒的),切碎的葱花花椒,以及适量的水进行和面。将和好的放在盆中盖上盖子发酵2-3小时(以按下面,自动反弹起来为准)。分成大小相同的剂子,杆出长椭...
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- 消耗下家里的葱和中筋面粉来份香葱椒盐饼每想到还挺受家人欢迎灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸小婷食光新浪微博:用料中筋面粉250克葱末一小碗椒盐适量热水80克凉水100克香葱椒盐饼的做法将面粉一半加入热水,一半加入冷...
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- 有说这种葱花饼是上海小吃,也不知真假…但,这种葱花饼确实好吃,外脆内软,满口留香…用料面粉300克酵母3克泡打粉2克糖一小勺鸡蛋1个清水(面粉吸水不同,只要是偏软面团就好)140克油适量盐适量香葱6颗羌饼(发面葱花饼)的做法先把面粉、酵母、糖粉、泡打粉称量出来,搅匀。打入一个鸡蛋...
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- 作为上海的小朋友,一直很喜欢早餐吃羌饼。香葱,椒盐,松软,热乎乎,可以慰藉上海阴冷的冬日早晨。下厨房里面的方子,不是配料含量不明确就是好像不太符合我的认知。所以就自己尝试着做做看。用烤箱代替煎炸,油润感会少一些,但是更加健康、简单一些。做起来也很快手的,一个大饼子可以...
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- 几年前去宝山区长江西路的一个路边摊买过一次这种饼,一吃就忘不了。在家周围菜场买过几次都不是这个味道,但是很难忘这种味道~~在家里试了几次,觉得还不错。下面配方是我31CM平底锅的量。用料中筋面粉200克鸡蛋1个大概45-50克糖110克酵母2克/小苏打1克植物油或者猪油10克水:110...
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- 青花椒椒盐香葱饼,加了味好美青花椒椒盐,清香麻爽,味道都不一样了,真好吃,不错!用料中筋面粉200克清水120克青花椒椒盐少许花生油20克火腿肠1根香葱2根青花椒椒盐香葱饼㊙️的做法面粉加水揉成面团,尽量多揉一揉,盖上盖子醒面半小时,香葱切碎(葱白不要),火腿肠切丁!面团撒少许干面粉擀成...
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- 周末给我家双宝换口味,本来想做个高端、大气、上档次的芝士虾的,可是又怕那俩小子“壕”,吃不惯,最后瞎折腾,根据自己的想法调的料。没想到烤出来超级好吃。迅速被抢光了!用料鲜虾12只盐适量白砂糖微量香蒜粉1/4小勺五香粉1/4小勺的一半玉米油1小勺花椒面1/4小勺的一半料酒1大...
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- 用料低筋面粉100克白砂糖35克玉米油50克蛋液20克葱花5克泡打粉2克小苏打1克味好美青花椒椒盐1克盐1克香葱青花椒椒盐酥饼的做法盆里称玉米油。加糖,盐,蛋液,用蛋抽搅打均匀。小苏打用量。碗里称低筋面粉,泡打粉,小苏打,味好美青花椒椒盐,拌匀,过筛。加葱花,用刮刀拌至无干粉状态。...
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- 春天的田野般动人,最重要是简单用料普通面粉适量鸡蛋一颗盐少许黑胡椒少许花椒粉少许香葱适量椒盐葱摊饼的做法拿一大半的香葱切碎,另一半切寸段备用面粉,鸡蛋少许盐,黑胡椒粉,花椒粉,少量水搅拌均匀,成柔滑的面糊热锅冷油,放葱段出香味,直到葱变干,有焦的迹象,将他们划散,摊在锅里,转...
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