当前位置：烹调屋 >

白萝卜干韧中带脆的做法食谱

白萝卜干：韧中带脆的做法步骤及图解,美味正宗的白萝卜干：韧中带脆做法

  • 白萝卜干：韧中带脆

  • 从小我母亲最爱用萝卜干炒菜，下油干炒或者绞碎炒蛋，萝卜特有的香味一直萦绕在心头。近日阳光极好，便试着自己制作。鲜白萝卜总带着一股辛辣，但经过晒制的萝卜却会在光与海盐的作用下，慢慢催化，演变出一种特有的鲜香，口感是那种韧中带脆，鲜香可口。为什么自制腌制食品的原因？腌制食...
  • 22272
腌脆白萝卜的做法和图解 好吃的腌脆白萝卜家常做法

  • 腌脆白萝卜

  • 雾霾的天气多吃萝卜吧用料白萝卜适量糖适量醋适量温水适量腌脆白萝卜的做法白萝卜切条，洒盐杀出水，20分钟左右。白萝卜出水变软，捞出用手挤出水分备用。温水里放入适量的糖，搅拌融化，加适量的醋。糖醋可根据自己的喜好放。腌好的萝卜条依次摆入调好的汁中。我一般是在晚上临睡...
  • 14509
脆皮白萝卜的做法和图解 好吃的脆皮白萝卜家常做法

  • 脆皮白萝卜

  • 家里熬汤多出些白萝卜，想着法子做点什么东西来吃咯！就他吧，简单方便的快手小配菜！用料白萝卜半个山西醋盐鸡精辣椒野山椒白糖脆皮白萝卜的做法先将白萝卜洗净切成条状，（不要去皮啊）用盐腌制出水后备用。萝卜去水后，将花椒和辣椒野山椒及干辣椒、白糖、鸡精放入瓶中搅拌均匀，密封好...
  • 30655
脆鲜萝卜干的做法和图解 好吃的脆鲜萝卜干家常做法

  • 脆鲜萝卜干

  • 用料萝卜干适量生抽适量糖一勺盐一勺葱末适量姜末适量蒜末适量花椒油适量陈醋适量胡椒粉1小勺小米辣切⭕根据自己的口味添加熟白芝麻一勺脆鲜萝卜干的做法干萝卜用温水浸泡半小时。一定是温水呦，凉水泡不开，热水泡过不脆了！将泡好的萝卜干把水挤干，撒上葱末，蒜末，姜末，小米辣⭕，...
  • 10762
脆香萝卜干的做法和图解 好吃的脆香萝卜干家常做法

  • 脆香萝卜干

  • 用料海椒面萝卜花椒面盐糖脆香萝卜干的做法两个大萝卜切成一厘米左右的厚片再切成之字形，不要切断了然后挂在衣架上，放在通风的地方吹干，我放在阳台上大概吹了十多天这么干，差不多了，两个大萝卜，干了就这么点了用凉开水洗洗灰尘再挤干水分放点海椒面和花椒面（这个量随意，吃的辣就...
  • 5767
香脆萝卜干的做法和图解 好吃的香脆萝卜干家常做法

  • 香脆萝卜干

  • 用料盐少许辣椒面可用可不用香脆萝卜干的做法1，把萝卜切滚刀片（随便切）2，撒少许盐，拌均匀静待一小时，杀出萝卜的水分。3，挤出水分，拿到太阳下晒两天，看天气情况，要是太阳不好要晒三天，自己看情况把握。4，收回装瓶。5，吃之前拿出来，开水烫洗，挤干水分，淋上麻油，来点香醋就[OK]啦！（按自己口味...
  • 30792
香油脆萝卜-晒萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的香油脆萝卜-晒萝卜干做法

  • 香油脆萝卜-晒萝卜干

  • 昨天看到朋友圈有人晒萝卜干，我又想吃了……今天动手，持续更新中用料萝卜1根盐适量香油脆萝卜-晒萝卜干的做法1.洗净切小块，加盐摇匀，让萝卜干出水2.沥水洗净3.先挂起来，在线等，但是最近天气不好今天是11.204.朋友圈的图，想吃小贴士1.在线等结果希望成功...
  • 30746
简单易学的中式香脆萝卜干美食做法

  • 中式香脆萝卜干

  • 萝卜干儿是我们这边冬季常吃的小菜,又俗话云：山楂萝卜，不劳医生开药方，又是助消化的好东西，那就常常和它打交道了。这回因为老公单位租的地里（如今还有这样的事，倒也不错哈）又出了绿色的(无污染不打药)好萝卜,还不少的,就拿这些青萝卜多做了些萝卜干。用料青萝卜盐五香粉熟芝麻...
  • 16086
脆腌白萝卜的做法和图解 好吃的脆腌白萝卜家常做法

  • 脆腌白萝卜

  • 肉不够，斋来凑。九毛八一斤的白萝卜趁势做了一缸腌萝卜~用料萝卜1根白醋5勺糖3勺盐4勺花椒15粒泡椒6个小米辣2个大蒜4瓣脆腌白萝卜的做法白萝卜洗干净，皮可以去也可以不去。切成小条。加入两勺盐，抓匀，腌制一个小时。蒜拍碎，泡椒和小米辣切段。准备一壶白开水，放凉备用。热锅不...
  • 31809
白萝卜煮海带虾干汤的做法步骤及图解,美味正宗的白萝卜煮海带虾干汤做法

  • 白萝卜煮海带虾干汤

  • 用料大白萝卜：1整根。海带：适量。虾干：适量。白萝卜煮海带虾干汤的做法白萝卜切厚段，大约3厘米左右。去皮。（皮一定要去的厚，不然清水炖出来会偏苦，去厚皮能减少焯水去苦味的步骤，懒人做法）加入虾干和泡发的海带。水开后，炖1小时。（我用的是双层北鼎蒸炖锅，所以我会在最开始设置40分...
  • 9802
脆脆萝卜干的做法和图解 好吃的脆脆萝卜干家常做法

  • 脆脆萝卜干

  • 喜欢吃脆脆的萝卜干，还喜欢没有防腐剂，就自己动手做啦。用料沙窝萝卜1根糖20克酱油25克蒜头3瓣油20克脆脆萝卜干的做法把萝卜洗净晾干后切1厘米*1厘米左右的条，切好后晾干。蒜切末，用油爆热，加入生抽和糖，再加上萝卜干拌匀。等入味就可以吃啦。...
  • 25715
爽脆白萝卜的详细做法大全,简单又营养的爽脆白萝卜做法

  • 爽脆白萝卜

  • 抖音上看到的，好吃易做，存在这里备忘。用料白萝卜1根姜一块蒜六七瓣白糖1勺生抽2勺白醋1勺小米辣或红辣椒3-4个花椒一小勺油一大勺盐2小勺爽脆白萝卜的做法白萝卜一根去皮，切一元硬币厚片➕炒菜2倍盐，腌30分钟挤干水分，不要过水！➕蒜片姜片➕绿尖椒小段，小米辣或红尖椒段➕1勺白...
  • 26014
脆爽萝卜干的做法和图解 好吃的脆爽萝卜干家常做法

  • 脆爽萝卜干

  • 天要下雨，人要吃饭，不来一份萝卜干，怎么吃这白米饭🍚用料白萝卜2个盐30g细辣椒粉15g红油辣椒2勺花椒粉1勺白糖10g芝麻一勺五香粉2g生抽2勺脆爽萝卜干的做法准备两个大白萝卜，把头尾去掉，这两个萝卜大概三斤多酱萝卜先切成厚片儿，在划上几刀，一端不要完全划断，方便晾晒加入食盐腌...
  • 8192
脆甜萝卜干的做法和图解 好吃的脆甜萝卜干家常做法

  • 脆甜萝卜干

  • 老妈传授的拿手绝活用料萝卜2个食盐若干糖若干醋适量麻油适量十三香适量脆甜萝卜干的做法两个萝卜洗干净切成四瓣用搜子刮成长条捎微粗点的条晒出来好吃放在透气的隔板上，置阴凉通风处凉晒两天即可吃的时候，可以捎微用温开水绰一下水调菜时先放糖、盐、醋、十三香、麻油拌...
  • 9610
嘎嘣脆萝卜干的详细做法大全,简单又营养的嘎嘣脆萝卜干做法

  • 嘎嘣脆萝卜干

  • 做了两个口味【辣酱萝卜干】和【麻辣萝卜干】麻辣口味的很四川的味道就任何主食都不失水准鲜辣口味的其实就是上周的辣酱简单的一拌但！我竟然吃出了湖南牛肉粉店里萝卜干的味道强烈推荐大家试试！用料麻辣萝卜干白萝卜500g盐（腌制用）15g糖3g花椒粉2g五香粉1g鸡精1g辣椒油20g辣...
  • 10513
脆甜白萝卜的做法和图解 好吃的脆甜白萝卜家常做法

  • 脆甜白萝卜

  • 雾霾天气里，必备的清爽小菜用料白萝卜1个小米椒5个白醋适量糖适量盐适量脆甜白萝卜的做法1、将白萝卜洗干净，切成条状，用盐腌制半小时2、将腌制后的白萝卜用凉白开冲洗一下3、依次加入盐（据个人口味）、糖、白醋。尽量没过白萝卜，装入密闭饭盒，放入冰箱，两三个小时就可以吃了，当然...
  • 8780
韧脆适中的爆炒鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的韧脆适中的爆炒鸡胗做法

  • 韧脆适中的爆炒鸡胗

  • 鸡胗口感脆嫩、口味咸鲜，急火快速烹制而成，韧脆适中，口感好，据《本草纲目》有“消食导滞”，帮助消化的作用！用料鸡胗300克料酒1勺姜1-2片蒜2瓣青椒2个盐3克生抽5克老抽3克花椒10粒韧脆适中的爆炒鸡胗的做法鸡胗剥去外膜和杂质，用盐和淀粉搓洗，再用清水冲洗干净（去除杂质和腥味）切薄...
  • 26587
脆辣萝卜干的做法和图解 好吃的脆辣萝卜干家常做法

  • 脆辣萝卜干

  • 用料萝卜20根辣椒粉200克盐大半包脆辣萝卜干的做法地里现拔的萝卜洗净泥土切成条，以上萝卜整整切成了三盆，然后倒入盐抓均匀，(盐放少就适当延长抓盐时间)然后放置两天，把萝卜里的水分腌出来抓盐过程是看到萝卜塌软，出水，基本上就抓盐好了抓盐两天之后，不用洗，直接拿到太阳下面晒，(...
  • 11383
脆爽白萝卜的做法和图解 好吃的脆爽白萝卜家常做法

  • 脆爽白萝卜

  • 开胃菜，下饭。用料萝卜半根糖克盐克白醋滴生抽勺陈醋勺其他看下面👇🏻脆爽白萝卜的做法白萝卜切成这样的块，加2勺盐，杀出水分倒掉，冲洗干净，控水。蒜片，香葱碎，鸡粉，糖，盐，生抽，白醋，陈醋，蚝油，一点点鱼露，没有也行。加纯净水，兑成一碗汁。加了点花椒油，胡椒粉，准备浇汁。浇汁浸泡，放冰箱冷...
  • 11537
脆脆白萝卜的做法和图解 好吃的脆脆白萝卜家常做法

  • 脆脆白萝卜

  • 天热就是爽口的用料白萝卜1根盐2勺白醋适量凉白开适量冰糖或白砂糖1-2勺小米椒适量脆脆白萝卜的做法白萝卜（其实小萝卜还没到时候）洗个白胖子（其实应该再长些日子，想吃这口拔了个青年萝卜）喜欢带皮的（更脆）切小块1.5勺盐杀水倒掉水清水冲洗干净放入小米辣和冰糖（放白砂糖一样的）0....
  • 20384
晒白萝卜干的做法和图解 好吃的晒白萝卜干家常做法

  • 晒白萝卜干

  • 广西晒萝卜最好是11月份到3月底这个时间段太阳好再晒晒，天气太热了反而会发霉做之前做好看下天气预报用料萝卜斤盐适量晒白萝卜干的做法白萝卜洗净直接切成四瓣或者两瓣，太小的可以整个晒。适量撒点盐拌均匀放在盆或者桶里面一个晚上杀水出来（忘记拍照了）第二天把腌制的萝卜...
  • 8504
爽脆萝卜干的做法和图解 好吃的爽脆萝卜干家常做法

  • 爽脆萝卜干

  • 今年冬天不能出门，身在潍县，家里萝卜泛滥，只能花式做萝卜啦～萝卜好处多多，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方～增加自身免疫力哦😉用料萝卜十来根辣椒面适量蒜末、花椒少许爽脆萝卜干的做法准备十来根萝卜，洗净。切成约0.5厘米宽的细条。洒两圈盐，拌匀，腌一个晚上。然后拿到太阳底下晒...
  • 7437
脆腌萝卜干的做法和图解 好吃的脆腌萝卜干家常做法

  • 脆腌萝卜干

  • 用料萝卜姜末蒜末白糖两汤匙剁椒两汤匙辣椒粉一汤匙盐两汤匙脆腌萝卜干的做法萝卜洗净切片，竹匾摊开盛放，晒三天。晒到半干，用手握住感觉不到水分的程度。（10斤萝卜，这是晒好的样子）姜末、蒜末（可以多些，我用了大半碗）、白糖两汤匙、剁椒两汤匙，辣椒粉一汤匙、盐两汤匙（根据口味逐量...
  • 4590
脆酸白萝卜的做法和图解 好吃的脆酸白萝卜家常做法

  • 脆酸白萝卜

  • 用料9度米醋适量白萝卜适量脆酸白萝卜的做法白萝卜洗净切片如果爱吃块的切块也可以，切片更容易入味。切好码在碗里或者密封罐里都可以码好之后倒入米醋，记住一定要9度米醋！这个萝卜对米醋是有要求的一定要9度的才脆爽好吃！与萝卜一齐的醋量就可以了！醋可循环使用三次左右小贴...
  • 8087
简单易学的甜脆萝卜干烤带子美食做法

  • 甜脆萝卜干烤带子

  • 吃完了，没拍照，咋办…就简单写一下吧用料新鲜带子肉2只的量乌江牌萝卜干80g的大半包蚝油1勺白糖2勺麻油2勺蒜头1整个食用油炸蒜用盐炸蒜放一点点生抽1勺甜脆萝卜干烤带子的做法乌江牌的萝卜干（意外发现是甜辣口味的，挺好吃）切碎，大蒜头切碎先炸蒜：锅里放食用油（炒菜用的）加热，放蒜...
  • 20371

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接