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溜肝的做法食谱

溜肝的做法和图解 好吃的溜肝家常做法

  • 溜肝

  • 食材多样性，给家人带来好胃口。口感嫩滑，下饭菜！用料猪肝300克尖椒1根青蒜2棵生抽适量老抽适量陈醋适量糖适量盐少许淀粉适量味精少许料酒适量色拉油适量花椒粒7-8颗花椒粉少许溜肝的做法新鲜猪肝，洗净，控干水。切2-3毫米厚片。加淀粉，料酒，少许盐和花椒粉，抓匀。生抽，老抽，陈醋，糖，...
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溜肝尖🥕的做法和图解 好吃的溜肝尖🥕家常做法

  • 溜肝尖🥕

  • 用料猪肝克蒜瓣料酒勺淀粉勺酱油勺糖克盐克胡萝卜根青椒洋葱溜肝尖🥕的做法猪肝泡水去血水。切成片放入姜片，淀粉，料酒抓匀腌15分钟。开水下猪肝煮至变色捞出。热锅下油，炒葱花蒜末，加入青椒、胡萝卜🥕、洋葱翻炒，加生抽、老抽、味精、少量糖。加入猪肝翻炒，加蒜末、香油、盐，水...
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泡椒溜猪肝的做法和图解 好吃的泡椒溜猪肝家常做法

  • 泡椒溜猪肝

  • 猪内脏喜欢吃的人很喜欢，不喜欢的人怎么做都不喜欢用料猪肝200克泡椒2个泡姜1块生抽1勺鸡精半勺蒜苗两根花椒20粒干辣椒4个红薯淀粉1勺啤酒一小碗葱一小段糖半勺醋半勺胡椒粉三克野山椒3个泡椒溜猪肝的做法所有食材及调料，计量看用料明细配料切成如上图，泡椒、泡姜、野山椒...
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猪肝溜丝瓜的做法和图解 好吃的猪肝溜丝瓜家常做法

  • 猪肝溜丝瓜

  • 用料猪肝200克去皮丝瓜200克蒜片10片红椒2个姜丝15克盐适量生抽少许砂糖1茶匙料酒1大匙猪肝溜丝瓜的做法猪肝洗净后，剔除表面的白色筋络再次冲洗干净，切成薄片，猪肝放入碗内，倒入一杯8成热的热开水翻动猪肝，至全部表面变色。捞出用冷水冲洗干净，并沥干水份。用腌料A将猪肝腌制1...
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溜猪肝的做法和图解 好吃的溜猪肝家常做法

  • 溜猪肝

  • 这是我自己炒喜欢的一道菜，没次出去吃都没吃到好吃的，还是自己做吧，结果炒了一盘我没吃到几块，全让大小两只吃掉了用料猪肝1块青椒1个胡萝卜半根黄瓜半根蒜4瓣料酒适量生抽适量淀粉3勺盐适量鸡精适量蚝油适量葱1根溜猪肝的做法猪肝，切片，泡水，水要来回更换，直至血水泡出发白，把水...
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脆嫩溜肝尖的做法和图解 好吃的脆嫩溜肝尖家常做法

  • 脆嫩溜肝尖

  • 不喜欢颜色深的可以不加老抽，老抽只是调色。用料猪肝500克香菜60克老抽3克白糖5克盐8克料酒10克味达美15克味达美，料酒，白糖，老抽，兑成料汁备用脆嫩溜肝尖的做法猪肝用水泡半小时去除血水。香菜切段，不喜欢也可以用元葱，青椒块代替。猪肝控干水份，切片放入盘中，加盐8克，蛋清一个和...
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家常溜肝尖的做法和图解 好吃的家常溜肝尖家常做法

  • 家常溜肝尖

  • 最近低血糖有点严重，在超市竟然看到了猪肝，所以买点回来食补一下。第一次尝试，成功！用料青椒1个猪肝200克蒜6瓣料酒1勺淀粉1勺糖盐老抽半勺姜半个鸡精半勺玉米淀粉克洋葱半个生抽2勺黑胡椒家常溜肝尖的做法新鲜的猪肝，剃掉筋膜（注意别割到手），切薄片，清水中过两遍泡掉血水。切完以...
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双葱溜肝片的做法和图解 好吃的双葱溜肝片家常做法

  • 双葱溜肝片

  • 用料猪肝一块（约200克）洋葱半个京葱一条胡萝卜一块盐少许油少许料酒几滴胡椒粉少许淀粉少许蒜瓣两粒姜片四片双葱溜肝片的做法准备好所有材料京葱切片，洋葱、红萝卜切小片备用猪肝泡水30分钟后切0.3cm的片然后继续泡水，记得常换水，直到泡猪肝的水变清澈即可沥干水分沥干水的猪...
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溜肝腰的做法和图解 好吃的溜肝腰家常做法

  • 溜肝腰

  • 写菜谱就是不让自己忘记个，很简单的写了写，我能看懂，突然涮到的亲原谅！！！用料猪肝100克猪腰2个胡萝卜1根青椒1个姜片料酒勺盐克白糖克生抽勺糖克淀粉勺老抽溜肝腰的做法猪肝切薄片，猪腰去猪骚切十字花。用清水洗净腌用料酒，姜末，蒜末，胡椒粉，盐，花椒。淀粉后抓空碗调汁料酒生抽老抽糖...
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黄瓜溜猪肝的做法和图解 好吃的黄瓜溜猪肝家常做法

  • 黄瓜溜猪肝

  • 用料黄瓜1根猪肝150克蒜1瓣生姜2片蒜叶1根黄瓜溜猪肝的做法1.黄瓜切片2.猪肝洗净切片，加入料酒、生抽、生粉腌制十分钟。飞水10秒捞出沥干备用。3.蒜切片，姜切丝，蒜叶切段。4.起锅烧油，油温八成热加入黄瓜、猪肝、姜丝蒜片爆炒两分钟，期间加入适量食盐。出锅前10秒加入蒜叶段...
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青蒜溜猪肝的做法和图解 好吃的青蒜溜猪肝家常做法

  • 青蒜溜猪肝

  • 吃点猪肝补补血用料猪肝150克青蒜1根酱油1勺生抽2勺料酒2勺盐5克淀粉3勺植物油5克青蒜溜猪肝的做法准备好猪肝和青蒜猪肝切片片猪肝冷水冲洗掉血水加入生粉，生抽，料酒，搅拌至糊状青蒜打斜刀食材备好加入植物油，先炒香蒜根（白色），加入猪肝翻炒，依次加入生抽，老抽，盐，清水，收汁，最后加入...
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菠菜溜猪肝的做法和图解 好吃的菠菜溜猪肝家常做法

  • 菠菜溜猪肝

  • 用料猪肝250G菠菜生姜蒜瓣淀粉料酒生抽鸡精食用油菠菜溜猪肝的做法猪肝切成薄片，用料酒，生抽、淀粉腌制，静置15分钟。菠菜去除根蒂，洗干净，生姜、蒜瓣切碎。锅内倒入少量的食用油，烧至七成热，倒入菠菜，稍加翻炒，搁一点盐和鸡精继续翻炒，炒至菠菜断生既可以装盘。这里要将炒好的菠菜...
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青蒜溜肝尖的做法和图解 好吃的青蒜溜肝尖家常做法

  • 青蒜溜肝尖

  • 溜肝尖这道菜做起来非常方便，而且营养很好，味道也不错，如果配米饭还很下饭。但是肝胆固醇比较高，不能常吃。偶尔炒个菜酱一点还是可以的。肝有补血，明目的好作用，前天在超市里买了新鲜的猪肝，回家做了这道大蒜溜肝尖，这里的大蒜就是青蒜。用料青蒜猪肝（切片放入料酒老抽和淀粉搅拌...
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醋蒜溜肝尖的做法和图解 好吃的醋蒜溜肝尖家常做法

  • 醋蒜溜肝尖

  • 极品少油下饭菜嫩到不行的肝尖和包覆i着它周身的浓郁酱汁和米饭一起搅拌翻滚吃到嘴里马上就迫不及待咽到胃里实在是太满足了用料猪肝蒜瓣干辣椒白醋淀粉生抽白糖胡椒粉老抽鸡精水淀粉醋蒜溜肝尖的做法猪肝洗净用盐水泡两个小时后取出切薄片尽量切的薄薄的这样缩短上火时...
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溜熟肝尖的做法和图解 好吃的溜熟肝尖家常做法

  • 溜熟肝尖

  • 婆婆每次都把烀好的肝尖给我们带过来，于是创作了这道溜熟肝尖！非常美味🥳用料熟猪肝克青椒一个料酒勺姜片盐克胡萝卜根水淀粉勺生抽勺十三香勺葱花克溜熟肝尖的做法1.备好辅料，尖椒片，胡萝卜片，姜片，葱花热过凉油，放葱，姜，十三香，尖椒片炸锅，炒出香味放胡萝卜片，翻炒1分钟，放切好的熟...
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葱溜猪肝的做法和图解 好吃的葱溜猪肝家常做法

  • 葱溜猪肝

  • 猪肝性温，味甘、苦。归肝经。具有解毒养血，补肝明目的功效。对于气血两虚，缺铁性贫血，眼干，夜盲，浮肿，血虚萎黄，目赤，脚气，急性传染性肝炎等症有治疗的作用。猪肝中含有丰富的维生素A，维生素C和微量元素硒，有改善皮肤，增强人体免疫力，抗氧化，防衰老，抑制肿瘤的作用。而且，经常食用猪肝还能...
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家常菜溜溜溜溜肝尖的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜溜溜溜溜肝尖做法

  • 家常菜溜溜溜溜肝尖

  • 一道菜解决不喜欢吃肝的问题用料猪肝500克胡萝卜半根甜椒1个洋葱半个葱花适量姜末适量蒜4瓣胡椒粉5克生抽2勺老抽1勺鸡蛋1个啤酒适量白醋适量白糖适量香油适量家常菜溜溜溜溜肝尖的做法先把肝洗净，切2毫米左右的薄片，可以适当反面切，这样会好切很多。切好后先加入啤酒抓洗出...
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爆溜猪肝的做法和图解 好吃的爆溜猪肝家常做法

  • 爆溜猪肝

  • #人间生活#昨天吃了个独食，虽然米醋表达了它的反对，但是基本无效。真是美滋滋滋滋～～～～母蟹黄正是刚刚好的时候，老一分都柴了，最佳赏味期就在这10来天。公蟹有膏了～～～溜猪肝，起锅还在弹弹弹～～～，炒要迅速，吃也要迅速～这28度的绍兴酒，越喝喝喝喝喝，越有味。用料猪肝300克姜适量片料酒适量勺蒜适...
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溜炒猪肝的做法和图解 好吃的溜炒猪肝家常做法

  • 溜炒猪肝

  • 用料猪肝泡发的黑木耳胡萝卜黄瓜各半根蒜1瓣蒜末少许盐料酒糖米醋少许蚝油生粉溜炒猪肝的做法猪肝彻底冲洗干净，切成薄片，放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清（以彻底清除滞留的肝血和毒物），黑木耳温水泡发，其余食材切成片，蒜切蒜片，姜切姜末将清洗好的猪肝沥除水分，调入干生粉，...
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溜肝尖儿的做法和图解 好吃的溜肝尖儿家常做法

  • 溜肝尖儿

  • 微信公众号～荷马私厨用料猪肝克青椒个料酒勺溜肝尖儿的做法猪肝一块切片，盐抓出粘稠感，加淀粉生抽料酒抓匀，15分钟洋葱切丝，青椒切片，葱丝姜丝热锅凉油，八角，腌好的肉洗净翻炒变色，葱姜丝，料酒加入洋葱，青椒，翻炒均匀，生抽，翻炒均匀，盐上桌了小贴士微信公众号～荷马私厨...
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妈妈溜肝尖的做法和图解 好吃的妈妈溜肝尖家常做法

  • 妈妈溜肝尖

  • 用料猪肝克木耳朵蒜瓣酱油勺盐克妈妈溜肝尖的做法姜菱形片、葱豆瓣葱、蒜片、小料大一些，1:3:2的比例木耳泡发、笋切梳子片、放热水煮开大约5分钟、过凉备用碗芡：多来一些生抽3-4勺左右、半勺醋、一勺盐、胡椒粉可以多一点、少许花雕酒、半勺土豆淀粉、里面放一半葱姜蒜、...
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韭黄溜肝尖的做法和图解 好吃的韭黄溜肝尖家常做法

  • 韭黄溜肝尖

  • 又是周末，习惯大清早逛菜市场，巧遇新鲜的猪肝，有口福了，想念很久的韭黄熘肝尖用料猪肝350克淀粉适量蒜蓉适量瓣韭黄一小把红椒丝适量配色韭黄溜肝尖的做法韭黄切段，猪肝切薄片，切好的猪肝加入少许盐，淀粉，一点点油抓匀，马勺加入油烧八成热，下入滑一分钟油，漏勺捞出备用，准备一小碗加...
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溜肝尖的做法和图解 好吃的溜肝尖家常做法

  • 溜肝尖

  • 肝的营养价值非常高尤其是对眼睛特别好，我特别爱吃猪肝，今天做一个非常好吃的溜肝尖和大家分享用料猪肝300克青椒1个干辣椒1个红葱头8个姜2片葱2根蒜2瓣啤酒适量调味料在下边步骤的酱汁中有注明溜肝尖的做法准备一个新鲜的猪肝，我只用了图中的一半将猪肝切成薄片，尽可能的切...
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溜羊肝的做法和图解 好吃的溜羊肝家常做法

  • 溜羊肝

  • 用料羊肝克淀粉勺料酒勺大葱根等溜羊肝的做法提前泡一晚，去血水，切薄片。准备配菜，八角香叶，水淀粉切姜片加料酒腌肝片，下锅滚水烫九成熟熟一点安全八角香叶炒香，以后炒配菜，溜锅边儿烹入白醋加一点酱油。出锅前加盐加水淀粉明油亮芡，醋香不酸，羊肝紧实意味十足...
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醋溜肝尖的做法和图解 好吃的醋溜肝尖家常做法

  • 醋溜肝尖

  • 这是奶奶生前的一道拿手菜奶奶曾是个大厨祖传的nao鱼哥哥姐姐们不建议公开这道菜应该可以吧用料猪肝我向来单人量约150g白醋两勺白糖半勺盐适量葱姜蒜蒜苗香菜醋溜肝尖的做法肝脏清洗，水里放少许白醋，浸泡20分钟，去“毒”（其实就是代谢产物，养生吧，其实也没那么邪乎，这类菜不会...
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