- 450克吐司盒2个用料高粉520克奶粉30克糖40克盐8克酵母6克水320克黄油55克白吐司(三明治胚)的做法把除了黄油以外的材料放入厨师机中。低速档搅拌成团,高速档继续搅拌。加入黄油继续搅拌出膜。盖上保鲜膜放入发酵箱发酵。发酵到2倍大。排气后分成6等份,滚圆盖上保鲜膜松弛20分...
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- 本页配方为两条450克吐司量,一个吐司配方减半哦!文中小麦胚芽和全麦杂粮粉可以互相代替,总之补粮粉的总量不要超过100,否则很难出膜,喜欢细腻口感的直接用500高筋面粉即可用料高筋面粉(或全麦面包粉)400克小麦胚芽50克全麦杂粮粉50克鸡蛋2个白糖40克奶粉16克高耐糖酵母6克盐6克...
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- 早餐,做吐司三明治,简单快手,健康又营养……用料切片吐司2片生菜几片鸡胸肉1块番茄🍅半个鸡蛋1个芝士片2片沙拉酱适量吐司三明治的做法准备所有材料,生菜提前洗干净晾干,鸡胸肉和鸡蛋,我提前煎好了,不喜欢鸡胸肉的,可以放火腿肠先铺上保鮮膜,再放上一片吐司,挤上沙拉酱放料的一步忘...
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- 鉴于当下严峻的食品卫生环境,建议各位朋友在家里吃早餐。当然,作为回龙教(回笼觉)的一员,苹果耗子充分理解在一大清早起床的艰难。不过,如果早餐做法快捷,味道可口,相信大多数人都愿意尝试。用料鸡蛋火腿白吐司面包黄瓜番茄白吐司三明治的做法煎鸡蛋一个,煎好的火腿肠一根半(鸡蛋...
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- 1000克的吐司模具,做出来的大吐司~用来做三明治最好不过啦~用料幼砂糖(中种面团)40克牛奶(中种面团)125克高筋面粉(中种面团)250克耐高糖干酵母(中种面团)3克幼砂糖40克鸡蛋(50克左右)1个牛奶125克高筋面粉250克耐高糖干酵母2克奶粉20克黄油50克盐6克1000克中种三明治吐司,可以做三明...
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- 清淡的白吐司,做三明治很适合,我个人不喜欢味道过重的软白甜吐司做三明治会抢了夹馅儿的味道用料波兰种:高粉50g水50g酵母粉1g混合发酵四小时以上(我家室温20℃)主面团:高粉200g水110~120克酵母粉2.5g盐3克糖20克黄油(后油法)20克三明治专用白吐司的做法混合波兰种所有材料混合主...
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- 日常存货自用贴。小米的225克迷你吐司,加上450克土司盒一共675。用料鸡蛋45克高筋面粉360克低筋面粉38克糖67克盐5克水195克黄油32克鲜酵母12克奶粉18克三明治,白吐司的做法液体提前冷藏,面粉可以冷冻,夏天液体冻成冰渣,黄油以外的混合厨师机低档成团后高档搅打打到完全扩展阶...
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- 用料这两个吐司🍞600g面粉390-420g水酵母适量我用了6g50g糖12g盐40g黄油🧈烤箱先180度20-25分钟,170度另外20分钟左右快手简单白吐司🍞无奶无蛋三明治吐司的做法就写一个简单的步骤吧。和其它吐司方法一样,基本看了配料就知道怎么烤的一个方子。黄油以外的所有材料放到厨师...
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- 做了白吐司,哪能只抹果酱或枫糖。口袋三明治是孩子最爱的早点之一。三明治模具淘宝有卖,如果没有模具,可以用钝一点的片状物把四面都压一下,能封住就行。用料白吐司2片原味芝士(百吉福)1片火腿片2片黄瓜或生菜叶若干沙拉酱随意肉松/炒鸡蛋/太阳蛋随意口袋三明治~白吐司的好朋友的...
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- Youtube:QBAKE下厨房:Q_BAKE微博:Q_Bakeins:qbakestudio微信:Q_BAKE🎶bgm:ハンバートハンバート-さがしもの南壽あさ子-やり過ごされた時間たち✨模具:250g吐司盒10x10x10.6cm🍞和面:先中低速搅拌,边搅拌边刮干净盆边,成团后转中高速搅打上筋,一定不时停下检查面团状态,打到能扯...
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- 用料高筋面粉480克低筋面粉50克奶粉25克白砂糖90克海盐6克耐高糖酵母7克全蛋液60克无盐黄油45克水260克三明治白切吐司的做法1把所有原料放入厨师机桶,低速混合,高速打至厚膜状态。加入黄油,打至手套膜状态、面团出缸温度26度左右。2、取出揉好的面团放在28度左右的环境下...
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- 自己看的方子用料高筋面粉(日清)240克低筋面粉(新良)25克奶粉12.5克糖45克盐3克新鲜酵母10.5克水(这个面粉用水是这个)120克鸡蛋30克黄油22.5克室内温度25度,湿度95%三明治白吐司的做法液体材料冷藏,黄油软化,面团搅拌成团放酵母,揉出厚膜放黄油,面团温度控制在26-28度,松弛30分钟分...
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- 用料高筋面粉500克细砂糖40克盐6克鲜酵母15克牛奶250克水90克黄油40克适合做三明治的白吐司的做法将配方中除了黄油以外的所有材料混合,揉成面团成团并且略有筋度,加入软化的黄油继续揉成可以拉出透明的膜取出打好的面团,等量分成6份并滚圆,盖密封盖室温让面团醒发30分钟,面团...
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- 跟随美丽老师好几堂视频课了,真心学到了好多做面包的细节。这个白切吐司课,跟视频学了一次,做出来就很成功。后面连做了三,四次,零失败哦😝而且,特别特别好吃,特别特别百搭。吃过的朋友反馈也很好。目前这款吐司是我的最爱呢🥰一次发酵,原材料都是最基本的烘焙食材,非常适合吐司小...
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- 做吐司,吃吐司,三明治,最佳。以下都是我曾经做过的,做早餐,早午餐,出游的不二之选。当然,看食物图如同看过程,只需层层叠。我就不写特别详细了。早餐三明治,甜品开放三明治,brunch三明治,来了。好了,少说话多动手,我们做三明治吧!我会陆续上新的红糖燕麦用料面包切片若干片彩椒火腿片玉...
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- 冬天是适合吃暖呼呼热压三明治的季节,这就少不了基础白吐司,今天用海氏i7风炉烤箱做一个1kg吐司,一周早餐备上啦~方子为1个1kg吐司盒的量。用料鸡蛋100克牛奶200克淡奶油50克水72克鲜酵母20克高筋面粉550克细砂糖20克蜂蜜10克盐6克黄油35克基础白吐司🍞早餐三明治必备的做法...
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- 最近早餐沉迷三明治,其中以这款吐司的重复率最高,松软适度,低糖低油,做三明治再适合不过了下方为2个450g吐司盒用料吐司粉500克糖30克(原方40g)水325克(原方320g)鲜酵母15克奶粉15克盐5克(原方8g)黄油50克百搭三明治的早餐白吐司的做法1.后油后盐揉到完全扩展状态,温暖处发酵至2倍大...
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- 用料鸡蛋个火腿片沙拉酱勺吐司三明治的做法煎吐司片煎火腿肠煎鸡蛋吐司上放生菜,番茄片,加沙拉酱放香肠放煎蛋再放一片生菜再放一片吐司保鲜膜包起来对角切开完成...
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- 上班族的早餐,常备单品就是吐司🍞,直接手撕,也可以切片抹果酱,做三明治等…春节在家又撸包了,这次把我自制白吐司的配方记录了下来📝用料高筋面粉500克奶粉25克糖30克盐5克酵母5克牛奶250ML水130-150ML黄油30克超爱的白吐司/牛奶吐司/三明治吐司做法的做法除黄油外的所有材料...
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- 👍三明治可以说是营养非常均衡了,碳水、蛋白质、脂肪、维生素可以做到非常均衡👏手残党和上班族的福音,提前一天晚上准备好相应食材,早上花5分钟组装,保鲜膜包好,就可以带去公司吃啦🤩一个三明治搭配一杯牛奶/豆浆/果汁,给你元气满满的一天🍱食材可以任意搭配😏你pick哪一款呢...
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- 这款白吐司不同于一般的白吐司,吃起来不但有奶和蛋的香味,长时间发酵的甜鲁邦和法国粉的使用,使这款吐司的味道更加富有层次感。而且做法超简单,不需要机器揉面,只需要翻几次面就好。用料甜鲁邦(酵头):鲁邦种10克牛奶25克糖3克T65法国粉25克主面团:T65法国粉300克白糖30克甜鲁邦全...
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- 我是个超爱吃吐司的人,而且偏爱无味的和偏苦的,做了好多方子也失败了很多次,总结出来算是比较健康的。两个三能吐司模的量!大家看清楚哦~用料高粉460g酵母5g水280g色拉油33g糖40g一次发酵低油低糖吐司--适合做三明治胚的做法除油外所有材料混和揉至扩展阶段加入油揉出膜(自行忽...
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- 180度30min用料高筋面粉255克三明治吐司的做法需要鸡蛋...
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- 这次尝试用100%全麦高筋粉来做三明治吐司。相比较50%全麦吐司,这个配方的口感更粗糙些。糖和黄油的比例可以根据自己的喜好来增加和调整。使用的模具是千代田一斤模。如果用三能金波,面粉量要增加到280-300g才能满模。金波比千代田一斤模高一些。用料全麦高筋粉(红磨坊和灯...
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- 想做彩虹吐司很久了,下厨房找了找彩虹吐司都是用色素的,然而不想买那么多色素,我就用各色蔬菜粉代替啦,这次记录下用料用料吐司2片红甜菜根粉8g水19g橙甜菜根粉2g南瓜粉11g水22g黄南瓜粉8-9g水17.5g绿菠菜粉8g水18g蓝蝶豆花粉2g水6g总量马苏里拉250g(每种颜色50g)三明治夹一切...
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