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可蒸可烤的做法食谱

抹茶糯米蛋糕（无油版，可蒸可烤）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶糯米蛋糕（无油版，可蒸可烤）做法

  • 抹茶糯米蛋糕（无油版，可蒸可烤）

  • 在b站看到的尤有又的方子，尝试了一下味道不错，非常绵软。原方八寸模具用了140g代糖，我觉得有点甜，减到120g感觉正合适p.s.这个up一直做无油的甜点，减脂的姐妹可以关注一下吖，馋的时候犒劳一下自己也不怕胖用料糯米粉100克水80克代糖60克（蛋黄）+60g（蛋白）鸡蛋6个柠檬汁/白醋3克抹茶...
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焦糖布丁，可蒸可烤的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖布丁，可蒸可烤做法

  • 焦糖布丁，可蒸可烤

  • 比蛋挞好吃，细腻嫩滑，浓郁奶香和焦糖味!简单易操作，食材家家都有，没有哪个孩子不爱吃！布丁的做法有好多，可以蒸也可以烤！搅拌搅拌就就行，难度系数相当我们蒸鸡蛋的做法！用料焦糖酱热水50克糖100克牛奶300克鸡蛋2个细砂糖30克焦糖布丁，可蒸可烤的做法先来做焦糖酱，只用2样食材。焦糖...
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一看就会，月兔小面包，可蒸可烤，无油低糖的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会，月兔小面包，可蒸可烤，无油低糖做法

  • 一看就会，月兔小面包，可蒸可烤，无油低糖

  • 马上就是中秋节了，按照传统习惯，中秋节家人团圆要一起吃月饼，喝菊花茶。香甜的月饼虽然好吃，但是高油高糖，老人孩子吃多了难免觉得腻，也不好消化。今天就给大家介绍一种应景中秋节吃的小面包，无蛋无油，松软好吃——中秋月兔包。用料很简单，只需要面粉、水、酵母粉、糖盐等几种基础...
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吮指排骨～5步学会做新奥尔良吮指排骨，极简做法快手菜，可蒸可烤，没有烤箱也可以！的做法步骤及图解,美味正宗的吮指排骨～5步学会做新奥尔良吮指排骨，极简做法快手菜，可蒸可烤，没有烤箱也可以！做法
10m+ 香蕉玉米面包，可蒸可烤，香甜松软！的做法步骤及图解,美味正宗的10m+ 香蕉玉米面包，可蒸可烤，香甜松软！做法

  • 10m+ 香蕉玉米面包，可蒸可烤，香甜松软！

  • 香蕉玉米面包里面用到的是玉米面，玉米面这个食材在我小时候几乎每天晚上都会吃。主要是做成稀饭，稀稀的一大碗，呼噜呼噜热乎乎下肚，在寒冷的冬天会让全身都暖洋洋。这次我则是用了西式的方法做了类似中式发糕，简单的来说就是把蒸制换成了送入烤箱烘烤。更多辅食餐单，尽在VX公号...
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蒸烤箱低糖低油可可戚风的做法步骤及图解,美味正宗的蒸烤箱低糖低油可可戚风做法

  • 蒸烤箱低糖低油可可戚风

  • 经常在下厨房学习，今天第一次晒上自己的菜谱，欢迎拍砖😛其实自己私下做戚风已经不止20遍，每次都有收获！要么温度太低太高，要么时间太长太短，要么蛋白打发不够，每次做完都是总结经验，记录配方，下次继续努力……总之戚风之路真是不容易，不过在经历了这么多次之后，觉得戚风要成功的最关...
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可蒸可烤抹茶红豆卷的做法步骤及图解,美味正宗的可蒸可烤抹茶红豆卷做法

  • 可蒸可烤抹茶红豆卷

  • 小朋友迫不及待吃，所以今天直接上锅蒸，8分钟比烤要快，且不上火用料红豆沙（百钻）适量牛奶（拌匀红豆沙用）10克炼乳20克高筋或中筋面粉500克水230克黄油（可加可不加）20克干酵母5克白糖15克可蒸可烤抹茶红豆卷的做法所有材料放一起揉面，油可以等面揉光滑再下，随意也可以。发1个小时。具...
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可可爱爱蒸卡通馒头～松下JK180蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的可可爱爱蒸卡通馒头～松下JK180蒸烤箱做法

  • 可可爱爱蒸卡通馒头～松下JK180蒸烤箱

  • 用料面粉600克发酵粉适量红曲粉适量黑豆若干可可爱爱蒸卡通馒头～松下JK180蒸烤箱的做法将发酵粉加一点温水化开，把发酵粉水倒入面粉中，加入适量水一起和面，静置醒发将发酵粉和红曲粉加一点温水化开，把发酵粉水倒入面粉中，加入适量水一起和面，静置醒发擀成薄厚均匀的长方形。根据...
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六寸蛋糕（可蒸可烤）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸蛋糕（可蒸可烤）做法

  • 六寸蛋糕（可蒸可烤）

  • 小孩爱吃蛋糕，家里的烤箱太小，六寸戚风蛋糕也没有办法完成。就用蒸锅蒸、面包机烤、电饭煲，做了很多次，有成功有失败，不过不管咋样，小孩都能吃进肚子😂😂真爱了。。。我蒸锅蒸的比较稳定，记录一下吧。。ps.后面又买了新烤箱，终于可以烤了，配方一样，就是最后一步不一样。用料鸡蛋3个...
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全麦紫薯包143kcal/个 可蒸可烤的做法步骤及图解,美味正宗的全麦紫薯包143kcal/个 可蒸可烤做法

  • 全麦紫薯包143kcal/个 可蒸可烤

  • 给自己减脂期吃的用料紫薯泥紫薯175g脱脂奶40g面团鸡蛋1只全麦粉180g酵母2g脱脂奶/水80g盐一丢丢全麦紫薯包143kcal/个可蒸可烤的做法1面团脱脂奶稍稍加热（40度左右即可）冲开酵母用筷子将全麦粉、蛋液、盐以及冲好的酵母搅成絮状，然后手揉，等待发酵2紫薯泥紫薯切片蒸熟压成泥...
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可蒸可烤的蜜豆面包的做法步骤及图解,美味正宗的可蒸可烤的蜜豆面包做法

  • 可蒸可烤的蜜豆面包

  • 蜜豆面包，有烤箱可以烤，没有烤箱可以蒸，方法都一样！一样的美味用料高筋面粉215克黄油15克细砂糖30克盐1克酵母3克蜜豆适量牛奶130克可蒸可烤的蜜豆面包的做法除了黄油与蜜豆所有材料放一起开始揉面加入微微融化的黄油揉成光滑的面团发酵好的面团分成均匀的剂子像包包子一样把...
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可蒸可烤的椰蓉面包的做法步骤及图解,美味正宗的可蒸可烤的椰蓉面包做法

  • 可蒸可烤的椰蓉面包

  • 上大学的时候，跟男朋友（现在高先生已经是我老公啦～）在南京桥北浦口沃尔玛超市买的菠萝包（其实是椰蓉包），两个人一块一块的掰着吃，是记忆里最好吃的面包了。用料鸡蛋3个黄油70克（没有不放也行）面粉300克（高筋粉）牛奶75克白糖90克玉米油或者葵花籽油20克酵母4克可蒸可烤的椰蓉面包的做...
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可攻（蒸）可守（烤）的海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的可攻（蒸）可守（烤）的海绵蛋糕做法

  • 可攻（蒸）可守（烤）的海绵蛋糕

  • 这个方子是同事提供的，我不过换了一个方式做，想试蒸蛋糕的效果，居然吃出戚风蛋糕的感觉来，害怕烤的东西上火可以试试蒸的，想给家里人做生日蛋糕可以烤，小美做soeasy！蒸的我用的米粉，烤的用了低粉，大家也可以用自己喜欢的粉来做，比如黑米粉，小米粉。蒸的碗最少20厘米直径，还有高度要合...
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小米糕(可蒸可烤)的做法步骤及图解,美味正宗的小米糕(可蒸可烤)做法

  • 小米糕(可蒸可烤)

  • 一直都喜欢吃小米糕，黑米糕一类的，下厨房的方子做过几个，总是差一点不太成功。总结了以往的失败，琢磨出了这个方子。喜欢的可以参考一下，纯纯的米香，闻着不要太舒服。做的时候也没想着建菜谱，也没有详拍步骤图。这个小米糕做的时候也没想着建菜谱，也就没有详拍步骤图。记录一下，方...
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可可戚风（松下蒸烤箱JK180）的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风（松下蒸烤箱JK180）做法

  • 可可戚风（松下蒸烤箱JK180）

  • 用料低筋面粉40克可可粉15个鸡蛋3个糖40克牛奶40克色拉油30克柠檬汁几滴滴可可戚风（松下蒸烤箱JK180）的做法牛奶中加入玉米油搅拌至乳化筛入低筋面粉和可可粉加入蛋黄，搅拌至细腻蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋，打发至鱼眼泡加入第一次糖打至细泡加入第二次第三次加糖是出现纹...
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不用烤箱的可可蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱的可可蒸蛋糕做法

  • 不用烤箱的可可蒸蛋糕

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉80克玉米油20克牛奶65克白糖40克可可粉11克玉米淀粉（选用）6克柠檬汁10滴不用烤箱的可可蒸蛋糕的做法5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。注意盛放的容器无油无水。（有一个蛋黄被我弄破了，分离的时候注意蛋黄不要滴在蛋清内）蛋黄依次加入20克玉米油，65克纯牛奶搅拌均匀，备...
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黑米蛋糕（可蒸可烤）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米蛋糕（可蒸可烤）做法

  • 黑米蛋糕（可蒸可烤）

  • 家里有小宝宝的也可以做来吃的哦用料鸡蛋3个黑米100g糖30g玉米油30g牛奶20g黑米蛋糕（可蒸可烤）的做法提前把黑米泡一晚，然后淘净滤干备用蛋清分离特别注明：每打完一个蛋就把蛋清腾开谁也说不清下一个蛋究竟是好蛋还是坏蛋别糟蹋了之前的蛋都是血淋淋的教训蛋黄备用糖要分三次...
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玉米烙（可蒸可烤可煎）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米烙（可蒸可烤可煎）做法

  • 玉米烙（可蒸可烤可煎）

  • 昨天买了一位藏族阿佳啦（已婚妇女）的牦牛奶，今早开冰箱，看到上周买的嫩玉米一直没吃，便起了做玉米烙的念头。这几个月，饮食清淡，内心清空，又时常去八廓街、布达拉宫转经，瘦下来十几斤。人健康了，就更爱吃清淡食物。今日的早餐，便是这近乎无油的玉米烙，和一碗小米粥，一碟凉拌木耳黄瓜洋...
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可可蒸糕的做法和图解 好吃的可可蒸糕家常做法

  • 可可蒸糕

  • 非原创·自己尝试后觉得好吃的·减脂菜谱用料香蕉140克鸡蛋50克全麦面粉60克牛奶50克可可粉10克代糖按照自己口味可可蒸糕的做法香蕉碾碎，加入全麦面粉+牛奶+鸡蛋+可可粉，搅拌均匀将面糊倒入保鲜盒，微波炉高火烤3分钟小贴士总共热量500卡路里...
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叉烧鸡腿卷（可蒸可烤）的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧鸡腿卷（可蒸可烤）做法

  • 叉烧鸡腿卷（可蒸可烤）

  • 现在猪肉的价格还是居高不下，还是吃点鸡肉吧，这样做的鸡腿肉跟米饭和面条都很搭配，用来做早餐也很省时间用料鸡大腿4只叉烧酱2勺料酒2勺生抽1勺葱姜蒜适量蛋清1个淀粉1勺盐1小勺蜂蜜1小勺老抽1小勺黄油2克锡纸4张叉烧鸡腿卷（可蒸可烤）的做法鸡大腿清水中加两片姜和两勺料酒浸...
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鸡蛋糕（可蒸可烤）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋糕（可蒸可烤）做法

  • 鸡蛋糕（可蒸可烤）

  • 小时候的味道，步骤简单，烤出来外酥内软，值得一试哟~用料鸡蛋4个低筋面粉110克玉米油（可不加）30克糖65克柠檬汁适量鸡蛋糕（可蒸可烤）的做法170°烤箱上下火预热无水无油的盆中打入四个鸡蛋，加入65g白糖，挤入柠檬汁，隔40°-50°的温水用打蛋器高速打发至蛋液蓬松发白，画8字不易消失的...
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可蒸可烤千层豆沙香酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的可蒸可烤千层豆沙香酥饼做法

  • 可蒸可烤千层豆沙香酥饼

  • 菜场卖的好吃，小孩也爱，就想自己做做……用料面团水260克糖10克普通面粉500克酵母粉3克油酥普通面粉90克熟油60克豆沙适量可蒸可烤千层豆沙香酥饼的做法混合面团，保鲜膜盖好发酵到两倍大。油酥的面粉和油混合发酵好的面团擀开擀薄，刷混合好的油酥，再弄一层豆沙叠被子一样，叠起...
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蒸烤箱｜珍妮可可脆的做法步骤及图解,美味正宗的蒸烤箱｜珍妮可可脆做法

  • 蒸烤箱｜珍妮可可脆

  • 绝对受欢迎的一款零食小饼干，一吃就停不下来的那种好吃，制作过程也很简单，所有食材全拌在一起就可以成功，很适合新手哦😋用料黑巧克力5克水饴5克黄油A4克碧根果30克蛋白（室温）35克细砂糖35克黄油B30克低筋面粉25克可可粉5克蒸烤箱｜珍妮可可脆的做法准备好食材（别忘了细砂糖）；制作夹...
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可蒸可烤的红糖蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的可蒸可烤的红糖蛋糕做法

  • 可蒸可烤的红糖蛋糕

  • 红糖红枣的蛋糕，香香香甜好吃配方是做2个六寸蛋糕的材料因家里宝宝易上火，所以通常是1个烤1个蒸😄一样一样的好吃的哈～红糖用的是湛江红糖，好香好香哟，烤完一只蛋糕，满屋飘香～用料红糖50克红枣70克玉米油60克牛奶70克低筋面粉110克鸡蛋5个白砂糖60克可蒸可烤的红糖蛋糕的做法准...
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奥田蒸烤箱8寸可可戚风的做法步骤及图解,美味正宗的奥田蒸烤箱8寸可可戚风做法

  • 奥田蒸烤箱8寸可可戚风

  • 与只有上加热管的蒸烤箱继续磨合，这次直接挑战更容易翻车的可可戚风，结果很惊喜。测量了一下烤箱内的实际温度，发现焙烤功能不论开到多高温度，最多只能升到不到130℃，难怪上次的戚风长不高。于是决定试一试风焙烤功能，同时使用锡纸防止干巴巴。用料鸡蛋5个可可粉20克植物油50克...
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