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干烧／焗虾的做法食谱

干烧／焗虾的做法和图解 好吃的干烧／焗虾家常做法

  • 干烧／焗虾

  • 不放一滴水的虾焗出来非常鲜甜香嫩，真美味，每次烧，小孩都说好吃。用料虾18只葱姜蒜适量醋半碟子干烧／焗虾的做法新鲜的洗净后去头去脚去虾线。锅内放上葱姜蒜，然后把虾放进去后例入啤酒或料酒。盖盖大火3分钟，火力小的炉灶5分钟，烧至虾全部变红色关火。我的火力还可以，3分后开盖...
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干焗虾的做法和图解 好吃的干焗虾家常做法

  • 干焗虾

  • 什么虾都行。大头虾超适合，需要时间久一点，焗出来膏才香。用料虾洗干净干焗虾的做法平铺在锅内，加盖中火焗。看情况翻面。熟后再熄火焖几分钟。小贴士活虾刚开始焗会活蹦乱跳，盖住不用管，过会儿不跳了再铺均匀。...
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干烧对虾的做法和图解 好吃的干烧对虾家常做法

  • 干烧对虾

  • 干烧对虾简单好味用料对虾两对酱汁少量干烧对虾的做法将虾洗净，除去虾线，冲洗干净备用锅中放入植物油，油6分热时，下虾炸到两面变色即可捞另起锅再次倒入植物油，放入酱汁略翻炒即可起锅装盘...
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干焗虾🦐的做法和图解 好吃的干焗虾🦐家常做法

  • 干焗虾🦐

  • 之前都是用珐琅锅做，这次新入手了一个土锅，本来冲着颜值去的，没想到更加好用。用料虾今天买了一斤，大概20只洋葱一个蒜头若干葱2~3根调料蒸鱼豉油2~3shao包干焗虾🦐的做法锅上灶，加入适量的油，放入洋葱和蒜头，中小火，可以加适量盐翻炒一下，如果喜欢吃比较生脆口感的，可以不炒。然后...
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干烧虾的做法和图解 好吃的干烧虾家常做法

  • 干烧虾

  • 盒马的阿根廷红虾69.9买一赠一，一共2斤，买回来随便调了个汁。还挺好吃的。感觉说是个万能汁也不为过。用料虾5只郫县豆瓣酱1勺韩式辣酱1勺糖少许料酒1勺蒜若干姜若干干烧虾的做法韩式辣酱一勺、郫县豆瓣酱一勺、糖一勺、料酒一点点、蒜末、姜末混合均匀，可加入少量水帮助混...
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干烧红虾的做法和图解 好吃的干烧红虾家常做法

  • 干烧红虾

  • 红虾一般日料店做刺身比较多这次买的大小不均，做刺身也不是很好所以试了类似油爆和红烧结合的家常做法汁浓鲜香，比刺身有味道多啦用料红虾300克姜5片生抽2勺醋1勺冰糖2粒干烧红虾的做法小红虾洗净，不需开背处理准备几片姜和冰糖加入生抽，醋，加2-5小勺水调匀㶽热倒油。因为不是...
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盐焗虾干的做法和图解 好吃的盐焗虾干家常做法

  • 盐焗虾干

  • 本来想做很嫩的盐焗虾。结果最后变成了虾干。比网上直接买的虾干更好控制湿度。不会怕太潮坏了。也不怕太干咬不动用料虾1斤花椒1勺八角2个香叶几片粗粒腌制盐一袋姜4、5、6片随意盐焗虾干的做法把盐和除了姜意外的料放到锅里开大火炒。炒香了约等于盐也热了。一层盐一层...
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干烧沙虾的做法和图解 好吃的干烧沙虾家常做法

  • 干烧沙虾

  • 价格实惠。方便好做。鲜美好吃。用料沙虾葱姜蒜生抽鸡精盐料酒糖淀粉干烧沙虾的做法将沙虾洗干净，去掉须子。葱姜蒜切丝备用。油锅烧热后，放入葱姜蒜丝爆香。然后倒入沙虾。沙虾略微变色以后喷入料酒，撒一点盐。然后倒入适量酱油，糖和鸡精。最后用淀粉勾芡，即可出锅。...
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干烧虾仁的做法和图解 好吃的干烧虾仁家常做法

  • 干烧虾仁

  • 用料虾仁盐、玉米淀粉、蛋清蒜、蚝油、番茄酱、白糖、葱干烧虾仁的做法虾仁洗干净控干水，加入盐、玉米淀粉、蛋清抓匀；锅中热油，将虾仁两面煎好；（也可以选择油炸）底油爆香蒜末（可另加姜末），加入蚝油（吃辣的可以换成郫县豆瓣酱）、番茄酱和白糖，拌匀后加入清水煮开。最后倒入虾仁，水淀粉...
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干烧甜虾的做法和图解 好吃的干烧甜虾家常做法

  • 干烧甜虾

  • 用料北极甜虾一袋葱姜蒜粉，芝麻孜然干烧甜虾的做法甜虾解冻过油表皮酥脆，加调料炒匀，出锅前放芝麻拌匀装盘加菜，拍黄瓜拌匀撒芝麻二人晚餐，蒜苔炒肉，干烧甜虾，拍黄瓜...
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菜花焗虾干的做法和图解 好吃的菜花焗虾干家常做法

  • 菜花焗虾干

  • 用料虾干适量盐适量鸡蛋4个拉丝适量菜花焗虾干的做法将菜花洗净，放在煲里过水等凉。准备虾干，鸡蛋打散，放蒜、疆、盐、油等把拉丝放入放进烘箱烤15∽20分钟美味D出品完成✌...
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烧虾干的做法和图解 好吃的烧虾干家常做法

  • 烧虾干

  • 用料虾干1盘糖1汤匙盐适量料酒半勺醋1/3勺酱油1勺烧虾干的做法虾干泡20分钟，反复搓洗干净爆香姜蒜，倒入虾干加料酒、醋大火煮沸，产生香气加入莫过虾干，加酱油、糖，烧开转小伙收汁加盐，出盘撒上葱花...
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干烧鲜虾的做法和图解 好吃的干烧鲜虾家常做法

  • 干烧鲜虾

  • 相关虾的网摘——“虾头的确不宜吃，还有虾背部那条从头部延伸到尾部的黑线也不宜吃。”水产专家开门见山地回答。他们进一步解释，虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道，虾头和虾肠难免会有一些细菌。“我们...
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干烧海虾的做法和图解 好吃的干烧海虾家常做法

  • 干烧海虾

  • 用料海虾适量辣椒1个姜蒜适量海底捞底料油适量酱油1勺干烧海虾的做法把虾洗好后，减掉须须加油，把海底捞的底料中的油加一点，姜蒜下锅煎一下后，虾下锅。虾翻炒至壳有点酥，加酱油，翻炒几下，出锅...
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干烧龙虾的做法和图解 好吃的干烧龙虾家常做法

  • 干烧龙虾

  • 可能很多时候，我们吃龙虾剥虾，抽虾线，有那么一点不过瘾，今天我把虾头部分脏的东西都除掉了，抽了虾线，只是用时长了一些，吃起来超级过瘾，也更容易入味用料龙虾两斤半生抽两勺大蒜六瓣盐少量生姜25克花椒十五粒八角一个老抽两勺干辣椒五个白糖少量啤酒400毫升香菜两根葱两根五香粉...
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虾干烧笋的做法和图解 好吃的虾干烧笋家常做法

  • 虾干烧笋

  • 通过网上学习“卤鼎记美食”蔡老师金钩烧八月笋的视频烧做。用料笋半斤虾干20只老姜3片小葱4根虾干烧笋的做法鲜笋洗净，去掉老头切为两段（根部一分为二，头部一分为四）。姜切片，葱切段。锅中水开下笋大火汆煮一两分钟。汆好的笋捞出泡冷水中过凉。锅中下猪油化开，依次下姜片、葱...
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虾干烧的做法和图解 好吃的虾干烧家常做法

  • 虾干烧

  • 虾美味脂肪含量少，蛋白质高，美女的最爱还有谁不爱吃呢用料虾500克白酒勺姜片克生抽勺姜片醋勺盐克糖克花椒粒陈皮片虾干烧的做法处理虾，去头去壳去虾线，背部开刀，留尾部壳锅热倒油，放入花椒粒和大料，姜片，干辣椒炒香，放入虾，虾变色没有水分，加酒，加入醋，最后加入糖和盐，好了上桌...
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干烧明虾的做法和图解 好吃的干烧明虾家常做法

  • 干烧明虾

  • 今早去菜场看到明虾不错就买了5只。做什么口味儿子和我都爱吃呢？茄汁，红烧都太油腻了，那就干烧吧，省事儿！用料明虾五只蒜瓣三瓣葱三根干烧明虾的做法虾🦐开背，去除虾线。用料酒蒜片和盐（两倍于平时烧菜的量）腌制半小时，如果虾太大的话要延长腌制的时间。葱切段，葱白和葱叶分开倒适...
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干烧虎虾的做法和图解 好吃的干烧虎虾家常做法

  • 干烧虎虾

  • 想念大渔的烤虾🦐用料虾10只生抽适量蒜3瓣姜2片糖一勺盐适量醋一盖指天椒2个耗油适量干烧虎虾的做法洗干净剪掉虾脚虾须；开虾背挑奥利给（挑虾线）；厨房纸吸干水；冷锅下油，3-4成热，虾下锅码住方向；中火煎至两面金黄捞出；炒配料，姜，蒜，指天椒切丁煎出香味；加入生抽，糖，耗油；加入煎好的虾，每面...
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干烧沼虾的做法和图解 好吃的干烧沼虾家常做法

  • 干烧沼虾

  • 以前一直是油爆虾。天气太热，厨房太热，想换一个烧法，不用起油锅。早上买好虾，直接放冷冻室。烧菜时取出清理干净，这样保证新鲜。用料姜3片大蒜10瓣蚝油2勺老抽2勺生抽1勺糖1小勺酒2-3勺油1勺干烧沼虾的做法嗯，把大蒜拍碎或者切片与生姜一起平铺在锅底。取出处理好的虾，放在大蒜...
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干焗黑虎虾的做法和图解 好吃的干焗黑虎虾家常做法

  • 干焗黑虎虾

  • 用料精盐3～5克黑虎虾（鲜活）15只（约400克）生姜3～5片绵白糖3～5克食油15～20克大葱半根花椒10粒干焗黑虎虾的做法活黑虎虾洗净，葱斜刀切段，姜切片备用。热锅凉油小火放入花椒炸胡捞出，姜片入锅中火略煸炒后加入葱段继续煸炒至均匀，将活虾入锅盖上锅盖至虾变色，撒入精盐、白糖，翻炒均匀，盖上...
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锡纸干焗虾的做法和图解 好吃的锡纸干焗虾家常做法

  • 锡纸干焗虾

  • 团了几斤纯野生的竹节虾，而对于这种好食材，最好的烹饪方法就是保持它原汁原味的鲜美！不要厨艺，不要复杂的方法和材料，不加一滴水，那么就选择干焗吧！用料虾只姜盐花椒锡纸锡纸干焗虾的做法清洗虾，剪去长须在炒锅上铺上锡纸，铺2层，要能把虾整兜住，放上几片姜.铺上虾四处撒上一些盐，放上...
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干焗金钩虾的做法和图解 好吃的干焗金钩虾家常做法

  • 干焗金钩虾

  • 会往锅里倒虾吗？会放盐吗？会盖锅盖？会开关火？好，那恭喜你！这道菜你就会做了。不需要油，不需要姜葱，只要一点盐，这菜谱适用于任何虾！团了开捕第一批的金钩虾，第一次吃到虾里有母虾婆才有的条状膏！原想做盐焗的，但吝啬的我实在舍不得浪费那么多盐，又担心焗出的虾太咸，所以来个干焗，最大限度...
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干烧大虾的做法和图解 好吃的干烧大虾家常做法

  • 干烧大虾

  • 这款虾的配方是鲜咸中加一点点甜，甜味来自于南方普遍的酒酿，酒酿是这道菜的灵魂，即增加了香味和甜味，又能少许抑制辣味，口感丰富且适合我这种不怎么能吃辣的南方人，最后加入的黄油纯粹是自己的个人喜好，黄油的加入可以带点点奶香味，也可以代替传统点明油增色。用料虾5只葱少许姜3...
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干烧虾球的做法和图解 好吃的干烧虾球家常做法

  • 干烧虾球

  • 用料虾只姜片蒜瓣豆瓣辣酱生抽酒酿糖醋干烧虾球的做法原料：虾，姜，蒜，豆瓣辣酱，生抽，醋，糖，酒酿姜磨茸，蒜切末先处理虾，去头去壳留尾部一小节，背部开刀去泥肠，然后放少许黄酒，姜腌制。锅里放少许油，下姜煸香，然后下虾头、虾壳煸炒，至虾壳变脆颜色变深放入少量黄酒去腥，再加入开水滚几分钟。...
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