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荷香红鲟蒸粉丝的做法食谱

简单易学的荷香红鲟蒸粉丝美食做法

  • 荷香红鲟蒸粉丝

  • 转自《食来运转》用料葱花姜丝料酒白糖胡椒粉蚝油盐老抽红萝卜香菇粉丝红鲟肉丝干贝荷香红鲟蒸粉丝的做法锅烧热后放一点猪油葱姜爆香，趁热放肉丝煸炒，再炒香菇丝和胡萝卜丝，加入料酒，把泡发干贝的水连着干贝一起倒入，然后放耗油，糖，盐少许，胡椒粉，最后用老抽调色。这时把温水泡发...
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清蒸鲟鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲟鱼家常做法

  • 清蒸鲟鱼

  • 鲟鱼是一种十分古老的活化石鱼类，具有很高的观赏和经济价值。鲟鱼味道鲜美、肉质细腻、脆骨丰富，并且其腥味通过处理可以除去，因此用来清蒸是不错的选择。用料鲟鱼1条葱半根姜5片花椒适量油适量蒸鱼豉油大半勺料酒大半勺清蒸鲟鱼的做法取用鲜活的鲟鱼一条，在其两边鱼鳃的根部...
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清蒸红膏鲟的做法和图解 好吃的清蒸红膏鲟家常做法

  • 清蒸红膏鲟

  • 以前很期盼每一次能出席宴席的机会😍因为能吃到各种豪华、美味海鲜！慢慢的，期盼越多也就失望越大😅每次都完美的错过了！！！只好自己学习怎么做出这美味的海鲜大餐！用料红膏鲟1只猪米血50克酱油1勺葱1根盐巴和鸡精少许清蒸红膏鲟的做法清理好中秋前后最肥的红膏鲟，切好所需的姜丝...
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荷香粉蒸饭的做法和图解 好吃的荷香粉蒸饭家常做法

  • 荷香粉蒸饭

  • 取华北明珠白洋淀新鲜荷叶，配泰国香米，直隶黑猪肉，厨帮酱油，李锦记古法耗油等精心制作而成。用料新鲜荷叶一张直隶黑猪肉250克李锦记耗油10克酱油，盐，糖，胡椒粉适量荷香粉蒸饭的做法猪肉剁肉馅，加调味料调味。取荷叶米打底，肉馅放在上面，包好入蒸锅大火十五分钟即可。小贴士米要提...
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火腿笋干老鸭汤/红鲟糯米饭/蒜蓉酱粉丝蒸大斑节的做法步骤及图解,美味正宗的火腿笋干老鸭汤/红鲟糯米饭/蒜蓉酱粉丝蒸大斑节做法

  • 火腿笋干老鸭汤/红鲟糯米饭/蒜蓉酱粉丝蒸大斑节

  • 宴客，要豪华硬菜，又要快手简单。这一锅汤、主食、海鲜都有了。而且斑节虾是最后12分钟才放入，如果前面的时间想蒸其他的东西是可以的，意味着这里可以一锅四菜、五菜。用料A小美蒜蓉酱2头大蒜约15瓣半颗洋葱200克左右油80克蚝油10克生抽15克砂糖10克料酒10克白胡椒粉少许B粉丝...
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简单易学的福建荷叶红鲟饭美食做法

  • 福建荷叶红鲟饭

  • 老家摆酒席都是直接请大厨师傅到自己家做酒宴菜，有一道我非常爱吃的菜“荷叶红鲟饭”。我做的是两人份的，你们吃多少放多少米哈、做法也很简单。就是有点耗时、不过能吃到美味也值了用料糯米2人份小红鲟2只干荷叶1张干小虾仁1小把干贝1小把干香菇7.8朵洋葱头5.6粒五花肉一...
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粉丝蒸红鲟的做法和图解 好吃的粉丝蒸红鲟家常做法

  • 粉丝蒸红鲟

  • 用料红鲟粉丝生姜生抽调味蒜末蚝油鸡精味精糖盐花雕生抽葱花粉丝蒸红鲟的做法粉丝放入锅中焯熟，用剪刀剪断粉丝过凉水将红鲟切开摆盘加入生抽姜片放入蒸笼将蒸好的蟹肉取出放入猪油熬香，加入蒜末爆香，倒入蒸好的粉丝，加蚝油鸡精味精糖盐花雕生抽翻炒，最后加入葱花加葱花摆盘，淋...
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芙蓉蒸红鲟的做法和图解 好吃的芙蓉蒸红鲟家常做法

  • 芙蓉蒸红鲟

  • 用料红鲟一只鸡蛋一粒胡萝卜姜葱芙蓉蒸红鲟的做法红鲟买回用刀子从壳和身子的接缝处插入，片刻红鲟就不动了哦，然后用刷子清洗干净切成小块，码在浅口的盘子上，放上适量的胡萝卜丝、葱段和姜丝倒入打散的鸡蛋（鸡蛋中要加点盐调味）入烧开的锅中蒸上12-15分钟左右就可以了小贴士1、...
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红膏鲟粉的做法和图解 好吃的红膏鲟粉家常做法

  • 红膏鲟粉

  • 用料蛏干20g红薯粉（泡3-5小时）200g干贝20g虾仁20g香菇20g葱段料酒耗油猪瘦肉20g新鲜红膏鲟1只红膏鲟粉的做法葱段热油泡好香菇海鲜肉丝爆炒1-2分钟加入适量的水，等水开了，放下泡好的红薯粉，加入调料调好味道等汤汁收差不多了加入料酒熟油翻炒一遍,起锅装盘，盖上红膏鲟，用保鲜膜...
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简单易学的泥蟹红鲟蒸粉丝美食做法

  • 泥蟹红鲟蒸粉丝

  • 这里的粉丝就是红薯粉条，细的。用料粉丝1把葱花一根葱盐一茶匙生抽一勺老抽一丢丢蚝油一茶匙海蛎干十来个泥蟹800g泥蟹红鲟蒸粉丝的做法准备工作：粉丝提前用开水泡一小时。海蛎干泡水一小时切碎。蟹洗净切块起锅烧油，爆香海蛎干和葱白部分，下粉丝加所有调料翻炒均匀，不用炒熟，...
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清蒸红鲟的做法和图解 好吃的清蒸红鲟家常做法

  • 清蒸红鲟

  • 最原汁原味的吃法用料红鲟2只盐半勺生姜两片清蒸红鲟的做法找个干净的锅，加水加盐加生姜，再放个蒸架。水少一些。红鲟去草绳洗净，放蒸架上盖上锅盖蒸，蒸五到十分钟就好了小贴士前几分钟别开锅盖，如果开锅盖红鲟挣扎腿容易掉。...
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蒸鲟鱼的做法和图解 好吃的蒸鲟鱼家常做法

  • 蒸鲟鱼

  • 用料姜片葱根蒸鱼豉油勺油克盐克鱼一条淀粉蒸鲟鱼的做法鱼肉去鳞切花刀（图片是两条鱼）加盐，味精抓匀。（可粉丝泡开后一起清蒸，粉丝娃娃菜同理，开水加盐焯娃娃菜，捞出摆粉丝淋蒸鱼豉油加干蒜油上火蒸四五分钟即可）此鱼加葱姜蒜上开水蒸十五分钟青椒片切去青椒肉，切细丝葱丝同理，切段...
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糯米蒸红鲟的做法和图解 好吃的糯米蒸红鲟家常做法

  • 糯米蒸红鲟

  • 用料野生红鲟1只荷叶1张糯米半杯（可自行调整）香菇1朵腊肠1根红葱油1勺生抽1.5勺蚝油1勺葱花适量糯米蒸红鲟的做法野生红鲟1只，大约一斤。糯米泡水2小时，上锅蒸30分钟，将糯米蒸软。鲜香菇1朵，切碎焯水；腊肠切丁，加一勺红葱油和蒸好的糯米充分拌匀，生抽，蚝油调味。荷叶冲洗干净，剪成比...
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荷香粉蒸肉的做法和图解 好吃的荷香粉蒸肉家常做法

  • 荷香粉蒸肉

  • 沔阳粉蒸肉是沔阳三蒸之一，湖北沔阳（今仙桃市）地方传统名菜，属于湖北菜系，是湖北美食中的一朵奇葩，在中国名菜系中占有重要的一席之地。沔阳人民爱吃蒸菜，有"无菜不蒸"的食俗，被称为蒸菜之乡。沔阳粉蒸肉用新鲜猪五花肉为主料，米粉制成。成品色泽粉红，肉质柔嫩，滋味鲜美，肥而不腻。20...
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简单易学的闽菜-红鲟蒸粉丝美食做法

  • 闽菜-红鲟蒸粉丝

  • 特色的福建菜用料红鲟一只粉丝适量海蛎干克香菇干肉末闽菜-红鲟蒸粉丝的做法有空解析...
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膏蟹蒸饭红鲟蒸糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的膏蟹蒸饭红鲟蒸糯米饭做法

  • 膏蟹蒸饭红鲟蒸糯米饭

  • 在福州品尝过的红鲟蒸饭，一吃难忘用料糯米1碗膏蟹1只香菇4朵胡萝卜1/3根冬笋1/6个葱花1勺姜1块酱油1勺盐1勺花雕酒2勺瑶柱6粒荷叶1张膏蟹蒸饭红鲟蒸糯米饭的做法提前至少6小时，浸泡糯米，香菇和瑶柱。将泡好的糯米上锅蒸熟，约30分钟香菇，胡萝卜，冬笋切粒，瑶柱搓碎切姜末，香葱用葱...
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红鲟蒸粉丝—华美新年味的做法步骤及图解,美味正宗的红鲟蒸粉丝—华美新年味做法

  • 红鲟蒸粉丝—华美新年味

  • 作为沿海省份人，鲜甜诱人的海鲜是年夜饭餐桌上一道必不可少的大年菜。红鲟在外地更多地被称之为“青蟹”，然而福建人总是喜欢叫它“红鲟”，可能也是取其成品红红火火的好彩头吧~----------------------------------------------迎接新年，每个地方都少不了几道特色年夜菜秀出...
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清蒸鲟鱼/清蒸中华鲟的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲟鱼/清蒸中华鲟做法

  • 清蒸鲟鱼/清蒸中华鲟

  • 鲟鱼：《本草纲目.鳇鱼》引述陈陈藏器语云：“其肝主治恶疮疥癣，勿以盐炙食”，又在“鲟鱼”条下引述云：“其肉补虑益气，强身健体，煮汁饮，治血淋；其鼻肉作脯补虑下气；其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。”据中国科学院海洋所检测：肌肉含有十多种人体必需的氨基酸，脂肪含有12.5%的“DHA”和...
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红鲟蒸粉丝的做法和图解 好吃的红鲟蒸粉丝家常做法

  • 红鲟蒸粉丝

  • 第一次做，但是很好吃，记录下。用料粉丝适量红鲟一只蒸鱼豉油适量盐适量鸡精适量(可不加)干香菇5朵胡萝卜小半根五花肉适量油适量葱花适量红鲟蒸粉丝的做法粉丝温水泡软，香菇泡发切丝，五花肉剁碎，胡萝卜切丝。油锅烧热下五花肉炒出油，下胡萝卜和香菇炒，下粉丝，把泡香菇的水倒进去，...
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荷香红鲟饭的做法和图解 好吃的荷香红鲟饭家常做法

  • 荷香红鲟饭

  • 用料泡好干荷叶1张活膏蟹1只泡好圆糯米适量泡发香菇适量猪肉沫适量干贝适量胡萝卜碎适量小虾干碎适量调料盐适量鸡精适量味精适量糖适量白胡椒粉适量蚝油适量福建老酒适量荷香红鲟饭的做法糯米蒸熟锅里加入少许猪油炒肉沫香菇，胡萝卜，虾干，干贝，煸香。加入水，调料，煮开，微咸。在...
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红鲟闷薯粉的做法和图解 好吃的红鲟闷薯粉家常做法

  • 红鲟闷薯粉

  • 用料红鲟2只粉丝400克扇贝粒100克虾200克北极贝肉50克海蛎肉100克姜8片香菇10朵葱，芹菜盐若干克红鲟闷薯粉的做法红鲟洗净，切块扇贝，北极贝，虾（去头，无需剥壳），海蛎洗净备用肥肉，炼猪油葱头，姜片，蒜头爆香红鲟，北极贝，虾仁，扇贝肉，海蛎肉下锅炒至断生～装盆装盆后不用洗锅，下开水和红薯粉丝...
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蒸鲟龙鱼的做法和图解 好吃的蒸鲟龙鱼家常做法

  • 蒸鲟龙鱼

  • 调料要看个人口味而下，所以没有具体的量。鲟鱼主要是软骨所以吃起来比较方便，本人比较喜欢刺少的鱼，所以分享一下。用料鱼1条生抽适量老抽适量蒜头5瓣生姜1片料酒适量葱花适量干辣椒2个蒸鲟龙鱼的做法杀鱼，鲟龙鱼没有什么鳞，主要去鱼鳍。连切，把鱼肉切开来，这样比较入味至于怎么...
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清蒸菜鲟的做法和图解 好吃的清蒸菜鲟家常做法

  • 清蒸菜鲟

  • 原来不懂得怎么杀菜鲟，都是先下锅蒸到变色了才拿出来清洗，去腮什么的，后来学到了怎么杀，原来很简单✌🏻用料菜鲟1只姜片2片料酒1勺清蒸菜鲟的做法剪刀竖着从菜鲟嘴巴里插进去2/3，抓着剪刀的刀柄，把刀柄往两边用力扯开，菜鲟的盖子就打开了，锅里放好水跟架子，扔2片姜片，加入一勺料酒，...
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红鲟蒸饭的做法和图解 好吃的红鲟蒸饭家常做法

  • 红鲟蒸饭

  • 泡虾仁干贝的水不要放太多也不要倒掉哦！可以放米里用料蟹2只（500克左右）糯米小半碗姜6片蒜头3瓣葱花适量香菇干5-7个干贝20粒虾米适量小虾仁干适量料酒适量生抽适量耗油适量盐适量鸡精适量芝麻油适量肥肉适量食用油适量红鲟蒸饭的做法热锅烧油，加入肥肉（把油炒出来，五花肉也行）...
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荷香粉蒸鸡的做法和图解 好吃的荷香粉蒸鸡家常做法

  • 荷香粉蒸鸡

  • 那天试验做荷叶粉蒸鸡，基本上成功，把做法分享一下。我觉得我的做法是南北结合的做法，北方的粉蒸肉是用普通米，米加工得很细碎，我使用江米像南方的糯米鸡，但是糯米鸡糯米的比例要大，而且不用擀碎。我做出来的荷香粉蒸鸡江米吸收了腌鸡的汁，不仅口感软糯而且特别香。用料童子鸡一只...
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