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酥香老婆饼猪油版的做法食谱

酥香老婆饼(猪油版)的做法步骤及图解,美味正宗的酥香老婆饼(猪油版)做法

  • 酥香老婆饼(猪油版)

  • 老婆饼里只有美味的馅料和酥的外皮，没有“老婆”老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一...
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酥掉渣的老婆饼（色拉油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酥掉渣的老婆饼（色拉油版）做法

  • 酥掉渣的老婆饼（色拉油版）

  • 我家女儿最爱吃了！用料水油皮面粉200g色拉油40g糖40g水90g油酥面粉120克色拉油40克馅料水110g色拉油60g糖110g椰蓉40g饼皮月饼粉120g酥掉渣的老婆饼（色拉油版）的做法（照片忘记拍了）先熬制馅料，把糖、水、油混合小火熬制融化，烧至沸腾后，加入冰皮粉和椰蓉，关火，迅速搅拌，放凉，分成16份...
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不用猪油的黄油老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的不用猪油的黄油老婆饼做法

  • 不用猪油的黄油老婆饼

  • 婆婆做完豆包剩下的豆沙，老婆饼来一发。用料油皮可以做10个黄油30克中筋面粉110克糖20克水50克酥皮可以做10个黄油42克低筋面粉84克豆沙馅儿250克可以做10个红豆绿豆红枣糖糯米馅儿可以做18个熟糯米粉85克椰蓉15克芝麻15克糖40克油40克牛奶80克装饰鸡蛋黄1个芝麻不用猪油...
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老婆饼-豆沙酥（手抓饼版）的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼-豆沙酥（手抓饼版）做法

  • 老婆饼-豆沙酥（手抓饼版）

  • 家里还剩下一点豆沙馅，几张手抓饼，索性做点老婆饼，把材料都利用起来。用料手抓饼2张鸡蛋1个白芝麻少许面粉少许擀面杖1根老婆饼-豆沙酥（手抓饼版）的做法第一步：手抓饼一张，撕掉一面的保鲜膜，保留底层保鲜膜，室温软化后，利用保留下来的保鲜膜把面饼卷成细长卷。第二步：一张手抓饼卷分...
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老婆饼(无需猪油)的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼(无需猪油)做法

  • 老婆饼(无需猪油)

  • 一直都很喜欢吃老婆饼，以前却苦恼无猪油，揉面又要揉得很久，现在终于做了一款不需要猪油的老婆饼了哈~揉面也不需要揉出膜才行呦，很简单又美味😋用料水油皮克中筋面粉150克牛奶75克玉米油28克白砂糖10克油酥:低筋面粉120g克玉米油60克奶黄馅料:鸡蛋2个牛奶120克白砂糖100克中...
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酥皮老婆饼的做法和图解 好吃的酥皮老婆饼家常做法

  • 酥皮老婆饼

  • 外皮金黄诱人，内里油酥薄如绵纸，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！用料用到的食材：中筋面粉120克低粉112克糖20克黄油100克凉开水30克（千万不要一次性加完）黑芝麻适量蛋黄一个用到的器具：盆（碗）2个刮板1个秤1台保鲜膜一卷擀面杖1个烤箱1台刀一把酥皮老婆饼的做法第一步先把要用到的...
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油皮+油酥=老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的油皮+油酥=老婆饼做法

  • 油皮+油酥=老婆饼

  • 记录，必须记录下来！很酥很酥很nice！2021年回顾，黄油不能融化成液态，因为乳化能力会大打折扣的，要室温下软化，所以配方具体比例需要更改用料油皮:普通面粉110g黄油40g糖霜8g（可不放）开水44g油酥:普通面粉80g黄油50g馅料（豆沙）适量蛋黄，芝麻油皮+油酥=老婆饼的做法油皮:将面粉糖霜混匀，...
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植物油版老婆饼～香、酥（消耗糯米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的植物油版老婆饼～香、酥（消耗糯米粉）做法

  • 植物油版老婆饼～香、酥（消耗糯米粉）

  • 老婆饼是本人最喜欢的中式糕点之一、特别是糯米馅的老婆饼～QQ的口感夹杂着芝麻的香气…由于家里的老人比较喜欢火大些的、酥些的…所以这次适当加长了烘烤时间、成品口感非常酥～此配方建议量为12个（图片为双倍量）用料水油皮普通面粉100g白糖15g水45g玉米油15g油酥低筋面粉80g...
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香酥掉渣的糯米馅老婆饼～玉米油减糖减油版～啊呜老师快手大包酥好吃的烹饪方法 香酥掉渣的糯米馅老婆饼～玉米油减糖减油版～啊呜老师快手大包酥的地道做法和步骤

  • 香酥掉渣的糯米馅老婆饼～玉米油减糖减油版～啊呜老师快手大包酥

  • 人有两样东西别人抢不走，一是你吃进肚子里的食物，另一个是你藏在心里的梦想。所以我要做个有梦想的吃货。今日份的老婆饼……香甜软糯～酥到掉渣。做了几次还是觉得啊呜老师的大包酥方子超级快手……做了减油减糖版.甜度刚刚好……觉得小伙伴们可以试试，早餐下午茶都是不错的...
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黄油版豆沙酥饼老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的黄油版豆沙酥饼老婆饼做法

  • 黄油版豆沙酥饼老婆饼

  • 用料油皮:黄油75克水75克中筋面粉210克白糖10克油酥:黄油95克低筋面粉170克豆沙（每个20克）400克蛋液（刷表面）1个芝麻（表面装饰）适量克黄油版豆沙酥饼老婆饼的做法油皮材料混合揉至光滑覆盖保鲜膜松弛30分钟油酥材料揉至光滑均分20份豆沙20克一个20份避免粘手，可以戴上一次性烘焙...
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老婆饼、酥饼酥皮做法（花生油）的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼、酥饼酥皮做法（花生油）做法

  • 老婆饼、酥饼酥皮做法（花生油）

  • 家里只有花生油，所以用花生油做了，里面放的是紫薯馅，可以按自己喜好放入内馅😁●本方可以做10个老婆饼紫薯馅连接用料①馅料———————100克②水油皮———————————中筋面粉90克花生油30克白砂糖20克水45克左右③油酥团———————————中筋面粉70克花生...
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老婆饼:枣泥酥饼（低糖/植物油版）的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼:枣泥酥饼（低糖/植物油版）做法

  • 老婆饼:枣泥酥饼（低糖/植物油版）

  • 对于枣泥有种特别的喜爱，就是自制麻烦点，但是吃到嘴里的满足也就值了～认真记录自己和家人的美食！如果你喜欢，就试一试～～😊😊用料水油皮:中筋面粉100克玉米油30克清水45克白砂糖15克油皮:中筋面粉60克玉米油30克枣泥适量老婆饼:枣泥酥饼（低糖/植物油版）的做法水油皮晚上睡觉前混合...
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植物油版老婆饼（无猪油）的做法步骤及图解,美味正宗的植物油版老婆饼（无猪油）做法

  • 植物油版老婆饼（无猪油）

  • 突然想念老婆饼酥得掉渣的饼皮配上糯糯的馅料，外面卖的又甜又贵又不一定健康，那么干脆自己做啦！家里没猪油，用植物油（我用了花生油）代替，做出来的味道好像也不错呢！用料馅儿糯米粉80g糖30g植物油25g水110g椰蓉35g水油皮面粉200g糖10g热水110g油60g油酥面粉110g油60g装饰蛋液白芝...
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如何熬出雪白干净的猪油（蛋黄酥/老婆饼）的做法步骤及图解,美味正宗的如何熬出雪白干净的猪油（蛋黄酥/老婆饼）做法

  • 如何熬出雪白干净的猪油（蛋黄酥/老婆饼）

  • 中式酥皮，熬猪油就是第一步。如何熬出雪白，干净，没有骚味的猪油呢？？这是我这几年对比出来的总结。用料猪油板1000克水50克如何熬出雪白干净的猪油（蛋黄酥/老婆饼）的做法很多人觉得猪油一股骚味，或者杂味。那其实就是你买的猪不够好。……好的猪油板，洗干净后，是闻不到骚味杂味的。（...
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香酥老婆饼的做法和图解 好吃的香酥老婆饼家常做法

  • 香酥老婆饼

  • 在众多的饼中，一直以来比较喜欢吃老婆饼，喜欢那种酥酥的皮，软糯香甜的馅，一咬下去手中满是碎屑，每一口都尝得到丝丝的香甜滋味！甜而不腻。用料1低粉200克，油皮猪油60克，油皮低粉120克，油酥猪油60克，油酥糖40克，油皮水100克，油皮用料2(馅材料)内糯米粉120克椰蓉30克糖120克水150克橄榄...
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凤梨酥饼/老婆饼版本的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥饼/老婆饼版本做法

  • 凤梨酥饼/老婆饼版本

  • 冰箱里还剩一包顺南凤梨馅，中秋刚过没多久不想做月饼，按照老婆饼的做法，把内馅换成了凤梨馅没想到还蛮好吃把配方记录自存一下！用料水油皮：中筋面粉100克猪油25克糖10克水40克奶粉10克油酥：低筋面粉90克猪油45克凤梨馅180克蛋黄液适量黑芝麻适量以上材料可以做7个酥饼凤梨酥饼/...
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简单易学的老婆饼猪油版美食做法

  • 老婆饼猪油版

  • 老婆饼😂没有蛋黄的蛋黄酥，还喜不喜欢吃蛋黄，说只要那个饼和陷，那好说，去掉内脏的鸭蛋黄，剩余的叫老婆饼，我一共做了58个，你家烤箱要是小可以减量做，我多做了一些，送给外甥女了，她也是和我家孩子一样不喜欢蛋黄。用料油皮：水360克猪油310克中筋面粉900克细砂糖110克油酥：猪油270克低...
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猪油版酥皮（蛋黄酥 老婆饼等的做法步骤及图解,美味正宗的猪油版酥皮（蛋黄酥 老婆饼等做法

  • 猪油版酥皮（蛋黄酥 老婆饼等

  • 📝记录下自己最顺手的方子此酥皮可做蛋黄酥老婆饼开口酥…等起酥外皮用料【数量】20个/10减半①[：：油皮：：]高粉（或中粉100g/低粉（或中粉100g/白砂糖25g/猪油60g/水90g/②[：：油酥：：]低粉130g/猪油60g/猪油版酥皮（蛋黄酥老婆饼等的做法材料①全部混合面包机揉成面团面团的总重量除20等...
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老婆饼（酥皮馅儿饼）玉米油版的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼（酥皮馅儿饼）玉米油版做法

  • 老婆饼（酥皮馅儿饼）玉米油版

  • 小家伙喜欢吃街上的“矮子馅儿饼”，但是，老是感觉不怎么卫生。有什么可以难倒她的老母亲呢？根据做蛋黄酥的经验，做出了美味的老婆饼。分享是美德，小玉爱这个世界！用料油皮中筋面粉210克玉米油65克水80克白糖30克酥皮低筋面粉160克玉米油75克馅儿豆沙馅儿180克芝麻馅儿180克装饰...
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香芋酥/芋泥饼/老婆饼（详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的香芋酥/芋泥饼/老婆饼（详细版）做法

  • 香芋酥/芋泥饼/老婆饼（详细版）

  • ✅芋泥馅做法：⭕️步骤看着多，其实不难，只是说详细点。用料水油皮中筋面粉180克猪油/玉米油55克水90克（留10克看面团吸水性）白糖40克油酥中筋面粉140克猪油/玉米油70克紫薯馅360克装饰蛋黄1个黑/白芝麻适量香芋酥/芋泥饼/老婆饼（详细版）的做法先做水油皮，把所有材料放一起搅搅搅，最...
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酥香老婆饼的做法和图解 好吃的酥香老婆饼家常做法

  • 酥香老婆饼

  • 上班了，折腾面包的时间变少了，但是晚上8.30以后又都有空闲时间，想着做点什么。做面包🍞时间来不及，而且我黄油🐮已经败光了。到处搜罗了一下，发现可以做下老婆饼🥞，嗯，这也是我以前很爱吃很爱买的。关键是很简单，好上手。用料奶黄馅：蛋黄2个白糖60克牛奶50克玉米油30克中筋面粉30...
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酥到掉渣，黄油版紫米馅的老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥到掉渣，黄油版紫米馅的老婆饼做法

  • 酥到掉渣，黄油版紫米馅的老婆饼

  • 适合小朋友吃，无需猪油，奶香浓郁，喜欢甜的馅料需要＋糖用料油皮中筋面粉55克黄油20克细砂糖9克开水25克油酥低筋面粉40克黄油20克馅料蒸熟紫米＋炼乳120克蛋黄1个白芝麻酥到掉渣，黄油版紫米馅的老婆饼的做法油酥，糖＋面粉＋黄油搅拌，倒入开水烫面油皮揉均匀保鲜膜醒15分钟来做油酥油酥...
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老婆饼（奶黄馅）猪油版的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼（奶黄馅）猪油版做法

  • 老婆饼（奶黄馅）猪油版

  • 酥到掉渣这个配方可以做大概27个左右下次做再详细写步骤，有兴趣的可以留言。用料油皮中筋面粉200克猪油60克细砂糖20克水90克酥皮低筋面粉160克猪油80克内馅（奶黄）鸡蛋4个牛奶100克糖160克低筋面粉60克黄油50克老婆饼（奶黄馅）猪油版的做法成品成品成品...
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老婆饼（不放猪油款）的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼（不放猪油款）做法

  • 老婆饼（不放猪油款）

  • 用家中的普通食材就可以做，饼皮，奶黄馅，油酥，全手工做，非常健康，食材也超级简单哦！✌🏻用料中筋面粉200+140+30克白糖60+100克水90克食用油50+70克鸡蛋2个纯牛奶50克鸡蛋液少量白芝麻少量老婆饼（不放猪油款）的做法做油皮:200g面粉，60g白糖，90g水，50g食用油（也可用黄油），搅和均匀，揉成光滑...
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吃不出老婆的老婆饼「低油健康版」的做法步骤及图解,美味正宗的吃不出老婆的老婆饼「低油健康版」做法

  • 吃不出老婆的老婆饼「低油健康版」

  • 原始方子来自西瓜，每一位贡献方子的都是天使〜为了保持体型，这款老婆饼只是用来解馋的，我在减油减糖上从来都是心狠手辣的，所以方子不甜，喜欢甜的姑娘们可以放心大胆的加糖〜我比较懒，这个比例只做了6个，勤快的姑娘可以分小份，多做几个。用料普通面粉（面皮）100g牛奶（面皮）46g糖（面皮）10...
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