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自制出油咸鸭蛋的做法食谱

简单易学的自制出油咸鸭蛋美食做法

  • 自制出油咸鸭蛋

  • 自制出油咸鸭蛋，用料鸭蛋40个高度白酒200克盐300克保鲜膜自制出油咸鸭蛋的做法洗鸭蛋，上面的污渍一定清洗干净，可以用刷子轻轻刷洗干净洗完鸭蛋，放到一个无油无水的篮子里。放太阳底下，把鸭蛋表面的水汽晒干！！！一定要把鸭蛋表面水汽晒干！！准备保鲜膜、盐、高度白酒。把鸭蛋放进酒里...
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出油咸鸭蛋的做法和图解 好吃的出油咸鸭蛋家常做法

  • 出油咸鸭蛋

  • 小时候期待妈能有这手艺，我就不会在清晨的稀饭面前沮丧了😦用料鸭蛋40个盐300克八角4个花椒随意粒白酒20ml香叶随意片水适量克出油咸鸭蛋的做法清水和白酒10比1的比例侵泡10分钟，老家爸爸自己喂的鸭子，鸭蛋都蛮脏的，所以我用海绵把表面戳洗了一次……洗净沥水，关键一步是晾晒...
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咸鸭蛋自制100%出油——传统稻草灰腌制法的做法步骤及图解,美味正宗的咸鸭蛋自制100%出油——传统稻草灰腌制法做法

  • 咸鸭蛋自制100%出油——传统稻草灰腌制法

  • 坐标广西北海西场镇。家里养了几十年的海鸭，咸鸭蛋的做法也是老一辈的方法，非常稳定，香咸适宜，100%出油。我们乡下腌咸蛋大多喜欢用瓦缸，所以量比较大。家庭制作请看小贴士。用稻草灰腌制鸭蛋其实非常简单方便，因为制作好一缸稻草灰咸水之后就可以一直重复利用。用料鸭蛋这一批...
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简单易学的自制能出油咸鸭蛋美食做法

  • 自制能出油咸鸭蛋

  • 简单操作，不用担心什么工业盐，吃的放心用料鸭蛋8个白酒三两盐300克保鲜膜自制能出油咸鸭蛋的做法洗干净，晾干水准备白酒和盐，保鲜膜鸭蛋在酒里滚，全身打湿😃再放盐里滚满全身盐穿上衣服🤣（裹保鲜膜）用容器装好，一个星期后可以开吃小贴士这里一星期不是非常的准确时间，是因气温而定...
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自制流油出沙的咸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的自制流油出沙的咸蛋做法

  • 自制流油出沙的咸蛋

  • 这是我在哪看到的方子，自己记录下以后可以看用料鸭蛋27个高度白酒50克水1000克花椒4-5十粒香叶2片八角2个桂皮1块盐333克自制流油出沙的咸蛋的做法鸭蛋洗净放阳台阴凉处晾干水盐3：1的煮开后加入各种香料再煮2分钟，关火晾凉。往晾凉的水里加1瓶二锅头。接下来就可以装罐了。...
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100%出油，原来流油的咸鸭蛋是这样做的——自制咸鸭蛋（多动图，孔瑶的食谱）的做法步骤及图解,美味正宗的100%出油，原来流油的咸鸭蛋是这样做的——自制咸鸭蛋（多动图，孔瑶的食谱）做法
自制咸鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的自制咸鸭蛋做法

  • 自制咸鸭蛋

  • 用料鸭蛋若干盐克高度白酒克自制咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净沥干水备用。高度酒，食用盐备好。蛋放酒中。从酒中取蛋在盐中两头蘸盐。喜咸者全身翻滚。这样也可缩短时间。完全密封。我是用酒缸，没有的用保险袋也行。封存啦。等待中……30天后完成了。太完美了。好吃健康。...
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自制咸鸭蛋（25天出油）的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋（25天出油）做法

  • 自制咸鸭蛋（25天出油）

  • 包粽子的季节来了，提前做好点咸鸭蛋😂最重要一点就是，家里鸭生了太多蛋，吃不完，才想着做咸鸭蛋了😛这个方简单易操作，剩下交给时间就对了。做的是原味的，所以没有加八角、花椒那些大料，喜欢的可加进去。盐与水的比例大概1:6的比例，就是1斤盐，就要6斤水，按这比例煮盐水用料盐400克水...
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自制咸鸭蛋！30天出油！的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋！30天出油！做法

  • 自制咸鸭蛋！30天出油！

  • 每次到农贸市场买回家的咸鸭蛋放不了多久就变坏，有时还买到变坏的咸鸭蛋，所以，下定决心，试试做自己人生中第一次的咸鸭蛋。30天时间，居然被我成功做到，还出油呢～实在太高兴了！用料高度白酒一小碗鸭蛋6个盐半小碗密封玻璃瓶或碗1个保鲜膜自制咸鸭蛋！30天出油！的做法买来新鲜鸭蛋，洗干...
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自制咸鸭蛋:100%起沙，出油的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋:100%起沙，出油做法

  • 自制咸鸭蛋:100%起沙，出油

  • 端午节，吃粽子和咸鸭蛋，这是我们襄阳的习俗，不知道其他地方是不是也这样，咸鸭蛋超市或卤菜店都有卖，但是口感都不好吃，蛋清很咸，蛋黄却不出油，去年过年我就自己试着腌咸蛋，我们当地就有散养的土鸭蛋，于是就买了100个，腌制配比也是卖鸭蛋的老板透露的，照着他的方法腌出来果然好吃，蛋清...
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自家就能腌制出流沙咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的自家就能腌制出流沙咸鸭蛋做法

  • 自家就能腌制出流沙咸鸭蛋

  • 我妈妈一起兴起买了好几斤的鸭蛋那拿来做咸鸭蛋真的是好极了早饭伴侣耶用料新鲜鸭蛋数个盐水罐子白酒自家就能腌制出流沙咸鸭蛋的做法首先鸭蛋要清洗干净表面有很多残留物洗好之后放滤斗晾干将放鸭蛋的容器清洗干净晒干不要有水在一个盆里倒入白酒适量根据你的鸭蛋而定把...
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自制咸鸭蛋（简单、好吃、出油）的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋（简单、好吃、出油）做法

  • 自制咸鸭蛋（简单、好吃、出油）

  • 喜欢吃咸鸭蛋的宝宝们不要错过哦用最简单最方便的方法腌出最好吃的蛋用料鸭蛋适量白酒适量盐适量保鲜膜适量自制咸鸭蛋（简单、好吃、出油）的做法首先把鸭蛋洗干净晾干或擦干准备两个碗，一个放盐、一个放酒（盐、酒根据自己的鸭蛋多少放）先把蛋放到酒碗里，保证鸭蛋的每一个部位都...
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自制出油起沙咸鹅蛋的做法步骤及图解,美味正宗的自制出油起沙咸鹅蛋做法

  • 自制出油起沙咸鹅蛋

  • 前一阵子，一位好友特地给我送来了8颗她自家养的鹅蛋。由于她工作繁忙，家又住的远，所以我们不能常常见面。说起来她也是个怪人，她是个儿科医生，工作繁忙，却超爱小动物，她家地方大，养了两只鹅、8只鸭、40只鸡、3只狗、2只羊驼、2只绒毛鼠等等。她说鹅每年只会下大约10-11颗蛋，今年特...
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自制咸鹅蛋，包出油的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鹅蛋，包出油做法

  • 自制咸鹅蛋，包出油

  • 喜欢吃咸鹅蛋，白白的蛋清，清香又有弹性的口感，黄橙橙流油的蛋黄更是香喷喷。一份白米粥，一个咸鹅蛋，这早餐棒极了!由于本人不能吃含碘盐，因此尝试自制咸蛋用料鲜鹅蛋20个食用醋2袋白酒小半碗盐250克保鲜袋(小号)20只自制咸鹅蛋，包出油的做法将鹅蛋清洗干净，放入盆中，加醋再加满水，...
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自制咸鸭蛋25天出油的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋25天出油做法

  • 自制咸鸭蛋25天出油

  • 看到谁的帖子我忘记了，但是这个方子真的是做过一回就能印在脑海里的那种，贼简单用料鸭蛋10个白酒4勺盐适量自制咸鸭蛋25天出油的做法准备好所有食材，首先把鸭蛋洗净晾干碗中倒入白酒，放鸭蛋浸泡一分钟泡过白酒的鸭蛋均匀的裹上一层盐最后包好保鲜膜，密封保存25－30左右香喷喷的...
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简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋做法

  • 简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋

  • 用料鸭蛋或者鸡蛋18个高度白酒一碗盐320克水1000克简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋的做法水煮沸腾关火，加盐直到盐不能融化。蛋洗干净擦干风干，然后把鸭蛋或者鸡蛋放到白酒碗里沾满酒晾干，连续三次。鸭蛋放入腌制的瓶子里，倒入晾凉的盐水密封三十天左右。小贴士鸡蛋...
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自制咸蛋： 100%出油起沙的咸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸蛋： 100%出油起沙的咸蛋做法

  • 自制咸蛋： 100%出油起沙的咸蛋

  • 从六月份中开始备战中秋的月饼，前后做了约五大罐子的约150只咸蛋，其中送人约30只，另外的都奉献给月饼和蛋黄酥了，咸蛋君给清蒸了也好，做成月饼或蛋黄酥的也好，回馈的信息都赞不绝口，说起沙冒油比外面的好吃太多太多。更重要的是，绝对不会是工业盐，苏丹红出来的蛋蛋，吃得放心。在烘...
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自制咸鸭蛋超简单又出油的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋超简单又出油做法

  • 自制咸鸭蛋超简单又出油

  • 因为女儿最喜欢用这个配粥，所以我经常会自己动手腌，总觉得自己做的吃起来才放心。用料鸭蛋20个细盐1包52度以上白酒适量自制咸鸭蛋超简单又出油的做法❶鸭蛋洗净擦干水分（一定要擦干或者晾干，不然要臭的。）❷再倒入高度白酒浸泡半小时（这步忘记拍照了），这步是咸鸭蛋出油的关键，一...
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自制咸蛋黄~三天腌制出油咸蛋黄的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸蛋黄~三天腌制出油咸蛋黄做法

  • 自制咸蛋黄~三天腌制出油咸蛋黄

  • 正常腌制咸鸭蛋最少需要20+天但是这个方法让你三天拥有咸蛋黄欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450用料淀粉500克食盐500克鲜鸭蛋黄8个自制咸蛋黄~三天腌制出油咸蛋黄的做法把食盐和淀粉1:1放在容器里搅拌均匀；在平底密封保鲜盒里倒入一半的...
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自制起沙出油咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的自制起沙出油咸鸭蛋做法

  • 自制起沙出油咸鸭蛋

  • 咸鸭蛋味道甘香，跟白粥是绝配，但外面买的咸鸭蛋有什么苏丹红、工业盐，让人吃得不放心，自己做的健康无添加，关键是好吃，而且这个方法简单易做，比裹盐巴裹泥巴简单卫生，做出来的咸蛋绝对是起沙流油。用料鸭蛋40个盐500克高度白酒（55度）200克花椒20克八角15粒自制起沙出油咸鸭蛋的做法...
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自制咸鸭蛋的做法和图解 好吃的自制咸鸭蛋家常做法

  • 自制咸鸭蛋

  • 用料白酒适量盐适量鸭蛋适量自制咸鸭蛋的做法鸭蛋用水冲洗轻刷干净晾干晾干晾干重要的事情说三遍白酒推荐50多度的鸭蛋先粘酒再滚盐单个单个的装入食品袋或者裹保鲜膜再放入坛子或者口袋中封口40天蛋黄差不多出油...
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自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸做法

  • 自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸

  • 湖南媳妇嫁到北方，很怀念家里的红土，也想念那美丽的红土做出来的美味咸鸭蛋，祖传秘方，保证蛋黄油汪汪蛋白还不是特别咸噢用料鸭蛋28个红土少许盐少许自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸的做法先把鸭蛋洗干净把红土加水调成泥状把鸭蛋在泥里滚一圈两头在盐碗里点一下，不用太多都放在...
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自制咸鸭蛋(红油)的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋(红油)做法

  • 自制咸鸭蛋(红油)

  • 一家人都喜欢吃咸蛋，所以，自己动手做吧！自制咸蛋比超市买的咸鸭蛋划算，卫生，更好吃。欢迎厨友们多多指正，谢谢！用料鸭蛋20个高度白酒半碗细盐1袋保鲜膜(宽)若干自制咸鸭蛋(红油)的做法鸭蛋洗干净晾干水，泸州老窖高度酒，细盐，保鲜膜。备齐，如图。鸭蛋入白酒中浸湿后取出。在酒里浸湿...
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超级简单的操作步骤自制翻沙出油咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的操作步骤自制翻沙出油咸鸭蛋做法

  • 超级简单的操作步骤自制翻沙出油咸鸭蛋

  • 中医认为咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹。其中咸蛋黄油可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。咸鸭蛋的做法也比较简单，等我空了再将详细的操作步骤奉上用料鸭蛋60个醋2勺泡菜盐1包菜油适量52度以上酒1瓶超级简单的操作步骤自制翻沙出油咸鸭蛋的做法将鸭蛋洗...
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自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）做法

  • 自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）

  • 这一个配方可以做35个土鸡蛋或17只大鸭蛋！鸭蛋春夏35天左右，鸡蛋30天左右，差不多时间可以煮几个尝一下，适合的咸度就捞出来。用料一个3升的密封罐土鸡蛋（家养）35个高度白酒（我用的56度红星二锅头）盐300g水1500ml花椒一把辣椒数个小喷壶一个温度计自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）的做法一个3...
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