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干煎红鲟的做法食谱

干煎红鲟的做法和图解 好吃的干煎红鲟家常做法

  • 干煎红鲟

  • 其实新鲜的海鲜清蒸味道就已经非常鲜美了，但我家翔宝不太喜欢腥味，喜欢有味道的食物，只干把这么好的食材用来做干煎了。用料姜片红鲟3只盐克料酒7勺蒜苗2根盐少许干煎红鲟的做法活泼的野生红鲟首先收拾红鲟，用剪刀扎入这个部位，5分钟后，小家伙就不动弹了，再拿牙刷洗刷刷洗涮涮剪...
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荷香红鲟饭的做法和图解 好吃的荷香红鲟饭家常做法

  • 荷香红鲟饭

  • 用料泡好干荷叶1张活膏蟹1只泡好圆糯米适量泡发香菇适量猪肉沫适量干贝适量胡萝卜碎适量小虾干碎适量调料盐适量鸡精适量味精适量糖适量白胡椒粉适量蚝油适量福建老酒适量荷香红鲟饭的做法糯米蒸熟锅里加入少许猪油炒肉沫香菇，胡萝卜，虾干，干贝，煸香。加入水，调料，煮开，微咸。在...
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滋补红鲟的做法和图解 好吃的滋补红鲟家常做法

  • 滋补红鲟

  • 用料料酒勺姜片麻油滋补红鲟的做法麻油姜爆香，煎红鲟至两面红，下料酒，煮至熟即可！...
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红鲟冬瓜汤的做法和图解 好吃的红鲟冬瓜汤家常做法

  • 红鲟冬瓜汤

  • 下厨房菜谱里都是红鲟粥蒸红鲟之类，这个红鲟冬瓜汤是莆田人夏天最经常煮的汤了。_(:_」∠)_突发奇想的发个菜谱，没有好好拍照，成品图翻到一张闺蜜夏天煮的搬来用。汤里也可以加一点香菇红菇（香菇红菇泡发，泡发的水加一起煮汤），很清新清甜的汤，适合夏天，肉汤骨头汤喝腻了可以试试这...
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红鲟饭的做法和图解 好吃的红鲟饭家常做法

  • 红鲟饭

  • 用料糯米克红鲟香菇干培根玉米胡萝卜猪油砂仁叶板栗红鲟饭的做法糯米泡软，香菇、胡萝卜切粒备用，培根要切大块（培根炒会缩水）热锅冷油（用猪油），先炒香菇干粒，炒香。下胡萝卜炒会，再下玉米还是炒会，加入培根块，最后加入糯米炒干放入掰开的板栗，加入适量盐，少许鸡精调下味拌匀。将砂仁叶...
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[宁德煎红鲟]正宗宁德传统煎红鲟，非常鲜美！！！的做法步骤及图解,美味正宗的[宁德煎红鲟]正宗宁德传统煎红鲟，非常鲜美！！！做法

  • [宁德煎红鲟]正宗宁德传统煎红鲟，非常鲜美！！！

  • 宁德是盛产红鲟的地方，红鲟是人人都爱的海鲜，是一道美味佳肴！！！用料红鲟1-3只料酒2勺姜5片盐3克油花生油[宁德煎红鲟]正宗宁德传统煎红鲟，非常鲜美！！！的做法红鲟用牙刷洗干净，切两半。锅里下花生油，放生姜。放入螃蟹，开小火，防止煎糊。蒜头可不放加入料酒，增香去腥。小火焖15分钟。出锅...
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红烧鲟鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧鲟鱼做法

  • 红烧鲟鱼

  • 用料鲟鱼一条葱姜蒜适量大料4个辣椒2个盐适量白糖适量醋适量黄酒适量醋适量泡椒适量豆瓣酱适量红烧鲟鱼的做法鲟鱼一条开膛皮肚清洗干净由于鲟鱼没有麟但是表皮有一层粘膜所以需要用刀刮干净切成小段后加入盐水继续清洗表面粘液会腥所以一定要清洗干净葱姜蒜切小段准备豆...
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红鲟咸饭的做法和图解 好吃的红鲟咸饭家常做法

  • 红鲟咸饭

  • 好友看我被感冒折腾了这么多天，说安慰我一下😂结果买了只大红鲟！用料大红鲟1只香菇3朵玉米半根白米1.2杯生姜10片蒜1棵麻油3勺酱油，料酒，盐巴适量红鲟咸饭的做法所有材料清洗，刀工处理好了！姜切片蒜白切丁蒜苗等饭煮好后再下！热锅下麻油，花生油，生姜片爆炒把红鲟摆好干煎干煎后下...
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焗红鲟的做法和图解 好吃的焗红鲟家常做法

  • 焗红鲟

  • 红鲟大概8两一只，吃起来很过瘾。用料料酒勺姜片洋葱一个蒜头6粒欧芹碎适量焗红鲟的做法螃蟹洗净后放上姜片上锅蒸10分钟，小心不要被夹到手哦。洋葱蒜头切末过油炒香后盛出，倒入欧芹拌匀。将蒸好的螃蟹肢解，倒入调好的酱料中拌匀，让螃蟹都沾上酱，一起倒入锡纸包好，放入烤箱烤10到...
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野生红鲟粥的做法和图解 好吃的野生红鲟粥家常做法

  • 野生红鲟粥

  • 鲟蟹属寒性食材，但鲟是大补，对冬天睡觉手脚冰凉有很好的食疗功效。女性经期或身体带隐疾者切勿食用。用料野生红鲟1只大米250克蒜苗少量盐少量野生红鲟粥的做法挑选野生母鲟用铁丝或者刷子进行清洗，注意在清洗时候需小心，绳子先不要解开切半，绳子仍然无需解开切成对半，再去除绳...
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煎红膏鲟的做法和图解 好吃的煎红膏鲟家常做法

  • 煎红膏鲟

  • 用料红膏鲟克葱朵姜粒盐油鸡蛋煎红膏鲟的做法红膏鲟刷洗干净，拆开，从中间劈成两瓣沾满鸡蛋液后放油锅定型有膏的一面先煎一下定型，再加入小葱和姜片一起煎，各面都煎一下倒入少量白醋或者料酒去腥，再加入适量水，少许的盐，小火上汽焖十分钟最后烧干水分再倒入少量油微煎一下即可出...
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红鲟番鸭汤的做法和图解 好吃的红鲟番鸭汤家常做法

  • 红鲟番鸭汤

  • 用料番鸭1斤红鲟螃蟹一只姜三片盐1茶匙红鲟番鸭汤的做法鸭肉过滚水去血末冷水起锅，约500ml，放入鸭肉，螃蟹，姜片。大火煮开，小火继续，煮2小时。或高压锅煮熟。起锅放点盐调味...
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葱油红鲟的做法和图解 好吃的葱油红鲟家常做法

  • 葱油红鲟

  • 青蟹的种类不少，红鲟是一种，尤以膏多而出名用料红鲟3只红葱油100克麻油30克酱油膏30克丝瓜两条葱油红鲟的做法用水冲洗蟹身上的泥水剥出蟹盖后拿出蟹的胃，剪去两边的腮。蟹的身体用水再冲一遍，洗去少许泥沙油锅加红葱酱，酱油膏，小火翻炒均匀后加入蟹，快速翻炒3.4分钟，加丝瓜条，焖2...
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红鲟米糕的做法和图解 好吃的红鲟米糕家常做法

  • 红鲟米糕

  • 在闽南，有一种蟹喜欢姗姗来迟，被当地人称为“海上人参”，它就是红蟳（学名锯缘青蟹），闽南人以红鲟为主角，制作出一道道令人垂涎欲滴的美食，其中一道红蟳米糕，闽南朋友告诉我说，这是一年之中，绝对不可不吃的美味。制作这道菜，最重要的事是挑蟹，只有真正膏黄肉肥的红蟳才能把这道菜的风味...
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红膏鲟饭的做法和图解 好吃的红膏鲟饭家常做法

  • 红膏鲟饭

  • 用料糯米克干香菇朵干贝粒海米姜片葱盐生抽耗油红膏鲟饭的做法红膏鲟刷洗干净备用掰下蟹钳，蟹盖，从中间斩开备用提前泡好的干贝海米和香菇提前准备好的糯米饭，上锅蒸30分钟，或者用电饭锅蒸剩余十分钟的时候就取出来了干贝海米香菇下油锅炒香，下入耗油生抽和盐再翻炒几下炒好的...
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香煎菜鲟的做法和图解 好吃的香煎菜鲟家常做法

  • 香煎菜鲟

  • 与梭子蟹、大闸蟹相比，鲟的肉质更细腻鲜美：没有梭子蟹的淡苦腥味，也没有大闸蟹黄膏的油腻感，吃在口中多了一份淡淡的清甜香美。同时它不似梭子蟹、大闸蟹那样寒凉，且有补钙之效，故而孩子，甚至孕妇都可以食用哦！用料蒜片酱油一小勺盐半茶匙菜鲟3只（你做主😄）香煎菜鲟的做法菜鲟享受...
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红烧鲟鱼块的做法和图解 好吃的红烧鲟鱼块家常做法

  • 红烧鲟鱼块

  • 鲟鱼全身都是软骨，刺少，可以清蒸也可以红烧，但是一般鲟鱼都很长，要想清蒸得有一口大锅，所以还是红烧好了。（友情提示：天然野生中华鲟属于我国一级保护动物，禁止捕捉食用，本菜谱所用鲟鱼为超市中所售卖的养殖中华鲟）用料鱼1条葱姜蒜红烧鲟鱼块的做法用约60度左右的热水冲洗鱼的表面，...
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红鲟糯米饭的做法和图解 好吃的红鲟糯米饭家常做法

  • 红鲟糯米饭

  • 作为霞浦人。每次酒席这盘菜都是空盘。大家都很喜欢。在外想吃自己动手吧🥰用料糯米500克香菇15朵盐适量胡萝卜1/2根葱一小把干贝20粒食用油适量五花肉随意味精适量红鲟糯米饭的做法糯米泡发4-5小时沥干。隔水蒸熟香菇切丁。胡萝卜切丁。瘦肉切丁。干贝泡发切碎。葱头切...
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简单易学的香煎螃蟹（红鲟）美食做法

  • 香煎螃蟹（红鲟）

  • 用料油少许盐少许（3-4g）生姜几片螃蟹数只香煎螃蟹（红鲟）的做法杀螃蟹，我一般用尖刀直接切进去，用尖刀把后盖去掉。也有很多方法，我有点怕被夹，感觉这样更安全～～流水冲洗，刷子刷去表面的泥。放案板上，腹面正中劈开螃蟹。不好完全切断，可以翻过来再从壳的位置补一刀。取出“胃”，据说有沙...
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煎闷红鲟的做法和图解 好吃的煎闷红鲟家常做法

  • 煎闷红鲟

  • 个人闲时自制的小吃，欢迎大家尝试！用料料酒3小勺姜丝适量洋葱丝适量葱头适量高汤500mL盐3克鸡精3克红鲟2油1汤勺煎闷红鲟的做法先调个高汤，可以用排骨汤，鸡腿汤，肉骨汤………等高汤来调，接下来500ML高汤加入3克盐和3克鸡精搅拌均匀，高汤就调好，以此步骤来提高红鲟的鲜味和香味！平...
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红膏鲟粉的做法和图解 好吃的红膏鲟粉家常做法

  • 红膏鲟粉

  • 用料蛏干20g红薯粉（泡3-5小时）200g干贝20g虾仁20g香菇20g葱段料酒耗油猪瘦肉20g新鲜红膏鲟1只红膏鲟粉的做法葱段热油泡好香菇海鲜肉丝爆炒1-2分钟加入适量的水，等水开了，放下泡好的红薯粉，加入调料调好味道等汤汁收差不多了加入料酒熟油翻炒一遍,起锅装盘，盖上红膏鲟，用保鲜膜...
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红烧鲟鱼的做法和图解 好吃的红烧鲟鱼家常做法

  • 红烧鲟鱼

  • ⊙本草拾遗记载：鲨鱼翅、鲟鱼骨，食之明目壮阳，延年益寿。⊙软骨组织中含丰富的硫酸软骨素，是一种酸性粘多糖（糖胺多糖），鲟鱼软骨含量可达30%，且色泽洁白，纯度高。⊙据中国科学院海洋所检测，鲟鱼软骨有降血脂、抗动脉硬化、消炎镇痛、恢复关节活动能力、增强人体软骨弹性，抗衰老、耐...
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红鲟蒸饭的做法和图解 好吃的红鲟蒸饭家常做法

  • 红鲟蒸饭

  • 泡虾仁干贝的水不要放太多也不要倒掉哦！可以放米里用料蟹2只（500克左右）糯米小半碗姜6片蒜头3瓣葱花适量香菇干5-7个干贝20粒虾米适量小虾仁干适量料酒适量生抽适量耗油适量盐适量鸡精适量芝麻油适量肥肉适量食用油适量红鲟蒸饭的做法热锅烧油，加入肥肉（把油炒出来，五花肉也行）...
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红鲟粥的做法和图解 好吃的红鲟粥家常做法

  • 红鲟粥

  • 用料大米1杯干贝一小把红鲟3小只蟹肉棒一小包鸡腿菇1个鱼卷1条姜1块葱1根香菜2根盐1勺胡椒粉1勺酱油1勺红鲟粥的做法所有食材准备好，可以不用这么多配料姜爆香红鲟切面裹上面粉，下油锅里煎，接着加入干杯炒香不用炒熟，直接盛起来备用。锅中倒入水，加入煮好的米饭。（米饭需提前煮...
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清蒸红鲟的做法和图解 好吃的清蒸红鲟家常做法

  • 清蒸红鲟

  • 最原汁原味的吃法用料红鲟2只盐半勺生姜两片清蒸红鲟的做法找个干净的锅，加水加盐加生姜，再放个蒸架。水少一些。红鲟去草绳洗净，放蒸架上盖上锅盖蒸，蒸五到十分钟就好了小贴士前几分钟别开锅盖，如果开锅盖红鲟挣扎腿容易掉。...
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