![黄米凉糕（简易版，无发酵无酸性）的做法步骤及图解,美味正宗的黄米凉糕（简易版，无发酵无酸性）做法]( "黄米凉糕（简易版，无发酵无酸性）的做法步骤及图解,美味正宗的黄米凉糕（简易版，无发酵无酸性）做法")
- 北京的9毛9，最爱的除了麻酱豆角，再就是黄米凉糕了，西雅图昼夜温差大，海边的家每天日照12小时，热的不要不要的，每日的饭菜也缩减了很多，夏日小食正式上线，黄米凉糕是个不错的选择，今天做的是一个简易版、易上手、可以频繁做的一道Recipe，当然更多的也参考了下厨房上好多朋友的方法，简...
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![用恒温宝+酸奶发酵酸奶（无酸奶发酵剂、无酸奶机版）的做法步骤及图解,美味正宗的用恒温宝+酸奶发酵酸奶（无酸奶发酵剂、无酸奶机版）做法]( "用恒温宝+酸奶发酵酸奶（无酸奶发酵剂、无酸奶机版）的做法步骤及图解,美味正宗的用恒温宝+酸奶发酵酸奶（无酸奶发酵剂、无酸奶机版）做法")
- 不知道喝酸奶的热情能到什么时候，就没有买酸奶机了，上次用发酵剂感觉太酸了，没加糖就不甜，这次换了一个菌群来源，看看有没有改善用料纯牛奶250ml*2保质期在21天内的酸奶2勺白糖/蜂蜜1~2勺用恒温宝+酸奶发酵酸奶（无酸奶发酵剂、无酸奶机版）的做法把角揪起来，然后按剪线开剪然后找...
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![无油无蛋牛奶小面包（酸奶机发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无蛋牛奶小面包（酸奶机发酵法）做法]( "无油无蛋牛奶小面包（酸奶机发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无蛋牛奶小面包（酸奶机发酵法）做法")
- 纯奶香~无油低热量！造型随意凹！无须华丽！最最朴实的面包！依旧采用酸奶机发酵法，冬天发酵的法宝，咔咔用料高筋面粉100克牛奶（40度）65克（奶粉15克）安琪高活性干酵母0.5ML白糖15克无油无蛋牛奶小面包（酸奶机发酵法）的做法酵母倒入40度的温牛奶中（牛奶我是用15克的全脂奶粉冲泡出来的，家里...
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![无油一次性发酵蒸面包（爱乐甜零卡糖）的做法步骤及图解,美味正宗的无油一次性发酵蒸面包（爱乐甜零卡糖）做法]( "无油一次性发酵蒸面包（爱乐甜零卡糖）的做法步骤及图解,美味正宗的无油一次性发酵蒸面包（爱乐甜零卡糖）做法")
- ❤1⃣️面包是我一日三餐的主食，我又极其喜欢甜食，可是随着年龄的增长，吃甜多了既加速皮肤衰老又不好代谢，而且吃多了烤面包还上火🔥含有油脂的面包又长肉😂❤️2⃣️直到遇到了爱乐甜零卡糖，让我把传统面包改头换面，既不含油脂，又不用烤箱，重要的是无糖却依然能满足味蕾的甜蜜😍❤️3⃣️...
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![[低碳]快手版酸奶餐包无油无糖无需发酵的做法步骤及图解,美味正宗的[低碳]快手版酸奶餐包无油无糖无需发酵做法]( "[低碳]快手版酸奶餐包无油无糖无需发酵的做法步骤及图解,美味正宗的[低碳]快手版酸奶餐包无油无糖无需发酵做法")
- 椰子粉餐包做过很多次了。为了消耗剩下的自制酸奶，这次用了酸奶+椰子面粉+面筋粉的组合，口感也很好。毫无难度，没有任何技术含量。比普通椰子面粉餐包，多了酸奶的风味。口感更蓬松。依然低碳，具体营养成分比在最下面。生酮需求的，自己考虑吧。用料自制酸奶150克椰子面粉70克面...
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![酸奶吐司，一次性发酵的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶吐司，一次性发酵做法]( "酸奶吐司，一次性发酵的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶吐司，一次性发酵做法")
- 无糖吐司用料酸奶105克，浓稠酸奶高筋面粉265克盐3克黄油30克奶粉20克酵母3克蛋液40克鸡蛋一只炼乳22克冰水30克，没牛奶了酸奶吐司，一次性发酵的做法所有材料除盐，黄油，酵母外都倒入面包桶开始揉面，揉了25分钟放盐继续揉五分钟，加酵母揉匀，最后加黄油，整个过程35分钟。揉好的面团用...
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![老面馒头（无碱，一次性发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的老面馒头（无碱，一次性发酵）做法]( "老面馒头（无碱，一次性发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的老面馒头（无碱，一次性发酵）做法")
- 用料老面引子中筋面粉100克安琪酵母1克+1克盐克水100克主面团材料克中筋面粉400克酵母3克牛奶粉50克幼砂糖50克老面馒头（无碱，一次性发酵）的做法将引子的材料，搅拌均匀，用保鲜膜盖住，先发酵至两倍大，放入冰箱冷藏，十六小时后取出。将老面引子取出，与主面团材料混合，将面团揉至光滑...
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![无添加 | 酵母发酵 酸奶水果松饼的做法步骤及图解,美味正宗的无添加 | 酵母发酵 酸奶水果松饼做法]( "无添加 | 酵母发酵 酸奶水果松饼的做法步骤及图解,美味正宗的无添加 | 酵母发酵 酸奶水果松饼做法")
- 松饼上放上色彩缤纷的新鲜水果丁，微酸微甜的原味酸奶融入面团滋味清爽，两者一同搭配出好看又好吃的低热量松软松饼。-麦子厨房用料低筋面粉120g温水（45度）55ml酵母2g原味酸奶100g蛋白1个白砂糖20g盐1g无盐黄油（融化）30g新鲜水果适量无添加|酵母发酵酸奶水果松饼的做法将酵母放...
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![玉米面发糕(一次性发酵，无蛋，无糖)的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面发糕(一次性发酵，无蛋，无糖)做法]( "玉米面发糕(一次性发酵，无蛋，无糖)的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面发糕(一次性发酵，无蛋，无糖)做法")
- 适合和我一样只要有称就要统统过称的宝宝！做前必看提示：有这个没那个的一定要看1.我用的无铝泡打粉，介意的宝宝不放，酵母直接5克小苏打放3-3.5克2.小苏打是为了中和酸味没有的也可以不放3.我的配方是做的几乎无糖的，别说不甜，喜欢甜的，可以加糖50-80克用料玉米面200克面粉200克...
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![一次性发酵酸奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵酸奶面包做法]( "一次性发酵酸奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵酸奶面包做法")
- 为了我的新烤箱可以大批量生产，特地记录下来，不用换算，我也懒惰啊…………😌😌用料鸡蛋2个盐3克牛奶40克酵母10克糖60克高筋面粉500克黄油60克蒙牛纯甄1包蛋黄蛋白1:1或者鹌鹑蛋1个一次性发酵酸奶面包的做法加入鸡蛋、牛奶、酸奶、盐、糖再加高筋面粉和酵母，开机搅拌我的面包...
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![一次性发酵酸奶土司的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵酸奶土司做法]( "一次性发酵酸奶土司的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵酸奶土司做法")
- 话不多说，记录用料高筋面粉250克酸奶100克鸡蛋1个，中等大小糖30克奶粉10克盐2克牛奶50克椰子油25克，可以用黄油或者植物油代替酵母5克一次性发酵酸奶土司的做法所有食材一股脑放入面包机桶，启动一个揉面程序，到发酵功能开始前把变团拿出来整形，对，没错，直接整形，不用二发，不用纠结...
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![酸奶红茶冻（发酵，无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶红茶冻（发酵，无糖）做法]( "酸奶红茶冻（发酵，无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶红茶冻（发酵，无糖）做法")
- 宅在家的小甜点，原食中，偶尔来点自制酸奶😂用料自制酸奶100克红茶一人份罗汉果几片海藻凉粉一包代糖可选酸奶红茶冻（发酵，无糖）的做法红茶➕罗汉果。小火煮开过滤出500毫升茶汁，加一包海藻凉粉继续煮至凉粉完全溶解。冷却切块拌上酸奶。适当加代糖...
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![一次性发酵无油南瓜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵无油南瓜吐司做法]( "一次性发酵无油南瓜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵无油南瓜吐司做法")
- 我一直坚持低卡面包。喜欢甜的可以增加糖的用量也可以加40克玉米油或者黄油。玉米油要和材料一起加入厨师机。黄油就要用后油法用料面粉400克全麦面粉100克蒸南瓜400克酵母8克白砂糖10克盐6克一次性发酵无油南瓜吐司的做法所有材料除了盐加入厨师机揉一会在加入盐。揉出...
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![一次性发酵牛角肉松面包（无糖低油）的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵牛角肉松面包（无糖低油）做法]( "一次性发酵牛角肉松面包（无糖低油）的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵牛角肉松面包（无糖低油）做法")
- 吃多了软面包，又想吃个硬口的面包，就给自己做了这个硬面的牛角包。为求健康，采取了无糖、低橄榄油，用自制无糖酸奶调面，浓浓的奶香味儿。整个面包是咸口味儿的，硬面的口感。每个74克，共做了8个。用料高筋面粉345克酵母3克奶粉10克自制无糖酸奶100克鸡蛋+牛奶124克盐4克橄榄油10...
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![肉松面包卷（一次性发酵、无黄油版)的做法步骤及图解,美味正宗的肉松面包卷（一次性发酵、无黄油版)做法]( "肉松面包卷（一次性发酵、无黄油版)的做法步骤及图解,美味正宗的肉松面包卷（一次性发酵、无黄油版)做法")
- 喜欢咸味面包，肉松是儿子很爱很爱的，而又觉得不想用黄油(想油越少越好)，于是出了这个方子，记录一下免得过段时间自己又忘记了。用料高筋面粉320克低筋面粉80克纯牛奶80克水120克酵母5克细砂糖20克盐2克鸡蛋1个橄榄油10克肉松适量沙拉酱适量肉松面包卷（一次性发酵、无黄油版)的...
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![无糖低卡黑麦牛角包（一次性发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖低卡黑麦牛角包（一次性发酵）做法]( "无糖低卡黑麦牛角包（一次性发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖低卡黑麦牛角包（一次性发酵）做法")
- 吃多了软面包，来个健康的黑麦硬面包吧。没有加糖，只是馅中加了自己制作的红枣泥，卷入葡萄干，提升了面包的口感。每个77克，一共做了16个，吃不了的，建议减半操作哦。用料高筋面粉420克黑麦粉280克低糖酵母6克奶粉20克自制无糖酸奶277克牛奶190克盐8克椰子油20克红枣泥（内馅）适量葡萄...
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![酸奶比萨饼底（无须酵母发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶比萨饼底（无须酵母发酵）做法]( "酸奶比萨饼底（无须酵母发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶比萨饼底（无须酵母发酵）做法")
- 这是一款神奇的比萨饼配方，不用传统的酵母发酵方式。更快手又更健康，一起试试吧。用料希腊酸奶150克自发粉150-180克盐3克酸奶比萨饼底（无须酵母发酵）的做法一定要选择原味的希腊酸奶，比较干的那种，用酸奶和自发粉一比一的比例混合，加一点盐，揉匀。如果面团粘手，再加一些面粉。这...
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![无发酵箱无酸奶菌自制酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的无发酵箱无酸奶菌自制酸奶做法]( "无发酵箱无酸奶菌自制酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的无发酵箱无酸奶菌自制酸奶做法")
- 家里只剩一瓶酸奶了，又不想出去买，无聊打开b站用料酸奶100克糖随心情牛奶400克无发酵箱无酸奶菌自制酸奶的做法准备好酸奶100克，不可以用安慕希之类的常温酸奶！准备400克牛奶，可以用盒装奶也可以用奶粉冲泡，甚至豆浆都可以。加入砂糖，放进微波炉微波40秒至温热。准备无水无油干...
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![一发无油低糖酸奶餐包（无蛋，附发酵秘方）好吃的烹饪方法 一发无油低糖酸奶餐包（无蛋，附发酵秘方）的地道做法和步骤]( "一发无油低糖酸奶餐包（无蛋，附发酵秘方）好吃的烹饪方法 一发无油低糖酸奶餐包（无蛋，附发酵秘方）的地道做法和步骤")
- 节约时间，成品效果特别好，好吃健康，你说怎么样(-o-)／？⚠️请一定仔细看步骤中的发酵方法🍽我加了自制的无糖枣豆馅，不喜欢的亲们可以不加也可以换成其他的馅料！用料浓稠酸奶160克高筋粉400克糖8克盐3～4克奶粉10克水（可增减）100克酵母5克一发无油低糖酸奶餐包（无蛋，附发酵秘方）的做法所有...
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![一次性发酵奶香土司面包（无炼乳）的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵奶香土司面包（无炼乳）做法]( "一次性发酵奶香土司面包（无炼乳）的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵奶香土司面包（无炼乳）做法")
- 奶香土司面包，无炼乳版，浓浓的奶香，细腻的口感，软绵绵的内心，真是大爱（手工揉面）1.450克土司用料（但是我选的是两个中号土司盒（无盖型）25.5*13*6.4）2.无炼乳版土司，如果你家里有现成炼乳可以加放35克3.零添加健康你我他，美味的东西还是曾新鲜吃点，最好不要超过三天⚠️夏天室温超过27℃做...
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![蛋白干性（硬性）发泡（无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋白干性（硬性）发泡（无糖）做法]( "蛋白干性（硬性）发泡（无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋白干性（硬性）发泡（无糖）做法")
- 用料鸡蛋2个（带壳60-65克）蛋白干性（硬性）发泡（无糖）的做法准备两个干净（无油脂，并且已经晾干）的碗。两个洗干净的鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，分别放置在两个碗中。可以购买分离器，也可以手动分离。用手动打蛋器或者电动打蛋器打发蛋清，直至蛋清可以呈现直立不弯曲的小山峰，这个程度是干性（硬...
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![无糖无油的荞麦牛角包（一次性发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油的荞麦牛角包（一次性发酵）做法]( "无糖无油的荞麦牛角包（一次性发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油的荞麦牛角包（一次性发酵）做法")
- 今天来个健康的荞麦硬面包吧，没有加糖和油，只是馅中加了自己制作的红枣泥，卷入葡萄干和核桃，提升了面包的口感。每个73克，一共做了16个，吃不了的，建议减半操作哦。用料面包：高筋面粉560克荞麦面粉140克酵母6克鸡蛋（土）1个（34克）自制无糖酸奶195克盐5克水261克内馅儿：核桃少量红枣泥少...
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![无油无蛋全麦小面包（酸奶机发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无蛋全麦小面包（酸奶机发酵法）做法]( "无油无蛋全麦小面包（酸奶机发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无蛋全麦小面包（酸奶机发酵法）做法")
- 因为懒得揉面，又懒得发酵，所以极少做面包。同事某天的抹茶面包激励了我做面包的心，过程麻烦又怎么样！？自己做的放心！没有添加剂！没有改良剂！便宜还实在~！无意间发现酸奶机发酵是个好办法，发酵好的面包很不错，因为足够湿润。ps：无油加上无蛋加上无改良剂，刚刚出炉会又软又香超级好吃，但...
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![无发酵贝果的做法和图解 好吃的无发酵贝果家常做法]( "无发酵贝果的做法和图解 好吃的无发酵贝果家常做法")
- 用料高筋面粉130克干酵母1/2小茶匙砂糖2小茶匙水80克盐1克无发酵贝果的做法将所有材料混合，揉到酵母融化，而且有点筋度为止。大约10-15分钟左右。（不需要刻意揉到完全阶段）将（1）分割成2份，盖上保鲜膜，休息5-10分钟。休息完毕后，把手指插入面团中，弄成圈圈状。（这样就不会有接口裂开...
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![无油无糖一次性发酵吐司，小餐包（乐颗面包预拌粉）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖一次性发酵吐司，小餐包（乐颗面包预拌粉）做法]( "无油无糖一次性发酵吐司，小餐包（乐颗面包预拌粉）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖一次性发酵吐司，小餐包（乐颗面包预拌粉）做法")
- 很多烘焙新手，最怕做吐司和面包，因为操作困难，成功率低，口感不好。今天，有了乐颗吐司面包预拌粉，一切问题都解决了。这款吐司预拌粉配方里无油无糖，一开始以为肯定干巴巴的不好吃，但是做出来以后，没让我失望，面包很松软，口感微微咸，大多数人应该都会喜欢，发酵比普通面粉快，而且揉面也很...
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烹调屋
![[低碳]快手版酸奶餐包无油无糖无需发酵的做法步骤及图解,美味正宗的[低碳]快手版酸奶餐包无油无糖无需发酵做法](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c869/cd6a/c869866ca6807ee0007fd388954542aee500337311a50802304b8b7b82307f1a11d7c4be1d7db59f0e-s.jpg "[低碳]快手版酸奶餐包无油无糖无需发酵的做法步骤及图解,美味正宗的[低碳]快手版酸奶餐包无油无糖无需发酵做法")
