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广式海鲜鸡煲的做法食谱

简单易学的广式海鲜鸡煲美食做法

  • 广式海鲜鸡煲

  • 在广东，没有鸡煲的冬天是不完整的。介绍一下我的拿手菜，曾经还在想要专门开个敏记鸡煲店哈哈，鸡真的是跟任何食材碰撞都有不一样的美味。大b小b最爱贝壳鸡煲，今天我就写如何制作贝壳鸡煲的吧，其实都差不多，可以放鲍鱼，花蟹，海虾，牛蛙等，甚至冬瓜，芋头，鸡枞菌等类都可，自己参悟实践吧🤓...
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海鲜鸡煲蟹的详细做法大全,简单又营养的海鲜鸡煲蟹做法

  • 海鲜鸡煲蟹

  • 一只大闸蟹的命运到底是怎么样的？蟹考虑着：自己是应该被蒸着吃，煮着吃，烤着吃，还是烧着吃呢？结果发现深秋转冬之际最火的方式，就是和鸡肉搭配用料大闸蟹3只三黄鸡500g海虾250g蛤蜊（花甲）250g辣椒2个蒜三瓣姜1个香菜5大葱30g葱10g海鲜鸡煲蟹的做法准备需要的材料，蒜切末，姜切片，葱切花...
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海鲜鸡爪煲的做法和图解 好吃的海鲜鸡爪煲家常做法

  • 海鲜鸡爪煲

  • 本来只是想做个鸡爪煲解解馋，结果做成了海鲜煲，鲜到不行了～用料鸡爪10只梭子蟹1只海虾6只大龙虾1只土豆1个年糕1小碗葱姜蒜适量洋葱1/4个花椒八角桂皮香叶适量干辣椒可有可无豆瓣酱2勺蚝油1勺老干妈豆豉酱1勺料酒适量老抽2勺生抽1勺盐1小勺糖4小勺海鲜鸡爪煲的做法处理鸡爪...
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海鲜鸡脚煲的做法和图解 好吃的海鲜鸡脚煲家常做法

  • 海鲜鸡脚煲

  • 用料鸡爪8只鲍鱼4只虾半斤花螺三两土豆几个淮山一条香芹两条蒜苗两条姜4片蒜头适量红洋葱适量生抽适量料酒适量油适量郫县豆瓣酱两勺耗油适量海鲜鸡脚煲的做法各类海鲜洗净，虾剪掉虾枪和脚丫，鲍鱼用刷子刷干净。鸡脚丫切半，汆水待用。放姜片，陈皮，少许盐烧开水，放入鲍鱼汆水两...
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广式鸡煲的做法和图解 好吃的广式鸡煲家常做法

  • 广式鸡煲

  • 用料青椒两个洋葱半个鸡肉半只姜6片盐随机蚝油2勺酱油2勺老抽1勺蒜4瓣香菜2根料酒1勺广式鸡煲的做法准备洋葱：姜、蒜、青椒把鸡肉洗净倒入姜、酱油、老抽、蚝油、料酒腌制1小时以上即1小时即可！炒至鸡肉熟，捞起放砂锅里备用。起锅热油，倒入蒜头煸炒一会，再倒入洋葱青椒，加点盐，...
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海鲜煲鸡的做法和图解 好吃的海鲜煲鸡家常做法

  • 海鲜煲鸡

  • 用料鸡半只虾半斤白贝1斤花蟹3只鲍鱼6只花螺半斤小葱适量香菜适量娃娃菜1棵蒜姜酱油，耗油海鲜煲鸡的做法葱姜蒜香菜切好，姜切片，葱香菜切段把鸡跟花蟹洗干净斩好其他海鲜洗干净备用，虾要挑虾线小贴士先把娃娃菜淖熟放锅底，鸡和花蟹都要爆炒一下再放，先放娃娃菜放锅底，剩下的依次...
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海鲜煲鸡爪的做法和图解 好吃的海鲜煲鸡爪家常做法

  • 海鲜煲鸡爪

  • 用料鸡爪只虾乌鱼蛋土豆郫县豆瓣葱姜蒜花椒大料干辣椒料酒老抽盐鸡粉芹菜海鲜煲鸡爪的做法鸡爪剪去指甲，切一半焯水锅里加油炒香葱姜蒜放花椒大料干辣椒炒香，放郫县豆瓣炒出红油加鸡爪炒匀加料酒老抽上色加水土豆切大块海鲜准备好先放土豆芹菜煮熟加乌鱼蛋煮两分钟最后放虾...
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花胶海鲜鸡煲的详细做法大全,简单又营养的花胶海鲜鸡煲做法

  • 花胶海鲜鸡煲

  • 有没有觉得，一顿饭要做好几个菜特别麻烦?这道菜可以满足我爱吃蔬菜，家人爱吃肉的需求，只需一锅，满满的胶原蛋白，鲜美的海鲜~一层花胶鸡肉，一层海鲜，一层粉丝，一层蔬菜~全吸收了浓浓的汤汁~特别美味哦！用料花胶10个左右鸡半只姜若干片葱若干根盐随意克素菜菌类随意海鲜，贝壳类1斤到...
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鸡和海鲜煲的做法和图解 好吃的鸡和海鲜煲家常做法

  • 鸡和海鲜煲

  • 痛风下饭煲用料鸡腿4只虾半斤花甲半斤鲍鱼8只洋葱，蒜头，姜，小米辣，葱适量生抽，蚝油，料酒，糖，盐适量鸡和海鲜煲的做法鸡腿去骨，切小块，加生抽3勺，蚝油2勺，料酒1勺，黄豆酱1勺，糖盐少许。如图，洋葱半个切长条，大葱斜刀切成段，姜拍一下就好，小米辣切小。热煲爆油把步骤二的材料炒出香味放入鸡肉...
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广式煲汤的做法和图解 好吃的广式煲汤家常做法

  • 广式煲汤

  • 秋天到了，多喝煲汤健胃养生。用料淮山干5-6片猪肉两斤白木耳一朵虫草花一包无花果干6-7个玉米大的一根藕一节半广式煲汤的做法先将猪肉放在锅子里面加上料酒，葱姜出水。把汤过滤，猪肉洗干净备用。猪肉玉米，白木耳，淮山干，莲藕，无花果干。虫草花随后将前面所有的材料放入锅中，大火...
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粤式海鲜鸡煲［简单易做瓦煲鸡］的做法步骤及图解,美味正宗的粤式海鲜鸡煲［简单易做瓦煲鸡］做法

  • 粤式海鲜鸡煲［简单易做瓦煲鸡］

  • 看最近经常有厨友做这个鸡煲那个鸡煲，馋了我也试试用料鸡半只虾200克花甲300克香菜2根葱2根盐10克油10克生抽3勺老抽半勺白酒1勺蚝油1勺姜8片粤式海鲜鸡煲［简单易做瓦煲鸡］的做法鸡肉洗干净斩好，放入适量的盐、油、生抽、蚝油、加入几滴酒腌制半小时虾洗干净用牙签去虾线备用...
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广式鸡公煲的做法和图解 好吃的广式鸡公煲家常做法

  • 广式鸡公煲

  • 用料公鸡1只红葱头2个蒜5瓣姜1块葱2根香菜2根盐1勺老抽1勺蚝油1勺沙茶酱2勺生粉2勺料酒2勺胡椒粉1小勺糖1小勺广式鸡公煲的做法鸡肉斩成小块，加上所有的调料腌制半小时左右。珐琅锅倒入适量食用油，烧热油后放入切好的红葱头和蒜瓣姜片。将腌好的鸡肉倒入锅中稍微煎出油脂。...
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💙广式-海马煲瘦肉的做法步骤及图解,美味正宗的💙广式-海马煲瘦肉做法

  • 💙广式-海马煲瘦肉

  • 海马汤对腰好，女孩可以喝哦用料瘦肉200克姜5片蜜枣1个海马公母一对💙广式-海马煲瘦肉的做法海马放热水上蒸个2分钟，然后拿出来后用纸巾擦掉海马身上的油脂（去腥）瘦肉蜜枣姜片备用备用这是我一个人喝，只放了一半的水。放盐，放点油，开喝小贴士放油是因为汤润喉，喝的舒服点。...
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简单易学的广式砂煲海鲜粥美食做法

  • 广式砂煲海鲜粥

  • 牙疼不要想吃太硬的，跑去市场买了新鲜鱼虾蟹回来煮粥，买花蟹的时候可以叫市场直接帮你斩好清理干净，省去很多麻烦，另外我用的子姜，味道也不错的，那么开始吧！用料新鲜花蟹（公）2只鲜虾半斤墨鱼半斤（三只小的）干贝15颗干香菇4朵香菜一小把小葱一小把子姜一块盐适量胡椒适量鸡粉适量广式...
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Le creuset酷彩-铸铁海鲜锅菜谱#广式煲仔饭#的做法步骤及图解,美味正宗的Le creuset酷彩-铸铁海鲜锅菜谱#广式煲仔饭#做法

  • Le creuset酷彩-铸铁海鲜锅菜谱#广式煲仔饭#

  • 最经典的煲仔饭用料长香米3杯广味香肠3根胡萝卜1根土豆1颗豌豆100克鸡蛋1个生抽5勺老抽1勺蚝油2勺香油1勺植物油1勺凉白开5勺Lecreuset酷彩-铸铁海鲜锅菜谱#广式煲仔饭#的做法锅里刷一层植物油，放入洗净的米，加3杯水泡30分钟香肠切片，土豆、胡萝卜切成丁，分别把土豆、胡萝卜...
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砂锅鸡煲，广式啫啫鸡的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅鸡煲，广式啫啫鸡做法

  • 砂锅鸡煲，广式啫啫鸡

  • 用料鸡半只蒜6瓣姜6片洋葱半个香葱适量青椒1个腌料如下生抽2勺老抽1勺糖5克蚝油2勺玉米淀粉5克柱侯酱2勺砂锅鸡煲，广式啫啫鸡的做法鸡洗净切块把腌料放入搅拌均匀，腌制30分钟蒜切粒，切姜片，洋葱切小块，青椒切小块炒锅放油，油热放入鸡翻炒。另开一炉砂锅，放油，油热了放入配料翻炒，...
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广式海鲜粥的做法和图解 好吃的广式海鲜粥家常做法

  • 广式海鲜粥

  • 我的粥比较稀，哎呀，原来是很浓稠的，都怪电饭煲坏了，粥都浑出来了，还要搞卫生😭😭后面又要加热水用煤气炉继续熬才变得这么稀啦，两个人吃不是很够喔。这一锅粥熬得真曲折啊😥😥不过还是好吃的啦，虽然稀了点😄用料鲜虾数量自行添加花甲数量自行添加蛏子数量自行添加姜少许香芹1根...
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广式牛腩煲的详细做法大全,简单又营养的广式牛腩煲做法

  • 广式牛腩煲

  • 广式牛腩煲-酱香浓郁，萝卜吸满汤汁太美味啦！用料牛腩1000克柱候酱红腐乳汁葱姜洋葱八角个香叶片桂皮块老抽勺生抽勺盐克广式牛腩煲的做法新鲜牛腩泡水15分钟，凉水下锅，加葱、料酒、姜片焯水后捞出。放电压力锅，省时省力。最后在和萝卜一起煮，鲜香味美，米饭又要遭殃啦！...
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「广式鸡煲」🐔鸡煲/火锅一煲两吃🍲老广的味道的做法步骤及图解,美味正宗的「广式鸡煲」🐔鸡煲/火锅一煲两吃🍲老广的味道做法

  • 「广式鸡煲」🐔鸡煲/火锅一煲两吃🍲老广的味道

  • “榕树头鸡煲”可谓在广州街知巷闻了。热辣辣吃完个鸡煲，还能加水“打煲”（打火锅的意思），最早闻名于榕树头底下的“走鬼档”无奈太多人排队，位置又比较远。吃过一次以后一直想在家copy，实验过好几次，终于找到了记忆里的味道。这个算是无敌省事的一道菜，吃完剩下的汁还能整锅留着...
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鸡翅海鲜煲的详细做法大全,简单又营养的鸡翅海鲜煲做法

  • 鸡翅海鲜煲

  • 时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料腌鸡翅鸡翅中350g料酒10g生抽10g老抽15g生姜2片辅料蛤蜊150g鲜虾180g小米辣10g香菜10g食用油10g大蒜15g洋葱50g玉米1根藕1节莴笋1根黄豆酱20g生抽20g盐1g清水500g鸡翅海鲜煲的做法鸡翅表面用刀划开。鸡翅用料酒、生抽、老抽、姜...
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花椒煲鲜鳘鱼肚（广式）的做法步骤及图解,美味正宗的花椒煲鲜鳘鱼肚（广式）做法

  • 花椒煲鲜鳘鱼肚（广式）

  • 又是一道找不到具体菜谱的菜，我厨艺真不怎么好，每次都是靠大厨们电话指导我才做成功。幸好还不错，家人都喜欢。跟猪肚有点像。用料鳘鱼肚克料酒勺姜丝克酒胡椒盐花椒煲鲜鳘鱼肚（广式）的做法第一步实在...我不上图了。我用生粉和盐到进去后直接隔着袋子搓。然后切开里面，再冲洗...
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广式煲鸡汤的做法和图解 好吃的广式煲鸡汤家常做法

  • 广式煲鸡汤

  • 顺德吃完回来的后遗症吧，加上冬天一冷就想喝热乎乎的汤，按照广式煲汤的方法炖了一锅鸡汤，炖鸡汤那天天气不好，所以图片也不多，靠下次补了用料陈皮一小把花胶一个枸杞一小包蜜枣2颗龙眼干4个淮山片7片姬松茸10个鸡半只广式煲鸡汤的做法食材见上图，最麻烦的是花胶，需要提前一晚先...
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海鲜鸡煲的做法和图解 好吃的海鲜鸡煲家常做法

  • 海鲜鸡煲

  • 其实也没什么故事的啦！天气突然变冷，想起这个菜，这是二人的量哦！最好就用砂锅啦！砂锅的香味更浓，火候更好！因为一直在外工作，用电的多。就用了电锅煮了。用料鸡半只盐适量姜适量，可多点酱油适量蚝油适量虾10只白贝半斤料酒适量（去腥调味）葱头葱段适量海鲜鸡煲的做法先把所有材料弄干...
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简单易学的港式海鲜鸡煲美食做法

  • 港式海鲜鸡煲

  • 做了很多次，特别鲜美，记录一下方便自己用料鸡1只糖克盐克姜片小葱根蒜瓣虾或鲍鱼等海鲜类海白港式海鲜鸡煲的做法备料：1文昌鸡斩件，海鲜洗净2柱候酱xo酱豆瓣酱麻辣酱（手边可拿到的一切酱）耗油生抽（金兰酱油糕）糖生粉水调成酱葱姜蒜，干辣椒，洋葱，花椒少许油下锅爆香，倒入斩件的文昌鸡，...
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鸡翅海鲜煲的做法和图解 好吃的鸡翅海鲜煲家常做法

  • 鸡翅海鲜煲

  • 记录一下小孩喜欢吃的鸡翅海鲜锅用料鸡翅10个姜，香菜，葱适量盐适量生抽适量蚝油适量料酒适量蒜适量花甲1斤虾一斤鲍鱼8只鸡翅海鲜煲的做法姜切片，蒜剁碎，香菜和葱切段备用鸡翅用刀前后划两刀，放姜，蒜蓉，酱油，耗油，盐腌制10分钟左右花甲洗干净，用开水烫开口，洗干净里面的沙虾洗干净，去...
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