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牛腩牛杂煲的做法食谱

牛腩牛杂煲的做法和图解 好吃的牛腩牛杂煲家常做法

  • 牛腩牛杂煲

  • 牛腩牛杂煲是广东的经典美食，是深受当地人喜爱的。现在有很多的家庭想要尝试做牛腩牛杂煲，可是不知道做牛腩牛杂煲如何下手，接下来给大家说一下牛腩牛杂煲做法，让大家在家中也可以吃到美味的牛腩牛杂煲。通常人们对广州美食的印象往往是清淡鲜甜，但是粤菜里不乏重口味浓香的美...
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老广牛腩牛杂煲+腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的老广牛腩牛杂煲+腊味煲仔饭做法

  • 老广牛腩牛杂煲+腊味煲仔饭

  • 年夜饭，大家都准备了什么呢？小熊准备了老广牛腩牛杂煲+腊味煲仔饭，喜欢广味的朋友收藏学习，年夜饭为爱露一手！！！用料老广牛腩牛杂煲牛腩250克牛筋200克金钱肚200克白萝卜半根大蒜半头生姜15克草果、香叶、八角1颗/片桂皮、葱花适量米酒、耗油、黄豆酱、海鲜酱、南乳汁1大勺生抽3...
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牛腩菜煲的做法和图解 好吃的牛腩菜煲家常做法

  • 牛腩菜煲

  • 昆明虽说是春城，可却又有“一雨既成冬”的说法。每到下雨天就期待暖暖一锅肉菜煲下肚，又妥帖又营养。这道牛腩菜煲中用到的油都是牛腩本身的油分，吃起来心中少了些许负担😊。其中的配料也只用到了老抽、生抽、蒜和姜，反而将牛肉原本醇厚的口感发挥了出来，而牛肉原汤和牛油的加...
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杂锦炖牛腩的做法和图解 好吃的杂锦炖牛腩家常做法

  • 杂锦炖牛腩

  • 今晚只有一道菜哦～希望你喜欢💕用料牛腩500克土豆1个八角2个姜1块蒜5瓣洋葱半个冰糖少许白萝卜半根胡萝卜半根蒜苗2根西红柿1个杂锦炖牛腩的做法备菜中～牛腩冷水入锅，我买的是骨腩（是没有骨头的，整条的造型像排骨）冷水入锅直至煮沸，能煮出牛腩的血水用筷子🥢把牛腩夹出来，放一边，...
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牛腩杂蔬烩的做法和图解 好吃的牛腩杂蔬烩家常做法

  • 牛腩杂蔬烩

  • 用料牛腩克西红柿个土豆个洋葱个姜片菇牛腩杂蔬烩的做法所有食材切块备用备料下锅炒出香味炒香出来香味后放入酱油料酒加水烧开煮开后转小火煮40分钟调味盐巴鸡精即可最后放入香菜增香...
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煲仔牛腩的做法和图解 好吃的煲仔牛腩家常做法

  • 煲仔牛腩

  • 用料五花牛腩红萝卜大料，桂皮，姜片，香叶，橙皮，蒜瓣，葱白酱油，盐，冰糖，胡椒粉煲仔牛腩的做法五花牛腩，切大块，洗净，啜水，沥干。热油锅炒牛腩，待牛腩发白，收缩，加入料酒，酱油，冰糖，大料，桂皮，姜片，香叶，橙皮，蒜瓣，葱白，入少许水焖一焖。胡萝卜洗净，削皮，切滚刀块，稍微大一些，这样久焖后胡萝卜的甜味不丢失...
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杂蔬炖牛腩的做法和图解 好吃的杂蔬炖牛腩家常做法

  • 杂蔬炖牛腩

  • 非常适合孩子和老人，没有过多的调料，只有食材本身的味道，软烂入味，尤其是那个汤，超级鲜甜。整体口味较清淡，不适合重口味人群。用料牛腩600克西红柿1个铁棍山药1根胡萝卜1根葱1段姜2片八角1个花椒10粒草果1个白蔻2个小茴香1撮桂皮1块香叶2片盐4克料酒2勺杂蔬炖牛腩的做法牛腩洗...
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西洋风杂蔬牛筋（牛腩）煲的做法步骤及图解,美味正宗的西洋风杂蔬牛筋（牛腩）煲做法

  • 西洋风杂蔬牛筋（牛腩）煲

  • 日本早间节目ZIP里每天都会推送速水重道的每日料理，日式西洋风。感兴趣的朋友可以试试！一般制作过程很简单，做出来看着很高大上！用料牛筋（或牛腩）克500水1000ml高汤（块）2个香草束（（取适量的欧芹梗Parsley、月桂梗、青菜叶，用细棉线扎成一小束）1束橄榄油1大勺红酒🍷200ml大蒜1瓣黄油2...
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煲牛腩汤的做法和图解 好吃的煲牛腩汤家常做法

  • 煲牛腩汤

  • 用料牛腩500克土豆2个西红柿2个生姜7片8角2个盐鸡精料酒适量煲牛腩汤的做法牛肉洗干净放开水锅里煮看到有泡沫浮出慢慢漂去牛腩切小块锅里温水切片的牛腩放进去生姜一起放入先煮1小时后在加入土豆西红柿和胡萝卜在熬1小时左右就可以吃了土豆西红柿胡萝卜切块备用整个过程...
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简单易学的萝卜牛腩牛杂煲美食做法

  • 萝卜牛腩牛杂煲

  • 用料牛腩500克牛杂500克白萝卜1条姜1块蒜1瓣花椒1把八角2个桂皮1块蒜蓉辣酱适量耗油适量老抽适量酱油适量盐适量料酒适量萝卜牛腩牛杂煲的做法牛腩牛杂切块，冷水下锅，加料酒焯水，略滚，去浮沫，捞起备用；白萝卜切滚刀块；备好其他调料。起油锅，下蒜蓉、花椒、八角、蒜蓉辣酱炒香，下牛...
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简单易学的广式牛腩牛杂煲美食做法

  • 广式牛腩牛杂煲

  • 进入了秋天的东北，真的是很冷了，想吃点热乎乎的菜，来暖暖胃，暖暖身。简单易上手的广式牛腩牛杂煲，这不就来了么！保证征服你的味蕾，下面赶快进入抄作业阶段！往下看~用料牛腩看自己喽熟牛杂一盒白萝卜若干块香叶若干八角若干干山楂片若干草果若干老抽适量生抽适量盐适量圣上壹品五...
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碎牛腩煲的做法和图解 好吃的碎牛腩煲家常做法

  • 碎牛腩煲

  • 用料碎牛腩500克姜4片冰糖20克老抽半勺蚝油1勺生抽2勺盐适量料酒1勺土豆500g红萝卜200g葱花少许胡椒粉少许鸡精少许白砂糖5克五香粉1g碎牛腩煲的做法碎牛腩比较便宜，一斤20。整切牛腩36。我经常买的碎牛腩。经济不行……用料酒，姜片煮开5分钟。捞出，洗干净。我买的是一斤的...
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牛筋牛腩煲的做法和图解 好吃的牛筋牛腩煲家常做法

  • 牛筋牛腩煲

  • 儿子特喜欢吃炖的软软糯糯的牛筋和牛肉。用料牛筋2根牛腩500g大葱1根干辣椒适量桂皮香叶八角适量姜片适量生抽老抽适量啤酒1罐糖适量洋葱1个牛筋牛腩煲的做法洋葱切小块，大葱切断，放盆子里备用。牛筋和牛肉切大块，开水里焯水，洗去浮沫沥干备用。锅内放少许油，等锅热了。下洋葱...
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下水爱好者的萝卜牛杂牛腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的下水爱好者的萝卜牛杂牛腩煲做法

  • 下水爱好者的萝卜牛杂牛腩煲

  • 用料牛腩400克牛杂250克萝卜半根大葱半根姜1块香叶3片柱候酱1勺腐乳汁1勺花生酱1勺老抽1勺下水爱好者的萝卜牛杂牛腩煲的做法牛腩切块，和牛杂一起清水浸泡冲干净，加姜片入冷水锅，水开后加料酒捞去浮末。焯好的牛腩牛杂入电压力锅，清水盖过食材，加大葱段，姜块，香叶，料酒，选择煮肉档...
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阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩做法

  • 阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩

  • 远在外地、就想着这口家乡味！自己简单制作碗家庭版的家乡风味哈用料牛腩克盐适量克生抽适量勺耗油适量八角、桂皮、香叶蒜、姜阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩的做法我这里是一斤半牛腩配的香料牛腩切好用凉水泡半天泡出血水、有时间中途可换两次水沥干水把香料爆香倒入牛腩翻炒到...
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杂豆牛腩汤的做法和图解 好吃的杂豆牛腩汤家常做法

  • 杂豆牛腩汤

  • 用料杂豆牛腩西红柿洋葱姜片葱花椒料酒盐杂豆牛腩汤的做法杂豆晚上睡觉前洗净泡上。我是直接在超市买的15种杂豆的混合装，大概有白豆、鹰嘴豆、红豆、芸豆等等，也可以按自己喜好组合。经过一晚的泡发，豆子变得胖胖的了牛肉用清水浸泡去血水，然后切小块，冷水下锅，加适量葱、姜、...
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杂蔬炒牛腩的做法和图解 好吃的杂蔬炒牛腩家常做法

  • 杂蔬炒牛腩

  • 用料萝卜牛腩汤剩的牛腩小半碗小个头土豆1个西芹两根青椒一只大葱一小段牛腩汤适量盐生抽杂蔬炒牛腩的做法西芹洗净去茎切丁，青椒切小方片，大葱切小圈，土豆切小块土豆先油锅炕过加牛腩及牛腩汤和土豆一起略烧，加生抽和盐加西芹粒青椒一起翻炒水烧干西芹熟时加大葱，翻炒，起锅小...
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杂蔬牛腩汤的做法和图解 好吃的杂蔬牛腩汤家常做法

  • 杂蔬牛腩汤

  • 材料和罗宋汤相似，但是不放黄油煎，最后加了椰浆，风味浓郁，可以吃下更多蔬菜。用料牛腩500克西红柿4个胡萝卜1根紫洋葱1个土豆4个芹菜4根罐装椰浆半饭碗盐糖黑胡椒少许杂蔬牛腩汤的做法牛腩飞水，晾干后，加点油翻炒一下，至表面带点焦黄，再放入汤锅煮沸的热水中所有蔬菜食材切块状，都...
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粤式萝卜腐竹牛腩煲（牛杂档味道）的做法步骤及图解,美味正宗的粤式萝卜腐竹牛腩煲（牛杂档味道）做法

  • 粤式萝卜腐竹牛腩煲（牛杂档味道）

  • 这道萝卜腐竹牛腩煲是参照广州牛杂档的做法做的，所以改成加：牛杂、萝卜、炸腐竹、面筋也行。一餐可以只做这一煲，吃的差不多后加水变浓汤烫菜豆腐等等，变成吃火锅。温馨提醒加水前记得把牛腩都捞起来，不然加水后牛腩味道会变淡。以下用量3-4人份，白萝卜和炸腐竹可以根据个人喜...
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萝卜牛腩（牛杂）电饭煲版的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜牛腩（牛杂）电饭煲版做法

  • 萝卜牛腩（牛杂）电饭煲版

  • 有一次男朋友超想吃萝卜牛腩，冰箱又正好有一块买了很久但没做的牛腩，和爸爸朋友送的一大块牛肚。我就看抖音，看下厨房，查看萝卜牛腩的做法。但我这没有高压锅没有砂锅，用的还是电磁炉，所以我就结合了好几个人的做法，综合了一下，我觉得这个做法焖什么都好吃😋上次第一次做就成功了...
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煲牛腩的做法和图解 好吃的煲牛腩家常做法

  • 煲牛腩

  • 正月邀请朋友到家里聚餐，开胃又美味的硬菜必不可少，红烧牛腩麻辣爽口，简单快手的同时还是一道下酒下饭的佳肴喔👍用料牛腩2斤姜1个切片八角1个白酒1小杯蒜5-6瓣干辣椒6-9个冰糖1小块生抽2勺桂皮1小片盐适量油适量红烧酱油2汤匙花椒油1小勺煲牛腩的做法牛腩冷水下锅烧开，煮开...
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简单易学的生牛杂煲、牛腩煲美食做法

  • 生牛杂煲、牛腩煲

  • 用料生牛杂500克白萝卜半个生牛杂煲、牛腩煲的做法不喜欢牛腩上面的瘦肉。所以买了生牛杂（也叫板筋）1、洗好的生牛杂加料酒焯水2、焯好水的生牛杂洗净倒入适量生抽、老抽、姜块、蒜头小中火煮15分钟上色、入味后，再加入八角、蚝油、水（水不能淹过牛杂）用高压锅上汽后再压5-8分...
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牛腩杂蔬汤的做法和图解 好吃的牛腩杂蔬汤家常做法

  • 牛腩杂蔬汤

  • 这是我小时候，每次去外公家，他常做的汤。其实他在我外婆去世前，也是个甩手掌柜，并不是个擅长做菜的人，这个汤也是他乱捣鼓出来的，不过我却格外爱吃。就如他做得其他菜一样，或许不正宗，却有它独特的味道，也正因为如此，在我的回忆里也格外鲜明而难忘。那是外公做的菜~我想念他~用料牛...
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湛江早餐店式牛腩杂煲的做法步骤及图解,美味正宗的湛江早餐店式牛腩杂煲做法

  • 湛江早餐店式牛腩杂煲

  • 湛江早餐店式牛腩面汤料包(八角，茴香，桂皮，香叶，豆蒄，花椒)，蒜，葱，片糖，老抽，料酒，盐，牛腩，鸡腿，鸡中翅用料牛腩250g八角2豆蒄少许茴香少许桂皮少许蒜6瓣葱少许花椒少许香叶少许料酒少许老抽适量片糖少许湛江早餐店式牛腩杂煲的做法牛腩切块用材料做汤包汤料包(八角，茴香，桂皮，香叶，豆蒄，花...
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牛腩煲的做法和图解 好吃的牛腩煲家常做法

  • 牛腩煲

  • 用料牛腩1000克西红柿3个土豆2姜1块香菜3根蒜10瓣八角3个酱油2勺香叶4片盐适量牛腩煲的做法牛腩一定要先过水！！！血水太多了然后放入如下的大料如图，再下盐，酱油炖一个小时左右，牛腩软了下土豆一分钟后下西红柿再炖20分钟，我喜欢西红柿烂一点水量是差不多这样的煮到最后下点香菜，...
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