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芝士蛋糕自制完美的做法食谱

芝士蛋糕（自制完美）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士蛋糕（自制完美）做法

  • 芝士蛋糕（自制完美）

  • 芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，同牛奶一样。芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养...
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『纽约芝士蛋糕』完美好吃的组合~的做法步骤及图解,美味正宗的『纽约芝士蛋糕』完美好吃的组合~做法

  • 『纽约芝士蛋糕』完美好吃的组合~

  • 没有用传统的消化饼干底，用了@苜同学苹果塔底的60%，我这个菜谱数据有减油哦！！蛋糕体用了@小小H的传统乳酪蛋糕：，不水浴就有酒窝哦~经典造型的topping是用酸奶油，用脱水酸奶也可以哒！手冲滤杯滤纸来脱水很方便~用料饼底部分：无盐黄油（不软化）45g面粉63g糖12g盐一小撮芝士蛋糕部分：奶油...
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酸奶机自制完美老酸奶（让自制酸奶醇厚堪比重芝士）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶机自制完美老酸奶（让自制酸奶醇厚堪比重芝士）做法

  • 酸奶机自制完美老酸奶（让自制酸奶醇厚堪比重芝士）

  • 有没有人跟我一样喜欢吃这种块状的稠稠的酸奶！我在高一时就开始用酸奶机做酸奶，到现在已经大学毕业了（无意中暴露了年龄），自从摸索出黄金老酸奶比例，就一直没有变过，吃到现在哈哈哈。我看下厨房菜谱里牛奶的分量还有制作时间都说得挺模糊的，如果你喜欢这种老酸奶的口感，一定要试试...
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日式芝士蛋糕！完美蛋糕就是这么简单好吃的烹饪方法 日式芝士蛋糕！完美蛋糕就是这么简单的地道做法和步骤

  • 日式芝士蛋糕！完美蛋糕就是这么简单

  • 一口晈下去满满都是惊喜！蛋糕部分松软水嫩，入口即溶，奶油芝士浓郁醇香。细腻顺滑绵软松嫩~灬关键是难得的清甜不腻，让人一口不过瘾，一口气吃了好几个，停也停不下来。营养丰富，奶香浓郁，口感细腻顺滑，冷藏之后尤其可口，吃它的时候，耳畔都可以听到迷人动听的沙沙声，如同日本少女散发出...
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完美轻乳酪芝士蛋糕🧀️的做法步骤及图解,美味正宗的完美轻乳酪芝士蛋糕🧀️做法

  • 完美轻乳酪芝士蛋糕🧀️

  • 细腻湿润的蛋糕胚，柔软绵密的口感，喜欢吃芝士奶酪的一定不能错过这款蛋糕，堪比瑞可爷爷的芝士蛋糕，快动手跟我一起做起来吧~用料奶油奶酪100克黄油30克牛奶50克低筋面粉/玉米淀粉20克牛奶30克鸡蛋3个细砂糖50克完美轻乳酪芝士蛋糕🧀️的做法所需材料预热烤箱，上下火150°C，烤架和...
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自制酸奶奶酪轻芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶奶酪轻芝士蛋糕做法

  • 自制酸奶奶酪轻芝士蛋糕

  • 800克牛奶制作成酸奶后成奶酪260克制作的是原味没加糖的酸奶加微信号cl83894124，大家一起探讨美食。用料奶油奶酪120克鸡蛋3个黄油30克柠檬汁几滴低筋面粉40克白糖1(蛋黄)30克白糖2(蛋白)40克自制酸奶奶酪轻芝士蛋糕的做法1:用做好的酸奶放到消毒过的纱布里，吊在冰箱里48小...
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简单易学的完美戚风蛋糕自制美食做法

  • 完美戚风蛋糕自制

  • 这个完全是根据自己喜好做的，没有塌陷或开裂现象，拿来仅供互相参考和探讨。用料鸡蛋5个细砂糖（蛋白）60克细砂糖（蛋黄)30克牛奶40克玉米油40克低筋面粉85克柠檬汁3-6滴完美戚风蛋糕自制的做法先准备好各项用料。蛋黄和蛋清一定要分离干净，如果蛋清里掺杂有蛋黄、水或油，会影响蛋...
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完美的日式乳酪芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的完美的日式乳酪芝士蛋糕做法

  • 完美的日式乳酪芝士蛋糕

  • 心灵手巧的包子妈，爱吃甜食的缪小包。（参考小高姐的秘方）用料鸡蛋3个牛奶60克奶油奶酪160克无盐黄油35克低筋面粉25克糖40克白醋3克完美的日式乳酪芝士蛋糕的做法①分离蛋白和蛋黄②电磁炉烧热水，热水烧开后调至最小火。③将牛奶，奶酪和无盐黄油隔热水加热。搅拌至少许颗粒状...
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完美轻乳酪榴莲芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的完美轻乳酪榴莲芝士蛋糕做法

  • 完美轻乳酪榴莲芝士蛋糕

  • 超喜欢吃芝士，又超爱榴莲，但又不想热量那么高，找了很多的方子都是重芝士榴莲蛋糕，参考sweetcake甜饼屋的【完美轻乳酪芝士蛋糕】又问了我以前学做蛋糕的美女师傅，稍稍改良一下就有了这个方子了，做出来今天开吃，入口即化，味道超级无敌棒！此方可以烤两个蛋糕，一个6寸圆模，一个8寸圆模，...
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完美轻芝士蛋糕（六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的完美轻芝士蛋糕（六寸）做法

  • 完美轻芝士蛋糕（六寸）

  • 我是一枚芝士控，只要含有芝士的食品我都想尝尝，吃到最后越来越满足不了我，后来就只喜欢重乳酪了，因为芝士含量高啊，酸甜浓郁的口感实在让我欲罢不能。不过今天要说的是轻芝士蛋糕吧，很多人说很难做，每次做出来不是缩腰就是塌陷，我觉得每样都难做，但是用心做每样又很简单。烘焙就是...
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完美比例四寸巴斯克烤芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的完美比例四寸巴斯克烤芝士蛋糕做法

  • 完美比例四寸巴斯克烤芝士蛋糕

  • 半熟芝士其实就是海绵蛋糕体上来一个巴斯克烤芝士蛋糕巴斯克作为一款风靡全球的半熟蛋糕，可以说是脂肪炸弹。如果做一个六寸的太多，吃不完，可以试试这款完美比例的四寸巴斯克，享受的同时又不怕吃多！❗️奶油奶酪最好用kiri；吃遍所有品牌的奶油奶酪，我觉得总统的奶油奶酪最接近kiri...
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6寸完美版轻乳酪蛋糕/芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸完美版轻乳酪蛋糕/芝士蛋糕做法

  • 6寸完美版轻乳酪蛋糕/芝士蛋糕

  • 轻乳酪蛋糕一直是我平时极爱吃的一款西点。现在有了烤箱，自然也要自己亲自来拔这棵草^_^做之前看了好几个方子，最终决定参考闻妈的这个方子，同时在我又在具体操作步骤中，参考了其他大咖的方法，并自己总结了一些经验。感谢子闻妈咪的方子和方法，也感谢其他大咖的制作方法，让我第...
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“自制牛奶芝士”蛋糕好吃的烹饪方法 “自制牛奶芝士”蛋糕的地道做法和步骤

  • “自制牛奶芝士”蛋糕

  • 牛奶也能做奶酪，之前分享过牛奶做瑞可塔奶酪，有朋友说用这个直接做口感会有点粗糙，那是因为少了一个步骤，今天用牛奶鸡蛋做芝士蛋糕，口感更加细腻了哟！5.20和接下去的日子，生活需要有点甜用料芝士材料如下牛奶1L白醋50g海盐少许蛋糕材料如下鸡蛋2个蛋黄1个白糖50g牛奶30ml玉米淀...
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简单易学的完美轻芝士蛋糕美食做法

  • 完美轻芝士蛋糕

  • 有空传步骤需要了解的可以加我niuniuprince用料奶油奶酪125完美轻芝士蛋糕的做法好吃的...
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经典芝士蛋糕 完美下午茶的做法步骤及图解,美味正宗的经典芝士蛋糕 完美下午茶做法

  • 经典芝士蛋糕 完美下午茶

  • 人见人爱的芝士蛋糕，做起来其实很方便，也基本不会失败。可以做成大的9寸送人或聚餐，也可以做成小的一人份蛋糕。准备一点水果，泡上一壶茶，点个蜡烛，就是完美的下午茶时光！给出的方子可以做一个9寸蛋糕，和12个小的一人份蛋糕。一样做了，多做一些送人！用料卡夫奶油芝士KraftPhiladelp...
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下午茶配咖啡 完美快手芝士蛋糕乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶配咖啡 完美快手芝士蛋糕乳酪蛋糕做法

  • 下午茶配咖啡 完美快手芝士蛋糕乳酪蛋糕

  • 用料奶油奶酪200g糖40克酸奶100克鸡蛋1个香草精2-3滴柠檬汁1勺黄油饼干50克黄油45克下午茶配咖啡完美快手芝士蛋糕乳酪蛋糕的做法50g黄油饼干装进袋子室温融化黄油倒进袋子和饼干混合均匀用擀面妆压碎饼干黄油混合物均分成6分放进玛芬模具纸膜最底部用勺子压扁奶油奶酪搅...
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芝士蛋糕（自制奶酪）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士蛋糕（自制奶酪）做法

  • 芝士蛋糕（自制奶酪）

  • 为了消耗自制奶酪，试着做了这个芝士蛋糕，竟然挺成功。自制的最简单版奶酪，也是为了消耗家里快到期的牛奶。奶酪做出来有点渣，白口吃感觉不是特别好，所以想着用它来做蛋糕。成品味道还是很赞的，只是口感的细腻程度跟奶油奶酪的有一点差距。用料自制奶酪300g鸡蛋7个黄油60g白砂糖...
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不藏私的6寸圆模完美轻芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不藏私的6寸圆模完美轻芝士蛋糕做法

  • 不藏私的6寸圆模完美轻芝士蛋糕

  • 我很多蛋糕都会做，包括有艺术性的翻糖蛋糕，韩式裱花蛋糕，浓郁口味的磅蛋糕、布朗尼蛋糕等，还有我们常见的海绵蛋糕、戚风蛋糕、奶油蛋糕和慕斯蛋糕，但除了戚风蛋糕会经常做之外，其它的蛋糕我还真的很少做，偶尔一时兴起而已。除了戚风蛋糕，最经常出现在我们餐桌上的，你猜是哪款蛋糕...
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自制奶酪做巴斯克芝士蛋糕（用不完的牛奶做成奶酪）的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶酪做巴斯克芝士蛋糕（用不完的牛奶做成奶酪）做法

  • 自制奶酪做巴斯克芝士蛋糕（用不完的牛奶做成奶酪）

  • 发现家里还有一些牛奶快过期了，喝也喝不完。做成奶酪，用这个奶酪做了巴斯克蛋糕用料🧀自制奶酪食材牛奶和柠檬汁全脂牛奶1500ml（6瓶的量）柠檬汁60g👉巴斯克芝士蛋糕食材以下自制奶酪250克玉米淀粉10克淡奶油100克鸡蛋液2个全蛋➕一个蛋黄糖60克（糖量控制在50～60g间）自制奶酪做巴...
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不完美的青提芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不完美的青提芝士蛋糕做法

  • 不完美的青提芝士蛋糕

  • 跟着cookingtree学的青提芝士蛋糕，只是自用。因为手忙脚乱，慕斯圈内侧沾到了芝士糊，所以外侧果冻层不够晶莹透亮，有一些芝士干扰了视线，作品不够完美，但是味道还是好的用料饼干底消化饼干11片约73克无盐黄油30克慕斯层奶油奶酪200克细砂糖50克小青柠2个原味酸奶50克吉利丁片1片...
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巴斯克焦香芝士蛋糕 「零失败，附如何切出完美芝士蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的巴斯克焦香芝士蛋糕 「零失败，附如何切出完美芝士蛋糕」做法

  • 巴斯克焦香芝士蛋糕 【零失败，附如何切出完美芝士蛋糕】

  • #我是美食搬运工#看了很多巴斯克的方子也尝试了几次觉得这个非常棒👍，出自日本厨师Patissier之手，做法很专业，搬到这里分享给大家.步骤当中我也会插入一些自己尝试过的不同方子的经验分享给大家哟.以下用料是一个6寸蛋糕的量.很多小伙伴会想要吃的健康减少配方的糖量，个人不...
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完美复刻好利来奥巧芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的完美复刻好利来奥巧芝士蛋糕做法

  • 完美复刻好利来奥巧芝士蛋糕

  • 成功啦，完美复刻，感觉比好利来的还要好吃～赶快来试试吧用料蛋糕底牛奶60克玉米油40克玉米淀粉10克可可粉4克黑可可粉4克鸡蛋4个糖40克原味芝士糊奶油奶酪210克糖35克吉利丁5克淡奶油130克可可芝士糊原味芝士糊110克牛奶15克可可粉3克黑可可粉1克奥利奥酥粒奥利奥碎150克黄油...
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爆浆巴斯克芝士蛋糕（自制芝士版）的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆巴斯克芝士蛋糕（自制芝士版）做法

  • 爆浆巴斯克芝士蛋糕（自制芝士版）

  • 此方全程只需要搅拌…简单到哭自制起司可以换成网购的奶油奶酪。我自制起司是为了消耗淡奶油。自制起司：可以用牛奶也可以用淡奶油，原理是一样的，150g淡奶油配10g柠檬汁左右。用牛奶做出来的是奶油奶酪，淡奶油做出来的叫马斯卡彭起司。马斯卡彭卖的挺贵的，自制很划算。如果你...
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完美轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的完美轻乳酪芝士蛋糕做法

  • 完美轻乳酪芝士蛋糕

  • 蒸烤箱版的，给家里只有蒸烤箱还想来个乳酪蛋糕的小主们🤘用料蛋黄3个奶油奶酪100克黄油30克牛奶50克低粉15克玉米淀粉10克**************蛋白3个细砂糖45克柠檬汁几滴完美轻乳酪芝士蛋糕的做法1三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清放入无水无油盆放入冰箱冷冻。蛋黄待用。2奶油...
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简单易学的完美重芝士蛋糕美食做法

  • 完美重芝士蛋糕

  • 此款蛋糕软糯，唇齿留香，对芝士控来说是必尝哦！用料奶油奶酪240g牛奶80g柠檬汁10g朗姆酒10ml香草精3鸡蛋2个细砂糖80g奥利奥饼干90g黄油40g玉米淀粉25g完美重芝士蛋糕的做法奥利奥饼干用料理机打碎后加入隔水融化的黄油，搅拌均匀，放入6寸蛋糕模具内压实。奶油奶酪室温软化后加...
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