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操作法的做法食谱

巧克力干酪粉软面包（夏日操作法）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力干酪粉软面包（夏日操作法）做法

  • 巧克力干酪粉软面包（夏日操作法）

  • 夏天做软面包揉面诀窍！各种冷冻，无冷冻，不揉面。。用料波兰种高筋面粉50克水50克干酵母1克主面团高筋面粉200克水90克（如果多加淡奶油，相应减少水）淡奶油20克奶粉20克鸡蛋1个糖20克盐5克干酵母2克可可粉30克椰子油10克巧克力干酪粉软面包（夏日操作法）的做法通常我冰箱里会存储一...
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比市面上好吃万倍的大理石戚风杯子蛋糕简单操作法的做法步骤及图解,美味正宗的比市面上好吃万倍的大理石戚风杯子蛋糕简单操作法做法

  • 比市面上好吃万倍的大理石戚风杯子蛋糕简单操作法

  • 大理石蛋糕有他独特的美，那种美毫不做作，美得无心美得自然。又到晚间了，大家晚上好🌛～回想大理石花纹，曾经只做过两次大理石蛋糕卷，当时是抹茶口味的～这个没有写进食谱里。还有一次就是近期的巧克力馅大理石花纹小蛋糕🍰了，链接在这里这次刚好做东西，剩下的一点点自制巧克力酱占地...
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简单易学的冷藏发酵操作法美食做法

  • 冷藏发酵操作法

  • 冷藏发酵是近年来越来越流行的一种节约面包师制作时间、拯救起早做面包的有益工法，同时又通过低温长时间发酵赋予面团更好的延展性与发酵风味，并减缓面包老化的速度。本篇是对我最近学到的知识进行的总结，都是文本略显枯燥，有耐心读下去的朋友欢迎批评指正，本鹿也在是学习中。...
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懒人操作法…红豆冰棒～的做法步骤及图解,美味正宗的懒人操作法…红豆冰棒～做法

  • 懒人操作法…红豆冰棒～

  • 小时候吃的红豆冰棍儿是一口一堆红豆粒那种，是妈妈单位食堂给做的，再也吃不到那个口味了用料红豆400克水末过豆子2厘米牛奶30克糯米粉10克冰糖100克（视个人口味而定）懒人操作法…红豆冰棒～的做法提前一晚睡前泡豆子把豆子放进高压锅里，选择豆类功能…然后等吧！（说了是懒人法了）熬...
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烤茄子「烤箱操作」的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子「烤箱操作」做法

  • 烤茄子【烤箱操作】

  • 超快手烤茄子，在家里也能吃到烧烤的味道，十分不错哦！！用料新鲜茄子2条蒜蓉酱蒜头1个植物油、麻油、盐、蚝油、纯鲜剁辣椒适量【任何辣椒都可以，根据自己喜好添加】烤茄子【烤箱操作】的做法1，烤箱预热220度2，烤盘放上锡纸和2条茄子，放入预热好的烤箱，220度中层烤20分钟在茄子烤制...
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手工生巧！饼店实用操作配方！（代可可脂也可操作）的做法步骤及图解,美味正宗的手工生巧！饼店实用操作配方！（代可可脂也可操作）做法

  • 手工生巧！饼店实用操作配方！（代可可脂也可操作）

  • 源自日本操作工艺！简单实用！适用饼房、私家烘焙、巧克力爱好者……用料苦甜巧克力600克水饴30克稀奶油360克无盐黄油50克白兰地（威士忌）10克可可粉适量手工生巧！饼店实用操作配方！（代可可脂也可操作）的做法准备好要用的材料和工具（提前称好量）麦芽糖称在苦甜巧克力里面稀奶油小火煮...
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西多士（轻松操作）的做法步骤及图解,美味正宗的西多士（轻松操作）做法

  • 西多士（轻松操作）

  • 方包变形记用料方包3片芝士片3片鸡蛋3个沙拉酱适量花生油适量西多士（轻松操作）的做法方包中间切开，放入鸡蛋和芝士片煎成块把切出来的方包盖下去煎两面金黄这样就可以上锅了，切成三角形状就可以开吃啦！（此版本是芝士夹心的）这种方形西多士，直接一块方包切成4小块，两块中间加沙拉酱...
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易操作！！！番茄花菜的做法步骤及图解,美味正宗的易操作！！！番茄花菜做法

  • 易操作！！！番茄花菜

  • 儿子最喜欢的小学小饭桌美食之一用料花菜300g西红柿1-2个盐适量鸡精适量易操作！！！番茄花菜的做法花菜切小朵，备用，番茄切块备用；热锅冷油，加入花菜翻炒1分钟，加入番茄炒出汁加入适量盐和鸡精，翻炒半分钟即可出锅。...
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泡爪（简单好操作）的做法步骤及图解,美味正宗的泡爪（简单好操作）做法

  • 泡爪（简单好操作）

  • 男朋友提过好几次想要吃泡爪，之前没有做是因为没买玻璃密封罐。大概10号左右去淘宝入了两个所以就试做了，没想到很成功，这是我们第一次做，很开心他陪我，这就是人间的烟火气。用料鸡爪1斤半（大约）柠檬1个香菜4根生姜6片小米椒3个老酒适量白醋230ml陈醋少许酱油100ml食盐少许鸡精...
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玉米豌豆炒肥牛，简单易操作，营养又丰富，适合上班族操作！的做法步骤及图解,美味正宗的玉米豌豆炒肥牛，简单易操作，营养又丰富，适合上班族操作！做法

  • 玉米豌豆炒肥牛，简单易操作，营养又丰富，适合上班族操作！

  • 清爽带些许玉米甜味用料玉米粒约200g豌豆约200g肥牛卷6粒大蒜一瓣玉米豌豆炒肥牛，简单易操作，营养又丰富，适合上班族操作！的做法玉米粒与豌豆洗干净焯水，约2分钟锅里热油，放入拍碎大蒜，油热的八九层，放入焯过水的玉米粒豌豆粒，翻炒片刻，加入点点水，放入盐，一点点糖，再翻炒片刻，加入肥牛...
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易操作！！！木须肉的做法步骤及图解,美味正宗的易操作！！！木须肉做法

  • 易操作！！！木须肉

  • 用料木耳10克鸡蛋2个黄瓜1根黄花菜干10克生抽2勺五花肉100克油3勺盐2克易操作！！！木须肉的做法提前半小时用开水泡发木耳，泡软后剪干净根，抓洗换水3次，备用；黄花菜干，剪成2段，用温水泡软，备用；五花肉，切片，黄瓜切片，鸡蛋打散，备用；热锅下2勺油，烧热油，下鸡蛋液，用筷子划散，盛出来备用；热锅一勺...
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吐司操作的做法和图解 好吃的吐司操作家常做法

  • 吐司操作

  • 走了许多弯路，现将自己所听、所看、所实践整理分享用料分析步骤顺序：搅拌步骤1-5第一次发酵步骤6分割步骤7醒发（松弛）步骤8-9第一次擀卷步骤10第二次擀卷（再次醒发5-10分钟后）步骤11-13第二次发酵步骤14-16配料投放顺序：水（牛奶）、鸡蛋、玉米油，糖、酵母和盐各放一个角落吐司操作的...
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易操作！！！鳗鱼饭的做法步骤及图解,美味正宗的易操作！！！鳗鱼饭做法

  • 易操作！！！鳗鱼饭

  • 这是半成品操作简单，超市有卖冷冻烤鳗鱼，零厨艺的美食！！！用料米饭1碗烤鳗鱼条黑芝麻适量西兰花4朵圆白菜2片蘑菇2个易操作！！！鳗鱼饭的做法电饭锅煮饭时，直接把成品冷冻烤鳗鱼取出切成段，放碗里随米饭一起蒸蘑菇切片，西兰花，圆白菜掰小片备用；锅里煮开水，蔬菜焯水，捞起装盘；盛好米饭🍚倒扣...
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糯米饭 （操作简单）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米饭 （操作简单）做法

  • 糯米饭 （操作简单）

  • 孩子们：“想念外婆👵做的糯米饭😋……妈妈👩会做啦👏👏！”用料圆糯米300克香菇6朵五花肉100克羽衣甘蓝2把盐适量糯米饭（操作简单）的做法糯米提前浸泡半天或者一夜，……糯米放锅里水只是淹没，和米持平，煮饭模式香菇泡软切丁，羽衣甘蓝用开水烫一分钟后过冷水，拧干，切丁，五花肉切丁热锅...
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蓝莓酱制作（附mason jar操作）的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓酱制作（附mason jar操作）做法

  • 蓝莓酱制作（附mason jar操作）

  • Masonjar梅森瓶发明于冰箱出现之前。正确操作之后，瓶内的果酱能在常温下保存18个月不变质。用料蓝莓500克白糖170克柠檬半个蓝莓酱制作（附masonjar操作）的做法柠檬榨汁过滤，和其它材料一起放入无油锅中，小火熬。不时搅拌，防粘底，顺便怼烂每个蓝莓。Masonjar罐体洗干净，放大锅中煮...
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红粿皮「新手操作」的做法步骤及图解,美味正宗的红粿皮「新手操作」做法

  • 红粿皮【新手操作】

  • 红粿是潮汕特产之一，第1次做超简单，大家快快学起来！粘米粉1斤+雪粉1斤+水2斤，也就是1:1:2用料粘米粉250克雪粉（淘宝有卖）250克水500克红米（或红心火龙果汁）适量红粿皮【新手操作】的做法锅里放水500克烧开（也可以直接放开水），牙签沾一点红米放在水里倒入粘米粉煮3-5分钟倒出，放入500...
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易操作！！！什锦茄子的做法步骤及图解,美味正宗的易操作！！！什锦茄子做法

  • 易操作！！！什锦茄子

  • 谢谢小金分享的什锦茄子，从此让孩子们爱上茄子🍆。用料长茄子1个番茄2个青椒半个五花肉100克盐适量易操作！！！什锦茄子的做法茄子切滚刀泡水，番茄切块，青椒，五花肉切丁热锅冷油，五花肉下锅，油适量多一点茄子控水，待五花肉煸香了后，小火下茄子，最好把茄子表皮朝下（锁住紫色），中火煸软，翻炒...
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好操作月饼的做法和图解 好吃的好操作月饼家常做法

  • 好操作月饼

  • 哈，最近没办法停住脚步，这股月饼劲我还没用完😄😄用料饼皮转化糖浆90克普通面粉140克枧水6克油33克馅料（各五个）冬蓉馅150克红豆沙150克五仁馅150克好操作月饼的做法和面部分忘记拍图了，这里简述下吧。首先将枧水、玉米油、转化糖浆放在盆里，充分乳化。再加入面粉混合成面团，无...
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操作记录的做法和图解 好吃的操作记录家常做法

  • 操作记录

  • 用料鸡蛋个细砂糖低筋面粉操作记录的做法全蛋小饼干星星蛋黄饼干蓝莓酱溶豆黑芝麻糊全蛋溶豆24连奶酪纸杯蛋糕炼乳纸杯蛋糕麻薯面包24连纸杯蛋糕12连纸杯蛋糕蛋黄溶豆酸奶蜜豆小餐包奶香南瓜吐司马蹄千层糕肠仔包芋泥小面包汉堡胚花生酱吐司豆沙小馒头金枪鱼玉米芝士面包...
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非常补气养血的阿胶鸡汤 超简单易操作简单易操作的做法步骤及图解,美味正宗的非常补气养血的阿胶鸡汤 超简单易操作简单易操作做法

  • 非常补气养血的阿胶鸡汤 超简单易操作简单易操作

  • 今天给大家推荐一款特别适合产后妈妈们的阿胶鸡汤（恶露结束即可享用），对于女性朋友来说非常好，特别的补气养血，温中补脾，补肾益精，滋润皮肤，非常鲜美，在家做起来吧。用料阿胶12克老母鸡1只玉米1根胡萝卜1根杏鲍菇若干山药1根枸杞6粒红枣3颗盐少量非常补气养血的阿胶鸡汤超简单易操...
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「食材包操作说明」羽衣抱子甘蓝超级碗「食材包操作说明」的做法步骤及图解,美味正宗的「食材包操作说明」羽衣抱子甘蓝超级碗「食材包操作说明」做法

  • 【食材包操作说明】羽衣抱子甘蓝超级碗【食材包操作说明】

  • 【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^一道搭配新颖、营养满分又好吃的主食沙拉。包含大量「超级蔬菜」羽衣甘蓝、抱子甘蓝！外加腰果、培根、进口大孔芝士等丰盛食材，还有奶油紫薯泥增强饱腹感，一碗满足健康需求。羽衣甘蓝、...
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操作的做法和图解 好吃的操作家常做法

  • 操作

  • 用料钢丝球操作的做法起因：煮玉米把锅底烧焦了爸爸妈妈指导👉🏻炖东西买个钢丝球，锅里的水必须要足够，并且要记好时间。👩一开始大点，一半时间后再调整，最后五六分钟可以再少点。这叫烂糊烂糊👨炖肉的时候，最后关口提香收汁，确实要掌握火伺候。功夫要做到家。经验是无价之宝。糊...
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青团（快速易操作）的做法步骤及图解,美味正宗的青团（快速易操作）做法

  • 青团（快速易操作）

  • 我们做点心也是个逻辑性较强的活，制作分步骤操作会变得简单。一．准备工作，原料、用具、设备；二．制作程序，如青团制作（备馅）和面-揉面-饧面-上馅-成型-成熟-储存；三．卫生，打包，送人等等，当然更重要的是总结，配方合适吗，问题，改进等等。两款馅心（肉松馅20克/个；豆沙馅15克/个），馅心大小随自己口...
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deardeer甜品操作台的做法步骤及图解,美味正宗的deardeer甜品操作台做法

  • deardeer甜品操作台

  • 用料热爱耐心细心坚持deardeer甜品操作台的做法一层一层又一层...
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易操作！！！酸菜鱿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的易操作！！！酸菜鱿鱼做法

  • 易操作！！！酸菜鱿鱼

  • 用料速冻小鱿鱼8只酸菜200克姜3片蒜头2瓣小葱2根易操作！！！酸菜鱿鱼的做法鱿鱼解冻，清理，清洗，切1cm宽条，头须不用切，用开水快速焯过控水备用；姜蒜切片，酸菜切细，小葱切段，备用；炒锅倒了适量油，冷油煸炒姜，蒜，葱白，开大火，下鱿鱼快速翻炒，加入点料酒，加入酸菜，快速翻炒，盖锅盖闷一分钟；最后加入葱...
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