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摊面的做法食谱

草头摊面衣（摊饼）的做法步骤及图解,美味正宗的草头摊面衣（摊饼）做法

  • 草头摊面衣（摊饼）

  • 这是我们家乡在立夏这个节气必吃的一个美食用料草头（苜蓿）半斤面粉适量鸡蛋一个葱少许盐味精少许草头摊面衣（摊饼）的做法取大概五勺面粉放在碗里，加冷水搅拌均匀，如果太干可以加水，同理，太稀可以加面粉，只要搅拌均匀就可以了。然后打入一个鸡蛋继续搅拌。苜蓿洗干净（其实放青菜末也...
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葱香鸡蛋饼（野葱摊面衣🙈）的做法步骤及图解,美味正宗的葱香鸡蛋饼（野葱摊面衣🙈）做法

  • 葱香鸡蛋饼（野葱摊面衣🙈）

  • 野葱面衣👍小时候的味道～超简单超快手前后十五分钟搞定用料鸡蛋2个面粉50克盐1小勺葱香鸡蛋饼（野葱摊面衣🙈）的做法准备好鸡蛋和葱，面粉。图中只拍了一个鸡蛋，实际要2个，2个，2个，才能搅拌成不薄不厚的面粉糊～葱切细，两个鸡蛋搅拌好放入葱，筛入面粉搅拌均匀。小平底锅里加油，放面粉糊...
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摊面菜 也就摊面片的做法步骤及图解,美味正宗的摊面菜 也就摊面片做法

  • 摊面菜 也就摊面片

  • 二月初二，是我们河北保定雄县留下来的老规矩。结婚十年了，第一次摊面菜。在娘家总是妈妈给做。孩子大了受妈妈影响以后一直给我孩子们做下去。小白零厨艺炒鸡美味。用料鸡蛋3个面粉1000克水600克盐20克小葱大葱都可以三颗根摊面菜也就摊面片的做法把所有食材调成糊状，稍微稀...
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简单易学的摊面衣(蛋饼)美食做法

  • 摊面衣(蛋饼)

  • 能相信吗，这是我第一次做，除了开始前打了个电话求助麻麻，中间没有任何帮手，十几分钟完成，没有任何弯路。也是因为它的快手和好吃，我破天荒创了个菜谱，记取我的童年味道。用料鸡蛋1个面粉克水克盐克白胡椒粉(可加可不加)葱摊面衣(蛋饼)的做法香葱洗净切段面粉中打入一个全蛋，加入...
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摊面菜的做法和图解 好吃的摊面菜家常做法

  • 摊面菜

  • 最喜欢吃摊面菜了！小时候每次去姥姥家姥姥都会特意做🥰用料面粉水盐葱蒜醋酱油摊面菜的做法【和面】适量面粉➕水揉成面团，水多水少都可以，因为之后要洗面【洗面】找个大点的盆，加入少量温水（温水不必没过面团），在温水中用手反复抓揉面团，这会使面粉中的淀粉析出入水，而面筋留在手...
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重庆凉面(地摊之王)的做法步骤及图解,美味正宗的重庆凉面(地摊之王)做法

  • 重庆凉面(地摊之王)

  • 夏天，下午5点左右，热气渐散的山城，“凉面、酸辣粉、冰粉、凉虾、凉糕……”。重庆很多人的童年，估计都是在这些地摊的叫卖声中度过的吧。无论多大了无论在哪里，只要吃一口凉面，关联记忆都会像幻灯片一样在脑中放映吧。重庆凉面，对我而言也属于这样的记忆类食物。这几年辗转外省，...
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小米面&黄豆面蜂蜜摊饼的做法步骤及图解,美味正宗的小米面&黄豆面蜂蜜摊饼做法

  • 小米面&黄豆面蜂蜜摊饼

  • 简单快捷健康好吃口感稍有点硬，后来我又做了一个，加了点泡打粉，就变得很软，更好吃了。有点儿像小点心～用料黄豆粉2勺小米面2勺鸡蛋1个蜂蜜1勺水适量小米面&黄豆面蜂蜜摊饼的做法放一起。（后来我放泡打粉的做法是:先放面，然后加泡打粉和面搅匀，再放鸡蛋、蜂蜜和水，再一起搅匀）搅...
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咸食摊面糊的做法和图解 好吃的咸食摊面糊家常做法

  • 咸食摊面糊

  • 做法简单，味美家庭版煎饼，咸香主食，不用吃菜用料面粉200克鸡蛋1个葱花克盐克咸食摊面糊的做法温水和面糊，稀一点，加鸡蛋，加少许葱花，盐，鸡精。搅匀热锅，热油，摊面糊。变金黄色，熟！...
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西兰花全麦面玉米面摊饼的做法步骤及图解,美味正宗的西兰花全麦面玉米面摊饼做法

  • 西兰花全麦面玉米面摊饼

  • 当家里没有馒头的时候，都会来个快手摊饼，不需要揉面，不需要油，可谓简单健康。用料玉米面1/2全麦面1/2西兰花1/3朵亚麻籽粉适量西兰花全麦面玉米面摊饼的做法西兰花去掉硬梗，最好只要花朵，切去的硬梗不要扔，切成片开水烫熟拌着吃也好吃。西兰花用苏打水泡10分钟再冲洗干净，切碎，加...
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地摊炒面的详细做法大全,简单又营养的地摊炒面做法

  • 地摊炒面

  • 摆摊卖地摊炒面，你猜能日赚多少，还有教你做冰粉用料炒面材料鸡蛋2个食用油适量面饼2饼萝卜半根葱段适量火腿肠1根老抽适量生抽适量蚝油适量桂林辣椒酱2勺冰粉材料清水1500克冰粉粉20克火龙果半个花生碎、葡萄干、山楂片适量白椰果、黑凉粉、白芝麻适量红糖糖浆适量干果碎适...
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街边摊炒面的做法和图解 好吃的街边摊炒面家常做法

  • 街边摊炒面

  • 很怀念大学时路边摊的炒面，找到了吃货大厨的炒面方子，就是那个味儿！吃货大厨：记得上大学时候，门口有一对夫妻买炒面，我吃了4年都不腻，临毕业的时候向老板请教了做法，现在自己在家做，好吃也不油腻，面条劲道，酸酸甜甜的好开胃，每次都是一大碗。不胖都不行！用料鸡蛋1个粗一点的圆面1人份...
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地摊炒面的做法和图解 好吃的地摊炒面家常做法

  • 地摊炒面

  • 建议在深夜食用足够的鑊气好像在吃路边摊炒面哦！用料面克鸡蛋个生抽勺洋葱个胡萝卜/豆芽根地摊炒面的做法如小贴士小贴士1.把粉/面泡开，过冷水冲洗掉多余淀粉，沥干干，洒上一些油拌匀备用。2.所有蔬菜整成丝。3.开火，放油，炒鸡蛋。4.鸡蛋炒熟推在锅里一边，放蔬菜丝炒，放少些盐，不断...
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烤冷面￨完爆路边摊的做法步骤及图解,美味正宗的烤冷面￨完爆路边摊做法

  • 烤冷面￨完爆路边摊

  • 烤冷面一直是我心目中路边摊中的米其林遇到好吃的烤冷面，我一次都能吃2份烤冷面虽然是普普通通的路边美食卖相没有饭店的菜品精致但是味道受到大家一致好评其实烤冷面的灵魂，就是那一碗酱再带配上自己喜欢食材味道绝对完爆路边摊今天就来教你们在家做超级好吃的烤冷面用料...
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玉米面摊黄儿的详细做法大全,简单又营养的玉米面摊黄儿做法

  • 玉米面摊黄儿

  • 那天老妈说老娘（妈妈的妈妈）家买了几个摊黄儿，这就开始我的摊黄儿，没想到做的味道和颜色都很好，以前也有做但味道和颜色都一般，做好后下午就送过去了，嘻嘻🤓😃，为了家里爸妈哥嫂也能吃到，这次又弄了一盆，这次拍照了，上次拍的步骤不全，这样的传统美食我发现不多，这里还是其它菜谱里都很...
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摊黄子摊耨耨摊煎饼（楞个儿）好吃的烹饪方法 摊黄子摊耨耨摊煎饼（楞个儿）的地道做法和步骤

  • 摊黄子摊耨耨摊煎饼（楞个儿）

  • 老公去年买的这口锅，就想吃小时候这口儿，一直念叨，是年纪大了吗😂😂😂我们哪里叫楞个儿，看到还叫耨耨（nōu）你们那里都叫啥用料白面粉300克小米面300克水适量（看状态）酵母6克白糖30克（可调）鸡蛋2个摊黄子摊耨耨摊煎饼（楞个儿）的做法除鸡蛋的所有材料混合加水调成比视频中稍稠点的面糊...
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荞面摊饼的做法和图解 好吃的荞面摊饼家常做法

  • 荞面摊饼

  • 多吃粗粮用料荞面一勺白面1/2勺荞面摊饼的做法荞面：白面=2：1的比例加入凉水，搅拌均匀平底锅薄薄刷一层油，倒入混合好的面糊，中小火，看到四周稍微翘起来了，就慢慢晃动平底锅，一面就起来了，就可以翻到另一面了。煎鸡蛋，香肠，蔬菜，准备好，作为卷到荞面摊饼里的食材。涂上豆腐乳酱（我家娃喜...
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路边摊炒面的做法和图解 好吃的路边摊炒面家常做法

  • 路边摊炒面

  • 用料面条1份鸡蛋2个火腿2个生抽耗油酱油蒜小葱洋葱青椒豆芽路边摊炒面的做法备菜，洗洗切切。形状自定，丰俭由人。收拾豆芽，我习惯把根掐掉，此步骤耗时耗力，注意做的时候别离手机太近，以免控制不住点了外卖。先炒鸡蛋，然后依次加入各种菜，加生抽蚝油盐，菜炒的差不多之后加煮好的面，...
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小摊烤冷面的详细做法大全,简单又营养的小摊烤冷面做法

  • 小摊烤冷面

  • 超干净用料鸡蛋个蒜蓉辣酱勺香菜根白芝麻克洋葱个醋勺糖克盐克培根冷面皮小摊烤冷面的做法热锅刷油铺上冷面皮翻面盖上鸡蛋煎培根刷酱铺上香菜碎洋葱碎加醋加糖在底部加水从两边盖到中间惩处撒孜然或辣椒粉...
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大陕西夜市摊摊上的炒面的做法步骤及图解,美味正宗的大陕西夜市摊摊上的炒面做法

  • 大陕西夜市摊摊上的炒面

  • 直到我在国外东北菜馆，国内外省的夜市上从来吃的炒面就没有我们陕西炒面的味儿，或者根本就没有炒面这个东西时，我才知道这种炒面是我们这里夜市摊摊上的特产。太喜欢这种炒面了，稍稍有点重口，吃起来倍儿爽。用料面条1份青辣椒1个洋葱半个莲花白适量鸡胸肉1块鸡蛋1个生抽2勺蚝...
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摊面饼的做法和图解 好吃的摊面饼家常做法

  • 摊面饼

  • 用料鸡蛋一个面粉250克盐5克摊面饼的做法面粉打入一个鸡蛋，加水和成稀糊状，打入适量的盐，搅拌均匀。备用平底锅放入少许油，倒入面糊，用铲刀铺洒均匀，成型后翻另一面，勤翻几下，就可以出锅了（因为面和的比较稀，倒在锅里很薄）。完成小贴士火一定要小，油很少也不会糊的，切记...
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玉米面摊黄（低油）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面摊黄（低油）做法

  • 玉米面摊黄（低油）

  • 这是道山西美食，是粗粮细作的典范，老少咸宜，酸甜可口，松软香甜，香味四溢。用的油很少，很健康。用料玉米面100克面粉100克碱面水果汁或者糖玉米面摊黄（低油）的做法玉米面和白面1:1混合，和好面，发酵一个晚上，放入碱，兑好酸碱度，最好口感还有点酸，放入糖，不能吃糖的放入点水果汁，加入适量水，...
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西葫芦摊摊的做法和图解 好吃的西葫芦摊摊家常做法

  • 西葫芦摊摊

  • 傅先生儿时的味道用料西葫芦1个鸡蛋1-2个面粉适量盐适量白胡椒粉适量西葫芦摊摊的做法西葫芦擦丝打入鸡蛋放入适量面粉，加入调料，搅拌均匀不粘锅中热少量油（也可不加油），倒入面糊烙制小贴士由于西葫芦本身出水，可不另外加水。烙制时一面煎好定型再翻面，不然会烂。...
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脏摊儿炒面的做法和图解 好吃的脏摊儿炒面家常做法

  • 脏摊儿炒面

  • 用料鸡蛋2个火腿肠2根洋葱半个油菜4棵胡萝卜半根面条1斤份脏摊儿炒面的做法准备材料：胡萝卜切丝（刀工不好，凑合看），火腿肠切片，两个鸡蛋炒好，半个洋葱切丝油菜每根一切两开一斤面条煮3分钟，放入凉水中过水，过三次凉水，面条中放油和生抽拌一下，不粘连锅中烧油。放入洋葱煸香（我喜欢把...
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面包🍞可以支个摊， 摆摊嘛?喜欢的几款软欧合集的做法步骤及图解,美味正宗的面包🍞可以支个摊， 摆摊嘛?喜欢的几款软欧合集做法

  • 面包🍞可以支个摊， 摆摊嘛?喜欢的几款软欧合集

  • 真的是想去摆摊了非常喜欢品尝制作分享每款纯手作面包这个合集是软欧里的几款可甜可咸用料高筋面粉可可粉克酵母克水克糯米粉克牛奶克糖克黄油克面包🍞可以支个摊，摆摊嘛?喜欢的几款软欧合集的做法香蕉巧克力软欧用的两种巧克力&巧克力豆巧克力味道浓郁香草莓干乳酪排...
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一款摊摊上买不到的凉面的做法步骤及图解,美味正宗的一款摊摊上买不到的凉面做法

  • 一款摊摊上买不到的凉面

  • 想吃凉面可是外面的不卫生而且不好吃用料卷面1份胡萝卜1只（小的就好）海带丝少量绿豆芽适量香菜适量红尖椒3只（根据自己口味选剂量）蒜4瓣（不喜欢可以不加，自认为没有蒜的凉面没有灵魂）葱花适量糖2勺（小勺，根据自己口味加）醋根据个人口味加入盐适量味精适量（建议少加，味道太重不好吃哟）...
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