明星同款,一学就会的粤菜老少平安
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有没有食材简单、一学就会的粤菜?万家乐特约赞助的2018年的《锋味》中,阿姐汪明荃就推荐了一道简单营养的粤菜——老少平安,还介绍了这道菜的寓意,食材是最简单的豆腐、鱼肉、菇类、虾米等,而且蒸的更健康,老人家、儿童都适合吃,还与谢霆锋、张一山、谢贤一起用MATE7自动烹饪系统亲身示范,一起来学一下吧。
用料
豆腐 | 100g |
鱼肉 | 30g |
香菇 | 30g |
鸡蛋 | 1个 |
虾米 | 30g |
葱花 | 少许 |
果皮 | 少许 |
明星同款,一学就会的粤菜老少平安的做法
所有食材切碎,放入盐、胡椒、酒等调料,混合装入盘中,搅拌均匀。
放入锅中,蒸10分钟。
出锅后,撒入葱花和果皮。
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