当前位置：烹调屋 >

红焖酒香猪蹄的做法食谱

简单易学的红焖酒香猪蹄美食做法

  • 红焖酒香猪蹄

  • 爸爸在世时的招牌菜，以此怀念用料猪蹄1只冰糖30克生抽3大勺姜八大片白酒2勺盐6克香菇10朵小葱10根大蒜8瓣红焖酒香猪蹄的做法猪蹄焯水煮沸后过凉水冲洗干净，晾凉备用辣椒和葱姜蒜切片，香菇泡发锅烧热下油把配料炒出香味下入猪蹄翻炒至水份收干加入冰糖和生抽翻炒均匀炒均后...
  • 14499
红糟焖猪蹄的做法和图解 好吃的红糟焖猪蹄家常做法

  • 红糟焖猪蹄

  • 红糟焖猪蹄是我们家餐桌上的常见菜，每次家里来客人的时候也都会上这道大菜。红糟焖猪蹄饱含红糟水的猪蹄,不腻不腥、丰盈鲜美、皮爽肉嫩,咸香与糟香交融,让人回味无穷。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种美味菜肴及治病“良药”。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白是构成肌腱、韧带及...
  • 21735
红酒烧猪蹄的做法和图解 好吃的红酒烧猪蹄家常做法

  • 红酒烧猪蹄

  • 用料猪蹄3个（约700克）红葡萄酒10汤匙（150ml)盐1茶匙（5克）冰糖1小块白酒1汤匙（15ml)老抽2汤匙（30ml)醋1茶匙（5ml)花椒10粒八角（大料）2个桂皮1块干红椒1个姜丝蒜片红酒烧猪蹄的做法猪蹄洗净后按骨缝分成小块，用开水焯烫一下，捞出后再洗净表面的血沫油热后加入姜丝、蒜片爆香，放入猪蹄块，...
  • 15514
酒糟焖猪蹄的做法和图解 好吃的酒糟焖猪蹄家常做法

  • 酒糟焖猪蹄

  • 每年客家人都会做黄酒（糯米酒），当然也就会有酒糟。酒糟的功效就不说了。酒糟也可以做很多的美食，汤圆，酒糟鸡蛋，酒糟粄……现在为大家呈现的就是酒糟猪蹄，酒香，胶质满满的美味，好吃到不要不要的，汤汁拌饭也特香。用料猪蹄半只酒糟一小碗香菇五朵花生一小碗蚝油适量酱油适量姜两片料...
  • 21096
红焖猪蹄儿的做法和图解 好吃的红焖猪蹄儿家常做法

  • 红焖猪蹄儿

  • 三餐四季，吃点猪蹄儿跑得快用料猪蹄3只葱2根八角4个姜8片桂皮2块生抽4勺盐若干克香叶3片老抽2勺红焖猪蹄儿的做法将猪蹄儿斩成小块儿，洗净备用；水烧开（能没过猪蹄儿），将猪蹄儿放入闷煮约2个小时，可放入几块姜片和葱段闷煮后的猪蹄沥水后备用，撒上少许凉水，冷却备用，口感更Q弹将锅烧...
  • 15229
红焖猪蹄旁的做法和图解 好吃的红焖猪蹄旁家常做法

  • 红焖猪蹄旁

  • 用料冰糖克八角个老抽勺生抽勺盐克猪蹄只料酒勺姜片红焖猪蹄旁的做法猪蹄膀冷水下锅，加料酒，煮沸用过滤网勺捞出水龙头下把浮末冲掉油锅里放黄冰糖，等糖融化猪蹄膀放进去，炒一下上色加姜片料酒，美味鲜，老抽，盐，八角两个，开水，葱结，盖好锅盖煮一会儿放到多功能蒸锅里炖1小时以上，肉烂...
  • 4348
红烧猪蹄焖笋的详细做法大全,简单又营养的红烧猪蹄焖笋做法

  • 红烧猪蹄焖笋

  • 红烧猪蹄很美味是个硬菜。就是太油腻了，今天偶然放了点笋干。那味道也是棒棒的。今天还放了点猪皮进去，胶原蛋白满满。😜用料猪蹄1只笋干适量花椒适量八角适量桂皮适量香叶适量老抽适量姜适量生抽适量料酒适量盐适量红烧猪蹄焖笋的做法猪蹄放酒放生姜焯水洗干净。熬糖色。...
  • 16000
红酒闷猪蹄的做法和图解 好吃的红酒闷猪蹄家常做法

  • 红酒闷猪蹄

  • 花生和黑豆可有可无，黑豆黄豆都可以。豆子需要提前浸泡一夜，花生洗净即可，无需浸泡。用料猪蹄3只红酒半杯料酒半碗红腐乳三大块腐乳汁3大匙葱2段姜1块大料2个砂仁3颗香叶3片生抽老抽冰糖单晶2块盐鸡汁黑豆泡好后半小碗花生半小碗食用油红酒闷猪蹄的做法猪蹄洗净，切块锅中烧水...
  • 19532
酒香猪蹄煲的做法和图解 好吃的酒香猪蹄煲家常做法

  • 酒香猪蹄煲

  • 这是好友巧巧的私房菜，那天她跟说我起做菜，介绍了这款Q弹的酒香猪手给我，果真很香很好吃，猪手吃着一点都不油腻，很赞！香菇吸收了酒和猪手的精华，尤其美味，我婆婆说，香菇跟肉一样好吃，呵呵！用料猪蹄（猪手）1000g红米酒600ml干香菇10朵油适量盐适量姜适量香菜适量老抽适量生抽适量酒香猪...
  • 13437
红酒烩猪蹄的做法和图解 好吃的红酒烩猪蹄家常做法

  • 红酒烩猪蹄

  • 用料猪蹄1只生姜葱段八角一个桂皮一块花椒若干干红300ml冰糖适量盐适量老抽生抽料酒黑胡椒鸡精香叶红酒烩猪蹄的做法将猪蹄切成六块，洗净放入冷水锅中，加花椒、料酒，大火烧开，去腥味和血水。将猪蹄沥干水，放入盘中待用，锅中加色拉油，小火烧热后加冰糖，待冰糖融化变成红色，开大火加...
  • 21276
啤酒焖猪蹄的做法和图解 好吃的啤酒焖猪蹄家常做法

  • 啤酒焖猪蹄

  • 啤酒焖猪蹄，色泽红亮、口感软糯不腻，是一道非常受欢迎的家常菜、下酒菜，中秋家宴不错的选择，你也赶紧动手试试吧！用料猪蹄2只啤酒1听八角3粒盐适量香叶3片桂皮1小段葱20克姜5片小茴香适量干辣椒3个老抽2茶匙冰糖适量啤酒焖猪蹄的做法准备好原料（猪蹄让肉档老板直接剁成小块）八角...
  • 15012
酒香辣猪蹄的做法和图解 好吃的酒香辣猪蹄家常做法

  • 酒香辣猪蹄

  • 超级美味的猪蹄，香味浓郁，肉质软烂，完全没有猪蹄的异味，可以补充胶原蛋白，下酒菜居家必备，冷热都好吃哦！瞬间被吃空的节奏用料猪蹄2只胡萝卜一根洋葱一个青椒一个啤酒一罐香叶若干桂皮一小块花椒若干大料四个干辣椒若干大蒜两头酒香辣猪蹄的做法猪蹄买的时候让卖家一只切成四到...
  • 32159
黄酒焖猪蹄的做法和图解 好吃的黄酒焖猪蹄家常做法

  • 黄酒焖猪蹄

  • 小火慢炖了5个小时，入口即化啊用料猪蹄2只黄豆适量冰糖10克黄酒500克八角1-2个桂皮1块香叶3片陈皮2片花椒10粒小米辣3个老抽1勺生抽2勺香菜5根葱白5段生姜4片黄酒焖猪蹄的做法猪蹄剁成小块（买的时候可以让肉铺帮忙处理），用清水洗净。黄豆提前泡发。冷水入锅，加少量料酒，放入猪...
  • 11772
红烧焖猪蹄的做法和图解 好吃的红烧焖猪蹄家常做法

  • 红烧焖猪蹄

  • 软糯Q弹的红烧猪蹄、满满的胶原蛋白……用料猪蹄3只冰糖5克姜5片八角2个料酒1勺生抽2勺老抽1勺桂皮1块花椒10粒小米椒2个香叶3片洋葱1/4个盐3克红烧焖猪蹄的做法将猪蹄浸泡出血水.锅中放水加入姜片、蒜片、少许盐、料酒烧开.放入猪蹄煮开撇去浮沫.捞出猪蹄洗净沥干.锅中...
  • 29831
红焖猪蹄的详细做法大全,简单又营养的红焖猪蹄做法

  • 红焖猪蹄

  • 猪蹄怎么做好吃？教你做红焖猪蹄，皮糯肉烂，怎么吃都吃不腻。用料猪蹄1只红焖猪蹄的做法猪蹄怎么做好吃？教你做红焖猪蹄，皮糯肉烂，怎么吃都吃不腻。...
  • 11556
简单易学的🍷红酒焖猪蹄美食做法

  • 🍷红酒焖猪蹄

  • 昨天收到张裕多名利红酒试用品，今天拿来做个猪蹄我很喜欢吃猪蹄，加了红酒的猪蹄味道真棒！值得试试。张裕多名利红酒颜色很漂亮，口感没有一点涩味。好喝！一口猪蹄一口红酒，😜绝了！用料猪蹄2只八角香叶生抽冰糖姜老抽料酒张裕多名利红酒盐🍷红酒焖猪蹄的做法猪蹄洗净，冷水下锅加生...
  • 29550
香焖猪蹄的做法和图解 好吃的香焖猪蹄家常做法

  • 香焖猪蹄

  • 香焖猪蹄最适合用的灶具就是砂锅，砂锅的存温能力很强，就算是熄火了，只要不开盖晾着，这锅里面还是会继续沸腾一段时间，让锅里的食物能更加的入味，既省了火还省了时，这口感还真不是高压锅炖煮出来能比的呢。接下来我将和大家分享这一道超级美味的香焖猪蹄的做法，您看一遍准会，只要吃...
  • 31604
红酒猪蹄的做法和图解 好吃的红酒猪蹄家常做法

  • 红酒猪蹄

  • 谢霆锋十二道锋味，做过这道菜，他做的是肘子，我做的是猪蹄，但是都用红酒来做了😃用料红酒杯猪蹄只红酒猪蹄的做法准备葱姜蒜，花椒，八角，干辣椒，陈皮，红茶。小茴香，丁香，草果猪蹄冷水下锅煮，放葱姜蒜，百里香，料酒，或者花雕热水下锅放猪蹄跟之前的配料，40毫升生抽，20毫升老抽，3克咸盐放半瓶红...
  • 12784
红酒炖猪蹄的做法和图解 好吃的红酒炖猪蹄家常做法

  • 红酒炖猪蹄

  • 个个脱骨，老年人小盆友都可以吃。用料猪蹄3只冰糖10粒红酒一杯大料3颗香叶3片酱油、醋少许小红辣椒5颗红酒炖猪蹄的做法将猪蹄剁成四瓣，锅中焯下沥干，锅烧干下油，放10粒冰糖，小火熬化变为红色放猪蹄翻炒匀，倒入老抽上色。热水倒入锅中与猪蹄持平，将香叶、辣椒、大料放入锅中。大...
  • 12127
零失败菜鸟版红酒焖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的零失败菜鸟版红酒焖猪蹄做法

  • 零失败菜鸟版红酒焖猪蹄

  • 娃回老家了，老母亲正式开始放暑假，终于能尝试下心心念念的红酒焖猪蹄。此前因为娃小，爱吃软烂的猪蹄，回回都是用高压锅压的烂烂的拌饭给他吃，看他吃得津津有味，老母亲只能微笑地含泪咽下那烂唧唧的一团团渣渣……按网上的菜谱，自己又摸索着做了点修改，第一次尝试还很成功，皮Q肉软，...
  • 17296
红酒荟猪蹄的做法和图解 好吃的红酒荟猪蹄家常做法

  • 红酒荟猪蹄

  • 第一次做猪蹄，没有什么经验，不过还好吃货们都好评用料猪蹄半只红萝卜一个芹菜少许洋葱一个各种香料少许红酒半瓶红酒荟猪蹄的做法猪蹄烧掉毛，蔬菜洗干净处理好。猪蹄用开水焯熟放橄榄油，加入蔬菜炒一会，然后放入香料，最后倒入红酒半瓶。2个小时后就ok了！小贴士也可以用高压锅闷，...
  • 13187
红焖猪蹄的做法和图解 好吃的红焖猪蹄家常做法

  • 红焖猪蹄

  • 用料猪蹄适量冰糖适量老抽适量八角适量花椒一粒姜一片干辣椒两个凤球唛生抽一勺红焖猪蹄的做法猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开后。倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色。汤匙生抽。一汤匙料酒和姜片炒匀。足量水没过猪蹄，水开转小火加盖焖两个小时。出锅前淋些葱花炒匀即可...
  • 19621
红酒焖猪蹄的做法和图解 好吃的红酒焖猪蹄家常做法

  • 红酒焖猪蹄

  • 肉食里面呢，我最爱的就是猪蹄啦！从小就听大人讲多吃猪蹄有猪皮可以保养皮肤，我本身又特别爱吃这类的食物，是绝对不会错过这道美味的！这次的做法跟普通的焖猪蹄类似，只是我加了红酒调味，因为红酒同样也是非常好的保养皮肤的食材，加在猪蹄里，口味香甜，更加醇厚。用料猪蹄三只葱段姜段...
  • 16385
红酒焖蹄膀的做法和图解 好吃的红酒焖蹄膀家常做法

  • 红酒焖蹄膀

  • 用料蹄膀整只大料红酒鸡汤盐黑胡椒香菜糖红酒焖蹄膀的做法预热平底锅，加橄榄油，把蹄膀放入，洒盐和黑胡椒。表皮都煎至金黄色后洒上红酒，翻滚蹄膀。随后放入高汤（鸡汤）和少许酱油。把生姜片和大料放进去（八角桂皮等），盖锅盖慢慢炖。快收汁时洒点糖，翻滚几下。最后洒上香菜即可。...
  • 28144
香辣焖猪蹄的做法和图解 好吃的香辣焖猪蹄家常做法

  • 香辣焖猪蹄

  • 用料猪蹄两斤生抽老抽葱姜蒜料酒豆瓣酱干红辣椒冰糖八角桂皮香辣焖猪蹄的做法把干净的猪蹄放在热水锅里煮三分钟，用凉水冲去表面的浮沫，捞出放在空碗中。在热锅里放入冰糖，把猪蹄放入锅中上糖色。此时可放入干红辣椒和老抽翻炒。待猪蹄表面颜色均匀后，连料带肉倒入高压锅中，放...
  • 19177

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接