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驴腱的做法食谱

响油驴腱的做法和图解 好吃的响油驴腱家常做法

  • 响油驴腱

  • 有一年冬天，那，冬天嘛，很冷的嘛，。所以要吃点温暖的肉。一哥们瞬间理解成狗肉，顿时汗颜。驴肉性温，而且和兔肉一样，几乎是没有脂肪含量的，口感比较细腻，吃了也不会长肉肉。最难能可贵的是驴肉中胶质的含量。美容养生的不二之选啊喵。用干辣椒粉和鲜辣椒混合的味道，用热油激发出来，非...
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驴肉饭的做法和图解 好吃的驴肉饭家常做法

  • 驴肉饭

  • 用料驴肉100克老抽1勺糖20克盐10克生抽10克葱2根驴肉饭的做法一定要用沙窝煲...
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卤驴肉的做法和图解 好吃的卤驴肉家常做法

  • 卤驴肉

  • 天上龙肉，地上驴肉。炖的时候满屋飘香，吃的时候口齿留香。用料驴腿肉1500克炖肉料包1老抽2勺豆瓣酱2勺料酒适量生抽适量葱姜适量冰糖适量卤驴肉的做法驴肉，清水浸泡2小时，出血水切大块，冷水下锅，大火烧开，去除血沫锅，清水适量，放入焯好的肉，加入料酒葱姜去腥，放入料包(驴肉用轻料，少...
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驴肉火烧（自己卤驴肉）的做法步骤及图解,美味正宗的驴肉火烧（自己卤驴肉）做法

  • 驴肉火烧（自己卤驴肉）

  • 家有大小吃货三只，肉是永恒不变的主题用料面粉大概500克温水适量咸盐6克植物油（随意）适量驴肉火烧（自己卤驴肉）的做法温水和面，加入咸盐，水一点一点加入面粉中，另一只手拿筷子搅拌，成絮状后，用手揉成团。天气热，多揉揉也可以不醒面。建议和好盖纱布醒十几分。然后加干面粉揉面，搓成长...
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简单易学的酱驴肉驴板肠美食做法

  • 酱驴肉驴板肠

  • 用料驴板肠3斤驴肉2斤干辣椒6个花椒一把八角3个大葱2根香叶3片老抽1勺料酒3勺生抽2勺桂皮3块草果1个茴香3克丁香1克姜5片糖3克酱驴肉驴板肠的做法将驴肉洗净，加入上述材料！驴板肠清洗干净，这一步最关健也最难，可以用面粉加料酒清洗，反复多次，知道水清.清水下锅卤2个小时虽然过...
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驴打滚的详细做法大全,简单又营养的驴打滚做法

  • 驴打滚

  • hello，我是颖涵今天来做个老北京经典小吃-驴打滚你们知道这道小吃为什么叫这个名字么哈哈，让我来秀一波知识制作过程中撒上了黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢儿打滚儿时扬起的阵阵黄土，由此得名驴打滚怎么样这个名字很有趣吧其实我小的时候不是很爱吃驴打滚，只喜欢买但是毫不夸...
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驴小瓜的做法和图解 好吃的驴小瓜家常做法

  • 驴小瓜

  • 我热爱生活，喜欢动物！我更爱我的儿子和家人！所以我开始告诉自己要坚持！早餐生活第二天！goodmorning[太阳][胜利]用料木瓜半个牛奶适量驴小瓜的做法切开掏籽掏肉上火蒸十分钟后➕牛奶...
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驴肉火烧～驴肉的灵魂伴侣的做法步骤及图解,美味正宗的驴肉火烧～驴肉的灵魂伴侣做法

  • 驴肉火烧～驴肉的灵魂伴侣

  • 火烧要做的好吃，才能配得上酱驴肉～～用料面粉420克盐12克油50克胡椒粉5克五香粉5克驴肉火烧～驴肉的灵魂伴侣的做法400克面粉，10克盐，加入70度左右的水和面，先搅拌成面絮状后再上手和面，揉成光滑面团时候，倒入10克食用油，再揉一会儿，然后盖上盖子醒发半个小时准备20克面粉，2克盐，5克胡椒...
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酱驴肉的做法和图解 好吃的酱驴肉家常做法

  • 酱驴肉

  • 不用大料，简简单单的配料，自己在家也可以做出香喷喷的酱驴肉。可以切片食用，也可以做驴肉火烧的夹肉馅，补血益气，营养美味。用料驴肉2斤葱1根姜5片蒜3瓣酱油3勺黄豆酱2勺料酒1勺白糖5克酱驴肉的做法驴肉切大块，浸泡出血水备用。锅中放凉水，放入驴肉焯一下，水开后大火焯2～3分钟，边焯...
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牛腱兩食～蕃茄西芹牛腱湯+滷牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的牛腱兩食～蕃茄西芹牛腱湯+滷牛腱做法

  • 牛腱兩食～蕃茄西芹牛腱湯+滷牛腱

  • 簡簡單單就有一湯和一道超下飯的小菜，絕不浪費，非常適合小妹的吃貨原則。滷牛腱當冷盤前菜也超捧哦！用料牛腱1條番茄3个西芹1/2條紅蘿蔔2條姜6片生抽2湯匙老抽1湯匙紹興酒1湯匙冰糖1茶匙蒜3瓣紅辣椒1/2隻香葉3片葱段少許葱花少許鹽少許香油少許指天椒2隻牛腱兩食～蕃茄西芹牛...
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驴肉锅的做法和图解 好吃的驴肉锅家常做法

  • 驴肉锅

  • 清淡的菜，清汤最难出彩。这是我们家皇帝舌头做的，汤底醇，突出了驴肉的原香，配蘸水口感一流。用料驴肉500克萝卜半根千张半张小茴香2克姜4片大葱半根驴肉锅的做法1.500克驴肉，将肉和驴皮分开，肉分成三大块。2.驴皮驴肉冷水下锅飞水,再用温水将驴皮驴肉冲洗干净。3.驴皮驴肉，冷水...
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湘之驴的做法和图解 好吃的湘之驴家常做法

  • 湘之驴

  • 用料驴肉500g干辣椒10克油37克精盐2。5克味精1。5克鸡精1。5克豆瓣酱2。5克生抽1。5克料酒5克耗油2。5克辣妹子辣椒酱2。5克蒜12。5克葱5克姜33克八角桂皮白蔻陈皮香叶各2克辣椒15克香油三克湘之驴的做法1、将驴肉切成大块，放入沸水锅内焯水，再加香料、整干椒、清水放入高...
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驴打滚～的做法和图解 好吃的驴打滚～家常做法

  • 驴打滚～

  • 用料黄豆粉适量糯米粉适量粘米粉20克红豆沙适量糖20克驴打滚～的做法只有成品图呀，因为没人给我拍照啊！完美的一天！...
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简单易学的本帮酱驴腱子美食做法

  • 本帮酱驴腱子

  • 天上龙肉，地下驴肉。驴肉比牛肉，猪肉等口感好，营养高。用料驴肉2500克生抽3勺老抽1勺冰糖适量干辣椒3个花椒30粒香叶3片生姜2片八角2个盐适量陈皮1片小茴香1把本帮酱驴腱子的做法驴肉冷水下锅，放料酒焯水后洗净备用香料泡水备用冰糖，水和少量食用油炒糖色，注意控制火候糖色炒好...
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驴肉汤的做法和图解 好吃的驴肉汤家常做法

  • 驴肉汤

  • 驴肉不仅是高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的保健食品，而且因肌束纤细，肌间脂肪含量较多，使其肉质细嫩可口。用料驴肉1000生姜1块黄芪8-9片枸杞适量红枣3-4颗驴肉汤的做法第一步骤：把驴肉洗净第二步骤：切小方块第三步骤：生姜油炒把生姜炒至焦黄第四步骤：把切好的驴肉倒入炒锅翻炒炒...
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驴肉火烧——酱驴肉的做法步骤及图解,美味正宗的驴肉火烧——酱驴肉做法

  • 驴肉火烧——酱驴肉

  • 火烧的做法参考我上一篇“驴肉火烧——火烧”用料驴肉1000克水800克姜4片干辣椒2个大料3个香叶3片大葱1根切段生抽100g老抽50g盐5克蚝油25克糖55克青椒半个香菜5根驴肉火烧——酱驴肉的做法驴肉分成小块，焯水沥干，放入主锅再加入所有的干料，湿料加入水，小美4小时，98度，开启慢炖...
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0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）的做法步骤及图解,美味正宗的0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）做法

  • 0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）

  • 用料牛腱1000克清水适量0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）的做法金钱腱1000g料酒（未出镜）姜片备用冷水下锅，过水煮一遍，水开后，捞起，换水。这一步不能省，去血水、去嘌呤另起一锅水，没过牛腱，加水、料酒、姜片盖上盖子，大火煮开，转小火，煮1.5小的1.5小时后😁捞起放凉，刚出锅的牛腱子比...
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炖驴肉的做法和图解 好吃的炖驴肉家常做法

  • 炖驴肉

  • 买了一块驴肉，今天做一下炖驴肉，软而不烂，太香了用料驴肉1000克油适量八角3个盐1勺老抽2勺葱半根姜3片炖驴肉的做法买来的驴肉洗净后放在清水里浸泡两个小时，泡出血水驴肉切块，锅中倒入凉水，倒入驴肉，水开关火过水的驴肉用清水清洗干净，备用起锅烧油，油热放入葱花，姜片，八角等各种调...
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驴肉的做法和图解 好吃的驴肉家常做法

  • 驴肉

  • 驴肉是闷的用料驴500驴肉的做法‘驴肉驴肉...
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酱驴肉~的做法和图解 好吃的酱驴肉~家常做法

  • 酱驴肉~

  • 用料驴肉2斤花椒适量大料3-4瓣姜片5-6片蒜3-4瓣豆瓣酱3大勺糖3大勺白酒2平勺盐2平勺生抽1大勺老抽1大勺酱驴肉~的做法驴肉切大块入锅，倒入没过驴肉的清水，放适量花椒，1-2瓣大料，煮开5-10分钟驴肉捞出来，洗净锅，重新放一大锅清水，放花椒适量，大料1-2瓣，姜片5-6片，蒜3-4瓣，豆瓣酱3大勺...
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「驴打滚」的做法和图解 好吃的「驴打滚」家常做法

  • 【驴打滚】

  • 多年前和朋友们聚餐，刚好我妈来美国看我，有个北京姐姐带了她做的驴打滚，非常好吃，妈妈至今仍然怀念。用料糯米粉1杯水（可以减去一大勺水，更筋道）2/3杯糖1大勺食油1大勺红豆沙1/2杯黄豆1/2杯【驴打滚】的做法把黄豆小火炒香冷却磨成粉备用。这个过程比较耗时，大概要45-60分钟。把...
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驴下货的做法和图解 好吃的驴下货家常做法

  • 驴下货

  • 一下午的劳动成果……用料驴下货两套驴下货的做法心肝肚肺……驴肠……...
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驴肉馅的做法和图解 好吃的驴肉馅家常做法

  • 驴肉馅

  • 俗话说天上龙肉地下的驴肉~用料驴肉二斤猪五花肉适量葱适量花椒面适量勺酱油适量盐适量水适量食用油适量姜末适量驴肉馅的做法这是驴肉，我的是冻过的，需要提前拿出解冻，完全解冻用冷水泡一小时，去除血水。这是五花肉，二斤驴肉放了差不多有300克的猪五花，不放猪肉也是可以的，驴肉...
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驴头驴骨肉的做法和图解 好吃的驴头驴骨肉家常做法

  • 驴头驴骨肉

  • 北京市内不好买到、开車去六环外才能买到原材科、用料水、克、姜、片驴头驴骨肉的做法用柴火烧好用柴火炫小贴士用柴火、...
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「驴打滚」的详细做法大全,简单又营养的「驴打滚」做法

  • 【驴打滚】

  • 地道的驴打滚，一般是用黄米面来做的。但现在大多数人已经改用江米面来做了，也就是大家所熟知的糯米粉~整个制作过程不会很难，主要有3大步：制坯、和馅和整型。制坯，就是加温水把糯米粉调成粉浆，再上锅蒸熟。粉浆不要调太稠，也不要太稀，用筷子拉起有顺滑的流动状态就差不多了。调浆...
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