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店泡发的做法食谱

简单易学的海参店泡发指南美食做法

  • 海参店泡发指南

  • 自家海参店最近很多人添加购买，为了方便分享泡发方法写一篇吧。用料淡干海参若干只纯净水/矿泉水无水无油容器一个锅海参店泡发指南的做法首先拿到淡干海参，一定要挑选无添加的，具体可以加我22433266咨询～小红书也有写攻略id：801837651无油无水容器中放入海参，加入矿泉水，大桶水...
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这样泡发鱼胶零失败！先蒸后泡利于泡发哦的做法步骤及图解,美味正宗的这样泡发鱼胶零失败！先蒸后泡利于泡发哦做法

  • 这样泡发鱼胶零失败！先蒸后泡利于泡发哦

  • ps：封面是6头苏里兰北海母，但以下分享的过程图是鳕鱼胶、佐罗泡发的，不过处理方法一样哦！🐟炖煮前这么处理，可以很大程度地除鱼胶的腥味，炖的汤汁也更入味！用料16/33头鳕鱼胶、佐罗随意纯净水随意这样泡发鱼胶零失败！先蒸后泡利于泡发哦的做法将整个干鱼胶放蒸锅上蒸10分钟左右接...
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海参泡发——白玉参泡发步骤的做法步骤及图解,美味正宗的海参泡发——白玉参泡发步骤做法

  • 海参泡发——白玉参泡发步骤

  • 最近很多朋友来咨询白海参的泡发方法！这就把泡发过程给大家详细说明一下~~用料海参只纯净水克海参泡发——白玉参泡发步骤的做法泡发：洗净手将海参清洗干净后浸泡在洁净无油的容器内（最好用纯净水，水要没过海参），放置于冰箱保鲜。泡发要三日左右，每日换水1-2次，至海参变软。清洗：...
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发泡米粑的做法和图解 好吃的发泡米粑家常做法

  • 发泡米粑

  • 用料粘米粉300克温水300克高效酵母4克白糖60克泡打粉2克克发泡米粑的做法搅拌匀静置30分钟再次搅拌用模具或者锡箔纸碗，小碗分装，可以放些自己喜欢的果脯开水蒸六分钟，关火放两分钟。...
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泡发笋干/海参泡发/花胶泡发最简单的办法的做法步骤及图解,美味正宗的泡发笋干/海参泡发/花胶泡发最简单的办法做法

  • 泡发笋干/海参泡发/花胶泡发最简单的办法

  • 笋干、海参、花胶的泡发都差不多一样。听着很高级，其实很简单。干鲍没有泡发过，不知道是不是也一样。做这些需要的是时间和耐心，对于慢慢做一件事情，剥个毛豆蚕豆，剥个虾仁，是我最喜欢做的事情，就像挤泡泡一样开心。海参：1、在此菜谱基础上，换纯净水，另外泡的时间长，3天要的，放在冰箱...
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泡发木耳的详细做法大全,简单又营养的泡发木耳做法

  • 泡发木耳

  • 用料木耳1把糖1勺面粉1勺泡发木耳的做法干木耳倒在网锅里，加点糖和面粉（5～10克左右），加水，没过木耳。设置6分钟50度速度5音乐响起来，干扁扁的木耳，就泡发好了清水洗干净...
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简单易学的泡发花胶鱼肚泡发美食做法

  • 泡发花胶鱼肚泡发

  • 第一次买鳕鱼鱼肚来炖汤。我把自己泡发鱼肚的方法记录下来，以防自己忘记。有需要的朋友也可以借鉴。干货店老板教我的方法。用料花胶适量姜适量泡发花胶鱼肚泡发的做法取出花胶每片花胶放上姜片水开，入锅蒸。如图花胶圈起即可。取出花胶摊凉。放入冷水姜片泡一天，这样的花胶...
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像馄饨店的泡泡馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的像馄饨店的泡泡馄饨做法

  • 像馄饨店的泡泡馄饨

  • 找了很多菜谱学做小馄饨每次出来都不是很满意甚至觉得还不如去买现成的了很多人说店里的肉泡又弹是放了硼砂这次看了一个方子有推荐用小苏打代替出来的效果好感动！好吃！真的很还原了！用料馄饨皮300g我也不知道多少片葱2-3根随意切碎盐一小勺胡椒粉一小勺姜2片随意切碎肉糜30...
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泡发过几百斤花胶的海味店掌柜分享花胶泡发技巧😘（30-35头）的做法步骤及图解,美味正宗的泡发过几百斤花胶的海味店掌柜分享花胶泡发技巧😘（30-35头）做法

  • 泡发过几百斤花胶的海味店掌柜分享花胶泡发技巧😘（30-35头）

  • 不同的花胶有不同的泡发方式，这次处理的是市面上最受欢迎的30-35头黄筒胶。有一些处理小技巧大家可以注意一下，做到位的话能泡发成3倍大哦！🤓花胶胶质丰富，脂肪几乎为零。非常滋阴养颜，秋冬最适合炖煮。对孕期和产后/术后修复都很有好处。～～～～～👉🏻注意事项👈🏻～～～～～-“头数”是指一斤多...
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花胶泡发的详细做法大全,简单又营养的花胶泡发做法

  • 花胶泡发

  • 用料花胶适量生姜适量花胶泡发的做法将花胶放入水中浸泡12小时切适量姜丝并放入锅中将花胶放入锅中至水开关火盖盖儿焖5分钟捞至冰纯净水中静置12小时即可小贴士花小胶提醒您：感冒及生理期间不宜食用花胶哦！...
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鱼胶泡发的详细做法大全,简单又营养的鱼胶泡发做法

  • 鱼胶泡发

  • 在我国，食用鱼胶有着非常悠久的历史，在1600多年前的北魏《齐民要术》中，就记载了汉武帝食用石首鱼鳔也就是鱼胶的事。到了清朝，鱼胶更被列为珍贵的补品。如今大家食用鱼胶越来越日常，但是发现很多人对于鱼胶泡发方法存在很多疑问。这可得好好了解了解了，鱼胶的泡发很重要！这直接...
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泡煮泡3步，简易海参泡发，水发人人会的做法步骤及图解,美味正宗的泡煮泡3步，简易海参泡发，水发人人会做法

  • 泡煮泡3步，简易海参泡发，水发人人会

  • 海参，是少有的低脂、低糖、无胆固醇的滋补食品，老少皆宜！具有补肾益精、滋阴健阳的效果。海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等。那么海参怎么吃呢？广东人最爱喝汤了，那炖汤吧！那炖之前，得泡发吧？看...
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泡发花胶的详细做法大全,简单又营养的泡发花胶做法

  • 泡发花胶

  • 怎样顺手怎么样做用料花胶随意姜片好几片水大量泡发花胶的做法干花胶清水洗一下放姜片烧一锅开水待水开把大的先放下去煮它把小花胶也放下去一边煮一边搅拌挑煮软的捞起来煮软了就捞起来过冷水冲洗备一盆清水冷水泡发一晚上头天晚上第二天，泡发成这样第二天就是这样Q弹大...
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泡发海参（泡发率可高达16倍）的做法步骤及图解,美味正宗的泡发海参（泡发率可高达16倍）做法

  • 泡发海参（泡发率可高达16倍）

  • 海参营养丰富，含有蛋白质86.43%，碳水化合物4.8%，脂肪0.27%，灰分4.45%，钙0.118%，磷0.34%，铁0.0014%，此外，还富含多种维生素，故有补肾、补血之功效，是一种良好滋补珍品。清乾隆年间所著《本草从新》称海参“补肾益精，壮阳疗萎”，因此，数百年来一直被列为筵席上的名菜，可烹制葱烧海参、扒海...
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泡发鱼胶的做法和图解 好吃的泡发鱼胶家常做法

  • 泡发鱼胶

  • 用料鱼胶数片泡发鱼胶的做法挑选鱼胶选用北海胶放入几片姜，泡发4个小时上锅蒸15分钟这是蒸好后的样子。用水洗一下，重新切几片姜。放入冰箱泡发至第二天这是放入冰箱第二天下午拍的图，发得挺好的🤩发好后满满的胶原蛋白😍3片装一袋，真空抽好放入急冻。想吃的时候解冻就好啦🥰...
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简单易学的酒店式泡发海参美食做法

  • 酒店式泡发海参

  • 用料海参4只纯净水（活水）适量酒店式泡发海参的做法开始泡的状态，外面可以先洗净，用纯净水或水机活水浸泡，第一天在常温下浸泡。浸泡一天后未煮开的状态，换新水，中火煮开，关火，待冷却至常温下，换新水，放入冰箱冷藏或软冻。泡发两天后未煮开的状态，与步骤3相同操作。泡发三天后~泡发三...
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泡发海参（72小时淡干泡发）的做法步骤及图解,美味正宗的泡发海参（72小时淡干泡发）做法

  • 泡发海参（72小时淡干泡发）

  • 记录一下泡发海参的过程，也与需要的朋友分享，这个保温杯泡发方法我也借鉴总结了一些别人的方法，目前这是最适合我的方法，只要记住在早晚换水打理就行了。至于泡发的时间，还是要看海参本身的状态的，不一定完全严格按照12小时为单位，稍早一点晚一点影响不会太大。这个方法简化了煮...
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花胶泡发方法(附香港海味店泡发法)的做法步骤及图解,美味正宗的花胶泡发方法(附香港海味店泡发法)做法

  • 花胶泡发方法(附香港海味店泡发法)

  • 生活在广东有一个特性。春天时要喝对汤，夏天时要喝汤，秋天时要喝汤，冬天时也要喝汤。对广东人来说，汤水不仅仅是食品，更是一种爱。对家人满满的爱花胶有补益肝肾，益精明白的作用，在广东，香港地区很多家庭都备有这个食材，这里推荐一个简单的花胶泡发法用料花胶一只姜适量葱适量花胶...
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泡发海参的详细做法大全,简单又营养的泡发海参做法

  • 泡发海参

  • 怀孕不只有燕窝攻效强大，海参攻效也是非常好👍海参养胎，滋阴补血，健阳润燥，海参是高蛋白，低脂肪，低糖，无胆固醇，可以缓解孕期气血不足，小便频数，肠燥便秘。用料海参5只纯净水200毫升泡发海参的做法大连干海参放入碗中加入纯净水，放入冰箱冷藏泡2天，中途换1.2次水2天后用小火煮1个小时...
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海参泡发的详细做法大全,简单又营养的海参泡发做法

  • 海参泡发

  • 百度、小红书、下厨房、淘宝评论…看了无数攻略，自己也泡了几次，试出来的目前最成功的方法。写菜谱是为了忘记了还有个笔记在这哈哈哈哈哈哈😂用料海参随意净化过的水，矿泉水毕竟太贵了，伤不起，自来水我又担心不干净干净无油的盆子一个保鲜膜干净无油的剪刀✂️海参泡发的做法放...
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海参泡发(冷水泡发)的做法步骤及图解,美味正宗的海参泡发(冷水泡发)做法

  • 海参泡发(冷水泡发)

  • 海参是美味珍肴，能否发好是关键。发的好，吃起来肉质细滑、柔软而有弹性，味道鲜美；发的不好，则影响质量和味道。虽然水发海参程序较为繁琐，但能最大程度的保留海参的营养价值。注意看小贴士。用料海参只纯净水克海参泡发(冷水泡发)的做法1、浸泡:将海参置于纯净水中放入冰箱保存...
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发泡木耳的做法和图解 好吃的发泡木耳家常做法

  • 发泡木耳

  • 用料木耳朵面粉1勺糖1勺发泡木耳的做法前几天朋友圈里盛传一篇木耳泡发时间过长会产生毒素的文章。其实不管有没有毒，长时间浸泡都会大大增加细菌微生物繁殖的数量！分享美善品新技能✔   6分钟泡发木耳一勺面粉一勺糖，6分钟/50度/速度5。黑木耳发的很大，冲刷的也很干净，泡...
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泡发鱼胶的详细做法大全,简单又营养的泡发鱼胶做法

  • 泡发鱼胶

  • 用料鱼胶5只（约23克）白糖2勺泡发鱼胶的做法取五个鱼胶，两勺白糖水开放入洗好的鱼胶，两勺白砂糖，用勺子搅拌，煮一分钟，关火等降温将冷却的鱼胶跟白糖水一起倒入密封袋中，（也可以倒入一个碗里面，盖上保鲜膜），天冷的时候可以常温等待泡发，天热的时候放冰箱，泡发时间要一天，中间要将白糖水换...
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破盏泡发的详细做法大全,简单又营养的破盏泡发做法

  • 破盏泡发

  • 清水炖燕窝燕窝会二次蓬发性价比之王的破盏、燕角。经测试，5克可以炖150毫升！用料纯净水克破盏一盏5克左右过筛网破盏泡发的做法破盏，性价比超级高，精品盏的口感，接近燕角的价格~而且泡发时间短泡发开，囊丝看的见，满满的泡发过程可以参考我发的燕角泡发菜谱，只是时间短很多，感受到...
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寿司店泡姜的做法和图解 好吃的寿司店泡姜家常做法

  • 寿司店泡姜

  • 用料鲜生姜200g米醋150勺糖100克盐5克寿司店泡姜的做法粉嫩生姜洗净切片儿，留存粉色头儿，加入盐，腌制10分钟沸水煮3分钟，沥干放入容器中150毫升醋加100克糖混合入锅煮沸，倒入容器中，待冷却后，放入冰箱即可...
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