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淡奶油戚風蛋糕的做法食谱

简单易学的淡奶油戚風蛋糕美食做法

  • 淡奶油戚風蛋糕

  • 糖量稍減一些，依然清甜可口。在製作上相對便捷，又能消耗開封的淡奶油，是一款可以快速完成的蛋糕。用料蛋黃鍋：蛋黃4個淡奶油120g低筋麵粉（過篩）70g蛋白鍋：鹽一小撮香草精或香草籽適量蛋白4個細砂糖45g淡奶油戚風蛋糕的做法將材料秤量、備妥，烤箱預熱175度。準備蛋黃鍋：蛋黃+淡奶油...
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消耗淡奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的消耗淡奶油戚风蛋糕做法

  • 消耗淡奶油戚风蛋糕

  • 用料淡奶油130克鸡蛋3个低粉40克糖40克（全加到蛋白里）消耗淡奶油戚风蛋糕的做法将低筋粉、淡奶油，蛋黄混匀备用蛋白一次性加入40g糖打发取三分之一蛋白加入蛋黄糊中混匀将蛋黄糊全部倒入蛋白中混匀蛋糕液倒入6寸模具中，活底模具底部包上锡纸，烤盘加满热水，烤箱预热160度，烤1小时...
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藍莓酸奶油戚風蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的藍莓酸奶油戚風蛋糕做法

  • 藍莓酸奶油戚風蛋糕

  • 14cm加高中空模1個用料藍莓75g砂糖20g檸檬汁1/3個雞蛋3個酸奶油（sourcream）100g色拉油35g牛奶30g砂糖10g+65g低筋麵粉85g藍莓酸奶油戚風蛋糕的做法藍莓+20g砂糖+檸檬汁用中小火煮約4-5分鐘成藍莓醬（藍莓可以用勺子按壓至爛）將雞蛋蛋白與蛋黃分開蛋黃+10g砂糖+色拉油+牛奶攪拌...
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消耗200g淡奶油的淡奶油乳酪戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的消耗200g淡奶油的淡奶油乳酪戚风蛋糕做法

  • 消耗200g淡奶油的淡奶油乳酪戚风蛋糕

  • 综合了几个方子，做了些改进，取了这么个怪名字。因为同时有淡奶油又有戚风的做法，并没有奶油奶酪，做出来的结果是乳酪蛋糕的风格，却比乳酪蛋糕更清爽，尤其出炉的那一瞬间，味道就是乳酪蛋糕的味道。用料淡奶油200g牛奶80g低筋粉90g玉米淀粉10g香草精几滴鸡蛋（带壳55g左右）4只白砂糖（...
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不用牛奶的戚風蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不用牛奶的戚風蛋糕做法

  • 不用牛奶的戚風蛋糕

  • 因为对牛奶过敏，所以用了《中岛老师的烘焙教室：戚风蛋糕》的配方做了蛋糕。不过實操时有发现一下细节问题，所以有做一些调整，最后做出这个蛋糕。所有用料是刚好可以做7吋戚风模用料鸡蛋4个低筋面粉80克豆浆50ml细砂糖70克柠檬半个没有味道的植物油(我用的是初榨橄榄油，因为家...
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蒸～淡奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蒸～淡奶油戚风蛋糕做法

  • 蒸～淡奶油戚风蛋糕

  • 淡奶油用不完，四处找方子，想吃蒸蛋糕，自创了这款淡奶油蒸戚风，成品很赞用料鸡蛋4个淡奶油90克牛奶60克玉米油15克低粉150克细砂糖75克蒸～淡奶油戚风蛋糕的做法混合玉米油、淡奶油、牛奶，加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉翻拌均匀蛋白分三次加糖打到硬性用戚风手法混合蛋白和蛋黄糊。倒...
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酸奶戚風蛋糕(無油低卡版)的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚風蛋糕(無油低卡版)做法

  • 酸奶戚風蛋糕(無油低卡版)

  • 用料鸡蛋3只酸奶85g砂糖40~50g(甜度可按喜好调节)盐1g低筋面粉60g酸奶戚風蛋糕(無油低卡版)的做法鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，低筋面粉过筛备用。蛋黄里加入酸奶、盐和低筋面粉翻拌匀即可.切记过度搅拌避免起筋.在蛋清里分3次加入砂糖打发蛋清.打发至硬性发泡.预热烤箱170度5分...
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柔软的淡奶油戚风小蛋糕（消耗淡奶油，烘焙基础蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的柔软的淡奶油戚风小蛋糕（消耗淡奶油，烘焙基础蛋糕）做法

  • 柔软的淡奶油戚风小蛋糕（消耗淡奶油，烘焙基础蛋糕）

  • 不要小看这个其貌不扬的小家伙，不好吃你打我呀。一整盒淡奶油打开后不好存放，就来做这个快手的小点心吧，配方中的材料大约可以做14个这样的纸杯蛋糕，当然，鸡蛋的大小、你挤的多少和纸杯的大小也会影响做出来的数量。很多人说被戚风“气疯”了，但是做烘焙，戚风始终是你绕不过去的...
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8寸戚风蛋糕+淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕+淡奶油做法

  • 8寸戚风蛋糕+淡奶油

  • 宝宝爱吃，蛋糕做了几次，熟练稳定了分享给爱吃甜食的宝妈们😘用料鸡蛋5个牛奶45克玉米油45克低筋面粉85克细砂糖（蛋白）50克细砂糖（蛋黄）25克柠檬汁4-5滴淡奶油500克细砂糖（淡奶油）40克8寸戚风蛋糕+淡奶油的做法准备两个无水无油干净容器，将鸡蛋蛋白蛋黄分离，分别装入两个容器中；蛋白...
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淡奶油我要把你消耗掉!——淡奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油我要把你消耗掉!——淡奶油戚风蛋糕做法

  • 淡奶油我要把你消耗掉!——淡奶油戚风蛋糕

  • 之前写过一个淡奶油小蛋糕的方子，是消耗淡奶油的好方法！那个方子为了追求类似芝士蛋糕的口感，用了较多量的淡奶油和较少的低粉，这次改了方子，减少淡奶油，增加低粉的量，成了淡奶油戚风蛋糕！开光三能屋诺的18cm中空模，五蛋9.5cm，爬升可以吗？用料鸡蛋5只淡奶油135g低粉90g细纱糖（加蛋黄）3...
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「低糖油版本」戚風蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「低糖油版本」戚風蛋糕做法

  • 【低糖油版本】戚風蛋糕

  • 爸媽愛吃蛋糕勝過吃麵包麵包要揉還要等發酵忙人如我懶人如我๑•෴•๑還是做蛋糕餵飽他們比較方便用料雞蛋5隻糖for蛋黃10g水40g粟米油/葡萄籽油40g鹽1g低筋麵粉85g無鋁泡打粉2-3g香草精3g塔塔粉/檸檬汁1g/幾滴糖for蛋白25g朱古力戚風【朱古力戚風】多加生可可粉25g，先用...
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榴蓮奶油霜戚風蛋糕卷（分蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的榴蓮奶油霜戚風蛋糕卷（分蛋法）做法

  • 榴蓮奶油霜戚風蛋糕卷（分蛋法）

  • 從羨慕烘培，到嘗試烘培，到現在的狂熱狀態，雖然只有一年的時間，通過不斷的失敗嘗試調整，雖然還在自我學習和吸取經驗中，很幸運能記錄自己的烘培心得。用料戚風蛋糕三能UN10007烤盤雞蛋5個（約50g/個）蛋黃糊蛋黃5個細砂糖30g色拉油40g鮮牛奶40g低筋麵粉85g蛋白蛋清5個細砂糖60g榴蓮...
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淡奶油戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油戚风纸杯蛋糕做法

  • 淡奶油戚风纸杯蛋糕

  • 夏天时候买来做冰淇淋的淡奶油，还剩两盒，做蛋糕，面包消耗了，味道不错，记录下用量用料鸡蛋（超市买的大鸡蛋）4个奶油145克细砂糖55克低粉80克奶粉20克淡奶油戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄，蛋白分离蛋黄用蛋抽打撒搅匀，➕淡奶油，搅拌融合，➕奶粉，搅拌融合，➕低粉（过筛），用蛋抽画之字或一字，搅拌均匀...
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戚风｜蜜豆淡奶油戚风蛋糕 消耗淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的戚风｜蜜豆淡奶油戚风蛋糕 消耗淡奶油做法

  • 戚风｜蜜豆淡奶油戚风蛋糕 消耗淡奶油

  • 新开了一盒淡奶油消耗不完，用来做戚风蛋糕正合适。用料鸡蛋4个低粉75克淡奶油135克细砂糖50克牛奶10-30克红蜜豆适量模具17cm加高中空模戚风｜蜜豆淡奶油戚风蛋糕消耗淡奶油的做法淡奶油加牛奶、过筛的低筋面粉搅拌成糊；提前预热好烤箱175摄氏度，红蜜豆撒点低筋面粉滚一滚；加入...
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杏仁戚風蛋糕(無油版)的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁戚風蛋糕(無油版)做法

  • 杏仁戚風蛋糕(無油版)

  • 杏仁營養豐富香味獨特，個人很喜歡這款蛋糕，無油低糖，吃起來非常清香。記錄下來，跟大家一起分享。(過程忘了拍照，下次做時拍了再補上^_^)用料蛋4個低粉50g杏仁粉60g牛奶75g糖40g~60g(看個人口味)檸檬汁(或醋)幾滴杏仁戚風蛋糕(無油版)的做法先准备所有材料把蛋白和蛋黃分離，蛋黃...
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淡奶油戚风蛋糕（消耗淡奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油戚风蛋糕（消耗淡奶油）做法

  • 淡奶油戚风蛋糕（消耗淡奶油）

  • 做给家人生日蛋糕剩下一堆淡奶油都要疯了。于是只能再做一个。这次把牛奶换成淡奶油！6寸量！用料鸡蛋3个低筋面粉50g色拉油20g淡奶油（做蛋糕胚用）30g细砂糖（其中有20g加入裱花淡奶油打发）70g淡奶油（裱花用）200g看自己的量淡奶油戚风蛋糕（消耗淡奶油）的做法戚风蛋糕大家都会吧。用了...
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淡奶油可可戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油可可戚风蛋糕做法

  • 淡奶油可可戚风蛋糕

  • 炒鸡炒鸡软软软！！！8寸烟囱模具！用料鸡蛋（一般鸡蛋）5只可可粉25克柠檬汁几滴低筋粉60克淡奶油140克（根据面糊团厚薄适当调整）白砂糖80克淡奶油可可戚风蛋糕的做法鸡蛋分离蛋白和蛋黄！蛋白盆无水无油应该不需要说了！蛋白分三次加糖打发至小弯勾！放一边待用！蛋黄加淡奶油，继续用打发蛋白...
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戚風蛋糕杯的做法和图解 好吃的戚風蛋糕杯家常做法

  • 戚風蛋糕杯

  • 用料鸡蛋4个低筋面粉50克牛奶50克玉米油15克黄油15克白砂糖60克戚風蛋糕杯的做法蛋清蛋黃分離！打發蛋清！細砂糖分三次加入蛋清里打發至如圖的固體狀態蛋黃➕牛奶➕黃油➕玉米油➕低筋麵粉一起攪拌至無顆粒狀態最後將打發的蛋清分三次加入蛋黃液里充分攪拌均勻烤箱預熱上下...
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淡奶油戚风蛋糕8寸的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油戚风蛋糕8寸做法

  • 淡奶油戚风蛋糕8寸

  • 百变的戚风蛋糕我对你就这么的感冒！加入淡奶油的蛋糕香味真的令人难以抗拒！用料鸡蛋5只低粉80g淀粉10g淡奶油130g细砂糖（70g）蛋黄30g蛋白40g淡奶油戚风蛋糕8寸的做法蛋黄与蛋白分离，分别放入无油无水的容器！蛋黄加入淡奶油和糖搅拌均匀，筛入低筋粉和淀粉，拌匀！蛋黄糊呈浓稠状态即...
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消耗淡奶油---淡奶油戚风蛋糕好吃的烹饪方法 消耗淡奶油---淡奶油戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 消耗淡奶油---淡奶油戚风蛋糕

  • 模具我用的是15*15*6的固底蛋糕模具，其它尺寸的模具请依尺寸调整配方量。消耗淡奶油的一个方子，因为用了水浴法，口感非常的绵软香甜，带着淡淡的奶香味，好吃不上火，非常适合给小朋友当点心。特别要注意的一点是，淡奶油不能用刚从冰箱里拿出来的，必须要用温热的，温度大概40-50度，才能...
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戚风蛋糕（淡奶油版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（淡奶油版）做法

  • 戚风蛋糕（淡奶油版）

  • 借鉴来的方子，自己做出来很好，记录一下~之前给妈妈做生日蛋糕剩下的奶油吃不完~做这个戚风蛋糕消耗一下~当然，自己家吃一定要用动物奶油~以下是八寸的用料，六寸的话材料减一半或者乘以0.6就可以。用料淡奶油200克鸡蛋5个白糖（放蛋清里）55克白糖（放蛋黄里）15克低筋面粉80克柠檬汁...
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淡奶油戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油戚风蛋糕（6寸）做法

  • 淡奶油戚风蛋糕（6寸）

  • 用料鸡蛋3个低筋面粉70克白砂糖40克淡奶油180克淡奶油戚风蛋糕（6寸）的做法准备好所有材料，鸡蛋蛋清和蛋黄分开；低筋面粉筛入淡奶油中，翻拌均匀；再加入蛋黄翻拌均匀无颗粒打发蛋白至干性发泡，也就是出现尖尖状蛋白霜分三次放入蛋黄糊中，翻拌均匀即可倒入6寸的蛋糕模具中，用刮刀抹平...
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淡奶油戚风蛋糕8寸（消耗奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油戚风蛋糕8寸（消耗奶油）做法

  • 淡奶油戚风蛋糕8寸（消耗奶油）

  • 淡奶油买了用不完，搜了消耗奶油的方子，做过一次找不到了，找了类似的自己做了一下，记录下来以备不时之需。ps：晚上做完直接放烤箱里就睡了，第二天早上直接上班，等回到家娃早就吃过了，还好留下一两块可以拍照😂用料淡奶油250克鸡蛋5个细砂糖40克普通面粉（家中存货勉强用吧）100克淡奶...
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戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕做法

  • 戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕

  • 室友形容她的口感是：爽口家里的小盆友直接吃了大半个口感很湿软不甜腻，很清爽的干净材料也很简单用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋面粉80克鸡蛋4-5个（小的用5个，大的用4个）细砂糖55克戚风蛋糕|淡奶油戚风蛋糕的做法1、蛋白和蛋黄分离，如果用的小个的鸡蛋需要用5个，65-70克之间的大...
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戚風蛋糕的做法和图解 好吃的戚風蛋糕家常做法

  • 戚風蛋糕

  • 這是一版的量！一定要用切糕刀切啊！不然用菜刀切出來，就會像我這一樣不整齐！😂用料鸡蛋1250Gll代Q潤戚風蛋糕預拌粉875G水240G蛋糕油50G玉米油200G戚風蛋糕的做法雞蛋。🐤ll代Q潤戚風蛋糕預拌粉！純牛奶！🐮蛋糕油！以上全部加入攪拌桶！髙速打發到比重！再慢速加入玉米油！😉烤盘鋪上油紙...
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