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川香水煮虾球的做法食谱

川香水煮虾球的详细做法大全,简单又营养的川香水煮虾球做法

  • 川香水煮虾球

  • 今天带来的这道水煮川香虾球，用川味十足的水煮烹饪方式，搭配爽滑脆弹的手打虾球，红彤彤喜人的卖相配合香味四溢的麻辣滋味，绝对能称得上是中秋家宴上的绝佳开胃大菜！在制作水煮虾球时现炒现捣的刀口辣椒、花椒与异香扑鼻的菜籽油是一定不能少的！这道菜中选用的多力黄金3益香浓...
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四川水煮鱼的做法和图解 好吃的四川水煮鱼家常做法

  • 四川水煮鱼

  • 鱼摆摆超级好吃呀！这道水煮鱼不仅鲜香而且麻辣哟！用料草鱼1条2斤左右的黄豆芽1斤花椒20粒干红辣椒20只（按吃得辣的程度放）淀粉1勺葱小葱一把，大葱一段蛋白1个胡椒粉少许豆瓣酱3勺盐适量蒜一个料酒3勺姜半个芹菜两根四川水煮鱼的做法将所需蔬菜洗好将蒜切成末，芹菜和大葱斜切，葱...
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川香水煮鱼的做法和图解 好吃的川香水煮鱼家常做法

  • 川香水煮鱼

  • 拥有调料包的buff加持，不愁煮不好水煮鱼。用料草鱼1条绿豆芽2元豆腐1大块豆皮2张桥头料包1包葱姜蒜适量干川香水煮鱼的做法市场买条草鱼，让店家帮忙片好。洗净，加3茶匙料酒腌制10min去腥。洗去料酒，稍微控干。加入调料包里的腌料粉和一个蛋清，和鱼片一起抓匀，腌制10min。豆芽焯...
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水煮虾球的做法和图解 好吃的水煮虾球家常做法

  • 水煮虾球

  • 不错的一道菜用料虾仁适量百叶适量卷心菜适量大葱两端香菜少许水煮虾球的做法基围虾剥虾仁用刀在中间划一刀，取出虾线，用少许胡椒粉蛋清盐料酒腌制一会锅里放油量多一点小火放入生姜大葱段大蒜瓣郫县豆瓣酱小火炒出红油放水烧开，加糖味精，如果汤淡放少许盐放百叶卷心菜烫熟，捞...
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爱吃牌！麻辣川香@水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的爱吃牌！麻辣川香@水煮肉片做法

  • 爱吃牌！麻辣川香@水煮肉片

  • 真的炒鸡好吃，建议都尝试一下，其实挺简单的，只是看着比较复杂而已！用料里脊适量包菜半个豆芽1把木耳适量干豆腐1张鸡蛋清1个淀粉1勺料酒1勺酱油2勺盐适量黑胡椒粉1勺干辣椒5个花椒粒适量蒜3瓣白芝麻适量姜1片豆瓣酱1勺火锅底料1块爱吃牌！麻辣川香@水煮肉片的做法1⃣️里脊肉切薄...
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水煮牛肉虾(•̀ω•́)✧通用川菜水煮型调味法&牛肉嫩滑术的做法步骤及图解,美味正宗的水煮牛肉虾(•̀ω•́)✧通用川菜水煮型调味法&牛肉嫩滑术做法

  • 水煮牛肉虾(•̀ω•́)✧通用川菜水煮型调味法&牛肉嫩滑术

  • 水煮也是常做的菜式了，写些心得。难度很低，但是会比较麻烦！个人觉得操作下来味道很还原餐厅了。水煮的关键就是不要怕油多，菜和肉是用水煮的方式处理的，但是调味的关键是汤底和最后泼的两份油吖！牛肉腌制法参考了另一个厨友的海底捞嫩牛肉方子。用料⭐主料①牛里脊200g最好用牛...
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简单易学的川香水煮肥牛美食做法

  • 川香水煮肥牛

  • 用料肥牛200克火锅鱼丸适量生菜120g裙带菜（干）10g味好美川香锅料1/2包小天鹅火锅料20g葱姜蒜适量干海椒面适量花椒面适量食用油适量川香水煮肥牛的做法肥牛片提前一天腌制过夜（黑胡椒、料酒、生抽，葱姜丝）准备食材准备调料热锅热油下火锅料和味好美调料加水放入鱼丸煮熟加入泡...
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川香版水煮牛肉好吃的烹饪方法 川香版水煮牛肉的地道做法和步骤

  • 川香版水煮牛肉

  • 这道菜来自抖音关注的up主：马壮实感谢马老师的分享，我用图文的方式记载方便日后自己查看用料嫩里脊牛肉500克料酒1勺生抽1勺淀粉适量芹菜2-3根绿豆芽200克小葱花一把干辣椒10克左右花椒3克左右大约十多粒郫县豆瓣酱一大勺油适量蒜末5个蜗居可有可无川香版水煮牛肉的做法牛...
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川味水煮肉的做法和图解 好吃的川味水煮肉家常做法

  • 川味水煮肉

  • 如果有一道菜，既能满足大口吃肉的欲望，又能感受到麻、辣、鲜、香、烫互相融合的口感，一定非水煮肉莫属。在上世纪30年代，由一位名叫范吉安的自贡名厨将水煮肉发扬光大，由最早的水煮改成把肉片腌制后滑油，使其口感变得更加细腻嫩滑，醇厚浓香的辣椒和麻椒在菜籽油的作用下巧妙的结...
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麻辣川香水煮龙利鱼—豪吉麻辣川香汁的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣川香水煮龙利鱼—豪吉麻辣川香汁做法

  • 麻辣川香水煮龙利鱼—豪吉麻辣川香汁

  • 绝对是极简确不失美味的一款水煮菜系！推翻了川菜那些繁琐的香料，调味料，味道确一点都不逊色，完美的传承了川式灵魂。龙利鱼，无刺肉滑，无腥味，高蛋白，营养丰富，适宜各种人群。作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益...
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水煮肉片-豪吉川香汁的做法步骤及图解,美味正宗的水煮肉片-豪吉川香汁做法

  • 水煮肉片-豪吉川香汁

  • 水煮肉片是川菜中著名的家常菜，特色是“麻、辣、鲜、香”，豪吉川香汁使用多种川味调料制成，非常适合在家做美味的川菜。我想跟大家分享这道肉嫩菜鲜的下饭菜❤用料猪肉400克莴笋300克豆芽150克豪吉川香汁2汤匙葱3根姜3-4片蒜2瓣蚝油1汤匙料酒2汤匙生粉2汤匙（平）干辣椒（油泼辣子...
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三川水煮鱼的做法和图解 好吃的三川水煮鱼家常做法

  • 三川水煮鱼

  • 三川酸菜鱼用料鲤鱼750克，小米辣50克，小红椒30克，酸菜50克，葱白50克，芹菜30克，大蒜30克，姜5O克，白醋30克，料酒50克，白糖20克，熟莱油200克，豆瓣酱50克，胡椒粉10克，盐20克，味精30克三川水煮鱼的做法鱼洗净去骨切片，鱼骨剁成段，小米辣小红椒分别切成小段，姜切丝，葱白切小段，芹菜切小段，酸菜切片，大...
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豪吉麻辣川香汁～水煮虾球，虾球质地滑嫩爽脆，香辣可口的做法步骤及图解,美味正宗的豪吉麻辣川香汁～水煮虾球，虾球质地滑嫩爽脆，香辣可口做法

  • 豪吉麻辣川香汁～水煮虾球，虾球质地滑嫩爽脆，香辣可口

  • 豪吉麻辣川香汁，制作水煮川香虾球，虾球质地滑嫩而爽脆，鸭血和金针菇香辣美味，下饭拌面很是可口用料龙虾丸200克鸭血1块金针菇1把多力菜籽油2勺生姜2片干花椒20克小米椒4个小葱2根油泼辣子100克豪吉麻辣川香汁10克豪吉麻辣川香汁～水煮虾球，虾球质地滑嫩爽脆，香辣可口的做法豪吉麻...
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香辣水煮虾的做法和图解 好吃的香辣水煮虾家常做法

  • 香辣水煮虾

  • 用料虾一斤郫县豆瓣酱豆瓣酱两勺油适量盐适量辣椒适量姜片三片大葱适量蒜头一个青瓜一条土豆一个香菜适量小葱适量香辣水煮虾的做法先热油下蒜末、大葱、姜片、辣椒爆香爆香后加入两勺郫县豆瓣酱炒出红油后加水煮至沸腾加入虾、土豆片、青瓜（也可加莴笋、豆芽等）加入豉油、...
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川味水煮肉的详细做法大全,简单又营养的川味水煮肉做法

  • 川味水煮肉

  • 用料里脊肉500克窝笋100克金针菇100克豆芽100克香芹50克食材蒜末10克姜片5克火锅底料100克料酒20克生抽25克淀粉10克食材蚝油15克水800毫升啤酒200克花椒5克粗辣椒面5克植物油60克食材川味水煮肉的做法窝笋切片；里脊肉切片肉片用10克料酒、10克生抽、2克糖、淀粉抓匀，腌制1...
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川香水煮肥牛（黑牛版）的做法步骤及图解,美味正宗的川香水煮肥牛（黑牛版）做法

  • 川香水煮肥牛（黑牛版）

  • 水煮肥牛，用了黑牛肉，肉香又嫩，做成水煮肉片让黑牛大放异彩，加了川香汁，整个菜川味飘香。用料肥牛200克金针菇1把木耳适量生菜三片姜适量蒜适量豪吉姜辣川香汁20g葱适量干辣椒两根（二荆条）生粉适量盐3g花雕酒5g花椒适量豆瓣酱20g味精适量红烧酱油20g蚝油10g川香水煮肥牛（黑牛版）的...
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川汁烧虾球的做法和图解 好吃的川汁烧虾球家常做法

  • 川汁烧虾球

  • 这个川汁实际上就是用番茄酱和豆瓣酱调配出来的。这两种风味完全不同的酱料居然能调配出一款好吃的酱汁，而且融合得那么完美！四川人真是会琢磨。不做不知道，酱汁真奇妙啊！用料大虾500克郫县豆瓣酱1大匙（剁碎）番茄酱1大匙酱油1小匙姜末5克蒜末5克葱末5克料酒15ml（1大匙）白胡椒少许...
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川香水煮牛肉的详细做法大全,简单又营养的川香水煮牛肉做法

  • 川香水煮牛肉

  • 川香水煮牛肉用料牛肉1斤生菜250g香菜2根豆芽1碗菜籽油15g生粉15g花椒150g麻椒100g干辣椒150g豆瓣酱40g葱10g姜10g蒜10g鸡蛋2个香叶2片桂皮1g盐5g白糖2g八角2瓣胡椒粉2g淀粉20g生抽15g老抽15g料酒20g川香水煮牛肉的做法将牛肉切一厘米厚薄片，用盐、糖、香油、料酒、生抽、...
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川渝水煮牛的做法和图解 好吃的川渝水煮牛家常做法

  • 川渝水煮牛

  • @瞎说什么大实话，这道水煮牛的大厨子，男，23，设计师，四川成都他说，离家在外工作的人，最想念的是家里的味道。一边惦记着家里水煮牛肉的嫩滑与花椒麻椒的刺激，一边琢磨着给家里人捎上一份工作地特产，让家人尝尝鲜。仔细一琢磨，牛肉片的滑嫩，与潮汕牛肉丸的弹牙结合，两种口感一锅呈现肯...
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川菜水煮鱼的做法和图解 好吃的川菜水煮鱼家常做法

  • 川菜水煮鱼

  • 用料草鱼半条干辣椒适量豆瓣酱3勺姜8片料酒3勺蒜5瓣花椒适量葱2根盐适量淀粉勺黄豆芽克鸡蛋清1个川菜水煮鱼的做法1鱼洗净后加盐加料酒去腥，生粉加蛋清搅匀后放进鱼里面腌制一会。2根据自己的喜好加点配菜，断生即可。3姜蒜大葱干辣椒花椒八角爆香放豆瓣酱炒香，加入开水后放...
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香辣水煮鱼 四川成都味的做法步骤及图解,美味正宗的香辣水煮鱼 四川成都味做法

  • 香辣水煮鱼 四川成都味

  • 用料鲜鱼一条一两斤蒜三颗仔姜一瓣辣椒干辣椒青椒泡椒适量大葱适量料酒适量干粉一点鸡蛋清一个配料土豆芹菜香辣水煮鱼四川成都味的做法所有的配料洗干净切好备用土豆切片鱼肉打片尽量薄一些加入干粉和鸡蛋清料酒腌制芹菜切段水开时加入锅底热是加入适量的油然后放入辣椒...
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川蜀宫保虾球的详细做法大全,简单又营养的川蜀宫保虾球做法

  • 川蜀宫保虾球

  • 选材到配料，炸虾到调汁，在家就能轻松吃地道川菜。用料虾葱白干辣椒花椒淀粉香醋生抽白胡椒粉料酒川蜀宫保虾球的做法虾仁开背，去虾线，放碗里加盐、胡椒粉、料酒拌匀虾仁裹上淀粉是因为可以炸的更脆油温一定要足够热，放虾炸至金黄调酱汁：糖、酱油、水淀粉、醋（1:1:1:1.5）调匀备用...
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水煮香辣虾的做法和图解 好吃的水煮香辣虾家常做法

  • 水煮香辣虾

  • 用料虾适量豆瓣酱适量花椒适量小米椒适量姜蒜适量葱段适量生抽适量料酒适量盐适量胡椒粉适量水煮香辣虾的做法豆芽水煮熟后备用土豆片过油炸一会（炸过后比较好吃）花菜同样炸过（花菜和土豆不想炸的，清洗干净放一旁待用）热油，放入姜蒜、葱段、花椒、小米椒爆香，加适量豆瓣酱翻炒一...
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川味水煮鱼的做法和图解 好吃的川味水煮鱼家常做法

  • 川味水煮鱼

  • 冬天到了，来盘爽爽的水煮鱼！用料草鱼1条黄豆芽两把青瓜半根娃娃菜数片调味：豆瓣酱适量水煮鱼料适量(粮油店或超市有卖，类似火锅料)蒜蓉一把食用油适量味精，白砂糖，盐，鸡粉，大骨高汤粉(没有可不用)，生抽，蚝油，老抽生粉，盐蒜蓉，葱段，香菜，干椒，麻油，香油，芝麻油，辣椒油，食用油川味水煮鱼的做法...
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川味水煮肉片的详细做法大全,简单又营养的川味水煮肉片做法

  • 川味水煮肉片

  • 中国--这个有着5千年文化的古国，经过时间的沉淀，不同地区的美食品类，数不胜数，曾经有个“歪果仁”来到中国说要用半年时间吃遍中国美食，可是！！！过了2年了，他还没有离开四川，虽然只是传说，但川菜的魅力值，连我这个国人都为之倾倒~水煮肉片是川菜的传统菜品，色泽明亮、酱香浓郁、肉嫩菜...
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