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蚌象的做法食谱

象鼻蚌/象脖蚌/Geo Duck刺身两吃与清理方法的做法步骤及图解,美味正宗的象鼻蚌/象脖蚌/Geo Duck刺身两吃与清理方法做法

  • 象鼻蚌/象脖蚌/Geo Duck刺身两吃与清理方法

  • 我爸前两天飞来了.过完年再回去.象脖蚌是我爸的最爱，其实我也爱吃，周师傅也很爱.象脖蚌非常鲜美，刺身是最佳选择.如果吃了象脖蚌刺身，再吃其他鱼刺身，就会觉得之后吃的一点鲜味都没有.象脖蚌价钱也不便宜，所以在家吃更能吃的爽.挑的时候尽量选肚子小，不涨的.通常都是放在鱼缸里...
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刺生象拔蚌的做法和图解 好吃的刺生象拔蚌家常做法

  • 刺生象拔蚌

  • 刺生象拔蚌，居家逼出无限潜能。今天第一次尝试，刀工完美好看好吃😊用料象拔蚌2只冰块1大块刺生象拔蚌的做法用刀把蚌壳分离，中间圆圆的内脏扔掉如图把内脏拿点清洗干净备用这部分不适合生吃，适合煮粥，所以单独拿点最后切片，把冰块敲碎用保鲜膜包起来，把象拔蚌切片分批摆上即可。...
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高汤象拔蚌的做法和图解 好吃的高汤象拔蚌家常做法

  • 高汤象拔蚌

  • 这道菜所以鲜美都来自熬制几天的高汤，所以除了盐跟一点生抽，不需要任何别的提鲜调料加入。用料象拔蚌高汤香葱生抽盐瘦肉高汤象拔蚌的做法挑选象拔蚌时捏捏头，头硬的就是活的，软的就是死的。用刀从象拔蚌大头肚肚后面插进去很容易分开。别从小头，活的象拔蚌用刀进去会夹紧壳，无...
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白灼象拔蚌的做法和图解 好吃的白灼象拔蚌家常做法

  • 白灼象拔蚌

  • 用料象拔蚌一只葱姜蒜适量调料白灼象拔蚌的做法。。。。。白菜叶摆盘。。。小贴士完美...
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象拔蚌煲粥的做法和图解 好吃的象拔蚌煲粥家常做法

  • 象拔蚌煲粥

  • 用料食材见图文象拔蚌煲粥的做法象拔蚌胆粥：这个是做了风生水起象拔蚌后剩余的胆，对半切开后，流水冲洗干净，切花生米那么大。（里面都是可以吃的，跟生蚝差不多哈）然后控水。一碗米熬粥，一大锅水开了放米，中小火盖上熬七八分钟，放入一碗白萝卜丝继续熬。粥熬到差不多好了，就把象拔蚌胆...
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象鼻蚌刺身的做法和图解 好吃的象鼻蚌刺身家常做法

  • 象鼻蚌刺身

  • 象拔蚌一斤不到，太小了用料象拔蚌温水冰水刺身酱油介末膏象鼻蚌刺身的做法最好买大的隔夜水里泡泡，再放到冰水里，冰箱里冰块没了，我就放个冰袋去外面的皮冰水里洗洗切薄片，越薄越好在没有冰块滴情况下，下面放了小冰淇淋全部切好刺生酱油加介末膏调汁小贴士不要很早做好，吃之前做...
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葱油象拔蚌的做法和图解 好吃的葱油象拔蚌家常做法

  • 葱油象拔蚌

  • 一开始不知道这个是象拔蚌，不然应该会下去炖汤。下锅焯水的时候才恍然大悟！既来之则安之吧，葱油的也不错吃～用料象拔蚌10只葱丝若干蒸鱼豉油料酒葱油象拔蚌的做法象拔蚌洗净，用料酒腌渍下，去腥味(看别人做象拔蚌都会对半切，一分为二，我直接一整只下了)水开，下象拔蚌焯水。用笊篱舀...
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象拔蚌生片的做法和图解 好吃的象拔蚌生片家常做法

  • 象拔蚌生片

  • 象拔蚌，切片生吃非常的清甜用料酱油勺芥末，芥末姜片象拔蚌生片的做法野生象拔蚌切片摆盘...
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象拔蚌浓汤的做法和图解 好吃的象拔蚌浓汤家常做法

  • 象拔蚌浓汤

  • 这不是传统意义上的饭店里的象拔蚌浓汤，家里烧菜，怎么合家人口味，怎么方便就怎么来。用料象拔蚌一只丝瓜1-2条鱼露盐料酒生姜象拔蚌浓汤的做法菜场里买象拔蚌一只，让店家帮忙处理好，最脆嫩部分——虹管切片，回家清洗后加料酒，鱼露拌匀。图片为鱼露。家里有鱼骨头，熬了纯鱼汤做此...
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蒜蒸象拔蚌的做法和图解 好吃的蒜蒸象拔蚌家常做法

  • 蒜蒸象拔蚌

  • 以后决定勤更新用料象拔蚌500g碟子一个40g蒜蒸象拔蚌的做法首先去菜市买好象拔蚌，20/500g蒸前调味基本一览，味道自己把握隔水融化黄油把蒜头姜丝独蒜小洋葱剁碎，高能步骤，我是哭着剁完的。香料和调味混合，这个随心，不要太咸。我的是咸了，手抖！！用勺子铺上去，我的调味过多了，剩了点，盐...
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清蒸象拔蚌的做法和图解 好吃的清蒸象拔蚌家常做法

  • 清蒸象拔蚌

  • 一道爽口清淡的菜肴用料芹菜少量粉丝一把蒜蓉少量辣椒一个油少量盐少量象拔蚌3个清蒸象拔蚌的做法把象拔蚌切半洗净，粉丝浸软，所以配料切好搅拌入味后，装盘水开后入锅蒸4分钟即可食用。...
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蒜蓉象拔蚌的做法和图解 好吃的蒜蓉象拔蚌家常做法

  • 蒜蓉象拔蚌

  • 美味鲜香赞赞赞赞用料小象拔蚌18只蒜1个粉丝一把蚝油2勺酱油1勺鸡精5克蒜蓉象拔蚌的做法1.从市场买回的象拔蚌，懒得洗贝壳我直接去掉了，只留下肉，洗干净的肉放篮子沥水2.蒜剁成蒜蓉，热锅里放油，小火倒进蒜蓉炸香装碗中，加入蚝油，酱油，鸡精拌匀3.锅里烧开水，放粉丝煮3分钟，关火闷2分...
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象拔蚌粥的做法和图解 好吃的象拔蚌粥家常做法

  • 象拔蚌粥

  • 好几天就想吃啦，今个就满足了自个的口舌之欲～好食材加认真的操作态度，结果当然美美哒……象鼻子我做的刺身，中间断爆炒，里面的部分煲的汤用料米30克水500克盐适量葱3根斑节虾6只象拔蚌1只象拔蚌粥的做法正常的煮白米粥的方法，粥煮粘稠后加入象拔蚌和斑节虾，而后放小葱加入适量盐...
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油爆象拔蚌的做法和图解 好吃的油爆象拔蚌家常做法

  • 油爆象拔蚌

  • 用料原材料：象拔蚌1只（800克左右）小葱叶两棵红尖椒少许柠檬半个调味料：蒸鱼豉油适量油爆象拔蚌的做法新鲜的象拔蚌，先不用洗，烧锅开水。开水烫一下象拔蚌，30秒左右。迅速转入冰水中浸泡，使肉质紧实。柠檬放入冰水中。外皮可以轻松剥脱掉。小刀沿着蚌壳慢慢划开。蚌壳打开，所见的肉...
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象拔蚌不知如何处理？别急，象拔蚌刺身吃起来！的做法步骤及图解,美味正宗的象拔蚌不知如何处理？别急，象拔蚌刺身吃起来！做法

  • 象拔蚌不知如何处理？别急，象拔蚌刺身吃起来！

  • 象拔蚌很多小伙伴不知道如何处理，其实象拔蚌处理方法很简单，做成刺身非常的美味，看一次就能学会哦！！用料象拔蚌1只柠檬片3-5片芥末适量酱油适量象拔蚌不知如何处理？别急，象拔蚌刺身吃起来！的做法准备一个碗，在碗中倒入开水，将象拔蚌放入开水中烫熟，烫至脱皮即可将脱好皮的象拔蚌放入...
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象拔蚌拼盘的做法和图解 好吃的象拔蚌拼盘家常做法

  • 象拔蚌拼盘

  • 夏日厨房创作用料象拔蚌1只（1000克）象拔蚌拼盘的做法把水烧开，置入昆布。目的：提鲜。（水烧开的过程同时处理买回来的象拔蚌，开壳）先竖起来，便于小刀开壳。破开两边的壳。小刀切掉螺椅的韧带。放入煮好的昆布汤中烧开，约半分钟。半分钟后，放入冰水冰镇。去掉外衣。中间刨开，去除上端...
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豉椒象拔蚌的做法和图解 好吃的豉椒象拔蚌家常做法

  • 豉椒象拔蚌

  • 今个夏天食平D用料象拔蚌（小）彩椒豉椒象拔蚌的做法豆豉蒜头捣烂用糖油拌匀油炒洋葱加入豆豉蒜头酱加入青红椒调味：糖蚝油盐加入象拔蚌片10秒上碟...
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象拔蚌刺身的做法和图解 好吃的象拔蚌刺身家常做法

  • 象拔蚌刺身

  • 1、提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。2、壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。3、利尿消肿：...
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象鼻蚌刺身 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的象鼻蚌刺身 by wqy做法

  • 象鼻蚌刺身 by wqy

  • 用料象鼻蚌2个酱油适量芥末1支象鼻蚌刺身bywqy的做法象鼻蚌用小刷子刷壳取出身体伸出的长段象鼻部分切下用温水汆一下脱下外层薄衣用小刷子轻刷肉身长段象鼻部分片成薄片用芥末酱油蘸取（买象鼻蚌时记得向店员要一点冰块用保鲜膜包好垫在碗底）剩下的象鼻蚌肉可以切小块加葱...
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象拔蚌的做法和图解 好吃的象拔蚌家常做法

  • 象拔蚌

  • 用料食材见图文象拔蚌的做法风生水起象拔蚌象拔蚌2.8斤。备配菜：切青黄红彩椒丝。彩椒内测不要，只要靠外层，先切方形片，然后再切细丝。山东大葱丝外面几层，顺着切丝。还有胡萝卜丝。这几样都要长短粗细要一样！水温烧到60度，不要太烫，水温很重要！水温高了烫熟了不行的。把水淋象拔...
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象拔蚌两吃的做法和图解 好吃的象拔蚌两吃家常做法

  • 象拔蚌两吃

  • 第一次吃象拔蚌！尝试了一片刺身，口感爽脆但吃不惯海腥味于是做了两种吃法:清炒&炖粥喉咙不舒服就吃点清淡的啦用料清炒:开水冰水柠檬蒸鱼豉油蚝油香菜粥:冷冻过的米小白菜白胡椒盐象拔蚌两吃的做法拿到象拔蚌，用牙刷清洗后。倒入开水浸没大约半分钟(为了去掉鼻子上的皮)...
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小象拔蚌粥的做法和图解 好吃的小象拔蚌粥家常做法

  • 小象拔蚌粥

  • 用料小象拔蚌（蚌肚）花蛤米水姜丝小象拔蚌粥的做法一蚌两吃，蚌肉做凉拌，蚌肚煮粥。蚌分成肉和肚两部分米洗净待用花蛤煮开，留蛤汤加姜丝煮粥高压锅气盖煮开，调小火煮十分钟。打开高压锅，烫熟蚌肚，加少许盐...
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爆炒象拔蚌的做法和图解 好吃的爆炒象拔蚌家常做法

  • 爆炒象拔蚌

  • 新鲜的象拔蚌非常美味，自己在家就不做刺身了，来个一蚌三吃[调皮]爆炒象拔蚌、煎蚌胆、象拔蚌咸蛋粥[机智][机智][机智]这个方子先介绍一下爆炒象拔蚌，基本上蚌类和螺类海鲜都可以用这个方法爆炒用料象拔蚌1只（挑大的）葱姜蒜、干辣椒、小米椒生抽、料酒、蚝油爆炒象拔蚌的做法H...
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汆烫象拔蚌的做法和图解 好吃的汆烫象拔蚌家常做法

  • 汆烫象拔蚌

  • 说起象拔蚌，第一印象就是刺身，脆脆的又鮮又美味，今天第一次尝试火锅汆燙。用料象拔蚌1只姜3片葱2根根蒜蓉1碟味极鲜醬油3勺麻油3勺醋1勺辣(老干妈)适量沙茶醬适量汆烫象拔蚌的做法清洗象拔蚌，用刀背敲碎蚌外壳，无需太大力，以免破坏象拔蚌胆，剥去外壳。80度热水，把剥好的象拔蚌入...
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蒜蓉粉丝蒸象皮螺/象皮蚌的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉粉丝蒸象皮螺/象皮蚌做法

  • 蒜蓉粉丝蒸象皮螺/象皮蚌

  • 象皮螺（也叫象皮蚌、小象拔蚌）鲜美肉多，是北海特色海鲜美食之一，很多小伙伴都喜欢吃。可是说到清理橡皮螺，好几个朋友都说不会清理，所以我就写了这个菜谱。本有详细的清洗方法。希望能帮你们😄😄😄蒜蓉酱可以看其他的菜谱做用料橡皮螺8个龙口粉丝30g葱花适量（点缀用的）以下是做蒜...
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