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成功发馒头胚的做法食谱

简单易学的成功发馒头胚美食做法

  • 成功发馒头胚

  • 经历2轮疫情，宅在家自救，学做面食，但面有时发得好，有时不好，经过多次成功改良配方，现在每次都很成功。用料面粉克500酵母5克糖25克温水250克泡打粉5克馒头改良剂2.5克成功发馒头胚的做法面粉，酵母，糖，泡打发，馒头改良剂，混合加入温水，揉成光滑面团，放锅里醒发面团发成2倍大，就OK...
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一次成功的不用发面的快手奶香馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功的不用发面的快手奶香馒头做法

  • 一次成功的不用发面的快手奶香馒头

  • 儿子喜欢吃自己做的馒头所以重新开始手工食品啦用料盐2克牛奶160ml面粉300克油5克糖15克一次成功的不用发面的快手奶香馒头的做法盐，面粉，糖全部一起放入，加牛奶搅拌成面絮，加点油，防粘手然后揉成光滑的面团敢开，折叠折叠起来，然后在敢开成长方形，然后刷一点水然后卷起来，切成剂子...
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馒头～百分百成功！的做法步骤及图解,美味正宗的馒头～百分百成功！做法

  • 馒头～百分百成功！

  • 做馒头陆陆续续做了十多次吧！之所以这么锲而不舍地做，纯属是个人爱好！这不，越做做好，经验也丰富起来！今天就跟大家分享一下，希望对新手有帮助～用料市面上卖的普通面粉适量白糖适量酵母粉适量馒头～百分百成功！的做法我用的是一个比较大一点的装菜的不锈钢碟子，面粉目测一斤左右，因为家...
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一次发酵成功，无需泡打粉的杂粮馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵成功，无需泡打粉的杂粮馒头做法

  • 一次发酵成功，无需泡打粉的杂粮馒头

  • 用料面粉600克酵母6克水适量黄豆、黑豆、红豆100克食用油5克一次发酵成功，无需泡打粉的杂粮馒头的做法三种豆类提前泡开后，用豆浆机果蔬功能打稀后，加入面粉，酵母，一起和面。每种面粉的吸收性不一样，可以少量分次加入。夏天大概半小时到一小时左右就可以发酵成功了。分成相同等...
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彩蔬馒头（一次成功.快速发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的彩蔬馒头（一次成功.快速发酵法）做法

  • 彩蔬馒头（一次成功.快速发酵法）

  • 家里剩下小半块南瓜和一小把菠菜加上一个小紫薯，于是想着做些彩蔬馒头做早餐吃，各种颜色，一样一个营养均衡又健康，也可以作为减肥主食用噢！😂用料南瓜100克紫薯50克菠菜两根普通面粉600克左右酵母7克水100克牛奶60克糖80～90克猪油15克彩蔬馒头（一次成功.快速发酵法）的做法1.南瓜...
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全麦馒头（附面食小白都能成功的发面方法）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦馒头（附面食小白都能成功的发面方法）做法

  • 全麦馒头（附面食小白都能成功的发面方法）

  • 用料全麦面粉500克中筋面粉500克温水500克左右酵母10克白糖10克全麦馒头（附面食小白都能成功的发面方法）的做法温水化开白糖，35℃以下水温放酵母静止3分钟。中筋面粉和全麦粉混合。倒入酵母水，用筷子边倒水边把面粉搅成絮状，上手多揉一会，揉成偏硬的面团。面团放盆里密封好，放在...
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又白又圆的大馒头（一次发酵就可以成功哦）的做法步骤及图解,美味正宗的又白又圆的大馒头（一次发酵就可以成功哦）做法

  • 又白又圆的大馒头（一次发酵就可以成功哦）

  • 其实我在做面食一直是个bug，曾试过很多次包子馒头都失败了，看了各种菜谱，美食视频，连面都发不起来，不知道浪费了多少面粉。（后来我发现是我的酵母过期了）虽然后面买了新的材料可以发起面，但做出来的成品表皮不光滑，或者不松。偶尔有次在微博看到一个视频介绍一次发酵做馒头的方法，...
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馒头、新手一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的馒头、新手一次成功做法

  • 馒头、新手一次成功

  • 早餐之MQ第一次做馒头🤣成功用料面粉430克酵母4克水215克糖25克盐0.5克馒头、新手一次成功的做法称215克的水（30度—40度），放入4克酵母、盐、糖，搅拌融化。加入面粉，不停揉，大概10分钟左右。第一步发酵：用蒸布盖住面团，放入烤箱（调制35度），发酵50分钟，会大1.5倍把面团拿出，撒少许面粉，...
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菠菜小馒头，二次发酵，成功率高！的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜小馒头，二次发酵，成功率高！做法

  • 菠菜小馒头，二次发酵，成功率高！

  • 馒头也要吃得健康，如果想要馒头保持菠菜的鲜绿色，可以在菠菜汁中加入1克小苏打，如果孩子吃建议不加，我一般不加！想看详细操作请点这里：用料中筋面粉200克（绿色面团）菠菜汁120克（绿色面团)酵母2克（绿色面团）油15克（绿色面团）牛奶110克（白面团用）中筋面粉200克（白面团用）酵母2克（白面团用）油15...
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可可爱爱的包子馒头发面过程—新手也能100%发酵成功的做法步骤及图解,美味正宗的可可爱爱的包子馒头发面过程—新手也能100%发酵成功做法

  • 可可爱爱的包子馒头发面过程—新手也能100%发酵成功

  • 一直以来都很喜欢吃包子外面的肉包总是全肉馅我本人又比较嘴挑总觉得外面的肉不新鲜膈应得很每次都把肉馅扔掉只吃沁了汁的包子皮但是自己做的包子就不用担心这种问题啦自己做的包子小孩一口气吃三个这次重点来讲一下如何发面发酵（毕竟我以前也总发不成功经过多次不抛弃不...
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一次发酵成功的馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵成功的馒头做法

  • 一次发酵成功的馒头

  • 用料面粉200克水80-100克酵母1克细砂糖15克揣面50克一次发酵成功的馒头的做法全部原料活成光滑的面团，擀成长条，分60克一个，揉圆，温水发酵1.5小时，开火15分钟闷3分钟注意切面是否无气孔了一次发酵不需要2次失败的一次...
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新手做馒头也能100%成功-一次发酵（Funburnt X3专用）的做法步骤及图解,美味正宗的新手做馒头也能100%成功-一次发酵（Funburnt X3专用）做法

  • 新手做馒头也能100%成功-一次发酵（Funburnt X3专用）

  • 用料中筋面粉500g细砂糖60g酵母4g水230g猪油10g（可加可不加）新手做馒头也能100%成功-一次发酵（FunbuX3专用）的做法把材料加入和面机进行和面（水不要一次性放完根据和面情况加减）和至面团表面光滑即可拿出稍稍整理一下成一个椭圆形的面团，然后搓长用刮刀切成小块（根据个人需要大小...
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简单易成功的馒头/豆沙包（一次发酵 超级详细）的做法步骤及图解,美味正宗的简单易成功的馒头/豆沙包（一次发酵 超级详细）做法

  • 简单易成功的馒头/豆沙包（一次发酵 超级详细）

  • 之前写过二发的馒头/豆沙包的教程。后来又尝试了一发，今天看见Tinrry的云朵馒头教程，用的液体是牛奶，且揉面手法可以让馒头口感更好，所以尝试了一下。另外一发节省很多时间，你们可以尝试下。学会做面食前都是买巴比馒头。现在已经看不上他家的馒头了哈哈哈哈哈！虽然没他们的白，...
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一次发酵成功的大面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵成功的大面馒头做法

  • 一次发酵成功的大面馒头

  • 用料糖10克面粉400克酵母4克盐2克水200克一次发酵成功的大面馒头的做法准备好食材因为面包机的原因用手揉搓面团5分钟1小时放在暖气房里的效果（冬天）大概18度的房间成功！！！...
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新手也能成功的馒头(一次发酵法)的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能成功的馒头(一次发酵法)做法

  • 新手也能成功的馒头(一次发酵法)

  • 因为家人喜欢吃甜的，所以糖放的比较多，不喜欢吃甜的可以减量！用料面粉400克细砂糖70克水200克(面粉吸水量不同，可适当加减)酵母2克玉米油适量新手也能成功的馒头(一次发酵法)的做法用温水把糖融化，等温度降低到35度，不超过40度，加入2克酵母粉，静置5分钟把水倒进面粉里，搅拌至无干...
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黑芝麻刀切馒头一次发酵法 新手也能一次成功的馒头的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻刀切馒头一次发酵法 新手也能一次成功的馒头做法

  • 黑芝麻刀切馒头一次发酵法 新手也能一次成功的馒头

  • 翻出来年前做牛轧糖剩下的黑芝麻，磨了点粉，拿来蒸馒头吧如果你也喜欢做早饭，并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人，可以加我哦微博：萌婶儿微信：nmygjy公众号：萌婶儿的琐碎生活欢迎加入家有学童早起困难户早餐族😛用料中筋面粉270克黑芝麻粉40克水（可换成等量纯牛奶）155克细砂糖10克酵...
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南瓜花式双色馒头（一次发酵，新手100%成功）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜花式双色馒头（一次发酵，新手100%成功）做法

  • 南瓜花式双色馒头（一次发酵，新手100%成功）

  • 昨天做的就吃完了，就是无聊，南方妹子撸面粉打发时间，记录自己各种分量面粉配比，备用【普通面粉共200克】用料💛黄色部分💛①中筋面粉（普通面粉）100克②南瓜泥（微波炉烤熟无水称重，生瓜100克）50克③酵母1克④低于40°温水15克（融化酵母用）⑤猪油一小勺🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🤍白色部分...
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奶香馒头（第一次发面也能成功配方）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香馒头（第一次发面也能成功配方）做法

  • 奶香馒头（第一次发面也能成功配方）

  • 这是我第一次做发面，在网上查到的方子，没想到做完非常成功！用料高筋面粉500克酵母5克温水50克鸡蛋1个糖20克牛奶200克泡打粉3克馒头改良剂（可不放）3克奶香馒头（第一次发面也能成功配方）的做法将所有食材放一起，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵成两倍大！如果室温过低，我...
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新手馒头绝对成功！的做法步骤及图解,美味正宗的新手馒头绝对成功！做法

  • 新手馒头绝对成功！

  • 这一个多月宅在家里，儿子和我爹喜欢的馒头买不到了，都爱吃我就想着自己做下，第一次做怕失败做的少，结果惊人的成功，老爸一口吃了六个！一锅端！全家一致好评说比外面卖的还好吃，手残党也可以的做法分享给大家！用料普通面粉250克酵母2.5克水125ml白糖5克（酌量）新手馒头绝对成功！的做法25...
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发面小白都可以成功的牛奶馒头的做法步骤及图解,美味正宗的发面小白都可以成功的牛奶馒头做法

  • 发面小白都可以成功的牛奶馒头

  • 听说馒头店香喷喷的馒头都至少有8种添加剂，果断超市买回家一袋面粉，自己做起来，干净卫生！吃起来放心❤️这个方子是我经常坐的客车姐家里请的一个月一万块的月嫂那儿学来的！我们一起动起手来，全家人健康呀用料牛奶一包糖10克酵母安琪酵母半袋面粉两碗半发面小白都可以成功的牛奶...
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新手做馒头也能100%成功-一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的新手做馒头也能100%成功-一次发酵做法

  • 新手做馒头也能100%成功-一次发酵

  • 用料中筋面粉500g酵母4g细砂糖60g水230g猪油10g（可加可不加）新手做馒头也能100%成功-一次发酵的做法把材料加入和面机进行和面（水不要一次性放完根据和面情况加减）和至面团表面光滑即可拿出稍稍整理一下成一个椭圆形的面团，然后搓长用刮刀切成小块（根据个人需要大小切即可）取其...
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100%成功红糖馒头的做法步骤及图解,美味正宗的100%成功红糖馒头做法

  • 100%成功红糖馒头

  • 新冠肆虐，冷冻食品闻之色变不敢买，早餐的品种骤减自己动手，丰衣足食准备好馒头早上蒸蒸就好，红糖馒头微甜配上牛奶营养又充饥。用料红糖60克水100克面粉300克酵母3克鸡蛋1个100%成功红糖馒头的做法1，100克热水放入红糖搅拌至融化，待温度降到30左右2，放入耐高糖酵母粉，鸡饭继续搅...
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酒酿馒头，一次发酵就成功的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿馒头，一次发酵就成功做法

  • 酒酿馒头，一次发酵就成功

  • 用料中筋面粉500克酒酿220克糖50克.（看个人喜好添加）酵母5克温水100克（如果酒酿的水多，就可以少放点温水）酒酿馒头，一次发酵就成功的做法准备食材1.将用酵母倒入少许温水融化。2.糖放入面粉中，再倒入酒酿，本人的酒酿没什么水，再倒入酵母水，然后温水少量多次，每个人的酒酿水量不同&#x...
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黑芝麻馒头（做过最成功的馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻馒头（做过最成功的馒头）做法

  • 黑芝麻馒头（做过最成功的馒头）

  • 前几天自制一瓶无糖黑芝麻酱，今天就试着给小宝做个黑芝麻馒头！我很肯定这是我做馒头当中最成功的一次！由于小宝对牛奶过敏，所以配方是添加水，想添加牛奶的，要比水的分量多哦！这馒头仅用一次发酵，但成品真的超松软，放凉了依旧软软的，强推一试！第一次做食谱，前面的照片都忘记拍了🤣有点...
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如何成功发酵黑芝麻馒头的做法步骤及图解,美味正宗的如何成功发酵黑芝麻馒头做法

  • 如何成功发酵黑芝麻馒头

  • 用料面粉100克黑芝麻粉10克白糖15克酵母1.5克温水55克如何成功发酵黑芝麻馒头的做法把所有材料混合水最后加用筷子搅拌成絮状然后用手掌根揉啊揉揉成一个光滑的面团。不沾手不沾盆就可以然后盖上保鲜膜小贴士发酵小技巧：电饭煲按保温键把水加热，然后把水倒掉，把内胆擦干，然后...
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