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酥炸鲽鱼排的做法食谱

酥炸鲽鱼排的做法和图解 好吃的酥炸鲽鱼排家常做法

  • 酥炸鲽鱼排

  • 鲽鱼片没有鱼刺，炸好后蘸番茄酱，不用担心鱼梗在喉，绝对小朋友的最爱。一直都觉得鲽鱼的眼睛长得很有喜感，两只眼睛都长在头部的一侧，应该算是鱼类中的‘斗鸡眼’吧。据说刚孵化出来时的小鲽鱼完全不像父母，眼睛在头部的两侧，一边一个。但当它们长到1厘米左右时，奇怪的事情发生了，...
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蜜桃鲽鱼的做法和图解 好吃的蜜桃鲽鱼家常做法

  • 蜜桃鲽鱼

  • 非常适合夏天的创意菜用料油桃3个鲽鱼红椒半个黄椒半个薄荷叶3片月桂叶3片八角2颗高汤300—400ML黄油黑胡椒白葡萄酒一碗海盐柠檬1个蜜桃鲽鱼的做法将所有材料洗净，黄红椒切长条状，粗一点没关系，油桃切块去核，鲽鱼洗净用厨房纸擦干抹上海盐黑胡椒腌制锅烧热放入黄油，然后放入...
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炖鲽鱼的做法和图解 好吃的炖鲽鱼家常做法

  • 炖鲽鱼

  • 用料鲽鱼一条冻豆腐四块鸡蛋一个盐适量糖适量酒适量葱段适量姜片适量蒜瓣五瓣八角两个干辣椒一个香叶一片酱豆腐一块生抽两勺老抽一勺香醋适量香油一勺豆瓣酱一勺炖鲽鱼的做法葱姜蒜切好备用碗中放腐乳一块，生抽老抽放入碗中一起调匀备用鲽鱼块裹鸡蛋液锅中热油放入鱼段，炸...
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烤鲽鱼的做法和图解 好吃的烤鲽鱼家常做法

  • 烤鲽鱼

  • 偶然间用料盐看口味，适量，不宜多克料酒三勺勺烤鲽鱼的做法刮鳞，简单收拾一下，买的鱼，没有头和内脏。切2_3cm片装，腌制20min上炉（预热五分钟）。上160，下170。火候口感自己把握。等待时间小贴士这🐠鱼油比较大，注意滴落的油不要溢出接渣盘。...
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香酥鲽鱼的做法和图解 好吃的香酥鲽鱼家常做法

  • 香酥鲽鱼

  • 鲽鱼的肉质肥厚细嫩，油脂含量丰富，且无小刺，炸后口感不柴。以其为原料制作熏鱼，外酥里嫩；熏鱼卤中融入蔬菜、海鲜酱、薄荷叶、九制话梅，关火后还要淋一勺醋，咸鲜微酸，还带有丝丝清凉，适合春夏两季食用。用料蝶鱼500g香酥鲽鱼的做法批量预制：1.鲽鱼身治净，去掉大骨，改刀成长条块，冲净纳...
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烧鲽鱼的做法和图解 好吃的烧鲽鱼家常做法

  • 烧鲽鱼

  • 油煎：热油，50-60度左右，关火，再下鱼多余的油倒出；放葱姜蒜，都是切成大片的。葱是东北大葱；翻拌；加料酒（咕噜咕噜）加白醋（小咕噜咕噜）加海鲜酱油可加少许糖煲一会儿之后再加水煲用料葱根料酒勺姜片烧鲽鱼的做法跟妈妈学炒菜学...
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焦溜鲽鱼的做法和图解 好吃的焦溜鲽鱼家常做法

  • 焦溜鲽鱼

  • 用料鲽鱼一条腌制配料盐姜汁葱姜黄酒花椒上浆玉米淀粉碗芡盐生抽胡椒粉姜汁醋鸡汤老抽黄酒生粉生抽葱姜焦溜鲽鱼的做法鲽鱼切块，腌制10分钟调制碗芡八成热油温炸制鱼块，复炸三次锅内低油，卧汁，炒至起泡，下入鱼块，翻炒三次，出锅...
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20190526香煎鲽鱼排的做法步骤及图解,美味正宗的20190526香煎鲽鱼排做法

  • 20190526香煎鲽鱼排

  • 早睡早起早餐系列，香煎鲽鱼排。鱼排当两条腿，跟煎蛋组成了一个小人。用料鲽鱼排1条盐，料酒，黑椒，蒜粉，油少许20190526香煎鲽鱼排的做法鱼排前一晚放冷藏室解冻，早晨用水轻轻洗一下，用厨房餐巾纸擦干；料酒，盐，黑椒，蒜粉抹在鱼身上，腌20分钟炸锅前，再用厨房纸巾把水分擦干，然后加点油，把鱼...
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酸菜鲽鱼的做法和图解 好吃的酸菜鲽鱼家常做法

  • 酸菜鲽鱼

  • 用料鱼片酸菜包开水二碗酸菜鲽鱼的做法洗净，切小块锅烧热入油，加入酸菜包中的物料炒香加入二碗开水，煮至香味溢出倒入调汤包的调料，混合均匀下鱼片，旺火煮约1分钟，起锅即可小贴士1、鲽鱼系深海鱼类，本身没有恶腥味，无需用料酒、胡椒等腌制。2、肉味美，富含蛋白质，清蒸也是不错的选...
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红烧鲽鱼身的做法和图解 好吃的红烧鲽鱼身家常做法

  • 红烧鲽鱼身

  • 用料鲽鱼身500g香菇喜欢吃多放青红椒葱姜蒜料酒盐生抽老抽蚝油番茄酱水淀粉面粉红烧鲽鱼身的做法鲽鱼身，两面花刀，方便入味盐，胡椒粉，糖，料酒，生抽，蒜，姜，腌制，马杀鸡一会，半小时配料切好少油，加姜片，不粘锅，煎鱼，可减少破皮我给不小心把鱼肉煎散了😂，鲽鱼很容易熟，不需要太久少油，放蒜姜爆...
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鲽鱼头的做法和图解 好吃的鲽鱼头家常做法

  • 鲽鱼头

  • 用料糖克盐克鲽鱼头的做法蝶鱼头从俄罗斯代购那里邮来的，收拾一下用料酒腌制一下，味极鲜一点，糖一点～油烧热，两面煎一下花椒，姜，大葱，大蒜整半的放里面炸～一点白糖～加开水～炖！最后大火收汁～样子可能不好看，但是真心好吃😋去饭店这道菜怎么也的150以上吧！在家做也很不错，虽然时间匆忙点，本...
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香酥炸鱼排的做法和图解 好吃的香酥炸鱼排家常做法

  • 香酥炸鱼排

  • 巴沙鱼细嫩无骨，非常适合做鱼排。炸鱼排口感外酥里嫩，简单易学。用料巴沙鱼280克面包糠少许鸡蛋1个盐2克淀粉3克色拉油10克料酒1小勺葱姜末少许香酥炸鱼排的做法从冰箱里取出冻巴沙鱼放在清水中解冻，洗净沥干水分。放在菜板上切碎、剁成泥。倒入鸡蛋液。加入盐、料酒、白胡...
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干锅鲽鱼头的做法和图解 好吃的干锅鲽鱼头家常做法

  • 干锅鲽鱼头

  • 用料鲽鱼头1个大蒜5头葱一根姜5片盐一勺味极鲜适量八角两个啤酒一瓶食用油适量干锅鲽鱼头的做法蒜剥好，葱切段后对半切开，姜切片准备啤酒一瓶将鲽鱼头的下巴切下来，对半切开鱼头部分对半切开，去掉硬硬的鳃平底锅上灶开中火，锅内放少许油，放入两个八角油热后倒入葱姜蒜，煸炒出香...
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无油酥炸鱼排-非油炸的做法步骤及图解,美味正宗的无油酥炸鱼排-非油炸做法

  • 无油酥炸鱼排-非油炸

  • 说到巴沙鱼柳，好多人都喜欢做成酸菜鱼，确实好吃，但是今天要教大家做一道无油酥炸鱼排。低脂健康，老少皆宜，减肥也可以吃哦！用料巴沙鱼柳1块玉米淀粉适量鸡蛋1个面包糠适量盐适量香菜1棵白胡椒粉适量无油酥炸鱼排-非油炸的做法巴沙鱼柳洗干净，用厨房纸吸干水分。加入盐和白胡椒粉...
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鲽鱼糕的做法和图解 好吃的鲽鱼糕家常做法

  • 鲽鱼糕

  • 宝宝一岁可以吃很多东西了，虽然都说可以吃少盐食物，但是在宝宝并没有讨厌淡食之前还是选择晚点调味，对他健康有益无害！用料鲽鱼两片鸡蛋一个玉米淀粉三勺鲽鱼糕的做法超市买的鲽鱼，这样的两片，选择鲽鱼是因为无刺切小块，搅拌打成泥加入鸡蛋，葱花少许，淀粉，一岁的宝宝可以吃全蛋了搅...
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鲽鱼头的详细做法大全,简单又营养的鲽鱼头做法

  • 鲽鱼头

  • 自己很喜欢吃，也喜欢做美食，向厨师朋友请教了一下闷鲽鱼头的做法！但是我很不喜欢洗碗！用料鲽鱼头1个大蒜1头葱1根姜3-5片酱油3勺料酒1勺白糖少许蚝油1勺米醋1勺大喜大（鸡精，味精）1勺香菜2根小米辣3-5个大料2个鲽鱼头的做法鲽鱼头洗净对半切开备用，葱姜蒜爆锅，把所有调料倒入碗中搅...
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红烧鲽鱼的做法和图解 好吃的红烧鲽鱼家常做法

  • 红烧鲽鱼

  • 用料比目鱼1条葱根姜片蒜瓣料酒勺酱油勺醋勺糖克干辣椒花椒粒粒八角红烧鲽鱼的做法鱼预处理：去内脏去腮去鱼鳞，洗净（去内脏时，腹腔的黑膜一定洗干净，是鱼用来过滤脏东西的，里面有很多对人体有害的物质，而且腥臭；腮也腥，所以要去除）鱼的腌制：两面划几刀，塞入姜丝葱丝，鱼表面涂抹盐腌制，...
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烤鲽鱼块（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的烤鲽鱼块（空气炸锅）做法

  • 烤鲽鱼块（空气炸锅）

  • 简单美味用料鲽鱼块7块孜然粉喜欢的可以多放一些盐5克生抽2勺料酒2勺黑胡椒粉1勺姜粉1勺烧烤料适量烤鲽鱼块（空气炸锅）的做法解冻鱼，将上述除烧烤料以外的调料放在一起腌鱼腌制1个小时左右。空气炸锅预热五分钟后，铺入锡纸将腌好的鱼放进炸锅，185度15分钟左右把出的汤倒了，继续...
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酥炸鳕鱼排的做法和图解 好吃的酥炸鳕鱼排家常做法

  • 酥炸鳕鱼排

  • 用料鳕鱼150g鸡蛋1个面粉适量奶粉少许盐少许糖适量酥炸鳕鱼排的做法面粉中撒入少许细盐再加入少许白砂糖加入适量奶粉，搅拌均匀待用鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下再放入粉类中，裹一层粉锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可小贴士1．裹鳕鱼的面粉中，可...
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酱烧鲽鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲽鱼家常做法

  • 酱烧鲽鱼

  • 用料主料：深海鲽鱼1条辅料：葱花，姜丝，蒜片，豆瓣酱，干辣椒，香菜。调料：生抽，料酒酱烧鲽鱼的做法鲽鱼自然解冻，洗净备用。油锅8成熱，放葱姜蒜，煸炒出香味后，下大酱翻炒30秒。下干辣椒，生抽，鱼，加适量水果，料酒，大火烧开改小火，十分钟收汁后，加入香菜即可装盘。鱼肉非常细腻，适合孩子吃。...
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煮鲽鱼的做法和图解 好吃的煮鲽鱼家常做法

  • 煮鲽鱼

  • 大家应该都知道，北海道的水产业是十分发达的当地可以捕获到种类颇多的鱼类并且有些做法甚至只有北海道人才知道哦我的家乡就是北海道，因此对于鱼类料理我也很有一手大家比较熟悉的鱼类应该有鲑鱼，鲱鱼，秋刀鱼啊等等今天要介绍的则是黑鲽说的简单点其实也就是比目鱼接下来就为...
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糖醋鲽鱼的做法和图解 好吃的糖醋鲽鱼家常做法

  • 糖醋鲽鱼

  • 糖醋鲽鱼酸酸甜甜，肉质绵嫩，小朋友最爱用料鲽鱼身一斤，根据你家锅大小蒜片料酒葱醋糖糖醋鲽鱼的做法腌鱼。将鲽鱼清洗干净，在身上划刀，用盐均匀涂抹鱼身，放上蒜片，可以像我一样塞进划开的鱼身子里。腌制30分钟。煎鱼。将腌制好的鱼擦干水分，正反两面涂抹面粉，放入煎锅中两面煎金黄...
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鲽鱼两吃的做法和图解 好吃的鲽鱼两吃家常做法

  • 鲽鱼两吃

  • 老王的同学送了一大块冷冻鲽鱼身，预计我俩一顿吃不完，但是鱼鱼化了再冻就不新鲜了，我又觉得这么大块鱼做单一口味有点没劲，干脆做了个鲽鱼两吃，风味不同，老王说哪个都好吃，有个不挑食的老公真好♥♥♥用料冷冻鲽鱼1只味极鲜半勺迷迭香适量干淀粉适量食用油适量干辣椒3个老抽半勺...
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烹烧鲽鱼的做法和图解 好吃的烹烧鲽鱼家常做法

  • 烹烧鲽鱼

  • 用料鲽鱼盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋水淀粉大料干红辣椒葱花姜片蒜片烹烧鲽鱼的做法将鲽鱼处理干净后两面打一字花刀，用盐、料酒、胡椒粉打底味碗内加盐、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、大料、干红辣椒、葱花、姜片、蒜片兑成碗汁炒锅上火，加适量油，烧只6成热时将鱼粘淀粉...
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清蒸鲽鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲽鱼家常做法

  • 清蒸鲽鱼

  • 用料鲽鱼1条蒸鱼豉油2勺姜片少许姜丝少许料酒1勺盐5克葱丝少许食用油一大勺清蒸鲽鱼的做法鲽鱼去鱼鳞（鲽鱼的鱼鳞很少），去头去尾（我做给小朋友吃，所以提前都清理干净）鱼清洗干净后划开两个十字花，用一点盐、姜片、料酒淹20分钟。蒸锅烧水，水开后再放入鱼，大火蒸8分钟左右，据说水开...
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