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叉烧自调叉烧酱的做法食谱

叉烧（自调叉烧酱）的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧（自调叉烧酱）做法

  • 叉烧（自调叉烧酱）

  • 大女儿爱吃叉烧，所以我经常会在家烤叉烧，如果用现成的叉烧酱腌的话，真的没啥技术含量，所以我尝试自己调叉烧酱。用料梅花肉1kg南乳至少两块加汁耗油适量生抽适量盐适量蜂蜜适量蒜蓉至少四瓣磨成蓉姜蓉适量料酒适量叉烧（自调叉烧酱）的做法梅花肉洗净擦干，切成段。所有调料用小碗...
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自制叉烧酱烤五花叉烧的做法步骤及图解,美味正宗的自制叉烧酱烤五花叉烧做法

  • 自制叉烧酱烤五花叉烧

  • 用料去皮五花肉1斤蜂蜜10g生抽10g料酒5g耗油10g紫皮洋葱1个大蒜头半头自制叉烧酱烤五花叉烧的做法熬制叉烧酱用的下厨房里面别人的叉烧酱方子，100％复刻，所以，想要味道不走样，任何一个材料都不能少，克数也尽量不要变动或者按比例减量，我按原方子的量做的，可以腌制三次叉烧（每次的肉...
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秘制叉烧（自制叉烧酱）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制叉烧（自制叉烧酱）做法

  • 秘制叉烧（自制叉烧酱）

  • 用烤箱制作了那么多甜点，最近想要做些咸的菜色，于是想到了本来就非常喜欢，却又因为疫情很久没吃到的叉烧。用料叉烧酱部分：葱白（只取葱白）30克（8-10段）大蒜头3-4瓣洋葱50克蚝油40克红糖40克生抽30毫升纯净水30毫升肉的部分：猪梅花肉300克凤梨或苹果几片料酒5毫升蜂蜜10克刷面部分：...
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家庭版蜜汁叉烧（自调酱）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版蜜汁叉烧（自调酱）做法

  • 家庭版蜜汁叉烧（自调酱）

  • 用料蜂蜜2勺蚝油1勺生抽2勺料酒1勺南乳汁2勺柱侯酱1勺海鲜酱1勺梅花肉2块皮水：麦芽糖1勺水少许家庭版蜜汁叉烧（自调酱）的做法把所有调料调匀，把肉切开腌进去最少12小时，请放冰箱腌好的肉放锡纸上折一个小锡纸碗以防酱汁流入烤盘放入烤箱200度中层20分钟这个时候我们做一个皮水...
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自制叉烧（不用叉烧酱）的做法步骤及图解,美味正宗的自制叉烧（不用叉烧酱）做法

  • 自制叉烧（不用叉烧酱）

  • 做个记录，不用叉烧酱用料蜂蜜适量蒜适量蚝油适量酱油适量葱姜适量（可放可不放）白糖适量料酒适量梅肉一块洋葱1个自制叉烧（不用叉烧酱）的做法加入所有材料用手抓均匀入味，腌制24小时（急着吃的，可以早上腌，晚上做，已经很入味）把肉葱从酱料里面挑出来，把酱汁过滤出来，平底锅倒入适量的水，...
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自制叉烧酱的做法和图解 好吃的自制叉烧酱家常做法

  • 自制叉烧酱

  • 米有什么故事，就是想吃叉烧觉得太贵，然后决定自己做，发现需要叉烧酱又觉贵然后试着自己做的……味道偏鲜，略带甜味！用料生抽一汤勺蚝油一茶匙洋葱适量大蒜2瓣白糖约10克水一小碗水淀粉适量鱼露一茶匙八角、桂皮少量自制叉烧酱的做法蒜、洋葱切碎末，放入油锅爆香，加入除淀粉以外...
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叉烧（电锅＋自调酱）的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧（电锅＋自调酱）做法

  • 叉烧（电锅＋自调酱）

  • 宝宝很喜欢吃叉烧，家里没有叉烧酱，用家里有的调料自己调制，没有红曲粉所以没有那种颜色，但味道有8成像的！有条件最好可以用烤箱，200度30-40分钟就可以了。注意不要烤焦了。因为有蜂蜜。我们这次做的电饭锅版的，老人家心里上觉得不上火😂😂😂家人说稍微有点点辣味，可能姜放多了，大...
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自制叉烧酱的详细做法大全,简单又营养的自制叉烧酱做法

  • 自制叉烧酱

  • 用料葱白120克洋葱160克蒜10瓣水100克生抽140克蚝油120克白糖140克红曲粉20克蜂蜜50克水淀粉一小碗自制叉烧酱的做法详情见视频。...
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自制叉烧酱～蜜汁叉烧的做法步骤及图解,美味正宗的自制叉烧酱～蜜汁叉烧做法

  • 自制叉烧酱～蜜汁叉烧

  • 方子来自我的女神阿曼达YouTube上的视频。根据个人口味，我在食材用料上做了调整。猪肩肉法语叫échinedeporc，超市、肉店里都有卖。挑选肥瘦相间的肉比较好。菜谱里的“勺”指我们平时喝汤用的小瓷勺。用料猪肩肉（梅花肉）500克玫瑰露酒1勺生抽4勺蜂蜜3勺蚝油2勺黑胡椒粉用手...
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厚切叉烧（自调叉烧酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的厚切叉烧（自调叉烧酱版）做法

  • 厚切叉烧（自调叉烧酱版）

  • 这个菜谱不用品牌叉烧酱调料略微会多一点不像买酱腌制烤来的简单自己调的叉烧酱可以调出自己喜欢的味道用叉烧酱烧的味道比较统一喜欢在家自己研究的可以试试用料梅花肉900克白砂糖50克黄酒30毫升老抽10毫升海鲜酱30毫升南乳汁30毫升芝麻油5毫升盐3克蜂蜜50毫升蒜末适量...
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蜜汁叉烧 自制叉烧酱的做法步骤及图解,美味正宗的蜜汁叉烧 自制叉烧酱做法

  • 蜜汁叉烧 自制叉烧酱

  • 看了很多方子，都是用叉烧酱的，无意中看到优酷有个介绍广东早茶的叉烧包视频，没有具体的介绍，只有大致原料的介绍，我自己改良了几次，得到了比较满意的方子，偏甜，比较接近粤式的口味，既然是自制叉烧，那连叉烧酱也自己制作好了嘛~并不是很难，还可以避免了市售叉烧酱的防腐剂，一瓶叉烧酱...
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自制叉烧酱的叉烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的自制叉烧酱的叉烧肉做法

  • 自制叉烧酱的叉烧肉

  • 餐厅不开门时候只有自给自足用料猪梅肉600g海鲜酱1勺芝麻酱1勺酿造酱油2勺红曲粉半勺白糖一大勺高度白酒1勺鲍鱼汁1勺盐少许十三香少许蜂蜜1勺蒜末1勺蜂蜜（烤）2勺自制叉烧酱的叉烧肉的做法选择肥瘦相间的梅肉海鲜酱一勺芝麻酱一勺酱油两勺红曲粉一勺白糖一大勺高度白酒一勺...
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👄叉烧酱👄叉烧汁👄烧腊蜜汁👄烧烤蘸料👄调料调味品👄的做法步骤及图解,美味正宗的👄叉烧酱👄叉烧汁👄烧腊蜜汁👄烧烤蘸料👄调料调味品👄做法

  • 👄叉烧酱👄叉烧汁👄烧腊蜜汁👄烧烤蘸料👄调料调味品👄

  • 记录生活👄唯有爱与美食不可辜负👄用料生抽20g老抽1勺鱼露10g蚝油（翻菜谱）25g姜黄粉10g蒜粉10g玫瑰露酒30g南乳汁25g麦芽糖80g芝麻油（翻菜谱）120g大葱末130g花生酱（翻菜谱）70g白砂糖50g海鲜酱20g柱候酱35g五香粉2g👄叉烧酱👄叉烧汁👄烧腊蜜汁👄烧烤蘸料👄调料调味品👄的做法准...
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自制叉烧酱版-叉烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的自制叉烧酱版-叉烧肉做法

  • 自制叉烧酱版-叉烧肉

  • 叉烧酱自制教程在这儿：做完不要放太久呀！毕竟也没有什么防腐剂…🙈用料猪颈肉250克蜂蜜2勺叉烧酱5勺🧄蒜2瓣自制叉烧酱版-叉烧肉的做法提前24-48小时，用叉烧酱给猪肉做个massage，然后保鲜袋装好放进冰箱腌制。可以用松板肉collar-butt或者用梅头肉bladeshoulder，都买不到的话...
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蜜汁叉烧（烤箱，自制叉烧酱）的做法步骤及图解,美味正宗的蜜汁叉烧（烤箱，自制叉烧酱）做法

  • 蜜汁叉烧（烤箱，自制叉烧酱）

  • 配方是从阳光下de那里学来的，这里做了1000克，用量翻倍，因为烤的时候会用蜂蜜上色，没加糖，并改用了烤箱，烤出来家人说挺好吃，自留一个菜谱用料生抽4勺蜂蜜4勺耗油4勺料酒4勺老抽半勺王致和红色酱豆腐（南乳）按原方子用了四块，其实三块加一勺里面的南乳汁应该足够蒜4瓣，切碎或切片姜4片...
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自制电饭锅叉烧（不放叉烧酱）的做法步骤及图解,美味正宗的自制电饭锅叉烧（不放叉烧酱）做法

  • 自制电饭锅叉烧（不放叉烧酱）

  • 因疫情的原因，市面烧腊店都没有开，广州人很馋烧腊，特爱叉烧，这次用了留来给孩子煲汤的瘦肉来做，如果用梅肉或五花肉口感更好！用料肉500克姜3-4片片生抽3勺老抽1勺蜂蜜3-4勺冰糖1块蒜4瓣料酒1勺自制电饭锅叉烧（不放叉烧酱）的做法把所有材料放进锅里，用保鲜纸封好，放进冰箱里，需要腌制...
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广式蜜汁叉烧肉➕自制叉烧酱的做法步骤及图解,美味正宗的广式蜜汁叉烧肉➕自制叉烧酱做法

  • 广式蜜汁叉烧肉➕自制叉烧酱

  • 用料梅花肉500克蜂蜜或麦芽糖15克水15克叉烧酱⬇️腐乳2块蚝油2大勺酱油1大勺老抽1大勺绍兴酒1大勺蜂蜜2大勺糖4大勺五香粉1勺白胡椒2克蒜末1掰柱侯酱可选玫瑰酒可选广式蜜汁叉烧肉➕自制叉烧酱的做法自制叉烧酱：红腐乳，蚝油，酱油，老抽，绍兴酒，蜂蜜，糖，五香粉，白胡椒，蒜末，混合均匀。...
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自制叉烧酱代糖蜜汁叉烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的自制叉烧酱代糖蜜汁叉烧肉做法

  • 自制叉烧酱代糖蜜汁叉烧肉

  • 用了代糖减轻负罪感蜂蜜最好别换代糖能软化肉质而且有粘稠感市面上的甜菊糖一般甜度为正常糖2-3倍剩下代糖约为正常糖0.7倍不全用低甜度代糖赤藓糖醇容易有肠道问题比如放屁不全用甜菊糖因为本人不喜欢甜菊糖草本植物的后劲另外酱油黄豆酱蚝油中也有糖稀等精制糖喜甜刷酱...
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蜜汁叉烧以及自制叉烧酱的做法步骤及图解,美味正宗的蜜汁叉烧以及自制叉烧酱做法

  • 蜜汁叉烧以及自制叉烧酱

  • 以及做了叉烧酱，放心，味道也很好呢用料叉烧酱：酱油若干玫瑰腐乳一块腐乳汁两勺蒜泥，姜泥，红葱头若干蜂蜜若干蚝油少许盐少许猪肉（梅头肉，猪颈肉）蜜汁叉烧以及自制叉烧酱的做法除猪肉外的材料混合。猪肉切3—4厘米厚，用叉子扎透。放入腌料中。用手揉制。然后放入冰箱24小时。烤箱20...
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简易版叉烧（附自制叉烧酱）的做法步骤及图解,美味正宗的简易版叉烧（附自制叉烧酱）做法

  • 简易版叉烧（附自制叉烧酱）

  • 用料猪肩肉porkshoulder2磅生抽1大勺蚝油2大勺蜂蜜1大勺姜粉半勺酸甜酱一小包果珍粉一小勺克淀粉1大勺料酒1大勺简易版叉烧（附自制叉烧酱）的做法因为家里没有叉烧酱，查了一些方子自己调了一个叉烧汁。将2大勺蚝油、1大勺生抽、1大勺料酒、半勺姜粉、1大勺淀粉混合均匀（基本的...
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不用叉烧酱的自制叉烧的做法步骤及图解,美味正宗的不用叉烧酱的自制叉烧做法

  • 不用叉烧酱的自制叉烧

  • 感谢老王同志贡献的方子，记录一下，方便下次再做。此方做出来的叉烧绝对健康！健康！健康！味道不浓烈！很温和！哈哈哈哈，再次谢谢老王！用料猪颈肉（口感爽脆，其他肉没有这口感）一斤海鲜酱（主要调料）两勺酱油少量（很少就够了）料酒适量糖少量蚝油少量不用叉烧酱的自制叉烧的做法猪颈肉切适当大小...
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用叉烧酱自制叉烧好吃的烹饪方法 用叉烧酱自制叉烧的地道做法和步骤

  • 用叉烧酱自制叉烧

  • 用料叉烧酱3勺蜂蜜适量红片糖适量生抽2勺料酒适量盐少许靓五花肉500克用叉烧酱自制叉烧的做法（1）洗干净五花肉挤干水，然后将上面材料放入五花肉内，最好能腌制一个晚上；将烤箱200度预热，然后将五花肉放烤箱内烤，每面烤上约20分钟（注明：翻第二面烤前将花肉扫上蜜糖）烤好了直接用刀叉...
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叉烧包（自制叉烧酱馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧包（自制叉烧酱馅料）做法

  • 叉烧包（自制叉烧酱馅料）

  • 这个叉烧包内陷，一点也不输给外面包店的出品，自己做多肉多馅，一次过可以吃到满足呀！用料叉烧简单做法：五花肉400克叉烧酱2勺老抽1勺蜂蜜1勺叉烧馅料材料：叉烧肉250克猪油75克砂糖75克老抽25克盐3克水500毫升面粉75克香葱适量包皮的制作方法：参考鲜肉包叉烧包（自制叉烧酱馅料）的做...
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自制酱叉烧的做法和图解 好吃的自制酱叉烧家常做法

  • 自制酱叉烧

  • 啊妈成日话：生旧叉烧好过……令我对叉烧产生浓浓情意长大后，我决要一探究竟🤔😏在家放碳烧？不行煎了？不行炆了？不行最后发现在家做叉烧烤箱是最好的选择哈用料梅头肉（半肥瘦）500克酱油50克苹果醋20克蚝油20克料酒（原味）20克洋葱粉2克蒜头粉2克糖（幼砂糖）40克蜜糖（必须）10克大葱一小条...
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自制叉烧（不放叉烧酱）的做法步骤及图解,美味正宗的自制叉烧（不放叉烧酱）做法

  • 自制叉烧（不放叉烧酱）

  • 这款叉烧很简单，所以没有拍每一个步骤。我用的是猪梅花肉（梅头肉），这个部位的肉比较嫩，做出来不会柴，每个地方的叫法都不一样，因为家里没有叉烧酱，所以就用家里面普通的酱料制作。用料梅花肉650克盐10克蚝油45克白糖20克蜂蜜10克干山黄皮4颗沙姜6克干葱头20克胡椒粉2克红曲粉1克...
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