烹调屋自制叉烧酱
- 酱
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米有什么故事，就是想吃叉烧觉得太贵，然后决定自己做，发现需要叉烧酱又觉贵然后试着自己做的……味道偏鲜，略带甜味！
用料
| 生抽 | 一汤勺 |
| 蚝油 | 一茶匙 |
| 洋葱 | 适量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 白糖 | 约10克 |
| 水 | 一小碗 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 鱼露 | 一茶匙 |
| 八角、桂皮 | 少量 |
自制叉烧酱的做法
蒜、洋葱切碎末，放入油锅爆香，加入除淀粉以外的所有材料煮沸，然后加入化开的淀粉水煮成粘稠状即可！
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小贴士
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