- 用料五花肉500克姜3-5片生抽1-2勺烧烤孜然粉酌量五香粉自己酌量蚝油1勺白糖适量白醋用来抹脆皮自己酌量倒出简易烤脆皮烧猪的做法洗好猪肉冷水下锅放点姜片。我没放料酒。因为第一次做怕放料酒不知道会不会影响猪肉口感。这个我煮了15-20分钟左右。因为我就是一条五花肉...
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- 健身,不喜欢油炸食品,那就烤着吃吧用料生抽2勺鸡胸肉2块盐5克蜂蜜2勺姜丝10克鸡蛋1个橄榄油2勺蚝油2勺料酒1勺胡椒粉10克鸡精1勺烤脆皮鸡柳(简易烤箱版)的做法1两块鸡胸去筋2切条3准备调料4腌制5加了蛋黄腌制6搅拌均匀7冰箱冷藏1小时7开始沾面包糠,这里不应该用蛋白应该用蛋黄...
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- 这次做的烧肉颜色不是很完美@_@,强迫症蛋疼中,上次做的卖相更红更好看。自家烤箱温度还是有点低😔。一般的脆皮烧肉要求温度尽可能高,以便让肉皮爆开纱这样卖相好,同时肉皮会比较酥脆,用自家的烤箱一般温度最高也就230℃,可以达到及格线的酥脆度。这里我有提供两个脆皮的糖水配...
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- 这道菜最重要的是简单,简单到只需要大概五到十分钟的准备时间。而时间和温度又决定了味道的不简单。用料去骨猪腿肉混合香料粉(胡椒,孜然,姜黄,姜,蒜,辣椒,柠檬屑等)盐麦芽糖脆皮烤猪腿的做法在猪皮上以间隔一公分的距离朝同一方向划开,既入味也方便烤好后切分。在猪腿肉表面均匀抹...
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- 慢卤15小时之后烤制的猪腿腿🤩...
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- 这个做法是根据丹麦的传统菜flæskesteg演化来的,在传统的做法上稍做了一部分口味和用料的调整。这个菜在丹麦通常是圣诞时候食用的,配以用水果做的酸甜味道的酱汁(也有用烧肉汁)和Preparedrødkål一同食用。用料带皮猪肩头肉600g洋葱2个蒜4瓣海盐2-3茶匙胡椒1-2茶匙月桂叶5...
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- 三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡,此外还要求皮肤也是黄的,这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称。用料三黄鸡1只老卤料适量简单易学的脆皮烤鸡的做法1.三黄鸡洗净控干水分,用老卤汁涂抹内外,涂抹...
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- 夏天夜长,嘴馋,可一想吃东西就产生罪恶感。这款煎豆腐快手简单,即当饭又当菜,热量还不高,是宵夜的不二选择。用料豆腐500克淀粉适量盐2克烧烤酱适量孜然辣椒面适量熟芝麻适量香葱少许简易版脆皮豆腐(椒盐和烧烤口味)的做法所需用料备好。豆腐切1厘米厚片,均匀撒盐腌制片刻,(盐不要...
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- 嘎嘣脆的猪皮,沾糖或者辣粉,太美味用料五花肉500克葱1根姜2片料酒1勺盐2克花椒20粒五香粉1勺辣椒粉1勺小苏打4克海盐(粗盐)30克白醋5克脆皮烧猪肉的做法我们选一块肥瘦相间的五花肉把它切开,切成方块状,但是皮不要切断锅内倒冷水,我们把五花肉放入锅中,家葱姜,花椒,料酒,煮开后把浮...
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- 想要大口吃肉,必须要大猪肘子才够爽!油而不腻,入口即化,抓在手上狠狠的咬一口,不在乎什么形象,只知道嘴里软糯丰腴的肘子让我分外满足。放到桌上与家人一起分享,幸福感爆棚!!用料猪肘一个胡萝卜1根西芹2根啤酒1瓶生菜3片大葱1根洋葱1个黑胡椒适量盐适量白酒适量脆皮烤猪肘的做法准...
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- 我这个菜谱是很小份,切出来10几片肉,两个人吃一顿意犹未尽的那种。吃东西都是少吃多滋味,再加上烤肉一次吃完最好,第二顿就不好吃了。肉多的话,各种调料的量按比例增加。用料腌料:生抽1茶匙(1茶匙=5毫升)黄酒1茶匙糖1茶匙五香粉1茶匙沙姜粉或盐焗鸡粉2茶匙盐1茶匙(用盐焗鸡粉的话...
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- 因为老家没有烤箱,所以我爸用无需烤箱的方法做出了脆皮烧肉。我们家人吃过之后都一直认为味道不输外面买的,所以我在这里记录一下,也分享给感兴趣的朋友。用料五花肉方形五花肉一块盐油简易版脆皮烧肉(无需烤箱)的做法用比平时做菜较多一点的盐腌制五花肉,腌制两个小时左右就可...
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- 用料五花肉500克花椒10粒姜5片盐20克五香粉1勺料酒1勺白醋50ML脆皮烧猪的做法五花肉洗净(最好不要太肥)葱姜花椒料酒下锅将五花肉稍微煮10分钟。煮出浮沫。捞出。五花肉表皮用叉子戳N小洞。将盐,料酒,五香粉,糖混合抹匀。猪皮不用涂。将猪皮泡在白醋碟子里。10—15分钟用风扇...
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- 小烤箱其实不太适合做这道烤肉,可是我等不到去取大烤箱了,被安利了这道脆皮烤猪肉我就忍不住想试一下,烤这么一小块吃起来真的很不过瘾,烤脆的肉皮真的好香,第一次做也算是成功啦✌🏻️用料猪克盐克料酒勺脆皮烤猪肉的做法我家是超小烤箱,所以只切了一小块肉,准备葱和料酒把肉、葱...
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- 前几天去超市买了火山石烤肠,觉得口感一般,还挺贵,正是秋冬季节,可以安排做起来。用料猪肉1500克盐8克酱油1勺蚝油1勺十三香1勺生抽1勺料酒1勺葱姜麻椒辣椒水30克辣椒油4勺糖5克猪肠衣1袋脆皮猪肉肠,简单易做的做法肥瘦可以根据自己喜好,2:8和3:7都行,先把肥瘦分开用绞肉机把肥...
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- 在舅父家吃过一次,超级美味,皮脆的邻居都听到,肉很多汁很嫩。比很多餐馆烧的都美味很多。所以我就问舅父要了配方。原来超级简单,只需要两个材料。5个步骤,积极备菜时间15分钟,烤时间55分钟。用料五花肉500克盐焗鸡粉15克脆皮烧猪(超简单最美味)的做法把猪肉洗干净,用干布或纸巾擦...
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- 今天更新哈哈哈用料五花肉简易版烧猪的做法漂亮的五花肉...
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- 下厨房也有好多做烧肉的方子,好多方子都要用针或者叉子扎猪皮,又说要在猪皮上刷醋。我做过两次,其实不用这样,皮还是一样很脆的,只要温度时间够,没有烤不脆的皮!因为懒,我这次做的烧肉连葱姜蒜都没有放,但是一样很好吃。其实有时候根本不用搞太多花里胡哨的事情,食物一样很美味,所以...
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- 这道烤猪排的秘诀在于先低温慢烤,保证内里的鲜嫩;再高温猛烤,塑造香脆的外皮。用料猪排大蒜2大勺孜然粉2大勺辣椒粉2大勺深色红糖2大勺粗盐3大勺胡椒粉3大勺新鲜牛至1/4杯芫荽1/4杯橙汁6大勺鲜榨青柠汁2大勺塔巴斯科辣酱4滴橄榄油2大勺猪大排2块3斤以下的酱汁糖浆1/3杯番茄...
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- 生酮饮食以后研究各种肉食,猪皮一直喜欢吃,补充胶原蛋白又符合生酮原则,但是网上炸猪皮都费时费力,简易版本学起来用料猪皮500克粉盐10克苹果醋20简易炸猪皮的做法准备好猪皮,在冷藏里面解冻。完全解冻以后,用盐摩擦猪皮表面并加苹果醋按摩。在冰箱腌制一个晚上,第2天,把猪皮切成...
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- 快手菜,材料简单用料猪肉盐糖料酒生姜粉照烧汁蜂蜜照烧猪排,烤箱简易版的做法腌肉,放入盐,糖,料酒,生姜粉。预热烤箱400F(200C).整好腌肉十分钟。猪肉大概这么大,为了省烤制的时间,没有切很大。放入烤箱哈。烤五分钟后,拿出来刷上照烧酱,糖浆(或者蜂蜜),再烤五分钟。完美,哈哈小贴士...
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- 用料五花肉500克五香粉7勺姜3片盐少许白醋少许黑胡椒3勺蚝油3勺生抽3勺脆皮烧猪肉的做法准备一块平整带皮的五花肉,去掉迷上的毛五花肉清洗干净后,用厨房纸吸干水份,把五花肉翻个,划刀4-5条深度2/3,准备入料腌制依次抹上腌制料:盐,黑胡椒,生抽,蚝油,五香粉,糖全部抹上后翻个,用锡纸包...
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- 买了一盒黑毛公猪五花肉肉太好了舍不得不买然而又不敢多吃怎样做成可以多次分食的简单的餐呢?用料带皮五花肉一斤海盐一碟家庭版简易脆皮烧肉的做法热水清洗然后让肉侧躺码在不粘锅内大火热锅转中火慢煎出油后可以开始翻面转小火加盖不然滚油四溅不是闹着玩的干点别的去吧...
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- 九年前开始做脆皮烧猪腩,一直用同一个方法都觉得不错。这次改用了粗盐和醋处理猪皮,效果真的很好。猪皮非常松脆。决定以后就继续用这个方法。这个份量是一人到两人份。用料五花腩300克粗盐适量五香粉适量白醋适量脆皮烧猪腩的做法选肥瘦适中的五花腩。这一块三百零二克。...
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- 这道菜用料简单,但是做出的美味不简单。用料五花肉1000克十三香几勺盐少量白米醋几勺皮香脆,肉带汁的烤烧猪肉的做法五花肉煮熟捞出,晾干水份。用叉子在皮上叉孔,越多越好。猪肉改刀,不要切断皮。猪肉抺上13香和少量盐,注意皮不用抺。把猪肉皮朝上放进冰箱冷藏一个晚上或者4个...
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