- 用料黄油80克焦糖酱50克蔓越莓干50克低粉100克鸡蛋1个盐一小撮焦糖蔓越莓饼干的做法黄油软化(这里没有暖气,室温完全不会软化,先隔热水融化后,用蛋抽搅拌很快就可以到非常柔滑的固态),不需打发,加入焦糖酱拌匀继续加入一个鸡蛋拌匀,分两次筛入低粉拌匀成面团蔓越莓干可以切碎些,拌...
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- 之前按照君之的方子做过,实在太甜了,这次减少了糖,对用料的比例稍微做了点改变(下面是两个烤盘的量),适合爱吃饼干又不爱吃太甜的小伙伴。用料低筋面粉180g鸡蛋1个黄油70g糖粉45g蔓越莓干35g蔓越莓饼干【少糖版】的做法黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀(不需要打发)。再加入一整个鸡蛋...
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- 因为自己不是特别喜欢吃糖,而且又加了蔓越莓干觉得太甜了,所以自己把糖的量还有蔓越莓的量都减少了,做了几次觉得自己可以接受,味道也很好!分享给大家试试!比方子我做了250g.半斤左右用料低粉115g黄油75g蔓越莓干25g全蛋液15ml糖粉40g蔓越莓饼干(减糖版)的做法黄油室温下软化,加...
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- 用料黄油75克低筋面粉120克奶粉10克鸡蛋1个蔓越莓干35-50克糖粉30-50克【低糖版】蔓越莓饼干的做法黄油软化,分别加入鸡蛋液、糖粉、奶粉搅拌均匀。面粉过筛、蔓越莓干切碎加入搅拌成团用模具将面团整形成长条状,放冰箱冷冻1小时,取出切片烤箱上下火180度预热5-10分钟,饼干放...
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- 疫情严重,不敢出门,缺的东西太多,随便做的,娃没有零食吃的,糖减半了。反正异想天开,在家闲着也是闲着🙃用料低筋面粉170克鸡蛋1个食用油20克芝麻10克没有蔓越莓的蔓越莓饼干的做法第一次对饼干下手,也没有任何经验,参照这个量做的,但是没有称,就是大概量下,没有黄油,食用油替代,也没有...
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- 超级适合烘焙新手小白的一款甜点饼干容易又好吃用料鸡蛋1个黄油98克低筋面粉200克糖粉60克没有蔓越莓的蔓越莓饼干🤷♀️的做法黄油提前拿出来先软化我用的安佳黄油就是那种一小个7克装的用了14个一个鸡蛋打散黄油搅拌一下加入全部糖粉混合均匀鸡蛋液分两次加入每次都要...
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- 公众号搜索爱烘焙的阿猪,可以找到提纲挈领的重点详解。添加了杏仁粉的饼干胚酥松,香脆的杏仁搭配酸甜的蔓越莓,还有烘焙过后焦脆的砂糖。饼干盒的保留配方,好吃不只一点点b( ̄▽ ̄)d一个模子里出来的亲兄弟:酥脆喷香,制作简单的黑芝麻饼干:大大饱足感的满满开心果饼干:由浅入深的基...
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- 给我家宝贝做点小零食😋用料黄油80克棉花糖150克蔓越莓干120克海盐饼干300克左右奶粉40+10克海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法黄油放入锅中融化推荐用不粘锅,不然会浪费一部分😠心疼噻。。。开小火放入棉花糖(硅胶锅铲好用)棉花糖小火融化(小火哦)关火,放入...
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- 这个味儿就对了---所谓“焦香”,并不是把饼干烤焦了,而是因为加入了焦糖糖浆,所以饼干带有浅浅的焦糖味道,色泽上也略深,别有风味哈:)参考分量:26块烘焙:烤箱中层,上下火190度,10分钟左右。用料低筋面粉100克黄油80克蔓越莓干20克细砂糖120克鸡蛋10克盐1/8小勺(0.625ML)冷水15克热...
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- 用料鲜奶油60克核桃75克蔓越莓干30克白砂糖50克蜂蜜25克奶油15克核桃蔓越莓蜂蜜焦糖饼的做法现把熟核桃仁切成大小均等的小块,用干锅煲一下,去水汽把奶油、砂糖和蜂蜜放入锅中,小火不停的搅拌。煮开后再煮1分钟,直到水分收干,锅中的糖冒大泡加入奶油搅拌奶油溶化后离火,放入核...
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- 圣诞饼干被崔先生都霸占了,只好给自己做点越蔓莓曲奇解馋😹方子是从手工烘焙店要来的,第一次做试了下还是很不错的。用料低粉115克越蔓莓干35克鸡蛋液15克黄油75克糖粉60克越蔓莓饼干的做法黄油软化,加入糖粉拌匀,加入蛋液拌匀,加入越蔓莓干拌匀,分三次筛入低粉,拌匀。面团放入...
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- 用料黄油120克砂糖30克全蛋液30克蔓越莓35克低筋面粉200克蔓越莓饼干的做法黄油常温软化,或者烤箱120度烤5分钟,容易按压即可软化后加入砂糖,按压搅拌均匀分多次加入蛋液,搅拌均匀塞入200克低粉,同时加入切碎的蔓越莓,按压式搅拌,直到没有干粉整形成长条,放入冰箱冷冻,40分钟左右...
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- 女孩子就要多吃蔓越莓呀~我家还有个宝贝小仙女也爱吃,少油低糖,也不容易发胖!喜欢研究美食,做烘培也好久了,技术也在一点点改进,成功的方子就记录下来,以便以后做节省时间~用料黄油10克玉米油35克绵白糖20~25克鸡蛋1个蔓越莓25克低筋面粉120克低糖少油儿童零食【蔓越莓饼干】的做法...
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- 从2015年开始我从工作一线退入二线,生活终于慢下来了。我有时间顾及我的家人了。早就喜欢烘焙的我,终于拔了种了N年的草。决定给家人做出一款款爱的味道。妈妈喜欢燕麦,之前做的君之的燕麦饼干她很喜欢。就又模仿着做了这款焦糖燕麦蔓越莓酥饼。用料黄油180克燕麦片320克红...
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- 网上有很多这款饼干的食谱了,但每个人都会有自己的一些特点和制作过程中总结的经验,为了更多喜欢自己动手的烘焙爱好者我还是想分享分享出来。此款饼干制作简单,成功率极高,希望大家动手尝试用料低筋粉115g黄油75g糖粉60g全蛋液15ml蔓越莓干35g蔓越莓饼干蔓越莓曲奇的做法黄...
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- 搜索到的所有蔓越莓饼干都是非常多糖,甜到疯,蔓越莓本身就是酸甜的,饼干就不需要太多糖了,多次试验觉得以下糖量还是比较合适的。用料黄油130g糖粉50-60g鸡蛋40g面粉200g蔓越莓60g蔓越莓饼干(少糖)的做法黄油软化加糖粉,我这糖粉不太够,懒得再打就用白糖加够份量了。搅匀糖粉后加...
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- 和女票在一起的美食第二弹~用料黄油108克低筋面粉180克糖粉50克蔓越莓30克鸡蛋1个低糖黄油蔓越莓饼干的做法黄油室温软化,加入过筛的糖粉搅拌均匀鸡蛋全蛋液分两至三次加入,用电动打蛋器低速打发,令其混合均匀蔓越莓切小颗粒,与过筛的低粉一同倒入搅拌盆中,搅至颜色均匀无干粉...
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- 好吃又容易上手的蔓越莓饼干,用君之的方子,减了糖,赞用料低粉230g黄油150g糖粉80g全蛋液2TBS,约30ml蔓越莓干70g蔓越莓饼干-君之减糖的做法黄油室温软化,同时称量好其它原料。向软化好的黄油中加入糖粉,搅拌均匀。加入全蛋液搅拌均匀。加入蔓越莓干搅拌均匀。(个人比较喜欢将蔓...
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- 诺诺宝贝超爱零食,今天就自己动手做个零添加,健康又美味的小饼干,老公吃完也赞不绝口,诺诺吃到停不下来!用料蔓越莓65克低筋面粉230克黄油150克鸡蛋1个糖粉50克蔓越莓饼干的做法准备好食材先把65g蔓越莓干切碎把室温融化好的黄油倒入无水的容器中用打蛋器低速打发均匀把蛋液分...
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- 用料黄油30克猪油70克全蛋液30克低筋面粉250克白砂糖40克小苏打2克泡打粉2克蔓越莓50~60克蔓越莓酥饼干的做法将黄油和猪油微波炉2分钟化成液态,加入25克鸡蛋液(剩下的留做刷饼干表面蛋液),搅拌均匀;加入白砂糖,搅拌均匀。将加有泡打粉、苏打粉的低筋粉筛进蛋液中,翻拌均匀,加入蔓...
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- 用料黄油120克鸡蛋60克低筋面粉230克绵白糖65克蔓越莓干70克蔓越莓饼干(低糖)的做法材料称重备齐。蔓越莓我喜欢稍微切碎一点…稍微稍微就好,太碎影响口感。黄油搅至顺滑,可稍微隔热。加入白糖搅拌均匀。全蛋液分三次及以上加入,每次都搅拌均匀后再加下一次,防止水油分离。筛入...
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- 低油低糖的配方,我自己试着调整了好几次,终于做出符合我家孩子吃的小零嘴,比外面买的放心多了,还简单好做用料低筋面粉230克黄油120克蔓越莓60克鸡蛋液1个(约60克)细砂糖55克蔓越莓饼干低油低糖的做法准备材料,黄油切小块室温软化,化成可以轻松用筷子插个洞的状态(不能化成水状)蔓...
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- 用料黄油110g砂糖70g蛋液26g低筋面粉209g奶粉11g蔓越莓干45g糖霜饼干底(蔓越莓饼干)的做法软化黄油,加砂糖拌匀加入蛋液拌匀筛入低筋面粉,奶粉拌匀擀出0.6左右厚度饼干模具进行切割如果要做蔓越莓饼干,筛入低粉和奶粉之后加入蔓越莓,要切成碎矸再放,然后整形,整成擀面杖的长条状,...
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- 用料低筋面粉230克糖50克黄油105克蔓越莓50克鸡蛋1个蔓越莓饼干低糖低油的做法黄油软化,可以用吹风机吹不要吹化。用手动打蛋器就行了,搅拌至黄油顺滑加糖,搅拌融化鸡蛋打进去,搅拌如图筛入低粉,搅拌至看不见白色面粉提前把蔓越莓切碎搅拌均匀用保鲜膜把搅拌好的压在模具里冷...
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- 用料低筋面粉115克黄油70克鸡蛋液15克糖粉30克蔓越莓没所谓多少,喜欢就多放点蔓越莓饼干(低糖版)的做法黄油软化后加糖粉搅均这样就行加鸡蛋液蔓越莓切得稀碎放进去,你不喜欢稀碎也可以大块点,我喜欢稀碎拌均加面粉,勤劳的可以过筛我懒得搅成团垫个油纸或者保鲜膜放整形器里整,...
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