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酥脆榛果泡芙的做法食谱

简单易学的酥脆榛果泡芙美食做法

  • 酥脆榛果泡芙

  • 前几天微博上有童鞋发了个关于泡芙的视频，我很认认真真的从头看到尾，原来泡芙这份闻名于街头巷尾的平民甜点，实际上出生于欧洲皇室，是两大王朝婚宴上的压轴甜点。记得视频里有缎话是这么说的：因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂，才诞生出了奶油蛋糕，而一直暗恋着奶油的面包伤了心，只...
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酥脆小泡芙的做法和图解 好吃的酥脆小泡芙家常做法

  • 酥脆小泡芙

  • 用料酥皮：黄油26克糖（糖粉最好）26克低筋面粉26克泡芙身：黄油31克水31克奶31克蛋50克低粉31克酥脆小泡芙的做法糖和黄油打至淡淡发白！如图！筛入低筋粉！搅拌均匀！搓成小长方块条状，用保鲜膜包住。放入冷冻室冷冻！这时候我们来制作泡芙身。把水、奶、油放入锅中烧冒，放入过筛的低粉快速...
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酥酥脆脆的酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥脆脆的酥皮泡芙做法

  • 酥酥脆脆的酥皮泡芙

  • 食谱来自于《小嶋老师的点心教室》。菜谱非常成熟，每个用料都非常精准。操作正常，肯定可以烤出很棒的泡芙哒。用料无盐黄油16克（酥皮）细砂糖36克（酥皮）蛋液19克（酥皮）低粉60克（酥皮）发酵粉0.5克（酥皮）牛奶45克（泡芙体）水45克（泡芙体）细砂糖1.6克（泡芙体）盐一点点（泡芙体）低粉46克（泡芙体）蛋液90...
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低油版酥皮泡芙（超酥脆）的做法步骤及图解,美味正宗的低油版酥皮泡芙（超酥脆）做法

  • 低油版酥皮泡芙（超酥脆）

  • 看到好多方子酥皮中油和面粉的比例都是80:100，黄油的热量是888kcal/100g，糖才400kcal/100g啊…放80g黄油我内心是拒绝的。然后就有了我下面这个低油版方子。酥皮中少放了黄油，泡芙面糊中的牛奶替换成了水，这样一块的热量就少了很多。低油不会影响效果。做出来的泡芙超级酥脆，...
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酥酥脆脆脆皮泡芙～的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥脆脆脆皮泡芙～做法

  • 酥酥脆脆脆皮泡芙～

  • 自从怀孕之后莫名爱上这个提前打死都不吃的甜品———泡芙！自从有了小布丁就对奶油钟爱至今！希望不会让肥肉爱上我！哈哈哈哈😂用料酥皮黄油40克低粉50克糖30克泡芙皮鸡蛋1个（10个5cm的泡芙）牛奶60克低粉35克盐1g黄油25克奶油卡仕达酱蛋黄1个牛奶100克糖15克玉米淀粉8克香草精...
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酥脆.草莓酥皮泡芙🍓的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆.草莓酥皮泡芙🍓做法

  • 酥脆.草莓酥皮泡芙🍓

  • 主要是喜欢吃酥皮跟奶油，嘻嘻😁用料A：酥皮低筋面粉100克糖粉60克黄油80克B：泡芙低筋面粉110克黄油80克白糖2克牛奶🥛180克鸡蛋3个C：泡芙陷淡奶油400克糖12克草莓巧克力🍓60克草莓果蔬粉（可加可不加）12克酥脆.草莓酥皮泡芙🍓的做法首先，准备材料：低筋面粉（超市拿的）、鲜牛奶（蒙牛的）、...
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咔呲脆的坚果脆皮泡芙！的做法步骤及图解,美味正宗的咔呲脆的坚果脆皮泡芙！做法

  • 咔呲脆的坚果脆皮泡芙！

  • 现烤现吃超级美味！夹入冰淇淋或其他奶油馅，超满足！参考了“巴黎食光”的zakuzaku配方，因为材料有限，有稍微更改。因为家里刚好没高筋粉了，用的低筋粉，烤好的泡芙没那么硬挺，但是口感还是很棒。用料坚果脆皮用料无盐黄油90g低筋面粉100g红糖75g腰果碎（或其他坚果）适量泡芙面团牛奶12...
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冷掉也是脆脆的无酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的冷掉也是脆脆的无酥皮泡芙做法

  • 冷掉也是脆脆的无酥皮泡芙

  • 在下厨房、推特上看到好多方子。结合实践自己总结了一冷掉也是脆脆的无酥皮泡芙。用料低粉150克牛奶40克水200克黄油120克糖5克左右盐一小撮鸡蛋约4个（根据实际调整）冷掉也是脆脆的无酥皮泡芙的做法将水、牛奶、糖、盐和黄油加入奶锅中，小火煮至有大泡泡（但是还没有沸腾起沫）...
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简单易学的榛果奶油泡芙美食做法

  • 榛果奶油泡芙

  • 泡芙是现在很热门的下午茶之一，有着酥脆的外皮，里面填上各种各样的馅料，撒上糖粉或果仁，形成丰富多彩的口感。配上一杯咖啡或茶，一本安静的书，组成了一段难得的下午茶时光。用料泡芙酥皮:黄油60g砂糖40g低粉75g泡芙面糊:牛奶80g水80g黄油70g砂糖6g盐3g低粉85g蛋液150g榛子酱油...
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脆皮泡芙的详细做法大全,简单又营养的脆皮泡芙做法

  • 脆皮泡芙

  • 这是一个有故事的泡芙，longlongago...还是不说了，因为我是一个说不好故事的人把泡芙做成汉堡，我觉得我应该是第一人，实在太好吃了，曾经觉得十分的自豪，但不能膨胀，膨胀是属于泡芙的，所以想翻出老底跟大家分享一下如何做一个膨胀的泡芙其实做泡芙容易也不能说很容易，难也不算很难，都...
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榛果酥的做法和图解 好吃的榛果酥家常做法

  • 榛果酥

  • 这个方子改编自孟老师的坚果酥。孟老师用的核桃仁和杏仁片，这两样东西弄起来都比较麻烦，榛果就现成多了。灵机一动，就改做了榛果酥。很香。用料榛果50克糖粉30克黄油25克全蛋25克低筋面粉30克泡打粉1/8小勺榛果酥的做法准备用料将榛果和糖粉倒入料理机搅打成粉油软化，加入糖...
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酥酥脆脆的原味酥皮泡芙~的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥脆脆的原味酥皮泡芙~做法

  • 酥酥脆脆的原味酥皮泡芙~

  • 泡芙是小胡的最爱，但是外面的泡芙要么太甜太腻，要么不酥不脆，所以自己动手，丰衣足食~(#^.^#)虽然我也是参照别人的教程做的，但是稍微有做调整，下面为大家献上排过雷填过坑后我最满意的配方~(*╹▽╹*)用料以下为酥皮原料黄油40克糖粉20克低筋面粉50克以下为泡芙皮原料黄油40克...
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榛子卡达酱酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的榛子卡达酱酥皮泡芙做法

  • 榛子卡达酱酥皮泡芙

  • 这款榛子卡达酱酥皮泡芙，给我来一打都不嫌多，真的是超级超级好吃用料牛奶250克低筋面粉100克黄油80克糖10克盐1克鸡蛋液150克榛子卡达酱；蛋黄2个玉米淀粉15克细砂糖50克牛奶200克榛子酱适量酥皮：黄油80克低筋面粉80克红糖粉80克榛子卡达酱酥皮泡芙的做法先制作酥皮部分，黄油用...
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酥皮水果泡芙的详细做法大全,简单又营养的酥皮水果泡芙做法

  • 酥皮水果泡芙

  • 酥脆的外表下夹杂着软软的内心，轻轻咬一口，甜甜的感觉顿时荡漾起你的心灵～用料酥皮黄油36g糖粉30g低筋面粉48g泡芙牛奶60g水60g砂糖4g盐1.2g黄油48g低筋面粉66g全蛋114g奶油部分动物奶油250g糖20g酥皮水果泡芙的做法将软化的黄油打散，加入糖粉搅匀，加入低筋面粉揉成团放置油纸...
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巴黎布列斯特泡芙/焦糖榛子车轮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的巴黎布列斯特泡芙/焦糖榛子车轮泡芙做法

  • 巴黎布列斯特泡芙/焦糖榛子车轮泡芙

  • 大部分都吃过泡芙，一个小小的脆皮奶油泡芙在蛋糕店是非常受欢迎的小甜品，经常都是售罄的！今天做的形似甜甜圈的就是车轮泡芙了，它的名字叫巴黎布列斯特泡芙。巴黎布列斯特泡芙的由来，据说是1891年法国举行世界最早的长程自行车比赛，比赛范围从不列塔尼一带的港湾布列斯特一直连...
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榛子泡芙挞的做法和图解 好吃的榛子泡芙挞家常做法

  • 榛子泡芙挞

  • 每次经过蛋糕店，最受欢迎的一定是圆嘟嘟的小泡芙，有一次看到一个小孩，嘴上默念着“泡芙泡芙泡芙”感觉我都被感染了，不吃一个魔咒解除不了。其实制作泡芙也不难，先把糊化的面团烤制成一个个膨胀的带空洞的小球，再填入打发好的奶油，就很完美了。咬一口外壳香酥，内部是湿润柔滑的馅...
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简单易学的榛果车轮泡芙美食做法

  • 榛果车轮泡芙

  • 用料泡芙面糊榛果巧克力酱巧克力榛果车轮泡芙的做法1234...
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简单易学的酥酥脆脆奶油泡芙美食做法

  • 酥酥脆脆奶油泡芙

  • 用料低粉50克鸡蛋1个～2个黄油40克糖一小勺水80克盐一小撮（一点点）酥酥脆脆奶油泡芙的做法先把低粉过筛先把黄油，糖，水，盐全部倒入锅中，然后开最小火加热，黄油最好切小块，融化的比较快哈黄油融化中，全程保持小火哈～可以用筷子或者打蛋器搅拌下。等到黄油完全融化，锅中水开了后，立即把过...
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酥脆泡芙的做法和图解 好吃的酥脆泡芙家常做法

  • 酥脆泡芙

  • 只因欠缺奶油😂用料泡芙牛奶175黄油70克白砂糖2克低筋面粉110克鸡蛋3个酥皮黄油80克糖粉55克低筋面粉100克酥脆泡芙的做法先做酥皮：把黄油、糖粉、低筋面粉一起搅拌揉成面团状面团状，包上保鲜膜放冰箱10分钟泡芙：锅里烧开水，隔着水把黄油放盆里融化，加上牛奶、白砂糖搅拌均匀...
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酥脆的香草酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆的香草酥皮泡芙做法

  • 酥脆的香草酥皮泡芙

  • 甜而不腻的酥皮泡芙配上里面满满的卡仕达酱咬下去爆浆的感觉谁不爱呢用料泡芙牛奶125克水125克黄油110克盐5克糖5克低筋面粉140克鸡蛋250克脆皮黄油75克红糖90克低筋面粉80克卡仕达酱牛奶200克细砂糖50克蛋黄40克香草精3克低筋面粉10克玉米淀粉12克淡奶油100克酥脆的香草...
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超级酥脆小泡芙配方的做法步骤及图解,美味正宗的超级酥脆小泡芙配方做法

  • 超级酥脆小泡芙配方

  • 一直觉得泡芙做出来有点软，看了b站法国大厨卢克的视频才知道原来要用水才酥脆，用牛奶就比较松软用料鸡蛋3个黄油75克水150ml低粉100克糖一勺盐半小勺淡奶油适量超级酥脆小泡芙配方的做法材料：150ml水，100g低筋面粉，一勺糖，一小半勺盐，75g黄油，比较大的鸡蛋3颗（烤箱预热175度）1.水、...
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榛果脆的做法和图解 好吃的榛果脆家常做法

  • 榛果脆

  • 搬运于微博牛奶少女用料都在图片里面，就不单独写出来了这款饼干无油无面粉，蛋清也不需要打发，我第一次尝试这样的做法，榛果脆做起来非常快手简易。烧一锅热水（不要烧开），把容器放进锅内，隔热快速搅拌蛋清和糖粉。冷却后口感酥脆，有着浓郁的榛子味，也可以把榛子换成腰果、杏仁等，都会...
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脆皮泡芙的做法和图解 好吃的脆皮泡芙家常做法

  • 脆皮泡芙

  • 先记录一下，改天上图，^_^^o^用料牛奶或水120克黄油50克盐2克砂糖5克（可不放）低筋面粉75克全蛋2个（不是绝对的，要根据情况增减）酥皮黄油80-85克糖粉55-70克（根据自己口味）低粉100克脆皮泡芙的做法糖粉加入软化好的黄油搅拌至细腻，筛入全部低粉，切拌至无干粉即可，（如果觉得拌匀比较累，可...
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榛果巧克力奶油闪电泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的榛果巧克力奶油闪电泡芙做法

  • 榛果巧克力奶油闪电泡芙

  • 这款泡芙用的榛果巧克力酱和奶油装饰，巧克力融合奶油泡芙的口感层次相当丰富。跟着机器全程超简单。用料水150克黄油80克盐2克糖10克面粉120克鸡蛋3个榛果巧克力酱适量淡奶油200克白砂糖20克榛果巧克力奶油闪电泡芙的做法将水150克、黄油80克、盐2克和糖10克放入主锅，以以5...
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糖脆皮(泡芙酥皮)的做法步骤及图解,美味正宗的糖脆皮(泡芙酥皮)做法

  • 糖脆皮(泡芙酥皮)

  • 用料低粉25克黄油25克粗黄糖17克糖脆皮(泡芙酥皮)的做法黄油软化加入低粉、粗黄糖压拌至无干粉状态，隔油纸擀至1mm厚度，冷冻备用做好冷冻，可保存1个月先把酥皮冻硬。然后用刻膜全部印一下。再拿去冻。这时候准备一个大的不锈钢盆。洒点面粉上去。然后用刮板。不要用钢圈膜，直...
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