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不鼓腰的做法食谱

经典广式月饼（保姆级教程，在家就能做，不鼓腰，不塌陷，不开裂，回油柔软油润）的做法步骤及图解,美味正宗的经典广式月饼（保姆级教程，在家就能做，不鼓腰，不塌陷，不开裂，回油柔软油润）做法
「趣味美食」不会雕南瓜灯，那就做个圆鼓鼓的南瓜包吧！的做法步骤及图解,美味正宗的「趣味美食」不会雕南瓜灯，那就做个圆鼓鼓的南瓜包吧！做法

  • 【趣味美食】不会雕南瓜灯，那就做个圆鼓鼓的南瓜包吧！

  • 本期要教大家做应节又可爱的南瓜乳酪包！其中有个打面技巧的小彩蛋在步骤中，就看大家能不能发现了，嘻嘻！也把2种简单易上手的造型方法教给大家：剪刀法与捆绑法。食谱by:不藏私面包匠人用料南瓜·面包金龙鱼面包用小麦粉300g南瓜粉6g细砂糖30g黄油30g清水197g盐3g干酵母3g南瓜·...
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月饼泄脚、鼓腰经验记录的做法步骤及图解,美味正宗的月饼泄脚、鼓腰经验记录做法

  • 月饼泄脚、鼓腰经验记录

  • 做了两三年月饼，没出问题，今年居然翻车了，照片都没拍，惨不忍睹。爆裂，腰鼓起来，泄脚。烤完馅干，散。最后发现原因，都是馅的问题。翻车经验，调整后有所改善，不一定都正确。欢迎大家指教和讨论！用料馅料克油克麦芽糖月饼泄脚、鼓腰经验记录的做法炒馅的时候凭经验，麦芽糖，油量随意加。这...
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荷包鼓鼓的做法和图解 好吃的荷包鼓鼓家常做法

  • 荷包鼓鼓

  • 煎个荷包蛋吃吃吧😁用料鸡蛋2个酱油2滴荷包鼓鼓的做法😊😊...
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腰片不膻了的做法和图解 好吃的腰片不膻了家常做法

  • 腰片不膻了

  • 咱大中国一般坐月子啊补身体啊都会吃猪腰，奈何腰子膻啊，不太好下嘴！那么，可以试试我的方法，亲测有效！用料猪腰2个醋4-5勺盐4-5勺腰片不膻了的做法买猪腰的时候就叫卖肉的切成腰片，回来清水洗两遍后，倒入白醋（2勺）与盐（一勺），手不停抓挤2分钟左右，再清洗一下，再重复上面的，倒入白醋（2勺）与盐...
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牛舌鼓鼓饼的做法和图解 好吃的牛舌鼓鼓饼家常做法

  • 牛舌鼓鼓饼

  • 用料面粉200克温水105克油5克盐1克牛舌鼓鼓饼的做法揉圆分六份，包一勺白糖，再揉圆擀扁，刷水洒芝麻，烤箱230度5分钟...
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圆鼓鼓不塌陷的杯子戚风的做法步骤及图解,美味正宗的圆鼓鼓不塌陷的杯子戚风做法

  • 圆鼓鼓不塌陷的杯子戚风

  • 烤过那么多次杯子戚风，都是冷却就塌陷了，之后好久都不愿意尝试，直到上周给儿子做甜品台。眼看它慢慢的长大了，出炖慢慢地凉了，竟然坚挺的保持了颜值。写个菜谱，供总是在这个失败的同行参考。用料鸡蛋(带壳65g)5个水70克玉米油65克低筋面粉110+克玉米淀粉10克细砂糖90克圆鼓鼓不...
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腰子不膻有秘诀的炒腰花-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的腰子不膻有秘诀的炒腰花-小美版做法

  • 腰子不膻有秘诀的炒腰花-小美版

  • 用料腰子2个油20克蒜头切片2瓣洋葱切片50克木耳10朵红椒半个干料汁料酒10克六月鲜红烧酱油15克糖1.5茶匙白胡椒粉1/5茶匙生粉1/4汤匙醋1/3汤匙腰子不膻有秘诀的炒腰花-小美版的做法将油，蒜片放入主锅，3分120度速度1爆香。放入腰花，3分钟v小勺反转。放入洋葱，红椒，木耳，兑汁，1分...
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蒸大鼓鼓/菜鼓鼓😊的做法步骤及图解,美味正宗的蒸大鼓鼓/菜鼓鼓😊做法

  • 蒸大鼓鼓/菜鼓鼓😊

  • 不知道学名怎么叫，顾名思义，就是里面肚子老大，踹满了各种馅料，所以叫“大鼓鼓”😂记得小时候在老家里见过老一代的人们做过这个，今儿我稍微改进了一下，掺进去一部分全麦粉，没有完全用玉米粉……好吃😋手工汤圆链接🔗用料玉米粉全麦粉比例2比1槐花＋嫩叶平菇（没有可略，不影响槐花的口...
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如何做出不塌陷不鼓腰花纹清晰的月饼（超详细的步骤和方法）的做法步骤及图解,美味正宗的如何做出不塌陷不鼓腰花纹清晰的月饼（超详细的步骤和方法）做法

  • 如何做出不塌陷不鼓腰花纹清晰的月饼（超详细的步骤和方法）

  • 转化糖浆是去年熬得，今年要做月饼时，发现结晶了，那么好的宝贝扔了可惜，😔😔我可都是用太古白糖熬得，糖浆是天然的防腐剂不会坏，只是用结晶的转化糖浆没有做过月饼，😜😝什么有第一次，我就把这次过程记录下来吧！方便以后可以看看😘😘用料自制转化糖浆330克花生油110克广食园48度食用...
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豆鼓香蒸排骨 家庭下饭小菜 鼓香嫩蒸小排 肉质鲜嫩不才的做法步骤及图解,美味正宗的豆鼓香蒸排骨 家庭下饭小菜 鼓香嫩蒸小排 肉质鲜嫩不才做法

  • 豆鼓香蒸排骨 家庭下饭小菜 鼓香嫩蒸小排 肉质鲜嫩不才

  • 基本上按照这个配方和步骤来操作蒸制出来的排骨肉质都很鲜嫩我不喜欢太复杂的步骤所以把腌制操作简易化了豆鼓和油千万不要放太多配方里正常八颗就够再多感觉会腻也不用拍碎腌制和蒸的同时味蕾自然会裹住排骨排骨不需要焯水冲洗排骨的时候一定要多次清洗才不会有腥味排骨...
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「戚风」不开裂不塌腰的做法步骤及图解,美味正宗的「戚风」不开裂不塌腰做法

  • 【戚风】不开裂不塌腰

  • 做烘焙六七年了，刚开始戚风真的能“气疯”哈哈哈，做过无数次了，总结出来的经验就是“你得有耐心”，你对它有爱，它是能感觉到的，不断的琢磨，没有十次八次想做好戚风，别做梦了，快醒醒吧哈哈哈！！！（天才除外）如果你是新手不建议更换任何材料和量，按方子方法来！！！【此方子是八寸滴！！！】用料鸡蛋4个...
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简单易学的姜葱蒜豆鼓炒腰蛤美食做法

  • 姜葱蒜豆鼓炒腰蛤

  • 腰蛤也叫蛤蜊（gélí）【与隔离读音相同】在山东半岛地区的方言中，蛤蜊被称为gálà或gǎla（嘎啦），烟台莱州方言géla，烟台市区称蛤ga，莱阳方言gělou，辽宁鞍山方言称为gělou，大连人则称之为蚬子，秦皇岛、唐山一带方言称gěle，石家庄农村称其为海啦婆(壳),黑龙江、吉林（东北）一代则称为...
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不塌陷不收腰的戚风的做法步骤及图解,美味正宗的不塌陷不收腰的戚风做法

  • 不塌陷不收腰的戚风

  • 无泡打粉配方，10分钟搞定的戚风蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉75克砂糖60+30克植物油（玉米油）40克牛奶40克塔塔粉1克（或少许白醋）8寸圆模6寸圆模分量减半不塌陷不收腰的戚风的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入30克糖，玉米油，牛奶，打蛋器打匀，筛入低筋面粉，拌匀，无颗粒蛋清打入无油无水的不...
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不开裂不鼓包~超级平整的圣诞饼干的做法步骤及图解,美味正宗的不开裂不鼓包~超级平整的圣诞饼干做法

  • 不开裂不鼓包~超级平整的圣诞饼干

  • 一年一度的圣诞节又到了当然少不了做各种漂亮的圣诞饼干了今天就分享给大家一款不开裂不鼓包超级平整完美的饼干配方用料低筋面粉400克黄油200克糖粉80克全蛋液70克可可粉5克甜菜根粉5克斑斓粉5克不开裂不鼓包~超级平整的圣诞饼干的做法黄油充分软化，加入糖粉，手动搅拌均匀...
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不用捣鼓来捣鼓去的简单奶酥饼干🤗🤗的做法步骤及图解,美味正宗的不用捣鼓来捣鼓去的简单奶酥饼干🤗🤗做法

  • 不用捣鼓来捣鼓去的简单奶酥饼干🤗🤗

  • 真的好吃到爆炸！！！！！！用料黄油70克糖35克蛋黄35克（两个）低筋面粉100克奶粉10克不用捣鼓来捣鼓去的简单奶酥饼干🤗🤗的做法加入黄油和糖，打发至发白分三次加入蛋黄搅拌均匀加入低筋面粉，翻拌均匀翻成大概这个亚子每个25g，揉成小团子，按在烤盘上大概能做9个烤箱预热160度烤15分钟看起来...
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大鼓面包：不缩不塌、老化超慢的做法步骤及图解,美味正宗的大鼓面包：不缩不塌、老化超慢做法

  • 大鼓面包：不缩不塌、老化超慢

  • 这款大鼓面包饱满挺拔、不缩不塌、超级柔软、老化缓慢，断口性超好，常温保存3天都几乎柔软如初。黑米、芋泥、南瓜、红豆，都有又灵又香的坚果、杂粮气息，馅料饱满清甜，一口尽享绵软香糯的口感。用料面团A中种高筋面粉700g细砂糖50g干酵母10g水420gB本种高筋面粉300g细砂糖200g...
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南瓜鼓鼓包的做法和图解 好吃的南瓜鼓鼓包家常做法

  • 南瓜鼓鼓包

  • 用料加糖的南瓜泥500克高筋面粉400克酵母8克盐2克黄油10克鸡蛋1个芝麻3克红豆100克南瓜鼓鼓包的做法把高筋面粉，鸡蛋，加糖的南瓜泥，甜度我按一斤面三两糖的比例，小黄油会比较好吃，酵母粉，我喜欢加一把黑麦，放进面包机里，进行搅拌，和面，发酵，一个多钟吧。多发来看看会不会太湿，会的话...
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家常爆炒腰花（猪腰）。不腥不臊，又鲜又嫩的做法步骤及图解,美味正宗的家常爆炒腰花（猪腰）。不腥不臊，又鲜又嫩做法

  • 家常爆炒腰花（猪腰）。不腥不臊，又鲜又嫩

  • 猪腰，有人很爱、有人很嫌弃。但无论如何我们都不能否认猪腰的营养价值，它富含蛋白质和很多营养素，而且还含有Omega-3脂肪酸，另外，就以形补形来说，猪腰还有健肾补腰、和肾理气之功效。主料：猪腰3个。酱汁：老抽1小勺，香醋1小勺，生抽1大勺，料酒1大勺，糖1小勺，盐1g，玉米淀粉1大勺。配菜：大葱...
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鼓鼓包|新的一年钱包也要鼓鼓哦的做法步骤及图解,美味正宗的鼓鼓包|新的一年钱包也要鼓鼓哦做法

  • 鼓鼓包|新的一年钱包也要鼓鼓哦

  • 用料普通面粉350克盐3克玉米油15克温水170毫升红糖白糖适量白芝麻适量蜂蜜水适量鼓鼓包|新的一年钱包也要鼓鼓哦的做法碗里先倒入面粉，盐，油边倒温水边搅拌，成面絮状，下手揉成面团保鲜膜封一下松弛15分钟好了之后揉成长条分成8个小剂子，擀成圆形放入红糖白糖包起来包好再擀成...
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「彩蔬炒猪腰」不腥不骚，附猪腰完整处理方法的做法步骤及图解,美味正宗的「彩蔬炒猪腰」不腥不骚，附猪腰完整处理方法做法

  • 【彩蔬炒猪腰】不腥不骚，附猪腰完整处理方法

  • 大家都知道腰是储存那个啥的地方……如果处理不好，很容易留下腥臊味道。我有几次在面馆点猪腰面吃出一嘴味道，都不愿意多夹几口。所以处理的时候要特别注意。今天分享的这道彩蔬炒猪腰，不腥不骚，鲜爽弹牙，配着蔬菜口感很丰富~备注一下：食谱尽可能写详细，但难免会有没提到的地方，...
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广式月饼（简单快捷不鼓腰不泄脚）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（简单快捷不鼓腰不泄脚）做法

  • 广式月饼（简单快捷不鼓腰不泄脚）

  • 成品100克月饼11个（50克月饼可做22个）：3:7比例碱水不建议自制。超简单快速：和面-包内馅-包外皮-压膜-烘烤用料普粉200克转化糖浆140克碱水4克莲蓉馅660克（广州酒家）新鲜咸蛋黄11个蛋液（刷面）蛋黄1个+¼蛋白+15克水广式月饼（简单快捷不鼓腰不泄脚）的做法市场买的新鲜咸鸭蛋:现在有多...
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经典广式月饼（纹路清晰，不鼓腰不泄脚）好吃的烹饪方法 经典广式月饼（纹路清晰，不鼓腰不泄脚）的地道做法和步骤

  • 经典广式月饼（纹路清晰，不鼓腰不泄脚）

  • 让月饼不再成为复杂的事情用料经典五仁转化糖浆75克枧水2克玉米油28克糕点粉105克五仁馅料44克/个黑糖金丝奶黄月饼黑糖转化糖浆75克枧水2克玉米油28克糕点粉100克奶黄馅390克肉松94克馅料44克/个经典广式月饼（纹路清晰，不鼓腰不泄脚）的做法经典五仁所需要材料转化糖浆+枧水...
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（不辣的）鼓香酸辣土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的（不辣的）鼓香酸辣土豆丝做法

  • （不辣的）鼓香酸辣土豆丝

  • 吃不了辣，其实它不辣👻用料土豆1个青椒1个油，盐，糖，白醋适量无蒜豆鼓酱1茶匙（不辣的）鼓香酸辣土豆丝的做法主材土豆刨细丝，用清水滤去淀粉，浸泡几分钟，这样炒出来不会发黏，而且爽脆。青椒切丝，放入六成热的油锅溜一下，盛出备用。锅留底油，加入豆鼓酱，煸出香味，这么点豆豉酱，煸过之后就不...
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张张都鼓大泡的鸡蛋灌饼这样做不鼓大泡都难的做法步骤及图解,美味正宗的张张都鼓大泡的鸡蛋灌饼这样做不鼓大泡都难做法

  • 张张都鼓大泡的鸡蛋灌饼这样做不鼓大泡都难

  • 昨晚我先生说明早做点鸡蛋灌饼吧……临睡前把面和好了放冰箱冷藏之前看别人做的都鼓不起来，不是油酥漏了就是反面的时候把饼皮扎破了我这方法是和我妈学的，我记得我上小学那会儿早晨我妈有时间会给我做，那时候没见过鸡蛋灌饼，我家那边一直叫鸡蛋饼，其实就差个灌字我妈前几年来...
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