- 新的一年泡梅酒季来了,个人喜欢折腾调整配方,不喜欢都按原有配方来制作。几年下来,自己酿,看别人酿,感触良多,也就有了这新的配方。今年第一批的梅子选择以胭脂梅及黄梅,酒的选择以威士忌与伏特加为基底。做法简化,适合大众,不易失败。用料胭脂梅或黄梅5斤黄冰糖1000克威士忌或伏...
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- 用料烤箱cftr38a室温25模具12寸托盘烤盘烤盘位置中间蛋55克一个9个低筋粉190克牛奶90克植物油90克蛋黄用糖60克蛋白用糖120克蛋白用醋4克蛋白用淀粉2克上温表示150过程中稳定在145下温表示160过程中稳定在160失败一个月后的12寸戚风的做法步骤看其他人的吧,都一样。主要总...
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- 用料鸡蛋1低筋面粉20g糖40牛奶100ml奶油200ml可可粉20g黄油5g淀粉15g可可毛巾卷2个(记录帖)的做法黄油融化,鸡蛋加入牛奶黄油打散,加入低粉可可粉淀粉,搅拌至无粉加热平底锅,倒入适量混合液体,至起大泡,翻面,微煎,放砧板上放凉(可做6-8张)奶油加糖打发,取一半面皮,叠放,涂打发的奶油,边叠...
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- 自己泡的酒卫生,青梅酒酸酸甜甜开胃,每年四、五月是青梅上市的季节,一年只有一次,要泡酒的亲时间要把握好哟用料青梅1斤酒1斤冰糖350克超简单自家泡青梅酒,三个月可以饮用的做法青梅用自来水洗干净,捞起掠干水,挑去顶部果梗准备一个叉用厨房纸吸干青梅的水每只青梅用叉子叉几个...
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- 8寸可可戚风用料鸡蛋5枚玉米油(色拉油)50g法芙娜可可粉25g纯牛奶67g细砂糖92g(32g放蛋黄液60g放蛋白)低筋粉67g柠檬汁1-2滴(没有可放盐1g)8寸可可戚风(6寸2个)的做法鸡蛋分离(蛋黄一盆,蛋白一盆必须无油无水)玉米油50g+可可粉25g搅拌均匀.蛋黄5个里放32g细砂糖充分搅拌乳化后放...
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- 控制热量!!瘦成闪电!用料主食:玉米/红薯/杂粮块蛋白质:牛肉/鸡肉100g青菜:各种青菜150g减脂餐2个月了瘦17斤的做法意面45g+苦瓜300g+牛肉100g鸡蛋50g牛肉50g青菜150g海带25g全麦面包一片+鸡蛋一个+黄瓜150g+脱脂牛奶250ml意面45g+青瓜300g+牛肉100g杂粮粥45g+胡萝卜90g+豆腐...
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- 新年期间参加完各种聚餐以后,是否有点消化不良和没胃口,吃完多餐外食后是不是有点肚涨脸肿?不急,今天我会给大家介绍两个饮品,帮你简单快捷地解决这些问题。1)紫米燕麦红枣米糊放假期间容易吃多了,外食次数增加很可能意味着膳食纤维量不足,这时侯肠蠕动速度会变慢,加长废弃物停留...
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- 用料里脊肉500g姜2片料酒适量食用油一点点肉松.(七个月宝宝可食用)的做法把里脊肉洗干净,切小块,油锅烧热,放一点点油,把切好的肉倒进油锅翻炒,炒出水分关火把炒好的肉倒进高压锅,放入两片姜,倒入适量料酒,加水,高出肉一点可适当多点,以免煮干,点猪肉,鸡肉模式,大概四五十分钟把肉炖烂...
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- 产后第二天,新妈妈还在医院,这时候一切听从医生安排就行,毕竟每个人遇到的情况都不是很一样,个体差异较大,遵医嘱很明智。第一周,代谢排毒,清”垃圾”1.产后第一周多吃肝类食材,猪肝,羊肝,鸡肝,可替换吃,猪心,鸡心,羊心也可以替换着吃。猪肝有养血破血的功能。2.产后肠胃仍在恢复中,建议...
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- 用料红豆适量汤圆适量橙皮5克冰淇淋一个红豆沙汤圆1把红豆提前用开水泡一晚,然后加橙皮炖一个多小时放后,加冰糖再炖一会就可以了!等它冷后放在冰箱里备用!2煮汤的做法红豆沙汤圆1把红豆提前用开水泡一晚,然后加橙皮炖一个多小时放后,加冰糖再炖一会就可以了!等它冷后放在冰箱里...
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- 用料乌鸡半只当归8片黄芪适量红枣5颗枸杞适量太子参适量生姜5片桂圆肉适量乌鸡当归汤(月经前后饮)的做法准备好食材,无需提前浸泡。枸杞子在将近煲成的十分钟前再放,要不然时间久了会酸。红枣去核乌鸡飞水,再过冷水成品小贴士女性朋友最最适合~...
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- 温心提醒:打蛋清的盆要保证干净、无水、无油也不能掺有蛋黄哦分好的蛋清先放冷藏,天气热放冷冻边缘少许冰渣为佳。用料鸡蛋9个低粉150克细砂糖(蛋黄)30克细砂糖(蛋白)90克水(换牛奶97克)90克玉米油90克白醋或柠檬汁几滴后蛋法萨瓦林蛋糕[2个七寸]的做法蛋黄糊:将水或牛奶...
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- 好久不更新,下班时间紧,没有那么多时间做精致了。希望我能坚持下去,现在依然每天给孩子做饭,但已经“见不得人”了😂用料好好吃饭长大个21个月(2岁)宝宝儿童餐的做法都是家常菜啦,搭配起来还挺好看的吧?鸡翅依然是简单腌一下,先煎后炖。现在已经让他自己啃着吃了,完全没问题,记得把...
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- 一入烘焙深似海,哈哈😄烘焙费钱呀,再怎么样材料都是“吼吼贵”,自己吃总归舍得下本钱的,但是有时候食材用不掉坏掉了也真的很浪费,怎么办呢?有人说“淡奶油可以冷冻存?”但这样就不可以再打发裱花啦,今天我教大家一个方法,至少开封后还可以保存30-60天,但是还是建议尽快用完比较好,...
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- 端午节的时候,邻居大姐送了粽子和鸭蛋,昨天又送了些樱桃。人情咱得还呀,无以为报唯有蛋糕🍰用料鸡蛋5个牛奶70克蛋黄用细砂糖30克蛋白用细砂糖60克可可粉25克玉米油50克低筋面粉70克柠檬汁(白醋)几滴淡奶油500克可可巧克力酱150克2个6寸可可戚风蛋糕胚的做法将5个鸡蛋的蛋液...
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- 产后减重要点:1.哺喂母乳,主要能量消耗来源。2.拒食含糖量高的食品,如,面包,蛋糕。尽量控制,尽量不吃。这些才是产后发胖来源。3.维持正常均衡饮食用料排骨5块鲜香菇2-3朵牡蛎(海蛎子)1碗银耳适量(一碗)白萝卜1/3根油菜1根香菇粉2T盐1/3t葱花少许产后瘦身餐-牡蛎白萝卜汤(产后2-3个...
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- 每次蒸甜玉米,屋子里都飘散着自然的清香味,一想着嘟宝吃到嘴里香香甜甜的玉米粒,心中充满喜悦~这几天好几位麻麻加入微信群,群里很是热闹,像每一位爱做辅食的麻麻致敬,有你们在,娃肯定吃好喝好!用料甜玉米一根十个月嘟宝辅食-甜玉米泥(宝宝八个月以后就可以吃啦:)的做法选一根卖相好...
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- 从吃米糊开始,慢慢就开始加肉了,一般从牛肉开始加,慢慢多样化。这个蔬菜肉饼适配所有的肉类,肉+菜+鸡蛋+面粉的组合,能满足宝宝的营养需求,并且能丰富口味,也能锻炼咀嚼能力。注意:需要确定宝宝蛋清不过敏才能吃,这个必须有蛋清。1周岁内不用放调料,肉本身就有鲜味和咸味。一周岁后...
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- 妈妈哺育母乳,是一项艰困得任务。一方面要担心奶水不足,宝宝吃不够;另一方面要担心奶水没有及时排空,会得乳腺炎。乳腺炎原因:1.哺喂母乳过程中,乳汁未及时排空;2.疏於清洁护理情形不好。乳腺炎舒缓方式:1.使用冰敷减轻疼痛;2.继续哺喂母乳是乳腺畅通。减少乳腺发炎反应:多摄取植化...
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- 用料高筋面粉165g温水110g杜拉蓝桥核桃油10g婴儿奶粉15g酵母3g熟胡萝卜碎适量蛋黄一个刷表面蛋液宝宝面包(10个月以上宝宝可食用)的做法忘记拍和面图了这是整形后发酵好的效果进烤箱前刷蛋液烤好啦装盒密封保存小贴士1我和面时忘记拍图了整形时才开始拍图做的辫子面包形状2...
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- 依然是无麸、无糖、无奶、无大豆(4无)。Paleo/AIP饮食的宝宝要做fancy的抹面节日蛋糕,就需要找到替代动物奶油的方案,之前总结过5个方案,有需要的请戳:这次用椰浆打发做抹面还比较成功,就做个记录。要点1:椰浆脂肪含量要高(25%以上,越高越好);要点2:低温低温再低温,椰浆冷藏(不需要冷冻)...
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- 主要是妈妈想喝饮料了,但是不知道吃什么好,于是突发奇想,非常简单,宝宝也能喝系类用料牛奶适量克猕猴桃1个香蕉1根芒果1个或者任何你想的到的水果适量宝宝辅食-水果奶昔(2岁2个月)的做法水果洗净,去皮去籽切块加入牛奶适量,放入榨汁机打一下即可小贴士没什么特别的,牛奶或者酸奶...
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- 记录第一个月的减脂餐,希望自己能够好好坚持!(2021年2月28日~4月5日总计37天)用料食材:🍤🍗🍖🍕🌭🌮🌯🥐🥨🥪🥙🥔🥝🍄🥭🥑🥜🥩🥓🥚🥘用量:🍆🍅🥦🥕🥬🥒🍄🥗🍎🍓🍑🌽🌶️🍠2月28日至4月5日第一个月减脂餐记录的做法第1天,2.28日周日早上体重102.1斤,体脂率31.3%第1天,2.28日早餐:...
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- 按照北京协和医院的食谱参考表进行预期一周的轻断食(可能延长,也可能提前终止)总之就是做一个饮食记录看看自己一周能瘦多少1.25-1.31周二、四为断食日用料鸡蛋一天2个内酯豆腐1盒5+2轻断食饮食个人记录的做法非断食日的吃法断食日的吃法...
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- 宝宝16个月,哺乳中…关于吃:如果担心自己饮食辛辣或者喝黑咖影响宝宝的,可以自行调整哟!没必要按照我这个来,毕竟每个人口味不一样…饮食第一周参照🍠杜饼干的食谱,但是有些菜真心不喜欢,所以一周后按照自己喜好调整了一下:每天2-3L水,在16+8的基础上,上午加餐200-250g水果,下午加餐...
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