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雪菜黄刺鱼烧豆腐的做法食谱

简单易学的雪菜黄刺鱼烧豆腐美食做法

  • 雪菜黄刺鱼烧豆腐

  • 猫森周末又去山里的水库钓鱼了，这次钓到了纯野生的黄刺鱼(又叫黄剌丁，昂刺，旺刺鱼，黄顙鱼)，各地叫法都不同，就是头的两边各有一根硬硬的刺，所以我们这边就叫黄刺鱼啦，修理鱼的时候一定要注意，千万别让刺扎到，扎到了可是要疼半天的，黄刺鱼味道特别鲜美，又没有什么刺，绝对是餐桌上的一道...
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秘制昂刺鱼雪菜炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的秘制昂刺鱼雪菜炖豆腐做法

  • 秘制昂刺鱼雪菜炖豆腐

  • 不用鸡精味精就能鲜掉眉毛的香辣炖菜。昂刺鱼的鲜嫩，雪菜的咸香，豆腐的轻滑，笋尖的脆爽……一碗米饭不够吃。用料昂刺鱼两条豆腐两小块或一大块雪菜半包水泡笋尖两根青泡椒十根青蒜一根红菜椒（不辣）半个白胡椒粉一小勺玉米油10克姜两片老抽一勺生抽一勺料酒两大勺秘制昂刺鱼雪...
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简单易学的雪菜豆腐烧黄骨鱼美食做法

  • 雪菜豆腐烧黄骨鱼

  • 用料雪菜200克豆腐1块姜3片盐酌量指天椒1只青辣椒1只大蒜2片黄骨鱼2只料酒酌量酱油酌量雪菜豆腐烧黄骨鱼的做法红辣椒青辣椒切碎，大蒜姜片切片，黄骨鱼切成适度块状，豆腐切块，不要切太小，省得煮烂了热油，蒜姜辣椒下锅爆香，然后放入鱼块，小火煎，注意翻面。倒入酱油，料酒，盐，继续翻炒。...
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雪菜烧嘎鱼（昂刺鱼、黄辣丁鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜烧嘎鱼（昂刺鱼、黄辣丁鱼）做法

  • 雪菜烧嘎鱼（昂刺鱼、黄辣丁鱼）

  • 用料嘎鱼8条雪菜1碗生抽1勺老抽大半勺料酒1勺糖1勺姜4片蒜6瓣大葱1/5根油3勺辣椒1个雪菜烧嘎鱼（昂刺鱼、黄辣丁鱼）的做法把嘎鱼清理洗净沥干水分，雪菜（是我们老家无锡那边那种自己腌的咸菜，有点咸，所以我这全程不用加盐）洗净把水拧干，准备姜片、蒜片、大葱锅热油（最好用不粘锅），很热...
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红烧黄刺鱼的做法和图解 好吃的红烧黄刺鱼家常做法

  • 红烧黄刺鱼

  • 没有故事因为好吃所以分享。用料黄刺鱼5条菜油适量生抽2勺料酒2勺姜一大块大蒜大半个小米辣4个紫苏叶四五片黄瓜大半根韭菜一小撮红烧黄刺鱼的做法黄刺鱼我是叫买鱼的杀好的，洗干净沥水分放点盐腌制15分钟。准备以上材料。大蒜生姜切片，小米辣切斜片，黄瓜切成厚点长段，韭菜切...
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雪菜炒昂刺鱼（汪刺鱼的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜炒昂刺鱼（汪刺鱼做法

  • 雪菜炒昂刺鱼（汪刺鱼

  • 雪菜很鲜，昂刺鱼在我们这叫昂丁头==现在野生的很少见，难得买到两条大的，做个江南小菜吃吃吧~用料昂刺鱼姜料酒葱雪菜盐菜油糖雪菜炒昂刺鱼（汪刺鱼的做法洗净昂刺鱼烧热锅倒入菜油，煎一下鱼放入老姜和料酒去腥加少许水，加入雪菜及很少的糖，盖上锅盖烧最后加入少量盐调味...
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简单易学的黄刺鱼烧豆腐美食做法

  • 黄刺鱼烧豆腐

  • 这鱼味鲜.和豆腐搭非常好.这个鱼处理方法和一般鱼不一样.建议买的时候让卖的师傅帮忙处理好.自己处理容易伤手！用料黄刺鱼500克豆腐3块小米椒适量生姜一小块大蒜5-6头大葱一截菜籽油或色拉油适量盐适量白糖适量白胡椒粉适量生抽适量老抽适量料酒二大勺鸡精适量小芹菜50克...
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简单易学的雪菜黄鱼烧豆腐美食做法

  • 雪菜黄鱼烧豆腐

  • 好的厨艺会传承，我的爱做饭，绝对遗传了爸爸的基因。从十岁开始爸爸就让我爬着小板凳上灶台，记忆中爸爸一米八的大个头，却能麻利地在小小的厨房变出一大桌美味佳肴，亲戚朋友家宴客，甚至会请他去做主厨，而他，并不是一个职业厨师。在爸爸的熏陶下，我和弟弟都是厨房爱好者，各种美食只要...
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雪菜烧黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜烧黄鱼家常做法

  • 雪菜烧黄鱼

  • 用料黄花鱼1条400g雪菜150g葱3根姜3片蒜3瓣料酒2勺雪菜烧黄鱼的做法如图准备材料葱段，葱花，姜片蒜片，黄鱼开膛去除内脏鱼鳞，鱼身切花刀热锅热油煎黄鱼身两面加入雪菜葱姜蒜炒香，沿着锅边淋入料酒加适量水煮鱼8分钟，半汤即可，试试咸淡是否加盐。将鱼倒入盘子，撒上葱花提色提味...
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豆腐昂刺鱼的做法和图解 好吃的豆腐昂刺鱼家常做法

  • 豆腐昂刺鱼

  • 用料昂刺鱼豆腐毛豆青椒葱姜蒜瓣八角大料豆腐昂刺鱼的做法昂刺鱼洗净刮鳞昂刺鱼不粘锅煎一会，放入料酒、老抽、生抽、盐、蒜瓣等，放三杯水大火煮加盐糖少许放八角少许放水没过鱼煮十五分钟后，放入豆腐、毛豆再煮十五分钟，起锅前放入青椒再开盖收汁，前后一共煮四五十分钟左右。...
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简单易学的雪菜豆腐汪刺鱼美食做法

  • 雪菜豆腐汪刺鱼

  • 忆起江南鱼味，吃得最多的是鲫鱼草鱼和鲢鱼，还有就是难得汪刺鱼。暑期在工作的对面饭馆吃过的雪菜豆腐汪刺鱼，记忆中只剩一个“鲜”字，及此，口水横流，遂决定休息日来试做。用料汪刺鱼2条雪菜内酯豆腐小葱料酒生姜蒜瓣雪菜豆腐汪刺鱼的做法处理鱼，加料酒腌制。坐油，雪菜爆炒。雪菜...
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鲜掉舌头的豆腐黄鸭叫。黄辣丁。汪刺鱼。昂刺鱼。。。的做法步骤及图解,美味正宗的鲜掉舌头的豆腐黄鸭叫。黄辣丁。汪刺鱼。昂刺鱼。。。做法

  • 鲜掉舌头的豆腐黄鸭叫。黄辣丁。汪刺鱼。昂刺鱼。。。

  • 最爱吃的鱼就是黄鸭叫。湖南是这么称呼的。。虽然它还有很多其他名字不管叫什么总之很好吃就对啦！！！微微有点辣味鲜掉舌头紫苏叶是这道菜的灵魂啊！以下的勺指的是喝粥用的小汤匙。用料黄鸭叫2斤嫩豆腐1块紫苏叶8-10片二荆条青椒3根红椒1根小葱2根姜5片大蒜5瓣生抽2勺料酒2勺...
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昂刺鱼炖豆腐的详细做法大全,简单又营养的昂刺鱼炖豆腐做法

  • 昂刺鱼炖豆腐

  • 千煮豆腐万煮鱼，最好的鱼汤，既清淡又鲜美。用料昂刺鱼2条豆腐一块姜2片蒜2个盐适量昂刺鱼炖豆腐的做法食材准备，将鱼和豆腐冲洗干净；将昂刺鱼改刀，切成两段，备用；将豆腐切成小块，备用；油热，下姜蒜爆香，然后取出姜蒜，弃之；将昂刺鱼煎至两面金黄；加水，放姜丝，加少量食盐，大火烧开；水开后，放入...
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汪刺鱼（昂刺鱼）裙带菜豆腐汤好吃的烹饪方法 汪刺鱼（昂刺鱼）裙带菜豆腐汤的地道做法和步骤

  • 汪刺鱼（昂刺鱼）裙带菜豆腐汤

  • 这是一道营养价值极高的美食！而且还非常适合小朋友～♥️汪刺鱼营养成份：含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁的沉积，促进血液循环，起到预防高血压及心脏病的作用。还含有丰富的多种微量矿物质，尤以钙、磷含量高，能预防小儿佝偻病及老人骨疏松与骨折。💙裙带菜的含钙量是牛奶...
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简单易学的炖雪菜豆腐昂刺鱼美食做法

  • 炖雪菜豆腐昂刺鱼

  • 用料姜片葱蒜根料酒勺盐糖克雪菜笋丝包装昂刺鱼三四条生抽，老抽炖雪菜豆腐昂刺鱼的做法昂刺鱼洗净后擦干拍点干淀粉汽油过，炸香葱姜蒜，放入昂刺鱼两面煎黄。倒入黄酒煮开，放入雪菜煸炒，放入生抽，老抽，糖，盐，加入热水，放入豆腐，煮开，小火炖入味。大火收收汁后撒葱花。出锅。...
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雪菜！豆腐！汪刺鱼呀！的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜！豆腐！汪刺鱼呀！做法

  • 雪菜！豆腐！汪刺鱼呀！

  • 脑子里突然冒出的一道菜，不记得在哪家土菜馆吃到过，临时叫了外卖送菜，但又漏买姜了，还好可爱老妈给了小妙招！（往下看哦嘻嘻）用料汪刺鱼1条豆腐1块雪菜油料酒盐红糖当然，家里有姜也是很棒哒雪菜！豆腐！汪刺鱼呀！的做法主食材都不能缺哦！豆腐和雪菜汤太完美了！雪菜汤里的鲜味当然是因为鱼...
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昂刺鱼豆腐汤的详细做法大全,简单又营养的昂刺鱼豆腐汤做法

  • 昂刺鱼豆腐汤

  • 用料昂刺鱼3条豆腐1块生姜30克猪油50克小葱适量料酒适量胡椒粉适量鸡精适量盐适量水适量昂刺鱼豆腐汤的做法昂刺鱼摸上料酒腌制10分钟豆腐切块生姜切丝昂刺鱼腌制好后冲洗干净，用厨房纸擦干水分热锅放入猪油融化放入昂刺鱼小火慢煎2-3分钟，然后翻面继续煎2-3分钟，昂刺鱼的肉...
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昂刺鱼炖豆腐（金黄色）的做法步骤及图解,美味正宗的昂刺鱼炖豆腐（金黄色）做法

  • 昂刺鱼炖豆腐（金黄色）

  • 心血来潮，天天吃鲫鱼也腻了用料姜片料酒勺葱根盐克北豆腐块昂刺鱼炖豆腐（金黄色）的做法1.洗好鱼2热锅冷油，葱姜爆香，放入昂刺，不要翻它，可以用锅晃几下，避免焦，适当加点3.加入适量开水，放入切好的豆腐，放一个干辣椒4.大火炖20分钟，可以适当加点生抽，加入盐，尝味，不加味精的，这样纯天然的...
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豆豉茴香叶儿菜豆腐烧黄辣丁（昂刺鱼） by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉茴香叶儿菜豆腐烧黄辣丁（昂刺鱼） by wqy做法

  • 豆豉茴香叶儿菜豆腐烧黄辣丁（昂刺鱼） by wqy

  • 用料昂吃鱼3条老豆腐1块500块姜3片料酒勺盐克茴香叶3根儿菜500克糖克生抽勺豆豉勺老干妈勺啤酒1听豆豉茴香叶儿菜豆腐烧黄辣丁（昂刺鱼）bywqy的做法鱼去腮、去内脏洗净茴香叶去根洗净切5cm长段豆腐洗净儿菜洗净切小块取一口锅加适量水加1小勺盐水滚放入儿菜汆烫不超过1分钟...
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昂刺鱼（黄骨鱼）烧豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的昂刺鱼（黄骨鱼）烧豆腐做法

  • 昂刺鱼（黄骨鱼）烧豆腐

  • 昂刺鱼学名黄颡鱼又叫黄骨鱼等别名肉质鲜嫩，营养丰富，味道鲜，关键刺少啊！🤪勺～平常喝汤的陶瓷汤勺更图：2020.5.15用料昂刺鱼5-6条嫩豆腐1块姜3-4片老抽1勺料酒3勺耗油2勺生抽3勺六月鲜豆瓣酱1勺葱4-5根五香粉1/3勺昂刺鱼（黄骨鱼）烧豆腐的做法先将鱼杀了，洗干净，沥干水分别问我鱼怎...
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简单易学的黄刺鱼雪菜豆腐汤美食做法

  • 黄刺鱼雪菜豆腐汤

  • 黄刺鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高、钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软、宜于消化吸收。多吃黄刺鱼可预防动脉硬化和冠心病。因为其鱼油中含有一种独特作用的必需脂肪酸——N-3脂酸。N-3脂酸可使血中三酰甘油和总胆固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝脏合成极低...
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昂刺鱼豆腐汤（黄辣丁）的做法步骤及图解,美味正宗的昂刺鱼豆腐汤（黄辣丁）做法

  • 昂刺鱼豆腐汤（黄辣丁）

  • 昂刺鱼，也叫黄辣丁。可消除水肿，提高免疫力，降低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。黄颡鱼适宜消瘦、免疫力低、记忆力下降、贫血等症状的人群，生长发育停滞的儿童。用料昂刺鱼3条（约300g）豆腐（绢豆腐/嫩豆腐）400g葱适量姜适量盐少许胡椒粉适量油适量昂刺鱼豆腐汤（黄辣丁）的做法我买的是...
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雪菜汪刺鱼的做法和图解 好吃的雪菜汪刺鱼家常做法

  • 雪菜汪刺鱼

  • 一个家庭的饮食偏好确实会遗传爸爸爱吃鱼虾蟹儿子也喜欢的不得了奶奶过来每次必点的汪刺鱼今天妈妈来试一试用料鱼2条盐克克雪菜姜片葱根料酒勺蒜瓣老抽雪菜汪刺鱼的做法热油放入姜蒜后，将控干水分的鱼下锅，两面煎至金黄，下入两筷雪菜油炒一下加入老抽，料酒，一点盐，以及开水，盖...
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简单易学的雪菜豆腐烧黄鱼美食做法

  • 雪菜豆腐烧黄鱼

  • 烧黄鱼在小时候的餐桌，不是寻常就能吃到的菜。有个文章里写过，妈妈只爱吃鱼头和鱼尾。现在我也还能清楚的记得，鱼肚皮的肉最好吃，没有刺。而妈妈总是喜欢吃鱼汤里的雪菜和豆腐。用料黄鱼1条雪菜100克豆腐1块葱3根米酒1勺干辣椒3个生抽适量盐、糖少许雪菜豆腐烧黄鱼的做法雪菜...
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奶黄奶黄的 昂刺鱼豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄奶黄的 昂刺鱼豆腐煲做法

  • 奶黄奶黄的 昂刺鱼豆腐煲

  • 过两天就是除夕了，乘着现在还能买到活鱼煮一个鱼豆腐煲，用奶黄的鱼汤泡饭吃。很满足！用料昂刺鱼3条豆腐1块姜片2片盐3克胡椒2克奶黄奶黄的昂刺鱼豆腐煲的做法买回的昂刺鱼杀好、清洗干净。一般菜场师傅都会帮着杀好，回来清洗下就可以。剪成段下锅操作起来会更方便些油锅烧热...
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