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豆瓣酱焖白鲳鱼的做法食谱

简单易学的豆瓣酱焖白鲳鱼美食做法

  • 豆瓣酱焖白鲳鱼

  • 我和先生都很喜欢吃潮汕菜，潮汕菜的主要调料必须是潮汕特有的豆瓣酱，那个咸鲜的味道我超级喜欢，炒菜，焖鱼都很不错的，所以我也学着做了鱼，味道棒极了，很好下饭的.用料豆瓣酱2勺料酒少许盐适量姜4片葱适量小芹菜适量豆瓣酱焖白鲳鱼的做法鱼，不用多说，无论什么鱼洗干净后必须用厨房...
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简单易学的豆酱焖白鲳鱼美食做法

  • 豆酱焖白鲳鱼

  • 简单快熟的美味小鱼鱼用料白鲳鱼2只普宁豆酱1汤勺香芹2棵大蒜1瓣豆酱焖白鲳鱼的做法一定是普宁豆酱哦香芹洗净切段锅烧热，下油，蒜爆香后加水煮开，加一汤勺豆酱，继续煮开，下鱼。鱼皮煮裂后翻面，继续煮，下芹菜。煮熟，出锅！小贴士白鲳鱼小的比较好吃...
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香焖白鲳鱼的做法和图解 好吃的香焖白鲳鱼家常做法

  • 香焖白鲳鱼

  • 由于老公是山西人，不太喜欢吃清蒸，喜欢吃香一些的。根据这个口味，摸索出这个做法，每次朋友来吃都清盘。超好吃用料鲳鱼1条葱丝若干姜片辣椒若干盐，生抽（酱油）少许香焖白鲳鱼的做法鲳鱼洗净挤干，在鱼身划几刀，然后用少许盐在鱼身上抹匀锅里下油（比平时炒菜多一些油）油热下姜及生抽（不...
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豆瓣酱白鱼的做法和图解 好吃的豆瓣酱白鱼家常做法

  • 豆瓣酱白鱼

  • 用料葱根姜片豆瓣酱料酒勺豆瓣酱白鱼的做法热油，8成热。把鱼放进去，双面煎到金黄。煎鱼的时候，顺便准备好：生姜，蒜，葱，干辣椒，全部切小粒。把鱼盛出。锅里的油不要倒掉，倒入生姜末，一半蒜末，干辣椒，豆瓣酱几勺，混合炒香。直接倒入清水，烧开后，倒入一点料酒。倒入煎好的鱼，小火炖25分钟25...
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豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲做法

  • 豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲

  • 平时习惯做清蒸鲩鱼尾，这次用了豆瓣酱加了豆腐做成煲特别好吃。-用料水库鲩鱼尾1条山水豆腐1块小葱1棵生姜2片料酒1大勺蚝油1大勺酱油2大勺葱伴侣豆瓣酱1大勺凉开水2大勺食用油3大勺盐1小勺豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲的做法鱼尾剁块，小葱切碎，生姜切丝直接加到鱼中；往鱼中加料酒和盐...
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酱烧白鲳鱼的做法和图解 好吃的酱烧白鲳鱼家常做法

  • 酱烧白鲳鱼

  • 酱烧属于山东沿海做海鱼的一种传统方式，当地的渔民更喜欢烧鱼时加入自制发酵的大酱，而我更喜欢加入海天黄豆酱。用料白鲳鱼一条750克葱、姜、大蒜、花椒、八角、桂皮、香叶适量黄豆酱2勺料酒、香醋、盐适量酱烧白鲳鱼的做法鱼洗净，去除内脏并改刀锅内倒入适量的油，葱姜大蒜八...
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酱焖鲳鱼的做法和图解 好吃的酱焖鲳鱼家常做法

  • 酱焖鲳鱼

  • 用料鲳鱼孜然肉酱葱姜蒜青红椒酱焖鲳鱼的做法鲳鱼一条，去除内脏和鱼鳃，表面打十字花刀炒锅放入色拉油，油热后下入鲳鱼，煎至两面金把煎好的鱼推到一边，再放入葱姜蒜煎出香味，再加入1大勺孜然肉酱。再下入能没过鱼身的水，大火烧开后再炖半个小时。最后大火收汁，炖至粘稠。青红椒稍...
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豆瓣酱焖鸡的做法和图解 好吃的豆瓣酱焖鸡家常做法

  • 豆瓣酱焖鸡

  • 用料豆瓣酱2勺酱油1勺小洋葱1个蒜粒6瓣姜几片鸡半只香葱适量油适量盐适量豆瓣酱焖鸡的做法1.新鲜鸡半只，剁块备用2.小洋葱头、蒜粒、姜、葱按照图片准备好。3.酱油和豆瓣酱准备好。4.将盐、豆瓣酱和酱油放进鸡块里混合，腌鸡块20分钟。5.砂锅煲放油把姜、蒜粒和小洋葱头煮出...
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红焖白鲳鱼的做法和图解 好吃的红焖白鲳鱼家常做法

  • 红焖白鲳鱼

  • 这是一道野生红焖白鲳鱼，肉质鲜嫩，非常美味佳肴。用料白鲳鱼500克姜.葱.辣椒料酒适量老抽适量红焖白鲳鱼的做法将买回的白鲳鱼开肚取内脏清洗干净和备料姜葱辣椒热锅烧油放入锅中慢火🔥煎成金黄色翻过来煎另一面煎了放入姜蒜，为了去腥，根据个人口味我喜欢放点辣椒加入适量的...
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郫县豆瓣酱蒸鲳鱼好吃的烹饪方法 郫县豆瓣酱蒸鲳鱼的地道做法和步骤

  • 郫县豆瓣酱蒸鲳鱼

  • 十五分钟就能搞定的美味佳肴用料鲳鱼1条豆瓣酱2勺葱6根料酒3勺姜3片郫县豆瓣酱蒸鲳鱼的做法鲳鱼洗净待用准备蒸鱼配料：姜三片(切厚一点垫在鱼肚子下面)，小葱六根(打成2个结)，郫县豆瓣酱两大勺，黄酒三勺。打结的葱和姜平铺在盘子里先烧一锅水，在等水开的时候，把姜片和葱结码在盘...
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酱焖特鲳鱼的做法和图解 好吃的酱焖特鲳鱼家常做法

  • 酱焖特鲳鱼

  • 除了清蒸鱼红烧鱼。关于鱼的家常做法，还可以利用豆瓣酱焖制，这种做法风味独特，简单易上手。用料特鲳鱼1条葱段4段姜片4片辣椒2个蒜2瓣郫县豆瓣3勺啤酒1瓶糖1勺香菜1根酱焖特鲳鱼的做法将鱼洗净切花刀准备蒜，姜，葱，小辣椒。准备郫县豆瓣锅中放油，将姜葱蒜，小辣椒放入锅中炒一炒。...
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简单快手的豆瓣酱煮白鲳的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手的豆瓣酱煮白鲳做法

  • 简单快手的豆瓣酱煮白鲳

  • 用料普宁豆瓣酱3勺白鲳2条姜片3片简单快手的豆瓣酱煮白鲳的做法白鲳鱼处理内脏，洗干净，控干水分热锅入油，入姜片，放入鲳鱼，小火慢煎一下两面鱼身煎至微黄色，加入普宁豆瓣酱，加入一点点开水，中火焖五分钟，即可...
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豆酱焗鲳鱼的做法和图解 好吃的豆酱焗鲳鱼家常做法

  • 豆酱焗鲳鱼

  • 潮州菜，简单方便，鲜嫩可口，备料5分钟，下锅7-8分钟可以完成用料金鲳1条蒜头10瓣姜5片葱2根普宁豆酱1勺料酒1勺豆酱焗鲳鱼的做法一条金鲳，一斤多点，切1厘米左右的片，鱼头从中间劈开鱼切块后洗干净，用一勺普宁豆酱，一点料酒抓匀，腌20分钟一头蒜，拍碎，姜切片小火热油，下姜蒜炸香鱼下锅，尽量...
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六月鲜豆瓣酱红烧鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的六月鲜豆瓣酱红烧鲳鱼做法

  • 六月鲜豆瓣酱红烧鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条六月鲜豆瓣酱1大勺料酒1勺葱2根姜丝适量酱油1勺糖1小勺小米辣2个蚝油1勺六月鲜豆瓣酱红烧鲳鱼的做法备好配料鲳鱼洗净用厨房纸吸干水分，热锅倒入比平时做菜用油的量多一半，将两面煎至金黄煎香后将配料爆香，加入豆瓣酱1大勺加入六月鲜豆瓣酱鱼肉特别鲜美，我家两宝...
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豆瓣酱焖鱼的做法和图解 好吃的豆瓣酱焖鱼家常做法

  • 豆瓣酱焖鱼

  • 用料豆瓣酱1勺鱼1条姜3片豆瓣酱焖鱼的做法把鱼内脏处理洗干净。背上化上几道抹上盐。放油烧热，再放鱼煎。两边煎成金黄色。煎好的鱼再添加冷水。把姜片切丝，放豆瓣酱入锅煮。放上锅盖煮5-8分钟，就着豆瓣酱的味道，想汤汁少点就时间长点，想汤汁多点就可以出锅了。...
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快手菜—豆瓣酱焖鮰鱼的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜—豆瓣酱焖鮰鱼做法

  • 快手菜—豆瓣酱焖鮰鱼

  • 鮰鱼的肉质虽然比较肥，但是口感滑嫩，肉质肥厚，非常适合煎炸或者焖煮，和豆瓣酱一起焖煮，唇齿留香，胶原蛋白粘着嘴唇，连铺底的大蒜都好吃到爆！用料鮰鱼1条豆瓣酱3勺大蒜8瓣盐根据口味葱3根啤酒半罐生姜3片快手菜—豆瓣酱焖鮰鱼的做法鱼洗干净，切大块，撒胡椒粉，生姜切丝，豆瓣酱，盐，拌匀腌...
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霉豆（豆瓣酱、焖酱）的做法步骤及图解,美味正宗的霉豆（豆瓣酱、焖酱）做法

  • 霉豆（豆瓣酱、焖酱）

  • 妈妈做的豆瓣酱至今都最让我怀念的了，在那个60～80年代初，每年的梅雨季节就会看到大人们开始做霉豆，做好霉豆后晒干，等待夏天用霉豆晒豆瓣酱，冬天用霉豆做焖酱，真的是很香很下饭。让我最喜欢的是晒好的豆瓣酱烧成肉丝辣椒酱然后夹馒头特别好吃我的母亲比较能干，会做很多好吃的给我...
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豆瓣酱鲈鱼的做法和图解 好吃的豆瓣酱鲈鱼家常做法

  • 豆瓣酱鲈鱼

  • 小孩子爱吃鲈鱼，鲈鱼肉质细嫩，鲜美，加豆瓣酱焖之，酱香浓郁，更加的美味！用料鲈鱼一条豆瓣酱5勺盐适量料酒适量酱油适量葱适量姜丝适量葱头6根鱼露适量豆瓣酱鲈鱼的做法鲜鱼吊干水，下锅慢火煎至两面金黄。加入葱头、姜爆香，下料酒去味，下鱼露、酱油、豆瓣酱，葱丝留至上碟装饰。加热水...
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快菜啤酒豆瓣酱焖豆腐鱼的做法步骤及图解,美味正宗的快菜啤酒豆瓣酱焖豆腐鱼做法

  • 快菜啤酒豆瓣酱焖豆腐鱼

  • 用料豆瓣酱2勺葱姜蒜若干糖少许洋葱半个啤酒适量豆腐1块鲈鱼1条小米椒1个耗油适量黑胡椒适量快菜啤酒豆瓣酱焖豆腐鱼的做法鲈鱼切块，加入豆瓣酱、耗油、酱油、小米椒、姜丝、黑胡椒。腌十五分钟以上。砂锅里油加热后，加入洋葱、葱姜蒜爆香。我妈喜欢吃洋葱，强烈要求洋葱多放...
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酱汁白鲳鱼的做法和图解 好吃的酱汁白鲳鱼家常做法

  • 酱汁白鲳鱼

  • 此菜大人吃既不会像清蒸般单调无味，小孩吃又不会像红烧般味辣料重。两者综合，老少皆宜。用料白鲳鱼一斤多葱姜蒜泡椒，豆瓣酱洋葱胡萝卜酱汁白鲳鱼的做法用料酒，食盐，加少许淀粉涂抹至鲳鱼全身，放点花椒，腌制两小时大葱，洋葱，胡萝卜，姜切丝。塞一些到鱼肚子里，剩下的放在鱼上摆盘根据...
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酱焖银鲳鱼的做法和图解 好吃的酱焖银鲳鱼家常做法

  • 酱焖银鲳鱼

  • 鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。用料银鲳鱼3-5条黄豆酱两大勺生抽两勺老抽两勺料酒两勺糖适量清水适量姜，蒜，香菜适量干辣椒，花椒适量酱焖银鲳鱼的做法银鲳鱼...
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酱焖杂瓣鱼的做法和图解 好吃的酱焖杂瓣鱼家常做法

  • 酱焖杂瓣鱼

  • 各种新鲜小海鱼，一起炖特别鲜，虽然土生土长的大连人，但是好多鱼只会吃喊不出名字来，这道菜比较家常，适用于各种小鱼。用料各种鲜鱼5条6月香葱伴侣大酱适量我只喜欢吃这个牌子的酱葱姜蒜适量红干椒根据口味适量盐适量糖、鸡粉适量酱油适量蚝油适量料酒适量白醋适量香菜三颗酱焖...
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酱焖金鲳鱼的做法和图解 好吃的酱焖金鲳鱼家常做法

  • 酱焖金鲳鱼

  • 潮汕人最喜欢的海鲜鱼做法用料金鲳鱼1条豆瓣酱一勺姜丝蒜头葱段芹菜段酱焖金鲳鱼的做法鱼上面改花刀，用少量盐腌制10分钟小火，下鱼，不要动鱼，自己动手用锅让油流动。想煎哪里就煎哪里底下一年煎至金黄，慢慢翻，不要把皮弄粘锅，翻过来后，下姜丝，蒜头，（辣椒自选），一起姜至稍微金黄，自己判...
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[家常]豆瓣酱蒸鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的[家常]豆瓣酱蒸鲳鱼做法

  • [家常]豆瓣酱蒸鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条豆瓣酱适量白砂糖少许料酒适量盐少许香葱1棵[家常]豆瓣酱蒸鲳鱼的做法鲳鱼清洗干净，两侧鱼身上划几刀；香葱切段；将鱼放在有一点儿深度的盘内，撒上盐抹匀；豆瓣酱加白砂糖和料酒搅拌均匀淋在鲳鱼表面，撒上一半的葱段。蒸锅内加水煮开后，放入鲳鱼，蒸10分钟左右，关火取出后...
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豆瓣酱焖龙利鱼好吃的烹饪方法 豆瓣酱焖龙利鱼的地道做法和步骤

  • 豆瓣酱焖龙利鱼

  • 龙利鱼，可香煎，可红烧，可焖煮，做法多种，香煎呢，吃起来就脆香脆香；焖煮，原汁原味，可以吃到鲜鱼的鲜甜，但鱼刺，吃得时候要注意，特别是小孩子，每次吃鱼都要仔细的检查，但好在鱼头鱼身处的肉肉够厚，推荐从这里下手取鱼肉。用料龙利鱼2~3条豆瓣酱2勺葱姜蒜适量香菜1根食用油适量豆瓣酱焖龙利...
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