- 打小,我见我爷爷都是这样做这道菜的。酱油、青蒜叶,是他做这道菜的特点。我们孙辈们人人爱吃,现在虽各人都在都市安了家,说起这道菜,就感受到亲人间血脉相连的爱。亲人间的爱和菜,永远能滋养我们的内在能量。想念我爷爷了。他今年96岁,身体健旺,在老家和叔婶同住。但他照顾自己日...
- 24137
- 想给妈妈准备早餐。我们家只有我是减肥鹅,只要我在家吃饭,妈妈和弟弟都会迁就我,做些蒸菜、水煮菜,少油少盐。只要我一不在家,他俩就偷偷煮香口的“有镬气”的煎炒炸类型,8、9点回家打开门,就能闻到油香和镬气。其实他们确实喜欢吃香口的吧。早餐做个他们喜欢的炒粉吧,但我手下成...
- 6470
- 粉条是孩子们特别喜欢吃的,无论是蚂蚁上树还是猪肉炖粉条还是包包子,怎么吃都不厌,不过,据说做粉条需要添加明矾,虽然明矾是允许添加的,想着还是自己做的放心用料红薯15斤水15升破壁机、笼布自制红薯淀粉、粉条的做法红薯洗净削皮切块,扔破壁机料理机里打碎,每次水量比红薯矮一厘...
- 8381
- 用料红薯粉一碗凉水两碗红薯粉条的做法准备红薯粉水缓缓倒入红薯粉中,边倒水边搅拌,搅拌至红薯粉颗粒融化拌匀粉浆舀一勺放入盘里(中途粉浆有沉底,把粉浆重新搅拌均匀再继续舀入盘中蒸即可)蒸熟放凉,整块揭起过一遍冷水防粘捞出切条可直接炒、煮、凉拌或者晒干储存...
- 22373
- 用料粉条1把盐5克生抽一勺老抽半勺大蒜5瓣蒜蓉粉条的做法粉条开水泡开蒜瓣切碎备用起锅烧油,油温五成热放入蒜蓉蒜蓉散发香味放入粉条,加入老抽,生抽盐,鸡精出锅。老公吃的很香😬...
- 28076
- 过年都要自己卤一点鸡爪鸡翅土豆火腿肠猪皮之类的东西,还可以自己做卤粉。早餐给孩子们吃的面条也放卤水,又是另一种味道。虽然自己做的没有街上的好吃,食材绝对放心,而且味道也不错。用料红薯粉条个卤水折耳根芫荽油辣椒西红柿花生米香葱盐萝卜绿豆芽卤红薯粉条的做法红薯粉...
- 8272
- 用料红薯粉200g上海青(可换成大白菜)1颗五花肉100g大蒜15g生姜15g干辣椒4个小米椒2个盐适量生抽适量老抽适量食用油适量青菜红薯粉的做法家里亲戚送的纯手工红薯粉首先把200g红薯粉用40度温水泡至一小时。必须把粉条泡制膨胀发软为止。把上海青洗净,菜叶跟菜杆分开切条,五...
- 22004
- 这道猪肉粉条猪肉入口即化,粉条软韧,非常入味。用料红薯粉一碗凉水2碗开水2碗五花肉300g八角1枚花椒15粒姜2片盐适量生抽25g老抽10g猪肉炖粉条(红薯粉自制粉条)的做法小碗取粗粒红薯粉一碗红薯粉放入方形饭盒,用同样的碗倒入两碗凉水,拌匀。将红薯水分过滤3遍,滤除杂质。加入开...
- 19850
- 用料青蒜茄子肉末姜葱末白糖一茶勺蚝油一汤勺生抽少许盐少许麻油少许青蒜茄条的做法青蒜去根、外皮,洗净,切成斜段茄子洗净,切成指宽的条,撒少许盐卤一下,挤出水份;葱姜切末备用起热锅,入适量油,下茄条煎熟盛出锅留底油,下葱姜末爆香,下肉末炒也香气下生抽、白糖、蚝油炒匀,下青蒜段...
- 13365
- 汤粉是心情的治愈系,没有它解决不了的问题,一碗用心的汤粉,总会让人怀念,爱上它,也爱上烧汤粉的那种心情……用料红薯1个墨鱼干1只鹿茸菇少许,肉一点。红薯汤粉干的做法红薯粉干:鹿茸菇泡开(20分钟左右),切点肉丝,红薯切块(厚一点,不要太薄),墨鱼干泡软切小片。待用锅里少许油加热放肉先...
- 15318
- 鱼汤红薯粉,材料:鲫鱼、虾仁、豆腐、鸡蛋、木耳、千喜、里脊肉、葱花。将鲫鱼煎至金黄倒入开水煮开,鱼汤变白之后捞出鲫鱼,依次加入红薯粉、豆腐、鸡蛋、里脊肉煮至红薯粉透明(最好尝一下是否熟透),调好味道,最后加入虾仁,虾仁特别容易熟,稍微煮一下下就可以,出锅前加入葱花即可。孩...
- 21668
- 一款蒜香口味的炸薯条用料土豆4个约1000克盐一小勺鸡粉1大勺蒜粉1大勺土豆淀粉若干蒜香薯条的做法4个土豆约1000克,削皮切成8毫米的宽的条水开后煮六分钟左右,如果是面土豆,减少时间,根据切的大小调整煮的时间煮后过凉水,放干备用放大蒜粉,鸡粉,盐,土豆淀粉搅匀备用筛到土豆条上,...
- 22895
- 甜脆的口感,家里有小孩子的可以试着做一下!用料红薯一大个糖一大勺糖粉红薯条的做法红薯去皮,切成像薯条的样子,外面裹上一层淀粉,下油炸成金黄色捞出。锅里放少许水,一大勺糖(也是根据红薯的量来掌握的),熬到粘稠状。倒入事先炸好的红薯条,快速翻炒均匀。出锅放凉就可以了!...
- 32560
- 用料红薯淀粉1000克鸡蛋2个面粉50克红薯淀粉汤的做法红薯淀粉加水面粉两个鸡蛋电饼铛少放一点油面糊放几勺小火三分钟就可以了一次多烙几张把面皮切成小块放进冰箱早上起来烧开水放进红薯皮放点青菜打个鸡蛋花简单快免得出去吃早餐了小贴士这是红薯淀粉而不是红薯粉一定...
- 17036
- 土鸡搭配红薯粉煮汤,做法简单,只需食盐调味,红薯粉q弹,鸡汤鲜美。用料土鸡半只红薯粉一把蒜头两颗姜两片食盐少许料酒少许葱白葱花少许鸡汤红薯粉的做法挑选脂肪少的土鸡,斩小块,用清水浸泡洗净血沫,用盐腌15分钟备用,红薯粉用开水浸泡30分钟至软化。起油锅爆香姜蒜、葱白,倒入鸡...
- 9664
- 一直吃下去,一直喝下去用料鸡汤1碗红薯粉丝1把菠菜几片午餐肉两片鸡汤红薯粉的做法菠菜洗好,午餐肉切丝。鸡汤加热煮沸。依次放入泡好的红薯粉丝、午餐肉丝,快出锅的时候放菠菜。盛出来,开吃!关注蔡要要不吃药公众号,每周二、四会有可爱的下酒菜视频。小贴士红薯粉要稍稍多煮一...
- 25718
- 用料红薯粉1团小青菜几根剁椒少量盐适量猪油适量鸡精适量红薯粉汤的做法锅里加水,烧开。加入红薯粉,煮至半熟。加入猪油、盐。红薯粉烧至全熟,加入小青菜。再煮几分钟,加入鸡精,over。...
- 15856
- 吃惯了各种速食酸辣粉,都很不错,唯一不足的就是配菜太少,自己在家做一个,满满当当一碗,满足一下🌶️🌶️🌶️所用到的东西看图一比较直观。用料红薯粉条一小把辣椒粉2勺小葱2根蒜末3瓣芝麻1勺生抽2勺陈醋3勺鸡精或鸡粉2勺白糖1勺花椒粉1勺配菜的量根据喜好放豆制品豆筋,豆棍豆腐条随...
- 13270
- 小时候妈妈会这样做这种宽的红薯粉丝当菜吃,或者我们那边喜欢用这种红薯粉丝打火锅吃,除了红薯粉丝其他配菜可以换其他的。用料红薯粉丝1把火腿肠2根虾皮少许蒜苗2根(取叶子那段)盐1勺蚝油1勺蒜1瓣红薯粉丝汤的做法红薯粉丝用温水泡15-20分钟。火腿肠切片。蒜苗切小段。泡发...
- 26599
- 这个薯条蒜薹,是孩子最爱吃的素菜了,说比炒肉还好吃,哈哈,还不是因为他爱吃薯条,平常都是蘸了番茄酱来吃,现在我是把薯条和蔬菜炒在了一起,加上点酱油等调味料,或者也可以算作蒜薹炒土豆的升级版啦!用料大土豆一个蒜薹一把花生油酱油胡椒粉盐鸡精薯条蒜薹的做法蒜薹洗净切小段,土豆...
- 8131
- 红薯粉条汤用料红薯粉条汤2碗水煮鸡蛋3个韭菜盒子2个酸奶3杯橙子1个蓝莓少许克早餐记录(三十五)红薯粉条汤的做法1.红薯粉条温水提前泡软2.热锅冷油,下蒜和姜沫,肉碎爆香锅。3.粉条捞出,稍沥干水分,放入锅中爆炒几下。4.加水大火将粉条煮熟,煮软,调味出锅。水煮鸡蛋。韭菜盒子是...
- 5448
- 明天有客人过来,晚上稀饭多放了两把米,做些地瓜粉条(客人说喜欢我们家做的粉条,QQ的)用料红薯粉1500克稀饭适量水适量闽南地瓜粉条(红薯粉条)的做法地瓜粉全部放入一个大盆子,稀饭用筛子取米汤,边揉捏地瓜粉。米汤不要分多次加,揉捏到地瓜粉块散开,再继续揉捏。揉捏越久煮起来越...
- 14512
- 用料红薯粉一小捆鹌鹑蛋6个盐适量蔬菜若干红薯粉蛋汤的做法水开放入粉丝蔬菜蛋再次煮开加盐出锅即可...
- 6694
- 老妈买了一箱红薯,然后哈哈哈哈被我炸了用料红薯1个玉米淀粉5-10克盐少许红薯薯条的做法红薯去皮切条,切成自己喜欢的厚度宽度即可烧一锅水煮红薯,少许盐,红薯条煮到半生不熟就可以了,一定要有点硬度,否则都酥化了就不是薯条了,是红薯汤了煮好后沥干水分放保鲜袋(冷冻专用)冷冻到...
- 29731
- 做薯粉饺突然想自制一碗粉条炒个酸菜……用料粉条适量自制咸酸菜适量自制猪肉丸适量薯粉条的做法薯粉团捍平(做法请参考薯粉饺)随意切条煮开水待用放入粉条加盖煮至粉条浮面上全熟透捞起拌点油防粘备粉条汤料(水开放入猪肉丸煮15-20分,配料可任意换搭)炒好酸菜,随个人喜,可吃时...
- 9816