- 番茄🍅炒鸡蛋🥚应该很多人爱吃吧,可是想做好,确实需要一定的经验的,今天我就来分享一下。以下是三人份按照一人一个鸡蛋🥚以此类推。用料鸡蛋3个西红柿3个糖5克葱2根盐适量蒜瓣2颗鸡精5克番茄🍅炒鸡蛋🥚(蓬松)的做法第一步:起锅热油把打好的蛋液倒入油锅(蛋液中可加盐与两勺水,...
- 13187
- 虽然番茄炒蛋是一道很家常小菜,但吃过我做的朋友们,都说我做得很好吃。其实很简单的,有一点点小技巧,写在菜谱步骤里。喜欢可以收藏做起来,感觉不错可以关注我哈!欢迎探讨美食!用料西红柿5个鸡蛋3个糖一点葱花一些盐一点酱油2勺蒜沫2瓣切沫番茄炒鸡蛋(超浓的番茄味)的做法忘了拍材...
- 15243
- 时间:约10-15分钟难度:有点挑战🖖份量:1人份用料主料鸡蛋4个辅料葱花1g调料盐2g黑胡椒粉1g黄油10g蓬松煎蛋饼的做法准备两个碗,分别打入4个蛋清和4个蛋黄,蛋黄打散,蛋清打发至可以拉起一个尖。将打发的蛋清和打散的蛋黄放入一个碗中,用刮到翻拌均匀。将混合好的蛋糊倒入锅中,小火...
- 30712
- 用料西红柿3个鸡蛋3个宽一点的面条2.5元(两人份)番茄炒鸡蛋/番茄鸡蛋面的做法准备好食材热油,下锅,鸡蛋搅拌,快熟了时候,用铲子把它弄成一块一块的下一点鱼露,这样鸡蛋才会好吃,炒30秒左右就把鸡蛋盛盘,然后洗锅番茄带皮切块热油,番茄下锅,一点水让番茄出汁,再加一点盐番茄出汁后,皮可...
- 4610
- 跟大厨王刚学的番茄炒鸡蛋的做法,试了一下味道真的不错!👍用料鸡蛋个西红柿个番茄酱勺盐克糖白醋葱花食用油水淀粉番茄炒鸡蛋的做法准备两个长得好看的,熟透的西红柿切成滚刀块备用碗中打入三个鸡蛋,加盐,加一勺白醋顺着一个方向打散锅内烧油,倒入鸡蛋,鸡蛋炒好乘出备用再烧油,加...
- 9019
- 第一次吃青椒炒蛋是爸爸炒的,那时候想着没想到鸡蛋还能用青椒炒,而且还这么好吃!绝了!果断爱上!如果你没有吃过,答应我,一定要试试。(拉勾)因为真的简单又好吃😭用料鸡蛋5个(270克)水30克青椒5个(100克,不辣的那种)蒜4瓣葱2根生抽1勺(看步骤10)盐适量(让鸡蛋蓬松的小技巧)青椒炒...
- 9418
- 中国人学会的第一道菜———番茄炒鸡蛋,在很小的时候,还真的只会这道菜,但是每次的结果都是“惨不忍睹”,鸡蛋也委屈,番茄也一样。我更委屈呢。以前就是下番茄炒了之后直接加鸡蛋。结果鸡蛋都在离家出走,四分五裂。现在长大了。真为自己过去的错误感到愧疚,毕竟浪费不少鸡蛋和番...
- 21058
- 拌饭真的绝了!用料西红柿2个鸡蛋2个小葱1根盐适量白糖适量番茄炒鸡蛋/鸡蛋汤的做法番茄划十字刀,放入水中煮开,这样方便蜕皮,蜕皮后的番茄切成块状或者更小备用。鸡蛋放置碗中打散,起锅烧油再加入一勺猪油,油温六成热,倒入打散的鸡蛋,翻炒好盛出。利用锅里的余油,倒入西红柿翻炒,炒...
- 24604
- 图是网上盗的实际炒出来比这个还要松散😄自行实验了无数遍,终于尝试出将鸡蛋炒得非常蓬松的办法,一般人我不告诉他😏依口味可在蛋液内加入生葱、韭菜、苦瓜等。除油温,油量外,炒的手法和水的加入也是我认为炒出蓬松鸡蛋的关键。大概比例如下用料鸡蛋3个盐(可再多些)0.5g水四分...
- 4281
- 用料番茄培根玉米酱培根3片番茄1个黑胡椒碎1勺玉米粒1小把蒜蓉辣酱2大勺盐1勺番茄酱2大勺蛋卷鸡蛋4只糖10克盐2克白醋8毫升超蓬松爆浆煎蛋卷+番茄培根玉米酱的做法取熟玉米粒在番茄的肚子上划十字,用开水烫2分钟,去皮切小丁。培根切小丁。用少许植物油炒培根,直到培根微微焦...
- 28492
- L先生超爱吃Omelet,所以学会的。用料鸡蛋5个盐克黑胡椒黄油超蓬松鸡蛋烧Omelet的做法取两个小盆儿,一个放3个蛋黄,另一个放5个蛋清。搅拌蛋黄至粘稠液体状,打发蛋清至蓬松泡沫状。(建议用厨师机搅拌,蛋清要细腻蓬松地像咖啡上面的奶泡一样,此步骤至关重要,手动打虽然可以但很累)将...
- 10452
- 用料鸡蛋个西红柿个盐克生抽勺糖葱花炒番茄鸡蛋的做法鸡蛋打散加盐。锅烧热放油,放鸡蛋,熟之后铲出。家里有葱花的话,锅里加油,爆香葱花。没有葱花直接加油,油热放番茄,翻动两下,加开水。焖煮五分钟。加入炒好的鸡蛋,加一点点糖,生抽。出锅!...
- 10421
- 就,懒,简单~用料鸡蛋2个西红柿半个米饭1碗油少许盐少许鸡粉少许辣椒酱可换酱油番茄鸡蛋炒饭的做法嗯好吃...
- 4755
- *特别适合留学生自己做饭吃用这个方法才出来的番茄炒蛋是真的很下饭呀小孩儿老人都可以吃而且材料简单不复杂用料鸡蛋4个西红柿3个小葱1根油适量盐适量糖适量清水适量鸡蛋炒番茄的做法先把西红柿底部拿到切一个十字体不用切太深在鸡蛋里面放一点点盐(我这一步误放了一点儿...
- 29884
- 🍅这样的番茄蛋汤,汤底喝起来微酸回甜,鸡蛋成团蓬松柔软,外加成块番茄的口感,非常好喝用料西红柿个鸡蛋个葱根蓬松松的番茄鸡蛋汤的做法图上是土番茄番茄一般喜欢用两种,一种土番茄,没有改良过的品种,皮薄汁多,偏酸,调节汤底颜色和口感用的。一种市面上随意买到的,买熟一些的,为增...
- 29266
- 用料西红柿2个鸡蛋2个葱根盐克面条份番茄炒蛋➕番茄鸡蛋面的做法番茄顶上切十字,放入锅中,加热水至没过番茄一半,煮开,捞起番茄去皮切成小丁,会比切块更入味葱白切碎,葱叶切葱花鸡蛋打散,加适量料酒,加一点盐和水热锅热油,调小火,加入鸡蛋,快速划散,鸡蛋炒好后,盛起备用用锅中的底油爆...
- 19721
- 用料鸡蛋3个西红柿3个盐克蔬之鲜少许番茄炒鸡蛋的做法对半斜切,切掉根蒂切成小块备用加点盐打散鸡蛋加油炒鸡蛋,不要炒太久成型出锅炒番茄,适当压一压,出汁后加入鸡蛋大火翻炒,差不多快熟时候加入少许盐,蔬鲜小贴士简单容错率高,怎么弄都行...
- 25934
- 隔夜饭,夫人不喜欢。心血来潮弄个蛋炒饭,聊表心意。用料鸡蛋2个冷饭2碗胡萝卜半根盐适量小葱2根蘑菇2个洋葱半个蓬松蛋炒饭的做法煎蛋没图就忽略了,建议一定不要加水搅拌鸡蛋,煎成型八分熟。然后把洋葱,胡萝卜,香菇一起下锅吵熟,捞出。另起热油,加入冷饭。饭不要成团。炒热后加入...
- 13605
- 不够嫩滑蓬松的炒蛋简直对不起下蛋的母鸡~关键点:加水,彻底打散,油温用料鸡蛋2个水克盐克料酒勺蓬松炒蛋法的做法打蛋~加水,建议不要超过蛋液的四分之一~加一点点料酒,可以减缓下锅时蛋白质凝结的速度~加盐~使出麒麟臂,用筷子or打蛋器保持一个方向持续搅打~打到蛋黄和蛋清分不开,你中...
- 19785
- 鸡蛋炒番茄其实有两种版本,一种是鸡蛋先炒好再和番茄一起炒,另一种则是在炒番茄的过程中直接打入鸡蛋,鸡蛋软软的,散落在番茄中,深深混合在一起~我叫它做鸡蛋与番茄交融版的番茄炒鸡蛋用料番茄鸡蛋白糖【鸡蛋与番茄交融版】的番茄炒鸡蛋的做法番茄洗净切瓣锅里热油,放入番茄翻...
- 18716
- 没有其他食材了,只有挂面和鸡蛋,简单到不能再简单的炒面用料挂面适量鸡蛋3个生抽适量盐适量蛋黄的长裙(鸡蛋)蓬松的头发(酱油炒面)的做法锅中加水煮沸,然后放入挂面,煮1分钟即可,因为一会儿还要炒挂面捞出后过凉水,这样炒的时候不容易炒碎,挂面沥干水备用锅里加油炒一下鸡蛋,(油可以比...
- 24450
- 我是一只小小小小菜鸟。这是我做的第5份东西。自创,勿喷。哈哈用料鸡蛋2个香肠2根米饭1碗番茄1个番茄炒饭(番茄鸡蛋炒饭)的做法香肠切丁鸡蛋打散番茄切碎(可以从番茄的凌乱看出我的刀功)加油热锅,鸡蛋倒入,筷子搅拌至金黄,盛起。少油炒番茄,要多一点汁可以加水。出现汁后倒入米饭...
- 25355
- 用料鹰嘴豆一大把面粉和成蛋液那个浓稠度无蛋纯素“炒鸡蛋”口感蓬松!柔软!的做法(最新研制😂闭眼口感像煎蛋的纯素发明——鹰嘴豆泡水一夜,连水倒入锅内,再加水,熬煮至汤汁浓稠、蛋黄,只剩一点点,冷藏几个钟头。拿出后,像蛋清,完美。打发。(一部分用作蛋糕)剩余加盐、花椒,加面粉,小火...
- 28258
- 记录一下自己后面好用!借鉴原作者厨小羊。用料蛋黄8个玉米油80克牛奶120克白砂糖40克低粉160克蛋霜蛋白8个柠檬汁几滴白砂糖80克蓬松蛋糕块的做法玉米油➕牛奶先乳化,然后加入白砂糖,搅拌均匀。筛入低粉,然后搅拌均匀无颗粒,加入8个蛋黄,用蛋抽慢慢轻柔画Z字体搅拌。搅拌至无颗...
- 14013
- 用料鸡蛋2个西红柿1个番茄沙司1勺葱1根番茄炒鸡蛋(加番茄沙司版)的做法番茄洗净切好鸡蛋加入盐,葱花打散锅里放入油烧热,加入鸡蛋炒至8分熟锅里加入油,放入切好的番茄,翻炒出汁加入番茄沙司,水,盐,继续翻炒。(不想加番茄沙司的,可以不加,水少放点就行)等汁变浓稠后加入炒好的鸡蛋,加...
- 15683